名人饮食趣闻

1、叶圣陶、郑振铎和宋云彬因每餐必饮酒，1949年由香港乘轮北上，购买了一打白兰地。因所带有限，三人约定每餐只以一瓶为度。     

名人饮食趣闻

1、陈寅恪上世纪50年代因其为教授有牛奶配给，后知学生高守真有病，陈的妻子唐篑便要高天天到她家去喝牛奶。唐解释说陈最近肚子不舒服，不能喝牛奶，但订好的牛奶又不能退掉。唐说的显然是借口，使高连续有四个月每天都上陈家喝牛奶。     

名人饮食趣闻

1、黄永玉招待友朋家宴，席上有碗自己腌制的湖南凤凰家乡小山椒。他介绍说：“这东西可香了，吃一口想两口，下饭。”友朋问：“辣否？”黄答：“看你从什么角度说这个问题了。耐辣的人认为不辣，不善辣的人会认为它太辣，站的高度、起点不一同，立场观点也就不一样了。”     

古代名人饮食趣闻

许多说不完、道不尽的趣闻轶事。由于名人身份不同，所以名人和饮食之间便有了名人也是人。和普通人一样要食人间烟火。但[第一段]     

名人饮食趣闻

1、阳翰笙1943年在重庆时，住家院子有一葫芦架。夏天，他常在架下纳凉，画家李可染创作《孤坐葫芦下》以赠之。郭沫若见了，又作诗相赠：“主人不饮酒，孤坐葫芦下。面前陈设者，谅是一瓶茶。有茶也可饮，客至休咨嗟。莫道世皆醉，醒者亦有涯。”     

名人饮食趣闻

1、郭沫若1965年12月参观山西杏花村汾酒厂生产过程，且到包装车间参加劳动。他说：“喝酒的人要想到做酒人的辛苦。”在宴会后，郭挥毫作诗“杏花村里酒如泉，解放以来别有天。白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软绵绵。折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年。相共举杯酹汾水，腾为霖雨润林田。”     

名人饮食趣闻

1、丰子恺嗜蟹，吃法甚精，可以在蟹壳和蟹脚里不留一点肉屑，而且每次吃蟹，总要把蟹钳夹上毛茸茸的两处合起来制成一只蝴蝶，因此他的女儿丰一吟说：“一到金秋时节，我家墙上总是贴满了‘蝴蝶’。”     

名人饮食趣闻

1、1940年，杨斌森与杨松如、张光武在成都浓香茶园商定开办地方小吃快餐馆，在谈到店名时，以“浓香茶园”之“浓”谐音“龙”，以祈吉祥，生意兴“隆”，加之餐馆主要卖抄手，遂以“龙抄手”为店名，并请四川大学向楚教授题匾。     

中华名人饮食缘之二十三

556、郭沫若1962年赴舟山普陀参观,品尝以豆制的“当归面筋汤”,大加赞扬,题写五律一首:“我自舟山来, 普陀又普陀。天然林壑好,深憾题目多。半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”因面筋在汤,于是该菜即命名为“半月沉江”。     

中华名人饮食缘之十

201.高阳在日本品尝河豚,说河豚吃法有三:一用风干的河豚鳍泡日本清酒,酒味微腥,功能祛寒去湿;二用河豚肉与皮作"刺身";三连肉带骨再加白菜豆腐制作火锅。他觉得河豚火锅清腴味鲜,别有风味,但未见得能值得食客为之一死吧。 202.赵元任童年在江苏常州每逢除夕,家用一种极黏的甜点糖瓜祭灶,把它放在灶台顶端,要灶王爷吃     

中华名人饮食缘之五十九

1723、戴逸在文革中去江西余江五七干校，分配在养猪班，任务是喂20多头永远也喂不肥的“老头猪”。为了让它们长肥，他买来多本《养猪指南》，但仍没有把猪养肥。     

中华名人饮食缘之十九

431、杨宪益嗜酒,友人有誉为当代酒仙。有说此雅号典出他家早年自挂对联:“毕竟百年都是梦;何妨一醉成酒仙”。432、高长荣家每年大年夜必吃自制粉蒸肉。他说,这是取蒸蒸日上的意思。433、陆费逵27岁出任中华书局总经理,依旧生活艰苦,午餐经常是几片冷面包,或买20文的粥和10文的萝卜干。     

