农兽药残留研究动态

正1我国农兽药残留标准建设与管理情况为控制农兽药残留对人体健康、环境及其它有益生物的风险,各国基于农兽药的科学用药和残留风险科学评估制定农产品和食品中的最大残留限量标准(maximum residue limits,MRLs)。最大残留限量是农畜产品中农兽药残留的法定最大允许量。农兽药残留限量标准的建立可控制过量的、不必要的化学品使用,促进农产品生产者遵守     

高效液相色谱在食品农兽药残留中的检测应用

近年来,我国食品安全问题日益突出,食品农兽药残留检测作为保证食品安全的重要手段,具有十分重要的作用。高效液相色谱法是一种迅速、灵敏、选择性高的检测方法,因操作简便、分离效率高等特点,在食品农兽药残留分析中得到广泛应用。本文综述了高效液相色谱法在农药兽药残留分析中的应用,主要介绍了高效液相色谱在食品中农兽药残留检测中的作用和检测方法,以供相关人员参考。     

中国与日本兽药残留限量标准比较分析研究

目的研究我国与日本兽药残留限量标准的异同。方法根据中华人民共和国国农业部第235号公告以及日本肯定列表、厚生劳动省第370号公告,比较两国法律法规涉及的禁用与限量物质清单在兽药种类、残留食品种类、残留限量指标值等方面的异同。结果我国兽药残留限量标准涉及123种兽药、3大类食品、12种动物与9种靶组织、550个限量指标,日本则涉及243种兽药、4大类食品、16种动物与8种靶组织、3705个限量指标。两者相比,我国83种兽药与日本相同, 445个限量指标与日本810个限量指标具有可比性。在中日标准涉及的具有可比性的限量指标中,我国有215个指标与日本等同,有80个指标比日本严格,有139个指标比日本宽松。结论在兽药残留限量标准涉及的可比指标值方面,我国二分之一的指标值与日本对应指标值是等同的。     

“农兽药残留研究”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题主编拟由中国农业大学潘灿平教授担任,该专题计划在2018年4月出版。本刊主编吴永宁研究员与专题主编潘灿平教授特邀请有关食品领域研究人员为本专题撰写稿件,综述、研     

《农兽药残留研究》专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题主编拟由中国农业大学潘灿平教授担任,该专题计划在2018年4月出版。本刊主编吴永宁研究员与专题主编潘灿平教授特邀请有关食品领域研究人员为本专题撰写稿件,综述、研     

辐射降解农、兽药残留的研究及安全性评价方法

辐射是降解农、兽药残留的有效方法之一,本文对国内外辐射降解食品和农产品中农、兽药残留的研究现状进行综述,介绍农、兽药残留降解产物的鉴定和安全性评价方法,展望了食品中农、兽药残留辐射降解技术的应用前景。     

食品中农兽药残留检测新技术研究进展

<正>引言近年来,我国的食品安全问题引起了社会的强烈反响,而造成这些问题的原因有很多,农兽药残留就是其中较为突出的一种。随着科学技术的不断发展,食品中农兽药残留检测技术也得到了较大突破,呈现出多样化的发展趋势。1农兽药残留检测的重要性近年来,我国发生了多起食品安全事故,造成了严重的社会影响,也     

"肯定列表制度"——我国食品和农产品出口面临的严峻考验

2006年5月29日日本正式实施了"肯定列表制度",由于其严格的农兽药残留限量标准导致我国出口日本的多批食品和农产品由于残留超标而出口受阻.从"肯定列表制度"实施背景、具体内容和对我国出口的影响进行了简要分析,并就具体的应对措施作了进一步探讨.     

食品农兽药残留基体标准物质研究进展

<正>由于种养殖户在农作物及畜禽的种养殖过程中违规使用、非法添加或滥用农兽药，会导致大量农兽药残留在植物或动物体内，如果人体长期服用含有大量农兽药残留的食品，就会引起毒性累积，严重者会发生过敏反应，甚至造成癌症和突变。标准物质（referance materials,RM）在食品检测技术和质量控制中至关重要，用以校准测量装置、评价测量方法或给材料赋值，     

“农兽药残留研究”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题计划在2020年11～12月出版。鉴于您在该领域的成就,学报主编国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员及编辑部全体成员特别邀请有关食品领域研究人员为本专题撰写稿件,以期进一步提升该专题的学术质量和影响力。综述及研究论文均可,请在2020年10月30日前通过网站或E-mail投稿。我们将快速处理并经审稿合格后优先发表。     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题计划在2020年4月出版。     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题计划在2019年5月出版。     

“农药、兽药以及重金属残留分析”专题征稿函

正食用产品中农药、兽药以及重金属的残留问题是国内外广泛关注的课题。鉴于此,本刊特别策划了"农药、兽药以及重金属残留分析"专题,由福州大学化学学院的付凤富教授和中山大学化学学院的李攻科教授共同担任专题主编主要围绕食品中农兽药残留与重金属检测方法与风险评估、重金属与农药分析、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药与重金属残留样品前处理方法、农兽药与重金属残留检测技术与应用、农兽药与重金属     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题计划在2021年1～2月出版。     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题计划在2020年11～12月出版。