面粉加工厂的噪声污染及其控制技术

面粉厂噪声的来源主要有机械噪声、物料与机械的撞击和摩擦及气流噪声。要执行相应降声措施,改进设备,用吸声、隔声和阻尼减振等方法降低噪声,还可以在噪声区建隔音区,并做好员工个人的防护工作。     

略谈面粉加工厂中粉尘扩散与预防

粉尘是在生产过程中运动产生并能较长时间悬浮在空气中的固体微粒。在面粉厂和粮仓内，小麦的输送、破碎、磨研、筛分和包装等生产过程中，都是产生粉尘的源头。　　粉尘之所以构成危险，是由于在尘源处产生后，散布到周围悬浮于空气中，污染车间空气，危害操作工人身体健康。　　粉尘扩散是由两种气流的连续作用所致，其一、是伴随生产过程产生的气流，为一次尘化气流；一次尘化气流将粉状物扬起，形成局部含尘空气。其二是室内空气流动，称为二次尘化气流，它把局部含尘空气从形成地点带走，使其扩散漫延。１气流的产生　　在面粉加工过程…     

面粉加工厂的工艺设计和设备选型

在新世纪开启之际，我国以调整经济结构为重点的第十个五年计划巳全面铺开，党的十六大又把完善社会主义市场经济，推动经济结构战略性调整，基本实现工业化等做为本世纪头二十年经济建设和改革的主要任务。这对我国面粉行业来说，也必将是走出低谷的机遇。业内人士应坚定信心，克服自身的困难，确定正确的经营取向，形成合力承担起加快行业发展的重任。在此谈谈工艺设计和设备选型体会，与同行一起探讨。     

浅谈面粉加工行业的节电途径

面粉加工企业是粮食加工行业中的重要组成部分。大大小小的各种类型的面粉加工厂星罗棋布在全国各地。不管是那种类型的面粉厂,每年都要消耗大量的能源。这些能源基本上就是电能。因为,面粉加工厂所需的能源有90%以上为电能,由于电能所占的比重如此     

粮食加工厂粉尘主要物理性质的测定与分析

通过对粮食加工过程中的部分生产性粉尘的测定与分析,首次取得了这些粉尘的真实密度、容积密度、空隙率、平均粒径和分散度的原始数据。这种粉尘的真实密度、容积密度随着生产工艺的推进而逐渐减小,空隙率趋近定值,粒度分布区间大。这为进一步研究我国粮食加工厂中的粉尘性质、设计除尘系统和分析现有除尘设备的效能提供参考。     

面粉电脑综合检测系统在面粉质量检验及管理中的应用

１前言在当前激烈的面粉市场竞争中，面粉的质量起了决定性的作用，面粉生产厂家千方百计地把提高面粉质量指标当做是企业的一项战略目标来抓。面粉的质量目前市场上比较注重是加工精度、灰分、面筋值等指标。加工精度中包含粉色及麸星两个参数，它们是面粉定等的重要依据...     

面粉加工厂监控系统技术概况

<正> 小麦水分控制在面粉加工厂里可以由各种各样的系统方法来实现。最简单的方法不需要任何仪器仪表,只需要一个有经验的熟练操作工。该操作工通过手方便地感觉出小麦的水分,从而调节加水阀门。但如果这个操作员工,在一天的结束时不仔细的话,则会遭受一些产品的损失。最普通的方法包括根据水流量仪表的读数来控制水的加入量。这种仪表装置需要一个单独工作的水分测量仪器和一台水流量仪表。一旦这个操作员工得到了储存在混合仓里的每一种小麦的水分的化验结果,他就计     

面粉中溴酸钾检测方法的探讨

研究并完善了美国谷物化学家协会(AACC)方法中的溴酸钾检测法.试验表明,完善后的方法灵敏度较好,检出限为0.53 mg/kg,仪器检测限为0.25 mg/kg,准确度、精密度都较高,重复性较好,回收率为83.0%～95.4%.     

面粉中掺有滑石粉快速检测方法

针对市售面粉中有无滑石粉,其量是否超标等问题,研究出一种通过Ca~(2+)、Mg~(2+)定性及定量间接测定滑石粉的新方法。该法准确可靠、简便、快速,为检测面粉的质量提供了一种较理想的手段。     

面粉面筋、白度及其检测仪器

介绍了消费者关注的面粉的两项指标即面筋和白度的特性，以及检测这两项指标的面筋测定仪与面粉白度仪。     

浅谈面粉质量控制

目前 ,我国国民经济中的大多数行业已告别了短缺时代 ,市场由卖方市场演变成了买方市场 ,市场竞争异常激烈 ,竞争的方式也发生了根本性的变化 ,原来的价格竞争使得厂商越来越被动 ,代之而来的是人才竞争、技术竞争、质量竞争等非价格因素的竞争 ,而质量竞争是最为直接的一种竞争方式。面粉加工企业的产品质量问题不仅关系到企业的生存 ,更关系到百姓的安康 ,应引起我们的高度重视。现结合实际谈谈面粉质量的控制。1　强化员工质量意识 ,完善质量管理机制树立员工“质量是企业的生命”的意识 ,建立从总经理到生产经理、质量技术部、原粮收验…     

面粉中过氧化苯甲酰检测方法研究进展

对面粉中过氧化苯甲酰(BPO)的样品前处理及检测的新方法进行综述,包括同时测定面粉中过氧化苯甲酰和苯甲酸的高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、气相色谱-质谱联用法、毛细管电泳法、化学发光法、电化学分析法、化学发光微流动注射芯片检测法.     

面粉增白剂过氧化苯甲酰特性与检测方法

本文对近几年有关面粉增白剂过氧化苯甲酰的研究,包括理化特性、化学作用、营养成分、安全性及检测方法进行全面综述。     

面粉中连二亚硫酸钠的分析与检测

对面粉中连二亚硫酸钠的检测方法进行研究.使用高锰酸钾对连二亚硫酸钠进行氧化,并用离子色谱进行分析,在扣除了面粉中的本底硫含量后,测定出了面粉中连二亚硫酸钠的添加量.结果表明,连二亚硫酸钠在面粉中的含量为500～2000 mg/kg时,其回收率在93.04～117.42 %,相对标准偏差在0.57～2.25 %,方法可行.     

世界小麦面粉营养强化势不可挡

<正>“面粉强化倡议领导人组织”由包括小麦生产、收购、交易与加工组织、磨粉机生产商、食品工业、非政府组织、联合国机构、公共卫生机构等在内50多个组织组成,于2005年6月在英国伦敦召集一次会议。会议通过一项积极行动计划,旨在2008年末实现全球面粉加工厂生产70％小麦面粉得到强化,目前,全球面粉加工厂     

面粉企业研发工作的思路探讨

本文对面粉生产企业的科研开发工作进行了探讨 ,提出面粉生产企业应该多从面粉应用的角度来指导企业的研发工作     

浅议面粉粗细度

我国面制品以蒸煮食品为主,所以对白度的要求比较高,为了追求面粉的白度,面粉的细度也不断提高,灰分降低。以特制一等粉为例,GB1355—86、粗细度为全通CB36留存CB42不超过10%,灰分低于0.7%。上世纪九十年代后,大部分制粉企业的面粉全通CB42,灰分降低到0.65%以下。进入新世     

面粉灰分检测的操作要领

灰分是衡量面粉纯度的重要指标,对指导车间生产以及销售起到关键性的作用。所以,保证灰分检验的准确性就成为面粉企业检化验人员的必备技能。