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相似文献
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1.
该研究旨在探索罗汉果皂苷改善糖尿病小鼠餐后血糖和基础血糖的作用及可能机制.采用链脲佐菌素联合高脂饮食建立糖尿病模型,将小鼠分为空白组、模型组、吡格列酮组、罗汉果皂苷高、低剂量组,同时设置正常动物服用罗汉果皂苷高、低剂量作为对照组.通过检测动物的肠道α-葡萄糖苷酶活性、口服糖耐量(oral glucose toleran...  相似文献   

2.
鲜罗汉果素血糖生成指数(GI)的研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
研究了鲜罗汉果素的血糖生成指数。将昆明小鼠20只随机分为对照组、实验组各10只,各组小鼠给药剂量为6.5g/kg,给药容量为20mL/kg,一次性灌胃,对照组给予葡萄糖、实验组给予鲜罗汉果素,并分别于灌胃后30、60、90、120min,采血、分离血清,测定并计算血糖值。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异(p<0.01),但鲜罗汉果素无显著性差异,鲜罗汉果素GI值为32.94。由此可见,鲜罗汉果素具有餐后血糖生成低、血糖保持稳定的特点,有助于维持餐后血糖稳定。  相似文献   

3.
研究建立适合鲜罗汉果皂苷工业化生产的提取工艺。通过对提取溶剂、提取次数、澄清剂用量及洗脱液浓度对鲜罗汉果皂苷的提取影响试验,优化了鲜罗汉果皂苷的提取工艺,并利用红外光谱和高效液相色谱(HPLC)检测方法,与干罗汉果皂苷进行比较。结果表明:最佳鲜罗汉果皂苷提取条件为以水为溶剂料液比1:10煮沸提取三次,澄清剂Ca(OH)2用量为10%,洗脱液为50-70%乙醇溶液梯度洗脱并收集40%以上乙醇洗脱液,成品得率1.41%,总苷含量83.7%、皂苷V含量32.25%;鲜罗汉果皂苷与干罗汉果皂苷的红外光谱图和高效液相色谱测定图谱基本一致。优化了的鲜罗汉果皂苷的提取工艺,产品收率高,质量好,适合工业化生产,鲜罗汉果皂苷与干罗汉果皂苷的成分结构相同。  相似文献   

4.
目的:研究益生菌对2型糖尿病小鼠的降糖效果以及潜在的降糖机制。方法:以实验室34株益生菌为研究对象,利用α-葡萄糖苷酶抑制活性筛选具有降糖功效的菌株,并通过体外表面疏水性、自聚性衡量菌株益生特性,将筛选出的目标益生菌应用于动物模型,探究其降糖功效及潜在机制。采用高脂饮食结合链脲佐菌素方法建立2型糖尿病小鼠模型,所有小鼠连续灌胃8周后,检测其血糖水平、葡萄糖耐受量、糖化血红蛋白、胰岛素水平及胰岛素抵抗状况、血清炎症因子水平、胰高血糖素样肽-1以及粪便中短链脂肪酸含量。结果:在体外筛选实验中,副干酪乳杆菌J5和干酪乳杆菌K11有着良好的抑制α-葡萄糖苷酶活性和肠道黏附能力。动物实验中,干酪乳杆菌K11能够显著降低小鼠的血糖水平(P<0.05),改善糖耐量受损以及胰岛素抵抗(P<0.05);显著降低小鼠血清中肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-6含量;明显提高血清中胰高血糖素样肽-1水平和粪便中短链脂肪酸的含量(P<0.05)。结论:干酪乳杆菌K11可显著调节2型糖尿病小鼠的血糖,作用机制可能与其调节肠道菌群产物短链脂肪酸、促进胰高血糖素样肽-1分泌并调节炎症因子有关。  相似文献   

5.
将昆明种雄性小鼠随机分为5 组, 每组8 只, 分别为阴性对照组、阳性对照组和普洱茶低(0.45 g/(kg·d))、中(0.90 g/(kg·d))、高(1.35 g/(kg·d))剂量组。每天灌胃给药,测体质量,连续处理30 d后,禁食24 h,取血测血糖、胰岛素、α-葡萄糖苷酶活力,以研究普洱茶对小鼠血糖的干预作用。结果显示:普洱茶能显著降低小鼠的体质量、脂肪系数、血糖、胰岛素和α-葡萄糖苷酶活力。与阳性对照组比较,普洱茶低、中、高剂量处理组小鼠的血糖分别降低为16.86%、29.64%、49.58%;胰岛素依次降低为17.17%、32.32%、47.47%;α-葡萄糖苷酶活力分别降低了8.86%、17.86%、32.43%。因此,普洱茶具有减肥降脂作用,同时降低血清中的胰岛素、α-葡萄糖苷酶活力水平,有效改善胰岛素抵抗作用,可作为预防治疗糖尿病和高糖症的潜在保健饮品。  相似文献   