中华名人饮食缘之二十四

580、朱德1938年和八路军总部转战至山西武乡贾豁村，他们把榆树叶和榆钱花磨成粉后，一层层地掺到玉米高梁面里，然后蒸着充饥。他很欣赏，还把它取名为“花糕”。 581、蒋兆和1938年春在北平见有卖火柴老妇以火柴换取破烂家什到市场上去变卖，就请她到画室，绘《换取灯》肖像画，并题诗：“世间无废物，老     

中华名人饮食缘之三十七

983、邓之诚在燕京大学时,校长司徒雷登因教师王钟翰醉酒,摔倒在马路上事要他处理。邓即在桌上放一小杯白干,要王“再喝一杯”,又说,若想喝酒,以后尽可来喝个够。王喝了杯酒后,邓只说:“好了,你回去吧。”984、杨贯一善烹鲍鱼,1986年赴北京钓鱼台为邓小平烹制鲍鱼。当时钓鱼台特意安排了十多名厨师协助。烹饪自上午11时至14时。邓小平品尝后大赞:“因为国家有开放政策,才有这么好的鲍鱼吃。”此话传向世界,从此“阿一鲍鱼”名闻世界,因此杨说:“‘阿一鲍鱼’是靠邓小平起家的。”又说:“我平生最为感谢的人就是邓小平。”985、郑午昌1944年…     

中华名人饮食缘之五十七

1659、林彪爱吃黄豆。电影《辽沈战役》反映塔山阻击战那幕场景，就有林彪一边吃着黄豆一边说：“告诉程子华，我不要伤亡数字，我只要塔山。”据程子华和胡奇才回忆，这是林彪原话。     

中华名人饮食缘之十七

381.老舍、曹禺1946年访美,黎锦扬在住所招待吃晚饭,他自己做炸酱面。吃完了,黎说:“简单得很,这就是意思意思。”老舍说,“意思得很好。”382.伍廷芳访孙中山,孙留共晚餐, 但伍知孙简朴,说:“我每日喜食花生、甘薯、鸡蛋和鲜鱼,不惯食肉,还是让我回家吃吧。”孙也不勉留,听其自便。383.张宗昌嗜食,上海光复前夕参加光复军,初餐一口气就吃了猪排、牛排各十客,绍兴酒三四斤,始鼓腹称绝。384.杨云史1919年偕妻徐霞客游常熟福山,日午至渔家侯其举网,即将所捕鲥鱼就船中釜烹之。其味甚鲜。他说今日最快乐,煎江水茶,食新钓鱼, 读工部诗。且作诗记之:扁舟何必载西施,贫贱夫妻乐有时;举网得鱼江月上,东南风细到家迟。     

中华名人饮食缘之四十一

1109、郑振铎为让妻子高君箴吃阳澄湖蟹,每当上市时就陪她去四马路王宝和酒楼,安排好了,自己便去附近逛旧书店,过后再回到酒楼接她回去。1110、张大千在北平时,与陈宝琛、     

中华名人饮食缘之二十一

498、管桦、刘大为等冀东报社十余人、五支短枪,在冀东鲁家峪东峪山洞里,与围攻的侵华日军四千人相持五天五夜。三天后干粮吃完,水也喝光,但很乐观,还用古人望梅止渴法举行精神会餐,分别介绍一种美食佳肴,且约定冲出包围圈后,每人做一个拿手菜庆祝。     

中华名人饮食缘之四十

1075、沈钧编1938年出版的《廖廖集》有《新蚕豆》诗:“乡下小姑娘,进城卖蚕豆,一斤十六板,买者犹嫌贵。用手每荚捏,中果有豆否?瘪的我不要,挑拣去大半。卖好不卖好?此半归谁有?忍痛卖给他,将瘪担回去;归来自煮食,和泪一起咽。”1076、溥仪特赦后有次练自行车,把一位老大娘给撞了,赶忙送去一大盒点心慰问。老大娘是清末出生的,对皇帝     

中华名人饮食缘之四十三

1180、周绍良年过70,仍是读书读到凌晨两点,喝点酒,吃一小碟花生米才入睡。1181、王云五唯一的饮食嗜好是喝几杯酒,平时藏名酒甚多,遇到酒会,自携而去与友人共享,不亦乐乎。