观点

在3到5年内，整个白酒行业将借助并购和重组来提高集中度。 ——郎酒集团董事长汪俊林 3月25日，汪俊林接受记者采访时称，目前白酒企业的管理方式还比较粗扩．但随着相关法规的出台，一些中小型企业可能破产。他还表示，这几年郎酒将着重解决一些历史问题．两年后开始并购。     

观点

做白酒就要耐得住寂寞。白酒企业的发展不是百米冲刺，而是万米赛跑。商超是实现与客户、消费者零距离深度沟通的最佳终端     

观点

＂作为白酒企业,只有满足消费者的价值需求,实现白酒消费的理性回归才是出路;只有处理好行业利益的一致性和企业利益的不一致性问题,坚持白酒行业的共同利益,规范白酒市场竞争行为,才能真正使白酒市场脱离‘红酒＇,走上和谐、健康发展的正轨。＂——中国酿酒工业协会理事长王延才     

白酒行业缘何招商难？

在复杂的市场环境中,五花八门的招商在帮助企业成功的同时也在一定程度上造成了行业发展的混乱。极大地伤害了经销商的积极性和消费者的利益,成为了酒类行业不可忽视的污点。如何认识招商,正确看待白酒行业招商难的问题?相信中国白酒第一职业经理人王兴泰先生最有发言权。     

观点

成本必须服从质量，要想做未来白酒的老大．就必须从现在开始培养年轻一代消费者。做酒不像造飞机、原子弹那么深奥．也不在于谁的理念先进．关键是执行!葡萄酒高端市场最稀缺的是原料资源。葡萄酒高端市场最稀缺的是原料资源。要做好市场．需要达到“厂品”、“人品”、“酒品”三品合一的境界。     

中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议纪要

2012年8月16日北京2012年8月16日,由中国酒业协会主办、贵州茅台集团协办的"中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议"在北京友谊宾馆召开。中国轻工业联合会会长步正发、中国酒业协会理事长王延才、贵州茅台集团董事长袁仁国、泸州老窖集团董事长谢明、洋河股份(苏酒集团)董事长张雨柏、古井集团董事长余林、中国食品发酵工业研究院副院长张五九出席会议并发表演讲。会议由中国酒业协会白酒分会秘书长赵建华主持。     

观点

"近年来,我们国家通过各种形式,向世界宣传我们的中华文明,让中国走向世界,让世界更加了解中国,在这种大背景下,我想中国的白酒文化如何发挥自己的作用,如何在世界文化交流传播的舞台上取得自己的一席之地,进而带领产品走出国门,也是值得我们     

我国白酒行业发展初探

我国白酒产量自20世纪90年代末开始回落，白酒产销地域优势基本形成，以山东、四川、安徽、河南、贵州等为产酒大省；白酒消费群体日益分化，以30岁以上男性为主，低档白酒以本地为主，高档酒以全国为主，白酒消费重心渐向中小城镇和农村转移，消费理念向文化品味等转移。行业发展存在耗粮大，小酒厂盲目发展，企业结构不合理，流通秩序混乱等问题。影响行业发展的因素：一是经济全球化，其他酒种挤占市场份额；二是消费理念和消费文化影响；三是管理模式陈旧，产业布局不合理，非理性市场竞争；四是行业政策和战略性结构调整。应采取措施：一是对白酒骨干企业加大技术改造、污染治理投资；二是限制新上白酒项目；三是加强行业管理和监督；四是加强人才培训，组建技术队伍；五是加快战略升级，包括产业战略升级、品牌战略升级、营销战略升级和文化战略升级。（庞晓）     

观点

面对激烈的市场竞争，传统名酒必须居安思危。中国白酒要发展，一要保持悠久的历史文化传统，努力推进白酒顺应时代的文化体系建设；二要构建行业联盟，加强行业自律。未来葡萄酒的爆炸性增长会和洋葡萄酒在中国市场的发展密切相关。洋葡萄酒的利润要在渠道上产生。经销商的核心竞争力主要体现在企业品牌建设以及资源的优化整合方面。     

