啤酒入世论短长

中国已成为仅次于美国而位居世界第二的啤酒大国。作为无国家行业保护、鼓励或限制的特殊政策,而靠市场自我调控的我国啤酒工业。就啤酒产业而言,加入WTO有利于我国啤酒业的合理布局,提高从业人员的素质和产品质量,这对于我国啤洒工业在新世纪实现快速健康发展有着十分重要的意义,其具体优势是:     

浅议现阶段我国啤酒工业装备

我国啤酒工业的发展得益于近二十年来世界啤酒业良好的需求旺势,国内经济建设的一系列方针政策和开放搞活的市场机制。但是随着当今全球技术经济一体化进程的加快,中国加入WTO组织成为定势,国内市场的全方位开放已是事实。因而认清形势,找准定位,抓住契机大力发展民族装备工业是当务之急。 酿酒机械行业是啤酒产业中重要的业内行业之一。目前,由于国内啤酒工     

对啤酒生产使用“甲醛”作加工助剂的看法

随着啤酒工业的蓬勃发展,我国一些重点啤酒企业跻身世界先进行列,装备、技术、工艺、产品已达到或接近世界一流水平,全面提高了中国啤酒业的国际地位。在2002年我国成为世界第一啤酒大国的同时,产品出口量和出口额也分别较2001年增长56%和68%,大幅度超过同期进口量和进口额,取得了突出的成绩。     

功能啤酒的市场前景及开发思路

近几年,中国啤酒业取得了很大的发展,1999年总产量达2088万t,稳居世界啤酒产量第二位,但市场上出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒,啤酒品种单一,功能啤酒(保健啤)的品种少,且占市场的份额很小.结合中国国情及中国啤酒业的现状,讨论有保健作用的功能性啤酒定义、市场开发前景和开发思路.     

中国啤酒业如何发展--我国啤酒业投资过热现象值得关注

2003年，我国饮料酒总产量为3200万吨。其中啤酒产量2540．48万吨，连续第二年居世界第一位。在加速啤酒行业整合的进程中，我国啤酒工业经济增长较快的同时，重复建设问题显得较为突出。如何辨证认识我国啤酒投资热，中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见，以请教于啤酒界的同仁。     

2003年中国酿酒工业协会啤酒分会工作报告

各位领导、各位常务理事、各位来宾:我代表中国酿酒工业协会啤酒分会向二届一次常务理事会报告2003年的工作,请常务理事审议。今天是12月8日,2003年即将过去,今年全国啤酒工业发展的情况基本明朗。为此,我首先简单报告今年我国啤酒工业的概况,以帮助大家及时了解行业动态,供明年安排工作时参考。然后汇报啤酒分会一年来的工作情况。     

啤麦发展靠国产生产工艺有新招——“2003年啤酒大麦国产化发展战略暨啤酒生产技术研讨会”纪实

众所周知,由于2002年世界啤酒大麦遭灾减产,给我国啤酒工业的原料供应造成了很大的冲击。面对国际啤酒原料紧缺和价格提升的问题,围绕促进国产啤麦发展、增加国产麦芽使用比例、开发新的原料来源,研讨加强工艺管理、提高产品质量、降低生产成本的技术措施。中国酿酒工业协会啤酒分会于2003年4月22—24日在浙江省杭州市召开了“2003年啤酒大麦国产化发展战略暨啤酒生产技术研讨会”。出席这次会议的代表共213人;其中啤酒业代表92人;大麦种植业及麦芽加工业代表78人;啤酒生产     

2012年我国啤酒行业热点回望（一）

2012年,我国啤酒行业在应对国内外复杂的因素中向前发展,各项工作扎实推进,行业绩效有目共睹。回望2012年我国啤酒行业与市场,有如下热点值得回味：2012年,啤酒行业呈现增速放缓、平稳向上的态势。上半年,增速下滑,1-5月份啤酒产量同比增长5．3％：比去年同期下降6．1个百分点：到了下半年,增速继续放缓。从全年情况来看,整个啤酒行业进入了增速放缓的时期,有啤酒营销专家指出,我国啤酒业产能、消费氍、增速等已经接近“天花板”。     

有名气的青岛啤酒 有实力的燕京啤酒——青岛啤酒与燕京啤酒的对比研究

青岛啤酒与燕京啤酒是中国啤酒业的两家龙头企业,产销量已连续六年居啤酒业前两位。199了年,两家企业双双被国家正商局评定为“中国驰名商标”,是我国啤酒行业获此殊荣仅有的两大名牌产品,也都是被原中国轻工总会确定重点支持的啤酒企业。两家企业已先后上市,成为啤酒类上市公司的佼佼者,尽管都涉足了非酒产业,99％以上的利润仍都来源于啤酒。这两家企业差别也很大:一家是世纪之光,一家是后起之秀;一家早已是世界品牌,一家还被认为是地方性产品;一家计划色彩迟迟未     

