响应面优化亚临界水提取茶色素工艺研究

该研究利用响应面法优化亚临界水提取茶色素工艺。考察料液比、提取温度、提取时间对茶色素提取效果的影响。经响应面试验优化后,确定亚临界水最佳提取条件为料液比1∶50（g/mL）,提取温度138.1℃,提取时间9.87 min。提取得到的茶黄素、茶红素、茶褐素、总茶色素含量分别为1.31%、14.37%、13.34%、29.02%,且具有良好的抗氧化活性。用电镜扫描观察提取后的总茶色素物理形态变化,发现其结构疏松。     

响应面优化亚临界水提取猕猴桃皮渣中果胶及其品质分析

本文探讨了亚临界提取猕猴桃皮渣中果胶的工艺条件,在单因素实验的基础上采用Box-Behnken设计响应面实验,确定提取最佳工艺。结果表明,亚临界水法提取猕猴桃皮渣中果胶的优化条件为:提取料液比1∶11.3、提取温度137℃、提取时间5.2 min。验证实验的果胶得率为11.405%,相对标准偏差RSD为0.24%,其与理论最优得率接近,表明该模型对于优化猕猴桃皮渣亚临界水法的提取工艺可行。此法所提果胶中半乳糖醛酸含量达到68.17%,酯化度为57.83%,属于高酯果胶,其理化性质同商品果胶相似,实验果胶的FTIR特征光谱同商品果胶高度相似,均具有果胶多糖典型的吸收峰,并且其具有较低的分子量（88.4 ku）及特殊中性糖组分（鼠李糖0.56%,阿拉伯糖1.45%,木糖5.33%,甘露糖0.17%,葡萄糖14.33%,半乳糖6.38%）,抗氧化能力优于商品果胶。      

响应面法优化亚临界水提取艾草总黄酮的工艺研究

借助于响应面法探究亚临界水提取艾草总黄酮的最佳工艺条件。在考察提取温度、提取时间、液料比以及磁力搅拌转速等单因素条件对艾草总黄酮提取率影响的基础上,用Design Expert软件对提取工艺进一步优化,建立亚临界水提取艾草总黄酮的多元二次回归方程,通过拟合回归分析得到最佳提取工艺条件为：提取温度127.3℃、提取时间20.8 min、液料比87.7∶1 mL/g,艾草总黄酮提取率的预测值15.28%与验证值基本吻合,说明该模型具有一定的可行性,能够较好的预测艾草黄酮的提取率。采用红外光谱及液相色谱-质谱联用技术对艾草总黄酮进行结构表征,通过综合分析,推测艾草总黄酮中可能含有大豆素。该提取工艺简单可靠,经济环保,可为黄酮类物质的提取提供一种可参考的方法。     

响应曲面优化余甘子多酚的亚临界水萃取工艺及其抗氧化性研究

以余甘子干果粉为原料,研究亚临界水萃取余甘子多酚的工艺条件及其抗氧化活性。通过单因素试验探讨了亚临界水萃取余甘子多酚工艺中萃取温度、萃取时间、萃取压力和液料比等因素对多酚提取率的影响,利用响应曲面分析法优化提取工艺。最佳优化工艺参数:余甘子干果粉碎过40目筛,纯水80m L,液料比47∶1,亚临界萃取温度212℃,提取11min,余甘子多酚平均提取率17.08%,实测值与预测值符合良好。高效液相分析表明,亚临界水萃取样品中没食子酸提取率达3.284%,远高于溶剂回流提取。体外抗氧化活性研究表明,亚临界水萃取余甘子多酚具有一定清除DPPH自由基和羟基自由基的能力,其IC50值分别为7.05μg/m L和54.35μg/m L,小于TBHQ和溶剂回流提取样品。体现了亚临界水萃取具有较好的选择性、快速、高效、环境友好等优点。     

响应面法优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的 工艺研究

目的利用响应面试验优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺。方法在单因素实验的基础上,利用单因素试验结合Box-Benhnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比3个因子对槟榔籽槟榔碱提取率的影响,通过回归分析模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的最佳工艺条件为提取温度144℃,提取时间43 min,液料比35:1(mL/g)。由模型预测提取率为4.23mg/g,验证实验结果为4.25 mg/g,误差仅为0.47%,与预测值较接近,表明模型具有较好预测性。且各因子对提取率的影响大小依次是提取温度提取时间液料比。结论亚临界水提取可以作为一种有效的槟榔籽中槟榔碱提取方法。     

