消费者更注重软饮料功能性

中国质量协会、全国用户委员会近日公布了2012年度我国软饮料消费者满意度调查结果。调查显示,"健康性"指标得分仅为66.7分,在各项具体指标中得分最低,表明随着消费观念的更新,消费者更注重软饮料的安全、富含营养和有益健康,即功能性。据悉,此次调查共选取12个市场主流品牌,范围为不同区域及规模的20个城市,其中5个大型城市、10个一级城市(省会城市)和5个二级城市。结果显示,2012年度软饮料消费者满     

可乐型产品和它的未来——北美软饮料市场分析

可乐产品已不再是软饮料中最受青睐的产品,软饮料正从传统的可乐扩展到果味软饮料、功能型软饮料及其它同类产品。     

荷兰软饮料业近貌

<正> 荷兰软饮料产业是20世纪才出现。现在流行的软饮料一瓶装、无酒精的碳酸汽水饮料一可能起源于19世纪上半叶。但软饮料大规模工业化生产在荷兰也只是在19世纪末才开始。在这以前,软饮料仅是家庭手工业产品。 软饮料业的起源 本世纪初,软饮料通常是按定货加工生产,在夏季除外。软饮料(当时也称作柠檬汽水或碳酸汽水)生产者一般都从事啤酒贸易,或把它作为第二职业。对荷兰软饮料产业来说,二次世界大战爆发标志着一     

荷兰软饮料业近貌

荷兰软饮料产业是20世纪才出现.近几年来,荷兰人均软饮料消费量由1960年的13飙升增到1994年的78升。软饮料产业概况1994年荷兰软饮料消费量接近12亿升,几乎90％是由本国生产。此外,另有4.68亿升软饮料出口,主要运往欧盟国家(80％以上),也出口到其他多个国家.1992年,荷兰共有15家软饮料生产厂家。这些公司共聘用了3,000名人员。再者,软饮料还为其他相关产品和服务供应商提供了就业机会。例如,配料供应厂商、包装、生产设备、卡车、运输服务和广告等。还有,软饮料业也为国家财政收入作出了相当大的贡献。整个软饮料产业一年所交消费税(20分/升)和附加值税(6％)估计可达4亿荷兰盾。软饮料市场     

成人软饮料

我国的软饮料分类,有碳酸饮料、天然矿泉水、果菜汁饮料、固体饮料、植物蛋白饮料、其他饮料之分。而在西方发达国家,最近几年出现一种按消费群体的消费年龄来分类的新分类方法,即“成人软饮料”和“儿童软饮料”。尤其是成人软饮料发展迅猛。英国：市售的成人软饮料是...     

中国软饮料行业战略群组分析

本文在对我国软饮料行业现状分析的基础上选取资源、范围和财务指标作为战略变量,通过聚类分析在软饮料行业划分出5个战略群组,并根据企业发展情况对每个群组进行分析,深刻剖析软饮料行业的竞争格局,最后对软饮料企业的发展提出一些可供借鉴的意见和建议。     

信息

成人软饮料──西方国家对软饮料的一种新分类方法最近几年，在欧美国家饮料市场上，出现了以“成人软饮料”（AdultSoftDrinks）命名的新分类方法，英国ZenithInternational在1994年邀请软饮料界的革新者们，举行了“成人软饮料国际会议”，会上对成人软饮料的形成、定义、特点和发展前景进行了讨论。对于成人软饮料的定义，各国之间不尽相同，甚至有人认为还没有适当的定义。现将Zenith会议上3个国家的发言，并综合其他信息，简述如下：1、英国英国CCSB提出“成人软饮料”的定义为：市售的成人软饮料是指有益健康或有其他特色的高级产…     

软饮料的微生物败坏

<正> 自从有了软饮料工业就存在着软饮料的微生物败坏。Sand(1969)从欧州11个国家及美国收集了1159个样品,研究了与软饮料败坏有关的微生物。他认为,由于软饮料具有特殊的物理化学性质——低pH值、低氮、低氧,从微生物学的观点看它们是选择性培养基。一般认为软饮料中不存在对人体健康有危害的微生物。因此,未发现有关于由软饮料     

美国饮料经营策略与振兴我国饮料工业

在食品工业部门中,软饮料工业是随着社会经济发展而迅速发展的一个工业部门。我国现有软饮料企业2831个,职工人数为15万人,1988年全国软饮料总产量为316万吨,是1980年的9.6倍,这种发展速度在我国其它工业门类中是很难实现的。软饮料投资少,见效快,获利较高,软饮料工业的固定资产投资低于啤酒、白酒、制糖     

国外软饮料最新发展综述与展望

在国外,软饮料工业已发展成为一个重要的工业部门。在过去的几年里,从总体上看,软饮料工业是以比较快的速度持续发展的。软饮料的产量和消费量呈上升趋势。可乐饮料仍占各种软饮料之鳌头;瓶装水因消费者重视健康的饮食和地下水污染等原因异军突起;果汁、果汁饮料和菜汁也有增长;保健饮料、运动饮料受到重视和欢迎。软饮料市场的竞争愈演愈烈。软饮料的生产布局和工艺技术不断变化、发展。生产趋向集中化、合理化,新技术、更合理的工艺层出不穷。生产设备能力提高;分析,检测仪器及方法更加精密和多样化。软饮料包装备受重视。金属罐是主要的包装形式;PET 瓶十分引人注目;玻璃瓶则有下降迹象。软饮料原料范围扩大;添加剂不断变化。     

