李清照词中的酒

大凡诗人都爱饮酒,如人们熟知的陶渊明、李白、杜甫、白居易、苏轼、欧阳修、辛弃疾等无一不是诗之大家,酒之仙家。但他们都是男性,殊不知,在妇女性诗(词)人中也不乏醉仙,南宋女词人李清照就是其中之佼佼者。她的词成就很高,独树一帜,“不徒俯视巾帼,直欲压倒须眉”。在我国文学史上占有光辉的一页,其中     

酒意诗情谁与共——才女李清照与她的酒词

宋代著名作家李清照（1084～约1151），号易安居士，济南人。无论在中国文学史或正史中都有她的浓笔重彩。她以诗词创作闻名古今，又以文赋、音律、书画映衬着她多才多艺的其它各个方面，在中外历史上当属罕见。[编者按]     

李清照的茶词

李清照是古代词坛“三李”（李白，李煜，李清照）中的一位杰出女性词家。出生在山东济南。今济南柳絮泉边建有李清照纪念堂，郭沫若题过一副对联：“大明湖畔，趵突泉边，故居在垂杨深处；漱玉集中，金石录里，文采有后主遗风。”后主遗风，意即李清照的文采词风有如李后主（李煜）。 李清照中年后流寓南方，曾生活在临安（今杭州）、山阴（今绍兴）、金华一带。她擅长诗词，爱好金石，喜欢饮茶；尝与丈夫－金石考据家赵明诚品茶论文，约定行“茶令”。据传，“易安喜强记，饭罢，与明城坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书，几卷、…     

醉里挑灯看剑——辛弃疾词中的酒

恩格斯在《反杜林论》里说过一句话:“愤怒出诗人”。如果一个愤怒的诗人再喝上酒,那会出现什么样的效应?大概就是醉吧!于是,我们在辛弃疾的词里,不仅常常看到酒字,而且到处看到醉字。休叹黄菊凋零,孤标应也有梅花争发。醉里重揩西望眼,惟有孤鸿明灭。《念奴娇·瓢泉酒酣和东坡韵》我醉狂吟,君作新声,倚歌和之。算芬芳定向,梅间得意;轻清多是,雪里寻思。     

李清照与绍兴酒的不解之缘

有人说:酒,是天使的造作,男人的爱物,因此在人们的印象中,酒一向是很阳刚的,以至于大到史记,小至乡间杂谈趣闻,无不贯穿这一“共识”。连许多著名的人物及典故都与其有不解之缘。如纵酒放歌的李白,“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”;如火烧赤壁的诸葛壳和鲁肃,推杯换盖,“谈笑间,樯橹灰飞烟灭”;多少壮丽的诗篇巨著在酒的浇灌下,流芳千古。不过酒——特别是醇厚的绍兴酒,也是女人的心爱之物,你信不?!比如李清照,虽然是一位女性文人,但她对酒的爱好,却丝毫不比男士逊色。走进历史,你会发现,酒曾与李清照是那么的贴近和亲密。     

醉翁之意不在酒——欧阳修诗文中的酒

欧阳修,北宋著名文学家,史学家,也是一个好喝酒的人。他有一篇著名的散文《醉翁亭记》,是历代以来,脍炙人口的作品。人们评价它是游记的典范,意境深远,写作技巧高超,描摹手法别致,用了二十一个也字,把全文连接起来,又层次清晰,是匠心独运……。现在我们从酒的角度来剖析这篇名作,也感到内容很丰富。首先它告诉我们,欧阳修不仅是一位喝酒的人,也是爱酒的人,他颇为自得地给自己起了个号:“醉翁”,又满有兴致地把朋友们请到醉翁亭来欢会,实际上带有对他的     

川酒奇葩——女儿酒

近年来,随着酒文化及食文化之说在社会上的日益深入和普及,闻名遐迩的川酒中极富传奇色彩和相当诱人的“女儿     

酒中豪杰——军团酒

古钓鱼城位于重庆市合川城东的钓鱼山上,南宋时期(公元1243年至1279年),四川军民依托此城,抗击不可一世的蒙古军,力保城防三十六年不失。民间相传,当地盛产的美酒对激励守军斗志、坚定必胜信心起了非常重要的作用,军神集团采用现代酿造技术与传统工艺相结合,古方今酿,隆重推出饱含钓鱼城古酒神韵的军团牌军团酒。浓香型军团酒以上等糯高粱、小麦和糯米为主要原料,引古钓鱼城名泉     

酒中奇葩——舍得酒

21世纪的今天,健康、绿色已成为人们追求自然,反朴归真的消费观。绿色生态,象征了生命、健康,是具有革命性的发展倾向,是现代人所向往的生活方式。随着消费观念的改变,人们迫切期待一种能真正摆得上中国精英宴桌的绿色、健康白酒。凭借敏锐的市场洞察力,四川舍得酒业公司紧紧抓住生态、绿色食品飞速发展的历史机遇,在经过长时间不断努力与探索后,     