燕京啤酒已成世界啤酒行业第9强

20909年6月6日,在燕京啤酒集团举办的第十八届燕京啤酒节上,李福成董事长透露,目前,燕京啤酒已居世界啤酒业排行榜第9位。 集团公司的战略目标是力争2010年实现啤酒产销量500万t,2015年完成啤酒产销量800万t,进入世界啤酒行业前8强。     

现代啤酒工厂原料和糖化工段的设备选择概述

自从1900年中国有了第一家啤酒厂，100多年过去了，今天中国已成长为世界第一大啤酒生产和消费国。随着中国整体经济的腾飞，近几年中国啤酒又进入了一个全新的高速发展期，2005年到2007年中国出现每年超过30家大型啤酒工厂（年产10万kL以上）新建和扩建工程，这是中国啤酒工业前所未有的发展速度，又一次成为世界啤酒业注目的焦点，     

对09年中国啤酒工业如何发展的思考

尽管2008年中国啤酒业依然面对生产资料价格持续上涨、啤酒利润空间的相对缩小,但08年我国啤酒工业依然取得了令世人瞩目的成就。09年尽管有着对中国啤酒业发展的诸多有利条件,但同时也面临原料、辅料、能源、设备、运输、洋啤入侵和并购企业之间的重组等多种因素的影响．问题和挑战依然不容忽视。     

2003年中国啤酒工业状况及发展趋势

2003年，中国的啤酒工业经受了进口原料大麦供应紧张和价格提升的影响；克服了“非典”疫情引起的市场消费下降；经历了“甲醛问题”引起的行业风波；又迎来了国际资本对啤酒行业的积极投入和重组，中国啤酒业走过了一年的坎坷之路，终于取得了一个“丰收年”。     

把脉啤酒产业——关于中国啤酒走出国门的调查与思考

改革开放的近20年来中国啤酒业实现了飞速发展，到2000年总量达2231.32万吨。随着中国加入WTO，中国啤酒又将迎来一个新的发展机遇。目前国内啤酒产量持续增长，市场容量紧缩，出口逐年下滑，中国啤酒走出国门仍然步履维艰。啤酒出口低迷的主要原因在于规模、品牌、管理、技术和营销等与国际相差较远，要使我国啤酒业走向世界，不仅要靠啤酒企业自身的努力，还需要国家有关部门积极调整产业政策，在啤酒科研开发、技术推广等方面给予支持。     

现阶段我国啤酒工业装备浅谈

我国啤酒工业的发展得益于近20年来世界啤酒业良好的需求旺势，国内经济建设的一系列方针政策和开放搞活的市场机制。但是随着当今全球技术经济一体化进程的加快，中国加入WTO组织成为定势，国内市场的全方位开放已是事实。因而认清形势，找准定位，抓住契机大力发展民族装备工业是当务之急。     

中国啤酒工业的发展与市场前景

2003年是我国啤酒工业进入21世纪以来取得最好成绩的一年。主要表现在啤酒产量持续增长继续位于世界啤酒产量之首，提前二年完成啤酒工业第十个五年计划的目标；啤酒工业的销售收入进一步增加；经济效益不断增长，在税金和利润方面好于历史水平；啤酒质量不断提高，花色品种和包装装潢     

微型自酿啤酒在中国市场的发展前景分析

微型自酿啤酒设备生产的鲜啤酒,它的发展不仅能丰富我国啤酒, 消费者提供最高级的啤酒,而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中降低能耗,减少了污染都有积极的意义。     

保健啤酒如何突破瓶颈

如今，保健啤酒业呈现出了多样化、市场化、公益化的特点。已充分展现出美好的前景。但纵观近几年保健啤酒发展。我国保健啤酒一直处于“叫好不叫座”、不温不火的尴尬状态。     

中国啤酒品牌发展现状分析与未来发展预测

改革开放二十多年来中国啤酒工业迅猛发展，从1987年到1994年国内啤酒年产量均增幅在20％以上，最高时达到30％以上，1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢，但年均增幅仍达到7％以上。2003年啤酒产量为2540．48万吨，连续两年超过美国成为世界第一啤酒生产主消费大国，但至今中国人均年啤酒消费量只有18升，与世界平均水平25升相比还有相当大的差距。随着中国经济的迅速发展，居民     

技术装备和管理的现代化与新世纪的中国啤酒

简要回顾了我国啤酒工业的发展历程,概述了我国啤酒工业的现状,分析了我国啤酒工业与世界同行先进水平的差距,展望了新世纪中国啤酒的发展。