李英爱出任“正官庄”高丽参代言人

随着韩国电视剧《大长今》在国内的热播,担任女主角的韩国著名影视女星李英爱(本期封面人物)也风靡全国甚至全亚洲。而以优秀质量驰名全球的韩国高丽参品牌“正官庄”的制造企业韩国人参公社抓住商机,邀请李英爱出任其品牌代言人。     

朝鲜王朝的老饕们

<正>在多数中国影迷眼里,大长今就是李英爱,李英爱就是大长今。如果能让她来详解韩式料理,实在是再合适不过了。于是,一部讲述韩国饮食文化的纪录片《李英爱的晚餐》及同名图书在《大长今》中国内地上映10年后诞生了。翻开《李英爱的晚餐》一书,我们穿越回到朝鲜王宫,仿佛又看到大长今给中宗备膳的身影。而最能让读者产生共鸣的,则是这位女神生活中最有爱的一面——爱家庭、爱美食、爱一切令人心生欢喜的文艺小日子。抛却辉煌浮华,     

李英爱的护肤之道

你肯定想不到，韩剧《大长今》中青春逼人的长今扮演者李英爱已是34岁“高龄”，她到底有什么驻颜方法呢？有幸与她长谈的笔者，在一问一答中了解到她的护肤之道     

体验地道韩式泡菜菜点

在湖南卫视热播韩国电视剧《大长今》期间，给韩国料理也带来了一阵消费热潮，据北京山海庭餐厅王璐总经理告诉记者，每天都有人来餐厅询问有没有《大长今》里的菜肴。王璐总经理说，《大长今》里有很多是韩国传统菜而北京山海庭餐厅是韩国山海庭餐厅社中国的唯一分店，经营的菜品很多是非常地道的韩国菜，特别是泡菜系列和石锅系列都是店里的特色菜肴，     

从《大长今》到《大长垣》

数年前一部韩剧《大长今》，倾倒中国人，也让“韩国料理”名声大噪。     

韩国菜中的美容食谱

韩剧《大长今》不仅跌宕的情节引人入胜,其中的精美宫廷料理更是掀起了“煮”妇们的一阵韩国料理热潮,喜欢研究美味佳肴制作方法的MM们,想不想在品尝美味韩菜的同时找寻到好的驻颜方法呢?美容佳品鸡蛋、黄瓜、青鱼、海带……还等什么,快来和我一起做一桌好吃好看的韩国美容大餐吧!     

厨人看《大长今》

余乃厨人,浸淫各种厨房三十余年。自谓精通厨道、学识渊博、技艺精良、老奸巨滑。自观看韩国电视剧《大长今》后,便觉有些感悟,有些羞赧。去年3月在一个会上,遇见沪上饮食大家何义钊先生。何先生荐我观看《大长今》,曰此片意味深长,值得一看,心中便有了一些印象。5月赴香港参加餐饮博览会,港澳同仁告之,此片在香港大受欢迎,港人亦喜欢观看。余平素并不喜韩剧,这次却坚定信念,定要一观。9月1日,所在的学校开学,工作繁忙。湖南卫视恰在此时领全国之先,每晚10点开播《大长今》。于是每晚放下一切,锁定湖南卫视,连看45场(每场2集),一场不漏。45…     

李英爱：大长今的美丽心经

2005年末，在第26届韩国青龙电影节上，李英爱主演的电影《亲切的金子》囊括了最佳电影奖和最佳女演员奖，成为了本届青成电影节最大的赢家，这位现年已35岁的“氧气美女”，在现场喜极而泣——第一次凭借电影作品得到国内最大电影盛事的最佳女演员奖，意味着为“韩国最优秀女演员”的名号打上了名副其实的烙印。     

新奇的韩国济州岛之旅

热播韩剧《大长今》,想必每个人都不陌生。而《大长今》中,“长今”被流放的地方不一定人人都晓得。其实《大长今》的拍摄场景以及大结局长今一家在海边散步的场景都是在美丽的济州岛完成的。     

食亦有道——观韩剧《大长今》有感

看过韩国电视剧《大长今》的人,对剧中那些尚宫娘娘和宫女们娴熟高超的烹饪手艺, 一定会留下十分深刻的印象。烹饪膳食看似平凡小事,实则蕴含着极其深刻的哲理。韩剧《大长今》就通过一系列生动的小故事告诉我们,同茶道和剑道一样,食亦有道。故事一: 食物代表着烹饪者对食用者的心意长今入宫做了宫女之后,被分到御膳厨房, 跟随韩尚宫娘娘学习烹饪。令长今大惑不解的是,韩尚宫并没有马上教她如何料理食物,而是     

新奇的韩国济州岛之旅

热播韩剧《大长今》,想必每个人都不陌生。而《大长今》中,"长今"被流放的地方不一定人人都晓得。其实《大长今》的拍摄场景以及大结局长今一家在海边散步的场景都是在美丽的济州岛完成的。当然,几乎所有的韩国电影男女主角准备结婚都会说:我们去济州岛旅行结婚吧!《人鱼小姐》、《恋风恋歌》等等,金灿灿的油菜花,蔚蓝清澈的大海,是如此的浪漫和唯美。     