把酒问青天——苏轼诗词中的酒

苏轼,号东坡居士,北宋文学大家,他的诗、词、散文,标志着北宋文学的最高成就。他一生写词三百三十余首,留有《东坡全集》。在唐宋文人作品中,有很多写酒和月的佳句,其中,写的多的,特别是写月联到酒,写酒联到月,把酒和月溶融到一起,从而烘托出一种深雅意境的,有两个人,一是李白,一是苏轼。现在,让我们在苏轼的诗词中找一点例证。明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今文是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼     

欧霖爵黑酒——葡萄酒中的黑珍珠

<正>葡萄酒如果按颜色分类,通常我们会分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。然而在法国西南卡奥尔地区,有一种黑葡萄酒却少有人知道。就在五一前的那个周末,应友人之约来到烟台欧霖爵——一个专门灌装经营法国原汁黑酒的酒庄。在自己多年的记者生涯中已记不清采访过多少地方,在我的想象中,这个名不见经传的酒庄不会有啥过人之处,而当我走近它,却被深深感染了。     

电影中的酒

自古以来,饮酒就是生活方式的一部分。不同地区的自然条件和生活状况,发展出不同的饮酒文化。如今酒在人们的概念中已不仅仅是一个生活的内容,一个助兴的工具,它已经成为符号,象征着背后所对应的文化背景及民风习俗。     

酒中的白藜芦醇

九十年代初 ,酒文化中出现的“法国隽语”(Ｆｒｅｎｃｈ　Ｐａｒａｄａｘ)现象[1 ] 引起了人们对葡萄酒能防治心血管病变的研究兴趣。发现 ,起其药理保健作用的有效成分是葡萄酒中所含的天然抗氧化剂植物酚 ,且尤以红葡萄酒的含量为高[2 ] 。这些植物酚 ,诸如木立口酸、芦丁 (芸香苷 )、杨梅素、栎素、儿茶素、表儿茶素、咖啡酸等 ,已熟知于其他物料 ,而白藜芦醇 (ｒｅｓｖｅｒ-ａｔｒｏｌ)却鲜为人知。1　白藜芦醇的性质与分布白藜芦醇 (3,5 ,4’ -三羟基均二苯代乙烯 )属于二苯乙烯衍生物 ,有顺式和反式两种异构体 ,结构见图 1。图 1　白…     

酒刀中的奢侈品——法国拉吉奥酒刀（Chteau Laguiole）

拉吉奥酒刀号称法国的国刀,是酒刀中的极品,被称为是法国人“牛角加钢铁的护照”。每把刀具均采用精选材料,纯手工制作,没有任何完全相同的Laguiole酒刀．彰显酒刀主人的个性。     

酒酒球菌在葡萄酒中的应用研究进展

酒酒球菌（Oenococcus oeni,O.oeni）是葡萄和葡萄酒中主要的乳酸菌种类,它是一种营养缺陷型细菌,能够在葡萄酒恶劣条件下生存,在葡萄酒苹果酸-乳酸发酵（malolactic fermentation,MLF）中担任主要角色,是葡萄酒最终风味的塑造者。为了进一步提高酒酒球菌在葡萄酒酿造工业中的应用,该文从酒酒球菌菌株分离筛选和鉴定,及其对葡萄酒酿造的有益作用,葡萄酒酿造过程对酒酒球菌的影响以及酒酒球菌在分子生物学方面的研究进展进行归纳和展望。     

帝王之酒 酒国之王——匈牙利托考伊酒

科帕兹山位于匈牙利东北部托考伊酒产区中心,从东南山坡俯瞰,可以看到非常壮观的绵延三四十公里的托考伊山脉。博德罗格河曲折流经其间,为大平原营造了一片极富有浪漫气息的水乡。另一边则耸立着由原始森林覆盖的赞帕连山。两者之间的黄土与火山土的山坡上,生长者举世闻名的独特的托考伊葡萄,土下则蕴藏着丰富的金矿。 这片土地对匈牙利人民具有深刻的意义;匈牙利人认为饮托考伊酒其实就好比品尝历史。这话讲得     

酒家族新成员——多维特蔬菜酒

多维特蔬菜酒是河南五洋食品工业(集团)有限公司按照我国酒行业四大转变(即普通酒向优质酒转变、高度酒向低度酒转变、蒸馏酒     

地产酒省内红火 外来酒销势平平——点击华东地区酒市场

华东六省中,江西、山东、江苏、浙江在酒类销售方面表现出来的“省外酒走势强劲,省外酒难出低迷”的现象具有一定的代表性,这引起不少人的思索……市场是无情的,同时也是公平的,消费者是最终的裁决者。WTO的大门开启在即,地产酒如何保持自己的优势并加以巩固?省外酒如何树立好自己的品牌审时度势拥有市场?双方又如何取长补短共同发展进一步取得消费者的认可和信赖从而达到“三赢”的目标?这正是思索的急所与关键!     

借问酒家何处有——杜牧诗歌中的酒

杜牧比杜甫晚生九十一年,后人称他为小杜。他是晚唐诗人中的佼佼者。杜牧二十六岁中进士,三十六岁作京官。他的词赋写得好,诗也写得好,有自家面目,自家风格。他的诗,情思绵渺,风格俊迈。在他的诗歌中,有不少地方写到酒,但他对于酒的