6.
以动物小鼠为实验对象,分别对LGI鲜罗汉果素饮料进行糖耐量试验和负重力竭游泳试验,分别测定并计算小鼠血糖生成值、力竭游泳时间、肝糖原和肌糖原含量、血乳酸代谢水平和乳酸脱氢酶活性。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异(p<0.01),而LGI鲜罗汉果素饮料无显著性差异,GI值为36.40;LGI鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用LGI鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。LGI鲜罗汉果素饮料具有饮用后血糖生成低、血糖保持稳定的特点,对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。  相似文献   

7.
鲜罗汉果素的稳定性研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
鲜罗汉果素是一种天然甜味剂,其主要甜味成分为罗汉果甜甙。本文用高温、沸水、酸、碱、紫外等条件对其进行处理,通过测定罗汉果总甙含量、甜甙V含量、甜度、吸光度的变化,检验鲜罗汉果素的稳定性,为罗汉果素在食品工业和药品工业的广泛应用提供了参考数据。实验结果表明,罗汉果素是一种对一般高温、一般酸、碱度和紫外环境都相当稳定的高甜度的天然甜味剂。  相似文献   

8.
组培苗鲜罗汉果抗疲劳活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:研究组培苗鲜罗汉果的抗疲劳活性。方法:实验将小鼠随机分为组培苗鲜罗汉果提取物高、中、低剂量组(2.0、1.0、0.5g/kg)、组培苗鲜罗汉果皂苷组(0.15g/kg)、模型组和空白组,给小鼠灌胃21d,未次灌胃30min后测定其负重游泳时间,并测定其血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)含量和乳酸脱氢酶(LDH)的活力。结果:组培苗鲜罗汉果提取物和组培苗鲜罗汉果皂苷均能显著延长小鼠力竭游泳时间,降低小鼠血乳酸和血尿素氮的含量,提高小鼠体内肝肌糖原的储备量及运动后乳酸脱氢酶活力。结论:组培苗鲜罗汉果具有明显的抗疲劳活性;组培苗鲜罗汉果皂苷的作用比鲜罗汉果提取物更显著,提示鲜罗汉果的抗疲劳活性与富含的罗汉果皂苷有直接关系。  相似文献   

9.
鲜罗汉果素急性毒性安全性评价研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察鲜罗汉果素应用的安全性。方法:用昆明小白鼠进行急性毒性试验,鲜罗汉果素小鼠灌胃给药40mL/kg体重,24h内分3次灌胃给药,药后正常饲养,连续观察7d。结果:鲜罗汉果素小鼠灌胃给药剂量达到24g/kg,未见其它异常表现,亦无动物死亡。结论:鲜罗汉果素急性毒性较低,是一种基本无毒的物质,应用较安全。  相似文献   

10.
罗汉果甜苷对正常人血糖含量与肝酶活性的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
研究一次大剂量服用罗汉果甜苷对人体血糖含量与肝酶活性的影响。受试者第一次口服30%罗汉果甜苷200mg/kg,第二次口服蔗糖3000mg/kg;于口服试剂后取血,用血糖仪测血糖含量,将第一次实验结果与第二次实验结果进行统计学t检验比较。将第一次实验给药前结果与给药后不同时间结果进行统计学t检验比较。受试者口服30%罗汉果甜苷200mg/kg,分别于实验前、实验后取血,用生化分析仪测各血样肝酶指标,将实验后结果与实验前结果进行统计学t检验比较。结果表明一次性口服30%罗汉果甜苷200mg/kg,对健康成人的血糖含量与肝酶活性无明显影响。罗汉果甜苷V是一种不影响正常人血糖含量且安全的甜味剂。  相似文献   

11.
目的:观察燕麦葡聚糖对正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖、血脂、血清胰岛素水平的影响。方法:采用四氧嘧啶造糖尿病小鼠模型,对糖尿病小鼠和正常小鼠灌胃燕麦葡聚糖,测定小鼠血糖、血脂、胰岛素水平、糖耐量指标。结果:燕麦葡聚糖对正常小鼠的血脂、体重具有调节作用,对四氧嘧啶糖尿病小鼠具有显著的降血糖、降血脂和恢复胰岛素水平的功效(p<0.01)。  相似文献   

12.
鲜玉米中可溶性糖含量的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
修琳  刘景圣  蔡丹  郑明珠 《食品科学》2011,32(4):174-176
采用高效液相色谱法对鲜玉米中可溶性糖含量进行检测。色谱柱为Agilent Zorbax carbohydrate柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为75%乙腈,柱温25℃,流速1mL/min。相关系数r在0.99839~0.99995(n=5)之间;精密度实验RSD为0.90%~3.80%(n=5);平均回收率在95.28%~101.02%之间。该方法准确、可靠,可以快速准确的对鲜玉米中可溶性糖进行定性定量分析。  相似文献   

13.
茶多糖降小鼠血糖功能的实验研究   总被引:19,自引:1,他引:19  
江和源  郑高利 《食品科学》2004,25(6):166-169
以小鼠为实验动物,针对茶多糖的急性毒理、对正常小鼠和四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖值的影响开展了实验研究。结果表明茶多糖的半数致死剂量为4.19g/kg,能抑制小鼠口服淀粉和葡萄糖后1.5h内血糖的升高,能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高,能改善小鼠的糖耐量,具有降血糖功能。  相似文献   

