盖弗莱奥腾乳品厂液态乳新车间

瑞典盖弗莱奥腾乳品协会已逐步形成它的业务中心,目前它只经营两家乳品厂,分别设在加夫利(Gavle)和斯卡普林奇(SkaPlinye)。后者专门从事干酩生产。     

燕潮酩

燕潮酩产于河北三河县燕郊酒厂,因厂在燕山之麓,潮白河之滨,酩乃酒之别称,故名。该酒系麸曲法泸型酒。1976年试制成功,1979年在全国第三届评酒会上,被评为全国优质酒。     

商讯

7月25日，深圳怡亚通酩酒供应链公司与西班牙WOO酒业公司在福建厦门市联合举办“怡亚通世界酩酒嘉年华”。来自厦门及周边地区的80余家经销商聚集一堂，品鉴了西班牙葡萄酒的浪漫风情，怡亚通公司全国巡回展的序幕由此拉开。     

西北地区原料奶沙门氏菌污染程度鉴定与分析

沙门氏菌(Salmonella)是一类广泛分布于自然界,对人和畜禽健康构成极大危害的革兰阴性肠道致病菌。在世界各地的食物中毒病例中,由沙门氏菌引起的食物中毒事件位居前列,已严重威胁着消费者的身体健康,造成了巨大的经济损失。在西北地区选取3个有代表性的乳品厂,对该地区原料奶中沙门氏菌的存在情况进行了鉴定,检出率为1.3%,并检测了该地区原料奶中菌落总数及大肠菌群数。结果显示:3个乳品厂样品菌落总数合格率均在70%以上,奶源质量相对较好;从大肠菌群数来看,X2乳品厂平均值<334MPN/mL,而X1乳品厂平均值≥690MPN/mL,X3乳品厂平均值≥382 MPN/mL。可见X2乳品厂奶源质量最好,个别原料奶样品受粪便污染程度较高。但部分地区奶源状况不容乐观,需要给予关注。     

新疆伊犁地区乳品工业现状与分析

一、基本情况伊犁地区乳品工业从1965年开始建设,当时只有巩留县一座乳品厂,班处理鲜奶5T,年生产能力300T。到1984年,又先后在尼勒克县幸福牧场,特克斯县城筹建了班处理鲜奶10T的乳品厂两座;在昭苏种马场、察布查尔奶牛场筹建了班处理鲜奶5T的乳品厂两座;在霍城县前进牧场筹建了班处理鲜奶2.5T的乳品厂一座。1985年是地区乳品工业发展较快的一年,在新源、昭苏、     

黑龙江省红光农场乳品厂建成投产

黑龙江省红光农场乳品厂基本建成,1987年12月28日由绥化农场管理局主持举行了开工典礼。前来祝贺的有省、市、绥化农管局各农场和邻近乳品厂的来宾,共70多人。红光农场乳品厂从筹建到投产只用了8个月的时间,这样快的建设速度在乳品行业     

白酒包装出现警告语

白酒包装出现警告语包装世界，１９９６（２）：１２最近，中外合资燕潮酩酿酒有限公司，在其产品包装上增加了一个小小的警告标签，＂燕潮酩提醒您：饮酒过量有害健康。＂这标志着我国首次带有警告语包装的白酒正式面市。与此同时，中国保护消费者基金会、燕潮酩公司向全...     

高原青稞酒的特色

高原青稞酒的特色李世祖，季文虎（青海省湟中酒厂，８１１６００）一青稞酒的发展历史青稞酒在青海地区生产历史悠久，采用原料独特，是青藏高原独具风格的粮食白酒；其发展原型为风靡青藏高原的家酿＂酩醯酒＂。自明清以来，总结积累的家酿及作坊酿造经验，使＂酩醯酒＂...     

乳品工业第二次节能会议在石家庄召开

轻工业部食品局于一九八四年十二月十三日至十五日,在河北省石家庄市召开了喷雾干燥塔余热回收技术讲座会。参加会议的来自全国十九个省、市、自治区的厅、局、乳品厂、大专院校及科研单位等计六十七人。会议将黑龙江省泰来县乳品厂的节能新技术向全行业推广,并进行了技术讲座和技术交流。泰来乳品厂的乳粉喷雾干燥塔余热回收装置,是在轻工业部食品局第     

格雷多乳品厂的改建

瑞典格雷多乳品厂是达拉纳乳品协会(Dalama Daiy Association)下属的3个乳品加工厂中的一个。该协会1978年收奶是为三万九千吨,此量的66％在雷多乳品厂处理就是说,大多数乳品生产集中在该厂(其它乳品厂即莫拉—mora和圣图纳—St.-Tuna,仅生产普遍标准化牛乳,低脂牛乳以及发泡稀奶油)。1976～1978年期间,格雷多乳品厂改造费用约1500万克郎。该厂是25前建成的,当时为的是生产液体乳制品、奶油和干酪,目前该厂已不生产奶油和干酪,生产液体乳制品多余的奶全部做奶     

