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64种非法食品添加物入"黑名单"2012-02-08,卫生部新闻发言人邓海华指出,我国已公布六批食品中非法添加物和易滥用食品添加剂"黑名单",涉及非法食品添加物64种、易滥用食品添加剂22种。2011年,卫生部     

食品添加剂监督管理

本刊在上期刊登了原卫生部卫生监督局局长、现任食品安全国家标准审评委员会食品添加剂分委员会主任委员、中国卫生监督协会常务副会长兼秘书长、中国卫生法学会副会长赵同刚先生题为"食品添加剂的作用与安全性控制"的演讲内容。本期将继续刊登在"食品添加剂安全性管理高层论坛"上权威专家的精彩发言,内容包括卫生部食品安全综合协调与卫生监督局苏志局长的"食品添加剂监督管理"、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、食品安全国家标准审评委员会秘书处张俭波的"我国食品添加剂标准化概况"和中国食品添加剂和配料协会薛毅秘书长的"加强行业自律和企业诚信,保障食品添加剂的安全生产与使用"。     

“食品添加”的“科学安全”与“商品安全”

卫生部、农业部等有关部门公布的151种食品和饲料中非法添加物以及易滥用的食品添加剂名单中,有47种可能在食品中"违法添加的非食用物质"和22种"易滥用食品添加剂"。这一连串的名字让大家容易犯晕,通     

指定食品添加剂产品标准的有关要求的公告

根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号）和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定,为规范食品添加剂产品标准指定工作,现公告如下： 一、生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入《食品添加剂使用标准》(GB2760)或卫生部公告的单一品种食品添加剂（包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料,不包括复配食品添加剂）。     

权威发布

卫生部批准使用5种食品添加剂 近日,卫生部发布公告,5种食品添加剂新品种获批,同时批准13种食品添加剂、5种食品用加工助剂和8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量。     

六月起进口食品添加剂新品种须提供卫生部证明建“身份档案”

来自国外的食品添加剂新品种首次进口,必须提供卫生部准予进口的证明文件和检验方法标准文本,进口企业要为所进口的食品添加剂建立质量信息"身份档     

啤酒行业动态

卫生部公布26种食品添加剂新品种 卫生部于2009年8月6日在卫生部网站上公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种,营养强化剂2种,食品用酶制剂7种,食品用香料16种,以及扩大使用范围使用量的食品添加剂32种、营养强化剂16种。其中和啤酒行业有关的仅为普鲁兰酶,普鲁兰酶为助剂,     

卫生部部长陈竺:逐步淘汰不必要的添加剂

在不久前结束的全国"两会"上,卫生部部长陈竺表示,我国将取消不必要的食品添加剂。食品安全专家解读称,逐渐淘汰一批存在安全隐患、功能单一、失去工艺需要的食品添加剂,已是世界食品加工业发展的潮流。食品专家李振介绍,近年来,由于国内一些不法厂商违规滥用食品添加剂和某些片面的宣传报道,不少消费者对食品添加剂心存误解、避而远之,甚至将食品添加剂同天然、有机、绿色对立起来。     

卫生部公告食品添加剂新增品种及食用香料名单

20 0 5年 3月 2日卫生部发布“卫生部关于食品添加剂的新增品种及食品用香料名单的公告”( 2 0 0 5年第 3号公告 ) ,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定 ,批准了 3项食品添加剂的新增品种及 15 9项食用香料名单 ,具体内容详见卫生部网站。卫生部公告食品添加剂新增品种及食用香料名单     

卫生部关于印发《食品添加剂卫生管理办法》配套文件的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]15 9号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 ,有关单位 :为了贯彻《食品添加剂卫生管理办法》 ,规范食品添加剂的申报与受理 ,加强食品添加剂生产企业的卫生管理 ,保证食品添加剂的卫生安全 ,我部制定了《食品添加剂生产企业卫生规范》和《卫生部食品添加剂申报与受理规定》。现印发给你们 ,请认真贯彻实施。如在执行中发现问题 ,请及时反馈我部卫生法制与监督司。二○○二年七月三日附件 1:卫生部食品添加剂申报与受理规定第一条　为规范食品添加剂申报与受理工作 ,保证…     

时讯

卫生部新批5种食品添加剂近日,卫生部批准了5个食品添加剂新品种,包括焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙(三水)和右旋糖酐酶。此外,卫生部还批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油(液体石蜡)等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量,增补已批准的食品添加剂——葡萄糖酸内酯的质量规格要求,增补食品用酶制剂——蛋白酶的原料来源。     

卫生部公告食品添加剂新增品种及食用香料名单

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，2005年1月27日卫生部批准酸度调节剂等9项食品添加剂扩大使用范围和使用量(2005年第2号公告)；2005年3月2日卫生部发布“卫生部关于食品添加剂的新增品种及食品用香料名单的公告”(2005年第3号公告)，批准了3项食品添加剂的新增品种及159项食用香料名单，具体内容详见卫生部网站。     

卫生部拟撤14种食品添加剂 儿童膨化食品拟禁铝

<正>卫生部发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿),修订含铝食品添加剂规定,以解决我国居民铝摄入量超量问题,其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看,卫生部共拟撤销14种食品添加剂。     

卫生部拟研究撤销面粉中可添加增白剂的规定

<正> 近日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见,截至8月底,秘书处已收到约100条公众建议。公众建议主要分为三类,包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。卫生部有关负责人表示,将对意见建议进行归类,组织专家逐条研究。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,被人们俗称为"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。此前,粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。对此,卫生部有关负责人表示,卫生部正在协调有关部门,研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。     

科技信息

卫生部关于征求调整硫酸铝钾等12种含铝食品添加剂使用规定意见的函根据《食品添加剂新品种管理办法》规定,卫生部拟调整《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中硫酸铝钾等9种含铝食品添加剂的使用范围、用量,撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉3种食品添加剂。具体调整情况如下:     

卫生部公布4项食品安全国家标准

<正>卫生部近日召开新闻发布会,公布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐介绍说,《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工     

政策·法规

★卫生部公布食品添加剂卫生管理新办法为防止滥用食品添加剂，规范食品添加剂的生产、经营和使用，卫生部日前修改了食品添加剂卫生管理办法，修改后的新办法将从今年7月1日起实施。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量。禁止为掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。如果违反这一规定，将根据食品卫生法的有关规定，处以违法所得一倍以上三倍…     

卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(卫办监督函[2012]441号)

卫生部组织制定了《食品添加剂醋酸酯淀粉》、《食品添加剂氧化淀粉》、《食品添加剂凹凸棒粘土》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)。现向社会公开征求意见,请于2012年7月16日前以传真或电子邮件形式反馈卫生部。传真:010-67711813、电子信箱:gb2760@gmail.com[信息来源]卫生部.卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函.卫办监督函[2012]441号.(2012-05-21).     

啤酒行业动态

卫生部发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》7月5日,卫生部发布了食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》,标准自9月5日正式实施,标准中对复配食品添加剂的定义、命名原则、感官要求和有害物质控制作出了规定,有关企业可至卫生部或中酒协网站（www．cada-cc）下载。     

加强食品添加剂新品种管理研讨会在京召开

本刊北京讯:2011年10月14日,中国食品添加剂和配料协会受卫生部委托在京召开加强食品添加剂新品种管理研讨会。卫生部卫生监督局食品标准处刘明,食品添加剂新品种许可审评专家委员会秘书处张俭波、张霁月,中国食品发酵工业研究院李惠宜教授级高工,行业骨干企业代表及协会相关人员共25