江苏省软饮料工业概况及今后设想

一、概况随着我国软饮料工业的迅速发展,近年来江苏省的软饮料工业也得到较快的发展。1988年江苏省软饮料的总产量为11.93万吨,比1984年的9.53万吨增长19.9%,是我省食品工业中发展最快的行业之一。从1982年开始,软饮料工业被列为轻工部部管计划产品。引进的设备统一由轻工部归口管理。目前轻工部正在筹建全国软饮料工业协会。这些都说明国家对软饮料工业的重视。     

中国软饮料行业营运分析

以数据、图表的形式，介绍了中国软饮料行业的发展概况．并利用经济学原理分析了中国软饮料行业的市场特征，对软饮料的产业政策和布局、发展周期、各企业采用的竞争策略以及行业效益进行了阐述。有助于更深刻的了解我国软饮料行业的营运情况。     

软饮料的微生物败坏

软饮料的微生物败坏林祥斌黑龙江（深圳）经济贸易中心自从有了软饮料工业就存在着软饮料的微生物败坏。Ｓａｎｄ（１９６９）从欧洲１１个国家及美国收集了１１５９个样品，研究了与软饮料败坏有关的微生物。他认为，由于软饮料具有特殊的物理化学性质一低ＰＨ质、低氮、...     

我国软饮料玻璃瓶灌装生产设备现状、技术差距与发展对策探讨

<正>本文论述的软饮料玻璃瓶灌装生产设备系指汽水、可乐等含二氧化碳气体的无醇碳酸饮料的玻璃瓶灌装生产设备。不包括啤酒、汽酒、香槟等含有酒精的饮料灌装生产设备。也不包括玻璃瓶装的不含气饮料灌装生产设备。 软饮料玻璃瓶装约占我国全部软饮料包装的80～85％,约占含气软饮料包装的95％左右。1990年国家计划软饮料产量300万吨/年(其中含气软饮料230万吨/年)玻璃瓶装计划比例仍将占80～85％。因此,国家今后     

蓬勃发展的我国软饮料工业

回顾了近5年来我国软饮料工业的发展，通过对5年来我国软饮料的实际连年产量、产品结构比例及各地区发展情况的分析以及对我国软饮料市场的预测，描述了近5年来我国软饮料快速发展的现实，并预言在未来的一段时间内应会是一个快速发展时期。     

软饮料用糖的处理

糖是生产软饮料最主要的原料之一,其质量直接影响到软饮料的品质。为保证软饮料的高品质,就必须选用经过洗涤晶粒、再溶解、重结晶等完善的精制工艺而生产出来的高质量白砂糖。目前,我国广东、广西一     

从软饮料国际市场探讨山楂饮料出口的可能性

有关统计资料表明,近十年来,世界各国软饮料的消费量一直在持续增长,人们的消费习惯也正逐渐趋向于天然型、保健型的软饮料。在这种形势下,开拓在中国有丰富的资源、可兼具以上特点的山楂软饮料的国际市场是很有潜力的,     

行业信息与市场动态

省市名称Province(City)本期软饮料产量(吨)Outputin Jan-Sept(ton)本期软饮料占全国本期软软料(%)Output/TotalOutputinChinainJan-Sept(%)9月软饮料占本期软饮料(%)Outputin Sept/Outputin Jan-Sept(%)省市名称Province(City)本期软饮料产量(吨)Outputin Jan-Sept(ton)本期软饮料占全国本期软软料(%)Output/TotalOutputin China in Jan-Sept(%)9月软饮料占本期软饮料(%)Outputin Sept/Outputin Jan-Sept(%)全国China32696644100.0013.05J吉ili林ng8346512.5512.49广东Guangdong677883920.7313.51Cho重ng庆qing7393632.2613…     

行业信息与市场动态

省市名称Province(City)本期软饮料产量(吨)Output in Jan-Mar(ton)本期软饮料占全国本期软软料(%)Output/Total OutputinChinainJan-Mar(%)3月软饮料占本期软饮料(%)Output in Mar/Output in Jan-Mar(%)省市名称Province(City)本期软饮料产量(吨)Output in Jan-Mar(ton)本期软饮料占全国本期软软料(%)Output/Total Outputin China in Jan-Mar(%)3月软饮料占本期软饮料(%Output in Mar Output in Jan-M(%)全国China8753312100.0036.97Cho重ng庆qing2101952.4035.75广东Guangdong174088019.8934.75Gu广an西gxi2095162.3947.13…     

软饮料消费问答

问:什么是软饮料?答:关于软饮料的定义各国的看法不尽相同.我国对于饮料的定义至今还未正式确定,只是将所有饮料划为酒精饮料和非酒精饮料两大类,而非酒精饮料,如果汁饮料、矿泉水、汽水等就被称为软饮料.