中式快餐食品质量分析

目的 本研究旨在调查中式连锁快餐能否满足顾客对于营养物质的要求.以便指导消费者的理性消费,为中式快餐的供应商和经营商提供参考,为制订更全面的食品标准规范奠定基础.方法 在调查中式快餐现状的基础上,建立一套标准测量流程,测量有代表性的中式快餐牛肉饭的营养物质含量和一些相关参数.选择北京地区有全国影响力的6家中式连锁快餐店进行实验（吉野家、真功夫、和合谷、永和大王、半亩园、老家肉饼）进行实地测量.结果 （1）6家中式快餐店牛肉饭存在较大差异,营养不均衡、不健康;（2）多家快餐店牛肉饭所含能量以及淀粉含量低于标准水平;（3）多家快餐店牛肉饭中的脂肪、盐分含量高于标准水平;（4）牛肉和米饭的含量过高,蔬菜的含量相对较低.结论 中式连锁快餐未能满足顾客日常需求,中式连锁快餐的食品标准规范需要进一步加强.     

北京和广州连锁快餐店的顾客体验管理比较研究

快餐连锁店需要以"顾客为中心",因地域的不同、饮食习惯的不同而略作调整和改良方能获得长足发展。本研究总结了快餐连锁店的4大领域、24个要素,分析顾客对北京和广州的快餐连锁店24个要素的感知差异以及对其满意度的影响。结果表明:(1)两个城市的顾客均最重视食物相关领域,尤其是食物青睐因素。其次,北京更重视便利性领域,而广州更重视服务员相关领域;(2)北京和广州顾客对快餐连锁店在总体满意度上有显著差异,北京明显高于广州;在便利性等辅助领域方面的感知边缘显著高于广州;(3)北京和广州去快餐连锁店的消费频次、消费时间段和消费额度分别对快餐连锁店的感知和满意度有显著不同影响。     

服务型制造模式下的顾客价值传递机制研究

研究了顾客参与对制造企业的顾客价值传递过程的影响机理,构建出顾客参与同企业服务能力、顾客感知价值与顾客满意等因素间相关关系的理论模型.以文体用品业为调研对象,在高校学生中收集调查问卷,采用结构方程模型分析方法,对实证数据进行统计分析.结果表明顾客参与对服务能力会产生正向影响,服务能力对感知价值和顾客满意具有正向影响,而...     

互联网环境中的无干扰顾客需求调查

调查和分析顾客需求是市场研究的一个重要方面 ,但是大量收集顾客意见是困难的、昂贵的 .本文在结合分析方法的基础上 ,提出了一种应用于互联网环境的顾客需求调查方法 ,通过感知顾客动作和分析顾客关注程度的差异 ,完成对互联网环境中全部来访顾客的调查 .     

时尚电子产品顾客满意度的动态特性

根据对时尚电子产品的调查分析,提出了顾客满意度在产品使用期间呈先增加后下降趋势的观点.在此基础上,得到了一般时尚电子产品顾客满意度在使用期间内的变化规律曲线,对顾客满意度的几个关键点进行了讨论,揭示了顾客满意度的动态变化规律:1)顾客在购买产品时已经对该产品具有一定的满意度;2)在使用过程中顾客对产品可以达到完全满意;3)在决定放弃产品时顾客对该产品的满意度并非已接近零.在此基础上提出了对企业营销活动的建议.     

顾客体验管理的概念、实施框架与策略

顾客体验管理是战略性地管理顾客对产品或公司全面体验的过程,它是一种注重顾客参与的、动态的、系统性的顾客关系管理模式.建立以顾客体验的需求识别、影响因素分析、创造与完善以及绩效评价为核心内容的顾客体验管理框架,可以确保企业在对顾客体验需求进行准确把握的基础上,为处于生命周期不同阶段的顾客创造和传递符合其需要和价值层次的特定体验.在实施顾客体验管理过程中,企业需要关注体验式文化的建立、员工的招募和培训、体验式产品的设计、体验式营销环境的建立等多个环节.     

杜比在CES展会上释放数字娱乐的巨大潜力

已有四十余年创新历史的美国杜比实验室于2006年末相继在韩国首尔和中国台湾成立新办事处，使得杜比实验室在亚洲的办事处总数达到6个，其他亚洲办事处包括中国上海、中国北京、中国香港与日本东京。     

基于信息传播模式的手表表盘设计

目的 旨在以信息传播模式为基础,探讨顾客对于手表表盘设计在造型美感、顾客认知与购买意愿等方面的研究,提出相关设计建议.方法 以实验问卷法作为研究方法,以造型美感、顾客认知与购买意愿3个构面进行问卷配置,选取3款在信息传播复杂性与外观造型两个向度上具有差异的手表表盘作为受测物,对45名不同性别之受测者进行测试,对数据进行双因子变异数统计分析.结果 受测者对3款手表表盘在"造型美感"与"顾客认知"上不存在显著关联性;在"造型美感"与"购买意愿"上存在相关联性,造型上受测者越认为具备美感就越愿意购买;在"顾客认知"与"购买意愿"上不存在关联性.结论 受测者在造型上更偏好于指针图底比值较小、表面质地规则、结构与构造更完整的表盘外观;在未来手表表盘设计的过程中,可以置入更多在中心点、刻度、指针及行动模式设计上的创意与个性元素,但时间资讯显示上也要偏向于更明确;受测者不易对相对更个性化设计的手表买单,在未来手表表盘设计过程中,可以针对不同目标人群去测试他们对于不同创意与个性化设计元素的接受程度.     