秦海璐之白金女人宣言

金马影后秦海璐不是标准美女,却拥有别致的美丽。作为广发银行女性白金信用卡的第一位使用者,秦海璐对白金女人有着深刻的理解和体会。女人励志!好象这是一两年来大众媒体们常常会说到的一个话题。从央视播放的韩剧《加油!金三顺》和《明成皇后》到湖南台热播的《大长今》和《阿信》,包括我自己主演的《女人的选择》无非都是讲述女人如何要励志。到底女人要如何成长,又是要如何励志,又要怎样成为“白金女人”,小女子拙见一番!到底什么样的女人可以被称为“白金女人”呢?我想在别人看来也许是事业有成或是很有名望,更或者是她很知性或很优雅,     

神奇的绿豆

曾经风靡一时的韩国电视连续剧《大长今》．一开始就描述了长今的妈妈，因奸人所害，被逼喝下毒药，幸亏好友暗中相助，偷偷用绿豆汤服下“死药”．使其免于一死。小小的绿豆真的有那么神奇吗？[第一段]     

韩攻略

《大长今》风靡华人社会的同时，掀起了韩国餐饮文化的热潮，也刮起了韩流文化的飓风。韩国电子、服饰等时尚产品和品牌也趁着这股文化飓风，大肆在海外攻城略地。     

刘敏 好男人应该做到这些

初识刘敏是在《武林外传》中,那个迷倒万千的“赛貂蝉”着实让我们深深记住了她的美丽。之后《鹰隼大队》中的庄雨辰,《热血兄弟》中的唐家骐,还有正在热播的《女人如花》中那个“蛇蝎美人”乔娜,更是让人感叹于她出色的演技。     

游韩国 品美食

正韩国是中国的近邻,历史上,中韩两国人民相处友好。韩国的文字中也有不少中国汉字,名胜古迹也多以中国汉字命名,如青瓦台、景福宫、光化门、大汉门等。首尔新罗观景台还专设接待中国宾客的迎宾馆,"迎宾馆"三个汉字气势宏伟。在迎宾馆的围墙上,中国汉字"囍"字格外醒目。《大长今》、《来自星星的你》等韩剧在中国的热播,国人对韩国的风土人情有了进一步了解。韩国也成为国人出境旅游的主要目的地之一,许多旅行社     

和程乃珊一起吃饭

程乃珊是我所尊敬的作家,她的作品也是我爱看的作品。但在我的想象中,这个梳着童花头,有点中年发福的女人,可能是比较“难弄”的。尤其是《上海画报》组织的一次晚宴,在“俏江南”酒家,和她近距离相见,后面跟着她的先生,而这位严尔纯先生又口口声声称“作家,作家,坐在家里”时,这种感觉似乎达到极点。所以尽管陆杰、罗英(均为《上海画报》摄影记者、编辑)再三敦促我们“坐在一起聊聊”,我们也再三谢绝,     

上海三人“麻辣烫”

郭导是我几年前认识的一位朋友,前几天接到她的电话,邀我去她当制片人的《三人麻辣烫》做嘉宾。《三人麻辣烫》是东视文艺频道一个收视率极高、“风头”正健的谈话类节目,由我所喜爱的林栋甫当主持人。其中有一头金发,却满口有点南汇口音上海话的罗马尼亚姑娘丽丽和林大哥对讲的“二人秀”,丽丽还在街头征求普通上海市民对某一上海话的意见。另外,还有关于某些上海方言实际意义的征答。主要内容则是栋甫与另两位嘉宾的谈话,都以发噱、言简意赅地谈透某个问题为目的。“进口”(切入点)小而“出口”(生发点)大。这个节目我有空是必看的,如今要…     

把韩国料理带进中国厨房

韩国料理到底是从《大长今》开始红的,还是由身边满城的韩国人带进中国的,其实不重要。重要的是我们真的挺爱吃,所以满架子的韩国杂货,我们就要认识认识,果然——哪一国的美食也不是凭空来的,起码得有这些酱啊汁啊的作个基础,再来几个特色食材作亮点。     

韩国风味的汤菜

韩剧《大长今》在中国热播，观众不仅看了精彩的剧情，还见识了许多韩国菜肴。近段时间，听不少人在议论韩国汤菜怎么怎么好，其实，韩国汤菜和中式汤菜在熬制上基本相同，只不过韩目汤菜更讲究汤的原汁原味，在底汤的制作上比中餐的底汤分类更多，更有针对性。例如在做牛尾汤、牛排骨汤这一类菜肴时，通常要用牛棒骨、牛龙骨先熬底汤。另外，有部分韩国汤菜要用酱来制汤，例如海鲜汤就要加专门的海鲜酱制作，大酱汤的制作则要运用大酱（黄酱）来调味。