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洗瓶工序在啤酒包装过程中,对产品质量不但有一定的影响,对包装线生产效率,生产成本的影响也不能低估。为加强洗瓶控制,提高洗瓶质量,本文从以下几方面对影响洗瓶质量的因素进行分析探讨。 相似文献
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洗瓶工序在啤酒包装过程中,对成品质量不仅有一定的影响,对包装线的生产效率、生产成本等影响也不可低估。洗瓶机运行状况不良,轻则增加水、电、汽等运行成本,重则影响成品酒的生物稳定性及外观质量,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象。 相似文献
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洗瓶质量的好坏对啤酒质量有重要影响,洗后的啤酒要求为:瓶子内外不得有污垢、杂物、碎商标纸和霉斑;瓶内残水要小于3滴,不得残留碱液或洗涤液,酚酞检验应呈无色反应,洗瓶后合格率应达到98%以上。影响洗瓶质量的因素很多,本文通过用因果分析图从人、机、料、法、环等方面加以探讨。1 影响洗瓶质量的因果分析图 相似文献
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洗瓶工序在啤酒包装过程中不仅对成品质量有较大的影响,而且对包装生产线的生产效率、生产成本也有影响。影响洗瓶机洗瓶质量的因素很多,其中包括碱槽的温度、碱液的浓度、碱液的特性、添加剂的性能、瓶源的特性、喷淋压力及其装置的可靠性等。文中就洗瓶机清洗带铝箔的啤酒瓶洗净率低、清除废标效果不好的问题进行了分析,提出了改进洗瓶机设备的建议。 相似文献
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PET 瓶有重量轻、易于携带、爆损率极低等优点,而啤酒包装则更需要阻止二氧化碳的渗出和氧的渗入。基于这些原因,啤酒厂家对使用 PET 瓶,显得非常慎重。适于啤酒包装的 PET 瓶从生产方式上讲有以下几种:1)单层瓶:使用 PEN(聚萘二甲酸乙二醇酯)均聚物(100%)、PEN/PET 共聚物(一般有两种 相似文献
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啤酒包装过程中影响质量的因素及控制措施 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒包装过程分为洗瓶、灌装、杀菌、贴标四部分,现将包装过程中易出现影响质量的因素设备运行中的问题及处理措施简述如下:——洗瓶1.影响洗瓶质量的主要因素(1)碱液浓度、洗瓶剂的配制;(2)温度的变化影响;(3)各泵工作压力的影响。 相似文献
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本文针对啤酒厂对有铝箔头标的回收瓶洗涤困难,洗瓶成本高的现状进行分析,并提出改善方案。随着啤酒市场竞争的加剧,啤酒的包装形式越来越多样化。现在市场上90%的瓶啤酒都用铝箔标包装,虽然提高了啤酒的卖相,但随之而来给回收瓶(下称头标瓶)的洗涤带来了一定的困难。 相似文献
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玻璃空瓶检测技术与应用概念 总被引:2,自引:0,他引:2
<正> 目前,玻璃瓶包装在啤酒工业中仍占着较大的份额。大多数啤酒厂均会重复使用回收的啤酒瓶,但回收瓶子的种类与质量相当参差。它们可能是原厂的或是来自外厂的啤酒瓶,也可能是酱油瓶、醋瓶;瓶子有棕色、绿色,或是透明无色;瓶子有的曾装载散酒,有的曾盛载煤油,有的甚至附着有烟头、火柴等各种异物。因此,旧瓶在回收以后,都必须经过洗瓶及验瓶这两道工序,以确保其符合生产标准,才进行灌装。 相似文献
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洗出瓶洗瓶质量不合格时将增大验瓶强度和包装车间的酒损、盖损,降低线效率,更甚者杂质酒漏验造成市场投诉。对洗瓶质量有影响的因素有以下几个: 相似文献
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啤酒酒损主要分为酿造酒损和包装酒损。作者认为酿造酒损易于控制,而包装酒耗难度大,损失也大。1989年全国816家啤酒厂不完全统计,啤酒包装的酒损占11.62%,严重影响了企业的经济效益。对其要素:包装物材料质量、酒体适宜的CO_2、洗瓶效果、装瓶容量和杀菌工艺五个方面进行了分析、探讨,并提出了解决方法。(陆月霜) 相似文献
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回收瓶一直是许多啤酒生产企业质量管理的难点.回收瓶质量优劣,直接影响包装生产效率、产品市场形象和品牌声誉.
生产低端产品的啤酒厂通常使用的是非标啤酒瓶,瓶源混杂、存瓶条件差,回收瓶进厂后的分检、预洗需要大量的劳务来完成,一般是外包给洗瓶公司. 相似文献
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浅谈啤酒包装工序的质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒包装是啤酒生产的最后一道工序 ,包装质量的好坏直接影响啤酒的内在质量和外观质量 ,从而影响产品的信誉和企业的效益 ,所以控制好包装工序的质量 ,对于啤酒企业是非常重要的。笔者根据多年来的实践 ,谈谈瓶装啤酒包装工序的质量控制。1 包装物的质量控制啤酒包装物主要有啤酒瓶、瓶盖、商标等 ,其入厂必须经质检部门检验和包装车间试用相结合的联合会检 ,待双方结果都合格后方可入库领用 ,结合本厂实际 ,包装物控制标准如下 :1 1 新瓶 :执行GB4 5 4 4 - 1996标准 ,由质检部门检验和包装车间试用 ,主要看杀菌爆瓶率≤ 0 1% ,双方结… 相似文献
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我国现阶段的啤酒企业所使用的啤酒瓶大部分为回收瓶,这些回收的啤酒瓶必须经过严格的洗涤,再经过检验合格后,方可用于啤酒灌装。洗涤这些瓶子主要通过包装车间的洗瓶机来完成,所以洗瓶机的正常运转是保证洗瓶质量的先决条件。实际生产过程中洗瓶机常会出现一些故障或洗后的瓶子不符合工艺要求,这里介绍一些常见的洗瓶机故障及排除方法和洗后的瓶子不符合工艺要求的解决方法. 相似文献