媒体观点

“领导专用酒”是杯社会“毒”药 近日,网友在帖子里晒了几幅某酒业公司出品的特供酒的照片,名称赫然写着：洞藏好酒,领导专用酒。让人叹为观止。     

周素明：十年，不是终点是起点

上世纪90年代中明，国家对白酒产业制定了“四个转变”；也是在同时期，江苏的高沟酒厂通过改制，脱胎换骨成了今世缘。不论是站在行业的角度还是企业的角度，今世缘董事长周素明对于白酒这十年的发展部有与众不同的感悟。[编者按]     

行业问题是必须承受的代价

《中国白酒三大缺失》虽是在批评中国白酒企业，从中也不难体会到作者对中国白酒的真挚感情，所谓爱之深责之切。我同意作者对于行业问题的诊断，但是我认为，这一点是不可能在短期内改变的。这里面有竞争的问题，有体制的问题，但是从根本上来看还是经营者的价值观的问题。     

观点

消费者并不是因为技术上的完美而选择你。他们在乎的是能否满足自己的需求。一线城市的迪士高、酒吧、KTV等夜场己经成为与强大对手拉开差异化竞争的主战场。新近进入中国市场的洋酒的竞争对手并不是中国的白酒、黄酒等中国传统酒业，而是开拓一个特定的新兴市场。中国市场最需要的是葡萄酒知识的普及！纵向比较意义不大，横向比较更有助于企业找到自己的差距和优势。产品力是决定糖果企业竞争成败的关键。科技投入不足是中国保健品全行业的软肋。而且这一现状还将持续相当长一段时间。[编者按]     

2011年中国白酒行业发展情况回顾

2011年,对于中国酒产业而言可谓是笑逐颜开,白酒、红酒价格全面飙升,公司业绩大幅上拉,成为市场上不可多得的亮点。更值得关注的是,这样的涨势并没有削弱的迹象,以茅台、五粮液为首的高端白     

白酒要警惕盛极而衰——访华闻华通（北京）管理咨询有限公司董事长王传才

旺季不旺,似乎是宏观环境影响下白酒市场出现的一种非典型现象,但透过这种现象,我们还是可以看到,这个集中展现消费者消费形态和心理变化的节点,同样也集中反映出了白酒行业目前整体所处的发展状态以及存在的一些问题。对此,华闻华通（北京）管理咨询有限公司董事长王传才与本刊记者分享了他的思考。     

宝丰 建好消费者这层网

随着2014年的冬季渐渐来临，白酒行业依旧未能呈现暖冬的迹象。尤其在本次重庆秋季糖酒会上，依稀可见厂商们对于此轮调整的迷茫。然而，宝丰酒业有限公司董事长王若飞在与笔者交流时，却清晰地勾勒了宝丰酒业的动作和发展方向，深刻地道出了企业直接面对消费者的重要意义。     

观点

要推动中国酒业实现国际化发展,我认为必须解决三个问题:第一,提升中国酒的国际竞争力,主要是要让居于主流的中国白酒在世界上具有一定地位和影响;第二,要以开放、包容心态,实现合作、共赢;第三,要进行可持续发展,以循环经济理念发展中国酒业、世界酒业。     

2006新仰韶全面提速——访河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光

2005年度．仰韶酒成为河南白酒市场的一个亮点，引起了广大经销商和消费者的关注。新年伊始，很多经销商更加关心仰韶在新的一年的发展动向。为此笔者专程拜访了河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光，探寻2006年仰韶酒的新思路、新策略。     

“现代白酒”为什么这么难？——白酒行业新思路回望

公元12世纪元大定年间，中国大地开始出现蒸馏技术，到20世纪50年代，“烧酒”被新中国命名为“白酒”以来，泱泱800多年，经历了从诞生、发展到鼎盛的历史时期，尤其是近20年，繁荣达到了空前。古人云“苟日新，日日新，又日新”。任何事物都不会一成不变，经久不衰；生命力的延续唯有创新。现在正是中国白酒的变革时期。但整体上，没有摆脱用文化作包装，拿历史作诉求的基本模式，可以说，没有形成真正意义上的创新。许多人认为，白酒是传统行业，只有越传统才越能被消费者接受，因此许多企业对“现代”的概念讳莫如深。