响应面法优化石榴叶总酚的亚临界水提取工艺

本研究采用亚临界水萃取法提取石榴叶总酚,并通过响应面法优化其提取工艺参数。在单因素实验的基础上,根据响应面Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的分析法,选取提取温度、提取时间、液料比为自变量,考察其对石榴叶提取物中总酚含量的影响,并通过方差分析优化其工艺。结果表明,回归方程对实验拟合较好,可以对石榴叶中总酚含量进行很好的分析和预测;优化后的最佳工艺条件为:提取温度134℃、提取时间31 min、液料比52∶1 m L/g。在该条件下,石榴叶总酚含量为169.24 mg GAE/g,与预测值173.31 mg GAE/g基本一致。通过与溶剂加热回流法相比较,亚临界水提取可明显提高石榴叶总酚的含量,并缩短提取时间。      

响应面法优化亚临界水萃取黑木耳多糖工艺

利用响应面法对亚临界水萃取法提取木耳多糖的工艺条件进行优化。以木耳粉末为材料,研究温度、时间、液料比、压力对木耳多糖提取率的影响,用苯酚-硫酸法检测木耳多糖的含量,基于单因素试验结果,采用Box-Behnken试验设计,最终确定木耳多糖的最佳提取工艺,并与其他提取方法进行比较。经过响应面试验优化,最佳提取条件为:温度152℃,时间26 min,液料比131∶1(m L/g),提取压力1.0 MPa,此条件下木耳多糖提取率为24.51%。利用亚临界水萃取法,木耳多糖提取率得到大幅提高,与传统的热水浸提法相比提高了3.82倍,为木耳多糖的工业化生产提供了一种高效环保技术。     

响应面法优化火棘果中多酚提取工艺

以火棘果为原料,乙醇溶液为溶剂提取其中的多酚类化合物。通过对火棘果多酚提取的单因素试验,并根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,进行3因素3水平的响应面分析试验,得出火棘果中多酚的最佳提取条件为：乙醇体积分数70%,提取温度70 ℃,料液比1∶20（g∶mL）,提取时间4.0 h,提取次数3次。在此条件下进行3次验证试验,得出火棘果多酚提取率的平均值为2.84%,与回归方程得出的理论数值2.85%基本相符。该研究为大别山区火棘果资源的综合利用提供了理论依据。     

响应面法优化微波提取沙果渣多酚工艺的研究

以沙果渣为原料,用乙醇溶液为溶剂提取其中的多酚物质.在单因素试验基础上,选择乙醇浓度、料液比、微波功率、微波时间为自变量,多酚提取量为响应值,根据Box-Behnken试验设计原理,应用四因素三水平的响应面分析方法,由SAS软件得到二次多项式回归方程的预测模型,通过响应面法优化其提取工艺.结果表明:乙醇浓度、料液比、微...     

响应面试验优化亚临界水提取核桃粕蛋白工艺及其氨基酸分析

本研究以新疆核桃粕为实验原料,利用亚临界水辅助提取核桃粕蛋白,分别以提取时间、料液比、提取温度、p H值为单因素研究对蛋白提取率的影响。通过单因素试验确定合适的因素水平,以响应面优化分析得到核桃粕蛋白提取的最佳条件。结果表明:核桃粕的最佳提取工艺为p H 9.0、料液比1∶25(g/m L)、提取温度133℃,此条件下的蛋白提取率可达到75.01%。氨基酸的结果分析表明:氨基酸种类齐全,谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸3种含量最高,共占氨基酸总量的59.7%,必需氨基酸占20.03%。亚临界水提取蛋白的提取率较高,操作方便,适用于核桃粕蛋白提取。     

响应面法优化超声辅助提取胡麻粕中多酚工艺条件

以多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化了超声辅助提取胡麻粕中多酚的工艺条件。结果表明,超声辅助提取胡麻粕中多酚的最佳工艺条件为:以体积分数54%的乙醇溶液为提取剂,在料液比1∶20、超声功率240 W、提取温度57℃的条件下,提取40 min。在最佳工艺条件下,胡麻粕中多酚提取量为10.14 mg/g。     

响应面法优化蚕豆多酚超声辅助提取工艺

为了研究超声波辅助提取蚕豆多酚的最佳工艺条件,在单因素实验的基础上,选取乙醇体积分数、料液比、提取时间、pH为自变量,多酚提取量为响应值,根据Box-Benhnken实验设计原理,采用四因素三水平的分析法对蚕豆多酚提取量进行优化。结果表明,超声波辅助提取蚕豆多酚的最佳工艺条件为:乙醇体积分数45%、料液比1：25 (g/mL)、提取时间20 min、pH5,此条件下蚕豆多酚提取量最高为(2.03±0.16) mg/g d.w.,与预测值(2.06±0.23) mg/g d.w.相近,说明该优化方法合理可行。     