在黑龙江乳品厂开工典礼上的讲话——经贸部顾问程飞

李力安书记,陈雷省长,丹麦朋友们,同志们: 首先,请允许我代表对外经济贸易部对黑龙江乳品厂竣工、投产表示热烈的祝贺!对参加乳品厂建设的丹麦朋友和中国同志表示衷心的慰问! 黑龙江乳品厂是我国利用丹麦政府第一批贷款建设的最大项     

南京研制成新型“学生营养奶”

由南京医学院、南京市儿童保健所、南京卫生防疫站和南京红旗乳品厂共同研制成功的新型“学生营养奶”,于1991年9月起由南京红旗乳品厂批量生产投放市场,每天供各学校课间加餐饮用。南京红旗乳品厂根据学生营养情况,每天生产加工出塑袋一次性使用的“学生营养奶”     

内蒙首届乳品技术协作会在扎赉诺尔乳品厂召开

内蒙古自治区首届乳品技术协怍会议于七月二十七日至三十日在呼伦贝尔盟扎赉诺尔乳品厂召开,来自全区三十多个乳品厂、乳品公司、大中专院校、科研单位的五十多名代表参加了会议,轻工业部食品     

乳品厂食品添加剂安全使用规范

在食品产业发展的过程中,食品添加剂是使食品保鲜并延长使用贮存期的必要物质,而在乳品厂食品添加剂使用过程中,通过安全的使用能够使产品的感观品质得到提升,本文主要对乳品厂食品添加剂安全使用规范进行简要的分析。     

丙酮管余热回收装置的改造应用

乳粉立式烘干塔丙酮热管余热回收装置是哈尔滨工业大学、哈尔滨空调机械厂、泰来工业局在泰来乳品厂经多次试验,研制成功的,一九八三年有关科技部门通过了技术鉴定。一九八四年,黑龙江省轻工业厅技术处在全省八家乳品厂进行     

华北区乳品技术协作会议纪要

华北区乳品技术协作第二届会议于一九八○年八月六日～九日在内蒙古自治区首府呼和浩特市举行。这届会议是由华北区组长厂呼和浩特乳品厂、北京西郊乳品厂、北京南郊乳品厂、天津乳品厂、石家庄牛奶厂、山西洪洞县乳     

呼伦贝尔三元乳业有限责任公司正式运营

20 0 0年 6月 1 8日 ,呼伦贝尔三元乳业有限责任公司宣告正式成立运营 ,该公司是由呼伦贝尔海乳有限责任公司与三元食品有限公司共同组建的大型合资经营企业。其注册资金为4 1 2 5万元 ,其中三元公司以资金、机器设备出资 ,占合资公司注册资本的 65%。　　北京三元食品有限公司是 1 997年初成立的中外合资企业 ,由原北京市牛奶公司骨干企业—西郊乳品厂、东外乳品厂、右安门乳品厂及原双桥乳品厂、南口乳品厂、中瑞奶业培训中心等乳品加工企业和北京麦当劳食品有限公司的中方权益所组成。奶业是北京三元食品有限公司的主营行业 ,公司具有 4 …     

益生菌基础专利分析

利用ISI系统中Derwent专利数据库所收录的基础专利,并辅助采用中国知识产权局出版的中国专利数据库,对已公开的3种利益生菌的发明专利,接专利申请人／专利公开年份以及4位IPC号进行分析.所涉及的益生菌分别为;植物乳杆菌、干酩乳杆菌和嗜酸乳杆菌。通过对所获得的信息，分析了主要申请公司、申请国家在上述3种益生菌领域中的研发情况。同时介绍了达3种益生菌在中国发明专利中申请的情况。     

乳品厂标准化设计和基本要素

0引 言随着人们生活水平的提高,饮食结构也发生了变化,各种奶制品的需求也日益增长。我国乳业原有的生产水平远远不能满足现有的市场需要,许多企业为了适应这一变化,加快自身的发展,开始引进先进设备和技术,纷纷建立起规模化的生产基地,与世界先进水平接轨。本文就乳品工程建设的一些情况作一探讨。1GEA设计乳品厂的参照标准工厂将以欧盟乳品厂标准设计,从欧洲来的设备通过CE认证。我们同时参照以下德国标准。DIN11488:乳品厂安装、解释、特征。DIN11481:乳品厂机械、管道、安装和保温。     

“乳品厂设计规范”审定会在杭州召开

“乳品厂设计规范”第一稿审定会于1987年12月1～5日在杭州召开,会议由轻工业部基建司主持,上海轻工业设计院为乳品厂设计规范的编制单位。参加会议的有轻工业部基建司和食品局、上海轻工业设计院、黑龙江省乳品工业技术开发中心以及上海、北