基于Meta-SEM的顾客忠诚因果模型研究

利用顾客忠诚领域诸多实证研究的结果,通过元分析(Meta)与结构方程模型(SEM)两种技术相结合,将在对文献数据进行整合的基础上验证顾客忠诚因果关系的整合模型,以期说明顾客忠诚的驱动因素、后果及其作用机理.其中顾客承诺对顾客忠诚的影响最为显著,其次是顾客价值,接下来是顾客信任,顾客满意对顾客忠诚的作用最小.而且转换成本会带来企业绩效的提高,而对顾客忠诚的作用较小.顾客价值不仅有利于顾客忠诚度的提高,而且会直接作用于企业绩效.在影响企业绩效的因素中,顾客价值的影响程度最大,其次是转换成本,再次是顾客忠诚.     

顾客参与对新服务开发影响机制研究——基于组织学习的视角

站在服务业企业的视角,结合组织学习理论,提出了顾客参与对于新服务开发影响机制的概念模型,并通过对长三角200余家服务业企业进行问卷调研的方式,对概念模型进行了结构方程验证.研究发现,组织学习意图和企业吸纳顾客参与新服务开发的广度和强度呈显著正相关;其次,顾客参与强度对新服务开发的财务绩效、市场绩效和创新绩效均具有明显地正向促进作用,而顾客参与广度对新服务开发绩效的作用效果则不显著;最后,组织学习能力在顾客参与强度对新服务开发绩效的影响过程中起到正向调节作用.     

Optical properties of the metals Al, Co, Cu, Au, Fe, Pb, Ni, Pd, Pt, Ag, Ti, and W in the infrared and far infrared

Infrared optical constants collected from the literature are tabulated. The data for the noble metals and Al, Pb, and W can be reasonably fit using the Drude model. It is shown that -epsilon1(omega) = epsilon2(omega) approximately omega(2)(p)/(2omega(2)(tau)) at the damping frequency omega = omega(tau). Also -epsilon1(omega(tau)) approximately - (1/2) epsilon1(0), where the plasma frequency is omega(p).     

p,V, T and derived thermodynamic data for toluene,trichloromethane, dichloromethane,acetonitrile, aniline,and n-dodecane

Experimentally determined p,V,T data are reported for toluene, trichloromethane, dichloromethane, acetonitrile, aniline, and n-dodecane at 278, 288, 298, 313, and 323 K, except for dichloromethane, for which the highest temperature was 298 K. At each temperature, measurements were done at pressures up to about 280 MPa or (for aniline and n-dodecane) at a lower pressure slightly below the freezing pressure at the temperature of measurement. Values of the isobaric expansivity isothermal compressibility and (for toluene, trichloromethane, dichloromethane, and acetonitrile) internal pressure, derived from the p,V,T data, are presented.     

微波消解-ICP-AES法测定茶叶中钾、钠、磷、硫、铁、锰、铜、锌、钙、镁方法研究

通过优化微波消解条件,并根据不同元素性质,调谐ICP-AES工作条件至最佳,实现了茶叶中K、Na、P、S以及Fe、Mn、Cu、Zn、Ca、Mg 10种元素的同时测定。10种元素测定结果 RSD%为0.67(Cu)～5.57(Na),回收率为84.0%(Na)～101.5%(Fe),检出限为0.001(Mn)～0.029(S)μg·g-1,表明该方法准确可靠,能够满足茶叶中K、Na、P、S、Fe、Mn、Cu、Zn、Ca、Mg分析要求。     

抓管理重服务求可靠要效益--记广西计量测试研究所国家实验室认可工作

我所2001年9月份顺利地通过了中国实验室认可委紧张而严格的评审,得到了权威机构认可,成为西南地区较早通过国家实验室认可的省级计量校准机构.在建立质量体系、运行质量体系走过了艰辛之路,我们将全所职工的艰辛之路介绍给大家,希望能给将要申请认可的实验室得以参考.     

标准·质量·认证·会议(英文)

Standards IGRS:First Complete International Standards System in 3C Collaboration Field After ISO and IEC released three international standards of Intelligent Grouping and Resource Sharing (IGRS) including Core Protocol,File Communication Framework and Device Validation,four standards of IGRS,Application Framework,Basic Application,Service Types and Devices Types,got approved with high passing rate in the voting of Final Draft International Standard (FDIS) and will be officially issued soon around the world. It symbolizes that all     

Dry Autoclaving for the Nanofabrication of Sulfides,Selenides, Borides,Phosphides, Nitrides,Carbides, and Oxides

This review compiles various nanostructures fabricated by a distinct “dry autoclaving” approach, where the chemical reactions are carried out without solvents; above the dissociation temperature of the chemical precursor(s) at elevated temperature in a closed reactor. The diversity to fabricate carbides (SiC, Mo₂C, WC), oxides (VOx‐C, ZnO, Eu₂O₃, Fe₃O₄, MoO₂), hexaborides (LaB₆, CeB₆, NdB₆, SmB₆, EuB₆, GdB₆), nitrides (TiN, NbN, TaN), phosphides (PtP₂, WP), sulfides (ZnS, FeS/C, SnS/C, WS₂, WS₂/C), and selenides (Zn_1‐xMn_xSe/C, Cd_1‐xMn_xSe/C), with various shapes and sizes is accounted with plausible applications. This unique single‐step, solvent‐free synthetic process opens up a new route in the growing nanomaterials science; owing to its considerable advantages on the existing approaches.