随好随差，都是心意

还记得十多年前，一个香港客户带来两封蛋卷，说是给大家的手信．我们在办公室里分吃了，然后翻来翻去看空盒子，颇疑惑地互相问：“信呢……”那时候不知道广东话中，对于从外地带来送人的礼物都叫“手信”，而不是真的信。     

自家人的柔和之道

情谊如醴,像一种永恒的基酒陈酿着人生厚重无边的醇香和甘甜。无论是新知故交的天涯偶遇,或是同学老友的定期小聚,抑或是同事伙伴、家人亲友的朝夕牵伴,甚至是异国他乡的同胞共旅,每当有情谊的暖流滋润在人与人的心问,人们的笑脸中绽放出欢乐与祥和,人们的笑声里洋溢着朴实和自由,人世间一切美好的事情,都可能因这种情谊而升华。这种情谊,就是自家人的情谊。     

新知味

“棺材板” “棺材板”这个有点耸人听闻的名号，是台湾著名小吃之一。由于其形状特殊，口味让人又惊又喜，使其一炮而红，并经久不衰。     

2012，让我们满怀希望

阳光打在脸上．温暖留在心里。2011年食品行业出现了一次次波澜,或大或小地都在每个人心中留下了印迹。走出大门．看到人们在大街上或者懒洋洋地走着．或者急匆匆地跑着．每个人都依然紧握自己的心事．每个人都依然怀揣自己的希望。     

数字

截至2011年12月11日，习酒2011销售额为17_2亿元，同比增长70％：重点战略品牌窖藏系列销售额5.4亿。     

三人行必有我师

<正>新版《消费者权益保护法》已于3月15日正式实施,其中增加了"网购7日内可无理由退货"、"消除霸王条款"、"明星代言需担责"等亮点内容,消费者权益得到了进一步的保障。据悉,修订后的《食品安全法》也有望于今年出台,其中将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度,以加强食品安全监管。食品安全问题不是我国独有的问题,而是全世界各国都存在并十分关心的问题。但为何它成为我国的"顽疾",需要李克强总理再三强调"用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全’",个中原因相信每个人心中都有自己的答案。孔子曰:"三人行必有我师"。国与国之间也是如此,只要其他国家在食品安全方面有好的做法和经验,我们就要称其为师,学习和借鉴对我国有利的经验。而近期发生的恒天然遭新西兰初级农业部诉讼的事件就值得我们深思。     

一只鸡的格调——鸡的盛宴

像我们这个年龄段的人，都知道样板戏《智取威虎山》中有个“百鸡宴”，那是为土匪武装首领座山雕50岁生日摆下的酒席。我军侦查排长杨子荣趁机打人匪窟，一举捣毁匪巢。看电影时私下里嘀咕，100只鸡，     

主席吃包子让谁脸红

2013年12月28日中午，一组“习近平在庆丰排队买包子”的组图出现在网上，随即被网友疯转，成为舆论热点。     

2013年上海市第三季度食品安全风险监测情况

目前，上海市所有区县共设立了17个食品安全风险监测点，设置不少于400个固定采样点。其中，上海市食品药品监管系统负责的监测点不少于350个，覆盖全市食品流通渠道的85％以上。     

夏日微风 午后派对

昏昏欲睡的夏日午后，树荫下斑驳的归光半梦半醒地摇曳着，就趁着这微风来一场午后欢聚吧，用打破日常的话题和美味为热情的夏天加上束光。     

厨房点“冰”计

太热，有时候也不是一件好事。到了该降温的时候了，怎么做？看贝太来点“冰”。     

在线互动

#贝太微讨论#看完《舌尖Ⅱ》的第一集“脚步”，开始想回家，想妈妈，想她的菜，想家门口早点铺那熟悉的香味，想必每个人心中，都有一部属于自己家乡的《舌尖上的中国》。     

二零壹三年的喜怒哀乐

转眼间又来到了年末，每到年底，进行行业盘点貌似已经成了约定俗成的规矩。且让我们也按规矩进行一下食品行业的盘点、总结，重温一下2013年的喜怒哀乐之事。     

风云榜：季克良守道的季老爷子

这是2011年度当之无愧的热词与主流记忆，在开启2012年之际，让我们从此风云通道攒下一年的力量与智慧，迈入又一个白酒的春天……     

名符其实 鲜得来

说起上海杏花楼集团公司下属的“鲜得来”排骨年糕店，可以说是家喻户晓、无人不知，名气“乓乓响”（沪语，意为“响当当”）。     

消不了的夏

“夏天的热是消除不了的,但是心里要清凉。那样的话,再怎样的盛夏,你也消受得起。”     

当食不叹唯食忘忧

现在,我们郁闷时总会找几个小伙伴搓一顿,边吃边吐槽身边的奇葩事,好像只有化悲愤为食欲才能让自己心里好受一点。可在古代,这种行为是绝对不允许的。莫说在吃饭时吐露心中苦闷,就连叹气都不可以,这叫作“当食不叹”。     

跟着大厨逛菜场秋意渐浓兴不尽

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”经历了史上最热、最长的夏季，这秋高气爽的季节就显得格外珍贵。长夏消磨掉的精神、炎日扫去的兴致、酷暑夺走的胃口要在这凉爽舒适的秋日一一寻回，并加倍补偿。让我们打起精神、提起兴致，跟着李强大厨再一次向菜场进发!     

“粉师傅”的“中国梦”——让中国人吃上好米粉

<正>"中国梦"这个2013年被国人常常谈到的话题,已成为最具激励的正能量!在各行各业的岗位上,人们正用勤劳和智慧践行着自己的"中国梦"。不断创新提升核心竞争力湖南省粉师傅机械科技股份有限公司是一家专业研制现代新型米粉机械并拥有进出口经营权的高新技术企业,公司拥有全球领先的米粉机及绿色健康米粉生产技术,是中国米粉机械行业名副其实的"创新先锋"。     

莫以成败论英雄 舌尖之上思项羽

“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。”我们耳熟能详的这首诗是宋代女词人李清照追思两楚霸王项羽的千古绝唱，词人追随他的精神和气节，写出一种无畏无惧的人生姿态，那种凛然风骨、浩然正气，充斥天地之间，直令鬼神徒然变色。