慢性支气管炎的保健菜肴

慢性支气管炎的病人宜吃哪些食物﹖这是很多患者十分关注的一个问题。就传统中医学的观点来看，应选补脾益肺、固正培本的食物和药物，如母鸡、老鸭、猪肺、甲鱼、黄芪等食用。通过这些食物和药物的补养，以增强人体肺部的功能，使症状逐渐得到好转。下面笔者便介绍一些食疗保健菜肴，它们大都是食疗复方，对慢性支气管炎的各类症状均有一定的治疗作用。但是，食用时须注意，只有根据各人的具体情况来选方，才能收到较好的效果。其中有的食疗菜肴仅可作为辅助治疗药膳来食用，要控制病症还需配合其它中西医疗法才能见效。琥珀桃仁原料：核桃…     

血尿的食疗

血尿指血自小便而出,或尿中混有血液,多因热蓄肾与膀胱所致。食疗应凉血泻火,滋阴止血为主。在一日三餐的饮食中,应忌食一切辛辣刺激性食品如酒、葱、姜、大蒜、辣椒等。亦不宜服食烤炙之品;油腻及海腥发物均应忌食;温性食物宜少食。宜经常服食以下凉血、止血之品:如马兰头、荠菜、鲜藕、冬瓜、西瓜、蚕豆、莲子等,柿子、苹果、梨子、橘子等水果亦宜多食。     

小儿常见病食疗法

流行性感冒食疗流行性感冒的饮食原则1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。2、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。4、多食含维生素C、维生素E的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等,预防感冒的发生。5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质…     

三款儿童保健营养菜

海带炖肉 这道菜营养丰富，海带富含碘、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。     

荠菜药膳赛灵丹

荠莱是一种药食俱佳的食疗佳品，不但可单食，也可配以其他食物或药物做成药膳，既有食物美味，又有药物疗效，食借药力，药助食威，二者相辅相成，共奏防治疾病、保健养生之功效。     

中医食养食疗临床效用初探（一）

中医食疗养生学认为食物的性味、功能概念来自长期的生活与临床实践。食物的性味又称为“食性”、“食气”、“食味”等，和药物性能学说一致，也包括性味、归经、升降浮沉、补泻等内容。中医食养食疗临床效用的产生就是食物性能的综合效用。     

食疗纤维制品的生产技术

食疗纤维制品的生产技术张国顺日常膳食中低纤维膳食导致经常发生多种富贵病，如便秘、憩室病、结肠炎、痔疮、肠癌和胆囊结石。如果经常食用食疗纤维可以防止上述病症，并得到治疗。在防治诸如糖尿病、动脉硬化症、肥胖症等方面也同样有较好的效果。下面介绍的食疗纤维生...     

药膳——走出宫廷的强身美食

一、从古至今话药膳 药膳亦即饮食疗法,是中国医药学宝库中的瑰宝之一。 几千年间,人类在同疾病作斗争,追求防病强身、疗疾延寿的生活实践中,就发现某些天然食物有强身治病的特殊功效。经过长期的不断探索和研究,我们的祖先积累了丰富的食疗经验,并逐步形成许多珍贵的关于食疗的学术思想和专著。中医药学认为,药食同源。食物同药物一样,用之得当,可祛病强身,延年益寿。因为食物也同样具有四气五味,升降浮沉之性,在食养、食疗时,亦须注意食物的饮食禁忌等。故此,饮食疗法非常强调辩证食疗,辨病施膳。 秦汉以后,食疗药膳有了进一步发展。晋代养生家葛洪的《肘后方》中记载了许多食疗药膳性质的民间配方,如海藻治瘿病,羊肝治雀     

常见病药膳食疗(十三)

正冠心病中医认为,冠心病是由于正气亏虚导致气滞血瘀,脉络痹阻所致。患者除用相应的药物治疗外,合理的饮食辅助治疗也很重要。食疗原则:宜多食富含植物蛋白质、复合碳水化合物、维生素C及高纤维素的食物,宜吃海带、海蜇、淡菜、紫菜、海藻等海产品,忌吃蛋黄、动物内脏、高盐腌制品等。     

防治儿童哮喘病的食物“阵营”

哮喘病的全称是支气管哮喘，症状特点是反复发作性咳嗽，喘鸣和呼吸困难，哮喘严重时会危及生命：尽管治疗哮喘的新药不断上市，但有关研究显示，哮喘病的发病在世界范围内仍呈上升趋势。由于哮喘病反复发作对孩子的生长发育、生活和学习等都有很大影响因此必须采取积极措施以控制哮喘的发作。食疗是防治儿童哮喘的有效方式之一．下面看看哪些食物可以入选防治哮喘的食物“阵营”。     

中医食养食疗临床效用初探(一)

中医食疗养生学认为食物的性味、功能概念来自长期的生活与临床实践。食物的性味又称为食性、食气、食味等,和药物性能学说一致,也包括性味、归经、升降浮沉、补泻等内容。中医食养食疗临床效用的产生就是食物性能的综合效用。     

常见病药膳食疗(十四)