14.
本研究对黄酮单体山奈酚、槲皮苷对糖尿病小鼠降血糖、血脂效果进行试验,建立了小鼠实验模型,经喂养后测定结果表明,黄酮单体山奈酚、槲皮苷能够有效的降低小鼠的血糖BG、TG、TC和MDA水平,对增加血清SOD、GSH-Px活性也有明显促进作用,其中以10 mg/kg.bw.d为最佳剂量。这表明黄酮单体山奈酚、槲皮苷对糖尿病防治有明显作用。  相似文献   

15.
鲜食糯玉米贮藏过程中可溶性糖含量变化的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
以垦糯1号为研究对象,利用高效液相色谱法测定不同贮藏温度(5℃、15℃、25℃)下的鲜食玉米在48h内可溶性糖含量的变化。结果表明,可溶性糖含量随着温度的升高、贮藏时间的延长呈下降趋势,且下降主要是由蔗糖引起的(5℃下降97%、15℃下降98%、25℃下降94%);低温可以延缓可溶性糖含量的下降,与15℃和25℃相比,5℃条件下可溶性糖含量降低幅度最小(5℃下降34%、15℃下降49%、25℃下降55%),是鲜食玉米贮藏的理想温度。  相似文献   

16.
17.
目的:探究食糖与L-阿拉伯糖复配后对C57BL/6N小鼠血糖的影响,为开发低血糖生成指数食物提供理论参考。方法:通过灌胃方式给予小鼠复配糖糖水,并以葡萄糖为参考食物,以二甲双胍为阳性对照品分别灌胃,在给糖(药)后的0、15、30、60、120 min时测量小鼠血糖值,通过曲线下面积增幅(Increamental area under the curve,IAUC)、血糖峰值、血糖生成指数(Glycemic index,GI)等指标评价复配糖对小鼠血糖的影响。结果:与葡萄糖组相比,白砂糖或红糖与L-阿拉伯糖复配后均可显著降低IAUC值(P<0.05)、血糖峰值(P<0.05),在相同可利用碳水化合物的水平下,由于红糖中脂肪、蛋白质、水分、灰分、钾、镁、锌、铬、磷、碘以及总多酚、总黄酮等含量均显著高于白砂糖(P<0.05),白砂糖复配糖在C57BL/6N小鼠中的GI值为52,红糖复配糖在C57BL/6N小鼠中的GI值为42。结论:L-阿拉伯糖与白砂糖或红糖复配后均可有效控制小鼠血糖升高、减缓血糖波动。小鼠血糖变化规律与人类非常接近,推测白砂糖复配糖和红糖复配糖具有成为低GI食品的潜力。红糖中富含的铬、锌、镁、磷、碘和多酚、黄酮类物质可能起到辅助降血糖的作用。  相似文献   

18.
改性燕麦麸对高血脂、糖尿病大鼠血糖和血脂的影响   总被引:3,自引:1,他引:3  
目的:观察改性燕麦麸(DOB)对高脂血症糖尿病模型大鼠空腹血糖、血脂的影响。方法:将高脂血症糖尿病模型大鼠随机分为4组:空白组(A)、对照组(B)、改性燕麦麸实验组(C、D)。干预饲喂7周,每周测定动物空腹血糖(BG)、总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C),将动物在0、2、8周时的各指标进行比较。结果:C、D实验组动物空腹血糖值显著下降;4项血脂指标恢复正常。结论:改性燕麦麸皮具有降低大鼠空腹血糖和调节血脂的作用。  相似文献   

19.
目的:探讨湖北掌叶覆盆子叶水提取物对高血糖模型小鼠和高血糖人群的降血糖作用。方法:采用四氧嘧啶诱导的高血糖模型小鼠模型,连续给予0.40、0.80、1.20g/kg bw的水提取物,观察其对空腹血糖和给葡萄糖后糖耐量以及血糖曲线下面积的影响,同时设置模型对照组。选择106例Ⅱ型糖尿病患者,采用随机盲法分成2组,实验组服用水提取物颗粒,对照组不给予任何干预措施,两组原服用降糖药物品种和剂量不变,连续服用30d后,检测空腹血糖和餐后2h血糖,以及血常规、肝、肾功能、大小便常规等安全性指标。结果:在高血糖模型小鼠实验中,水提取物0.80、1.20g/kg bw剂量组可显著降低空腹血糖,1.20g/kg bw剂量组可显著降低血糖曲线下面积,与模型对照组比较差异显著(P<0.05);在人群实验中,实验组临床症状改善总有效率明显高于对照组,实验组空腹血糖下降率为16.9%和餐后2h血糖下降率为16.0%,与试食前比较及对照组比较差异极显著(P<0.01)。结论:湖北掌叶覆盆子叶水提取物有明显的降血糖作用。  相似文献   

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