响应面法优化米糠多酚的醇提工艺

以大米糠为原料,经脱脂处理后,采用响应面法优化醇提脱脂米糠多酚的提取工艺。在单因素实验的基础上,采用central composite design中心复合响应面分析法,以多酚得率为响应值,对乙醇浓度、料液比和提取温度等工艺参数进行了优化。结果表明,脱脂米糠多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度57%,提取温度65℃,料液比1∶25(g/m L),提取时间2 h,提取次数2次。此条件下,脱脂米糠多酚得率最高为(4.75±0.16)mg/g,与回归方程所得预测值4.82 mg/g的相对误差为1.47%。该法所得的提取工艺参数可靠,可为开发利用米糠资源提供依据。      

响应面法优化南酸枣皮中多酚提取工艺

在单因素实验的基础上,利用响应面分析法对南酸枣皮中多酚类物质的加热回流提取工艺进行了优化。考察了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比4个因素对南酸枣皮中多酚类物质提取得率的影响,建立了4个因素与总多酚得率(Y)之间的编码水平回归模型。结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度59℃、提取时间52min、乙醇体积分数52%、液料比30:1(mL:g),南酸枣皮中总多酚含量可达51.916mg/g,与理论值52.968mg/g基本吻合。响应面法所得的优化提取条件工艺参数可靠,可行性强,可为南酸枣皮中多酚产品的开发利用提供科学依据。      

响应面法优化菠萝叶纤维多酚提取工艺

研究乙醇回流法提取菠萝叶纤维中总多酚,通过响应面法优化工艺条件。在单因素实验的基础上,采用响应面实验设计优化菠萝叶纤维多酚的提取工艺,建立了该工艺的二次多项数学模型,考察乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间四个因素及其交互作用对菠萝叶纤维多酚提取率的影响。实验结果表明,曲面回归方程拟合性良好,其中乙醇体积分数与提取温度的交互作用显著,在乙醇体积分数59%、料液比为1∶23、提取温度71℃、提取时间118 min的条件下,验证优化工艺得到菠萝叶纤维中多酚提取率为(1.67±0.02)mg/g,与预测值1.6978 mg/g相近。      

响应面法优化超声辅助提取野木瓜多酚工艺

以野木瓜为原料,采用响应面法优化超声波辅助提取野木瓜多酚的工艺条件。在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken设计,对超声时间、超声温度、丙酮体积分数、料液比等工艺参数进行优化。结果表明,野木瓜多酚提取的最佳工艺条件为超声时间20min,超声温度63℃,丙酮体积分数58%,料液比1∶20（g/m L）。经验证,该条件下野木瓜多酚的得率为8.402mg/g,与预测值8.426mg/g的相对误差为0.3%。该法所得的优化提取条件工艺参数可靠,可行性强,可为野木瓜中多酚产品的开发利用提供科学依据。      

响应面法优化超声波辅助提取猕猴桃果皮多酚工艺研究

采用超声波辅助提取猕猴桃果皮多酚,并利用响应面法对多酚提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,采用四因素三水平的响应面实验优化设计,研究超声波功率、提取时间、提取温度、液料比对多酚提取量的影响。结果显示最佳提取工艺条件为:超声波功率384.00 W,提取时间30 min,提取温度65.00℃,液料比23.00 m L/g,多酚提取量的实验值为（28.10±0.38）mg GAE/g,与理论预测值（28.14 mg GAE/g）相差不大。通过体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除力测定多酚的抗氧化性,并且得到猕猴桃果皮多酚的EC50值为0.13 mg/m L,说明提取的多酚具有很好的抗氧化性。      

基于RSM法优化黑果腺肋花楸多酚提取工艺及抗氧化活性研究

确定了黑果腺肋花楸多酚的最佳提取工艺,并测定其抗氧化活性。以超声波辅助提取,对乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间进行单因素实验,在此基础上以提取量为指标,利用响应面法优化工艺条件;通过对DPPH、ABTS及超氧阴离子自由基清除率的测定,评价其多酚类物质的抗氧化活性。结果表明:黑果腺肋花楸多酚最佳提取条件为液料比44∶1(m L∶g)、乙醇浓度55%、提取温度45℃、提取时间90 min,在此条件下黑果腺肋花楸多酚提取量达19.549 mg/g。黑果腺肋花楸多酚对DPPH、ABTS及超氧阴离子自由基有较强清除作用,并与其质量浓度呈正相关关系,说明其多酚具有良好的抗氧化活性。