新郎酒发力“兼香第一”

白酒香型的发展,在今天已表现为“去香型”和“兼香型”趋势。而去香型相对于白酒品类面言,在短期是难以实现的。于是,对于兼香型的讨论与思考,便张扬地凸显在行业面前。获得“中国兼香白酒代表品牌”殊荣的新郎酒,正是“兼香”趋势的推动者之一。     

新郎酒催生“大兼香征兆”

1月7日,四川郎酒集团2010年度销售工作总结大会在成都隆重举行,会议通报了郎酒2010年完成销售58亿元的惊人业绩,其中兼香型产品增幅高达141．6％．增长比例远远超过了酱香与浓香两大品类。当红花郎与茅台成为了酱香白酒的“双寡头”之时,郎酒发力兼香型新郎酒,且新产品上市当年就实现大丰收,其实质就是郎酒在推行香型差异化...     

新郎酒 兼香成都

2010年初,郎酒集团对新郎酒进行了全面的产品和包装升级,力推9年、12年和18年三款中高端产品。经过一年多时间的市场运作．引发了经销商的热烈响应。     

战略趋同的兼香趋势

如今,兼香型白酒阵营已经不再是新郎酒、口子、白云边三大先行者的天下了,更多的跟随者与挑战者开始从过去的机会性做兼香变为现在的战略性力挺兼香。     

郎酒销售数据持续高涨

近日,记者获悉,2010年郎酒集团实现58亿元的销售业绩，同比增长657％。从销售收入占比看,红花郎是绝对主打产品，占总销售收入的52％；老郎酒占13％，兼香型新郎酒占6％,浓香型郎酒系列产品占29％。按照规划，郎酒将在2012年实现百亿元销售收入的目标。     

郎酒力争年销售额达50亿

从四川郎酒集团有限责任公司召开的2008年度销售工作会议上获悉，郎酒集团要用3年时间达到年销售额50亿元，其中2008年销售目标为20亿、2009年销售目标为35亿、2010年销售目标为50亿；再用3年时间达到年销售额100亿元。     

郎酒江西过亿

据经销商群体介绍,2011年1—1．1月,郎酒系列在江西市场完成1．5亿元的销量,到年底预计将达到1．7亿-1.8亿元,或将是郎酒系列2010年总销售额的3倍。     

大兼香时代征兆显现

2009年12月1日,《浓酱兼香型白酒国家标准》（GB／T23547-2009）正式发布实施,浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准;今年3月,中国白酒“兼香”型国家标准委员会在安徽口子酒业宣告成立。标准的确立,对于浓酱兼香型白酒的标杆企业白云边、口子窖和郎酒而言,显然具有重大意义和影响。     

2010年郎酒销售数据持续高涨

本刊讯:据《华夏酒报》报道,1月7日,郎酒集团相关负责人透露,2010年四川郎酒集团实现58亿元的销售业绩,同比增长了65.7%。从销售收入占比看,红花郎是绝对主打产品,占总销售收入的52%;老郎酒占13%,兼香型新郎酒占6%,浓香型郎酒系     

开发发掘“清酱兼有”兼香型白酒的探讨

作者论述了西凤酒、景芝酒和白云边酒从其它香型中分离出来而独占一型,即凤香型,芝麻香型和“浓酱香型”的兼香型;并分别阐释了它们的风味和组分特征。进而在国内首次提出开发、发掘新一代的“清酱兼有”的兼香型白酒的新酒种,以丰富发展白酒香型,丰富人民的酒文化生活。(丁匀成)     

和谐新郎酒 兼香新典范

2011年上半年郎酒销售一片看好，快速的增长再次吸引了众人的目光，郎洒集团也将年度工作任务由70亿调整到110亿，显示了自身的自信和实力。而作为郎酒在红花郎红遍全国之时意欲打造的第二大战略品牌的新郎酒，也提前完成了原定任务．并实现了同期100％的增长。在上半年快速增长的情形下，结合新郎酒的品牌影响力在消费者心中的逐步提升，新郎酒也做出了较大的调整，     

新型低度浓酱兼香型白酒的研制

为进一步适应市场和消费者需求，历经7个月时间研制了36％vol、32％vol两款低度浓酱兼香型白酒，并且为了适应消费环境和消费群体的不同需求，这两款产品在开发的过程中就考虑了32％vol加冰和36％vol加水的试验。     

提高浓酱兼香型大曲酒质量的措施

提高浓酱兼香型大曲酒质量的措施金星湖北襄樊市酿酒厂（４４１０２１）关键词浓酱兼香型，大曲酒，质量管理，措施浓酱兼香型白酒是我国酒林中的一支奇葩，经过近几年来的发展，已冲破地域限制，遍地开花，得到了酿酒界及广大消费者的承认。兼香型酒的特征是：芳香幽雅舒...     

浓酱兼香型小瓶白酒的饮用舒适性调查与分析

白酒是我国传统的蒸馏酒，也是世界六大蒸馏酒之一。作为全国热销的浓酱兼香型小瓶白酒，通过对饮用习惯的调研，总结出浓酱兼香型小瓶白酒独特的饮用规律，让更多消费者舒适饮用浓酱兼香型小瓶白酒。     

“浓酱兼香型”白酒的历史,现状和未来

1991年10月在湖北武汉召开了(轻工业部科研项目)“其它香型名白酒特征香味组份的剖析研究”成果鉴定会。与会的20多位白酒界老前辈、学者和专家通过认真审查有关材料,一致认为,成果水平高,分析方法处于国内领先地位,达到了国际八十年代先进水平。通过对白云边酒的系统剖析,成功地总结了其自成一体、独立成型的风格特点,即:白云边酒是有代表性的“浓酱兼香型”的国家优质酒,对今后制订相应香型的产品标准提供了科学依据。这是继轻工业部在茅台酒厂和汾酒厂科研试点之后,对“浓酱兼     

盛世之下,郎酒的挑战

郎酒有危机吗?没有——至少还没有清晰出现。郎酒没有危机吗?有——所有的企业都有危机。这似乎是一个伪命题。——那么,若有,作为如今多数业界公认的"中国现代白酒的第一品牌"、演绎"‘中国郎’的神话"的郎酒潜在的、最大的挑战与危机是什么呢?     

多粮浓酱兼香型白酒酿造过程中窖内糟醅温度变化

比较分析了多粮浓酱兼香型白酒新工艺和传统多粮浓香型白酒工艺窖内发酵糟醅温度的时空变化情况。结果表明。2种工艺条件下窖内糟醅温度变化趋势均呈现主升温期缓慢、顸温维持期较长、温度回落期缓慢;贴近窖壁糟醅温度最低,中心糟醅温度最高,但是2种糟醅的具体出窖温度、平均温度、顶温,以及主升温时间、温度维持时间、温度回落时间却呈现出明显的差异性。