正高脂血症高脂血症是脂质代谢紊乱的结果,以测定血浆胆固醇和甘油三酯含量为依据。遗传、环境因素以及不合理的饮食是导致血脂过高的主要原因,还会引起冠心病、动脉硬化、肾功能减退、高血压等疾病。食疗原则:宜多吃粗杂粮,以素食为主,配以新鲜水果。常吃降脂的食物,如大蒜、菌菇类、燕麦片、洋葱、山楂、玉米、豆类、海带、苦瓜、芹菜、桑叶、荷叶等。忌油煎、油炸食品,少吃动物内脏和糖。     

癌症病人的合理配餐

患了癌症，正确的抗癌治疗固然是成败的关键，但科学地安排食谱，发挥食疗的辅助作用，会收到更好的效果。本文以几种常见癌症为例，就如何合理地选择食物配餐供大家参考。肺癌肺癌病人多有肺明亏虚，热迫血溢等方面的症状，如胸痛、咳嗽、血痰等。因此，海蜇皮、李芬、梨、花生、白木耳、香菇、黄豆、百合、香蕉、甘蔗、杏仁霜、淡菜、蛙干、海蛎等滋阴清热、软坚凉血之品宜多吃。如果口干欲饮，可自制饮料服用。如，三仙饮：用生萝卜、鲜荔各250克，梨2只榨汁，加入蜂蜜200克拌匀服用。雪羹汤：用鲜率养100克去皮切片，与洗净的海蜇皮100…     

食疗展望

一、祖国医药学是一个丰富的食疗宝库我国历代医药学家是十分重视食疗的,“医食同源”,许多食物即用于作为药物,经过千百年实践,取得了丰富的经验,留下了无尽的宝藏。春秋战国时期,《黄(?)素问》问世,它较全面地论证了人体(?)与食品的关系,阐述了食品可以维持机体健康和生理功能的道理,为我国奠定了“医食同源”的理论基础,其后食疗医著甚多,论述了食疗方法与食物。如: 秦汉时期《神农本草经》食物药中有大     

常见病药膳食疗(四)

口疮口疮以齿龈、舌体、两颊、上颚等处出现黄白色溃疡,大小不等,疼痛流涎,或伴发热,甚则满口糜腐,可伴发热或颌下淋巴结肿大、疼痛。食疗原则:此病的预防很重要,要严格注意婴幼儿的口腔卫生,切勿损伤口腔黏膜。平时不要偏食,注意多种营养供给,新鲜水果和蔬菜宜多食。患病后要注意加强口腔清洁护理,清洗口腔、涂搽外用药;勤喝水以保持口腔黏膜湿润,减少邪毒在口腔滞留的机会。患病期间应进流食,饮料宜温凉,避免吃过咸、过酸、过热的食物,食物宜清淡,但又要注意保证营     

神奇的坚果

营养学家说。坚果含有丰富的热量、纤维、维生素和矿物质．适合食疗;中医说,坚果大多补肾健脑。最宜温补肾阳;就连美国《时代》杂志都将坚果选入10大最佳健康食物之列．称它们为营养宝库。     

食疗在饮食业中的发展与应用

我们的祖先为了生存，在自然界寻觅食物的过程中．逐渐认识了一些动植物既可裹腹充饥．又能治疗疾病．逐步积累了饮食健身治病的经验，开辟了养生食疗的先河。今天．食物在维护健康、防治疾病方面的作用越来越引起人们的重视。医药界、营养学界和饮食界也逐步开始从多方面进行研究和利用．并不断显示出其优越性和科学性。那么．什么叫食疗？它的形成和发展前景又怎样呢？又怎样应用在饮食业中呢？下面让我们一起来探讨。     

常见病药膳食疗（二十一）

内脏下垂内脏下垂多指脾脏、胃、肝脏、肾脏多脏器的下垂,中医称内脏下垂属＂中气不足＂所致＂脾气下陷＂。 食疗原则 宜以补中生阳、补脾益气为主,常用中药材可有：人参、党参、黄芪、白术、山药、升麻等。食物可用鸡肉、鸽肉、鹌鹑、泥鳅、粟米、鲫鱼、大枣、糯米等。     

肝炎患者饮食中的三宜与三忌

肝脏是人体消化系统的重要器官。肝炎病人的消化功能一般较正常人差,胃肠的素质也显得较弱。因此在膳食方面要有所讲究,应注意日常膳食中的“三宜与三忌”。一、三宜 1、饮食宜清淡。肝炎病人往往由于“胃口不好”、口淡口苦而喜吃浓味或过咸食物,以求“食之有味”。一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化,且属高脂肪、低维生素,给肝脏造成负担,故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等,含有大量的维生素C、B族、A、E以及纤维素等,有较好的抗氧化     

“食疗”不能太随意

“食疗“乃”饮食治疗”之简称,是指以食物代替药物治疗疾病的一种方法;当然也有用食物来调养体质、强身健体的,这称为“食养”。食疗在我国是十分普通的,一般家庭都会配煮一些饮食来进行身体调养或疾病治疗,如在夏天经常会吃一些百合、绿豆、薄荷汤来清解暑热;冬天喜欢用红枣、枸杞、花生、桂元、白扁豆．赤豆熬制腊八粥进行温补。