不同存储温度对苹果多酚和黄酮类化合物含量的影响

研究了随着时间的延长贮藏温度对红富士苹果多酚和黄酮类化合物含量的影响规律。结果表明,随着时间的延长,富士苹果中总酚和黄酮含量降低,且差异显著(p≤0.01),存储于4℃下的苹果总酚和黄酮含量低于存储在常温条件(20±2)℃下。     

不同存储温度对苹果多酚和黄酮类化合物含量的影响

研究了随着时间的延长贮藏温度对红富士苹果多酚和黄酮类化合物含量的影响规律。结果表明,随着时间的延长,富士苹果中总酚和黄酮含量降低,且差异显著(p≤0.01),存储于4℃下的苹果总酚和黄酮含量低于存储在常温条件(20±2)℃下。     

胶原蛋白肽与柠檬酸钙联用抑制去卵巢大鼠骨丢失

胶原蛋白肽与柠檬酸钙是治疗骨质疏松最广泛应用的骨骼健康补充剂。目前,普遍的用药方式通常是只服用其中的一种,而胶原蛋白肽与柠檬酸钙联合服用,是否更有利于阻止骨质流失,还未见报道。本文采用胶原蛋白肽与柠檬酸钙联用,考察两者之间的协同作用对治疗去卵巢大鼠骨质流失的影响。经双能量X射线骨密度仪(DXA)和微机断层扫描检测(μCT)结果分析,结果表明:胶原蛋白肽与柠檬酸钙的协同作用,导致小鼠股骨密度增加,股骨远端微结构强度增强。由于去卵巢大鼠模型与女性绝经期骨质流失类似,因此本研究对治疗绝经期后女性的骨质酥松也具有潜在的指导意义。     

油橄榄叶中多酚和黄酮的含量分析

以儿茶素为标准品,采用Folin试剂分光光度法建立油橄榄叶中多酚的分析方法;以芦丁标准品为对照,建立油橄榄叶中黄酮的分析方法,研究不同树龄和干燥方式对油橄榄叶中黄酮和多酚含量的影响。结果表明:3年生油橄榄叶中黄酮和多酚的含量明显高于20年以上树龄的油橄榄叶。高温或阳光能降低黄酮和多酚的含量,采用大孔树脂精制油橄榄叶提取物,可获得多酚含量在80%以上的油橄榄叶提取物。     

葡萄皮多酚对生鲜面品质影响的研究

将葡萄皮多酚按照不同浓度(0%、0.5%、1%、1.5%)加入面粉中制成生鲜面,研究其对面条品质的影响。结果表明:多酚添加浓度为1.5%时,面条感官颜色良好,面条的各项质构特性达到最佳状态,流变性质得到提高。同时葡萄皮多酚生鲜面具有明显的抑菌效果,菌落总数比空白下降56.5%。生鲜面的吸水性在多酚浓度1.5%时最大,但干物质损失率是0.5%时最小。此研究为葡萄皮多酚作为功能性配料在生鲜面中的应用提供基础依据。     

蓝莓汁生产热烫工艺对多酚氧化酶及多酚类化合物的影响

蓝莓是一种含有丰富多酚类化合物的果汁生产原料,具有抗氧化、抗炎等多种生理活性。蓝莓在加工过程中使用的热烫工艺,会在灭酶的同时损伤蓝莓汁抗氧化能力。本文研究了笼屉式加热与堆放式加热两种热处理方式。结果表明,笼屉式热烫处理效果好于堆放式热烫。笼屉式热烫2min可达到灭活多酚氧化酶的效果,同时可保留较多的多酚类抗氧化成分。     

核桃多酚的提取与含量测定及其对PET的亲水改性处理

探究了天然核桃多酚的提取条件并对其含量进行测定,利用提取的多酚物质对应用广泛的工程塑料聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)进行亲水改性.研究表明核桃多酚的最佳提取条件为:反应温度30℃,反应时间2h条件下向提取液中加入Fo-lin-Ciocalteu试剂1 mL和质量分数为12％的Na2CO3溶液4 mL.利用紫外分光光度计...     

南极磷虾对大鼠骨质疏松模型的影响

目的观察不同剂量南极磷虾粉及其与钙联合对骨质疏松模型大鼠的作用。方法将大鼠随机分为10组,即虾粉低、中、高剂量组、钙组、联合低、中、高剂量组、氟化钠组、假手术组、模型对照组,每组10只,通过切除双侧卵巢建立骨质疏松模型,假手术组仅切除卵巢附近部分脂肪组织。各实验组分别灌胃低、中、高剂量虾粉、钙、低、中、高剂量虾粉+钙、氟化钠,假手术组与模型对照组正常饮食。12周后,经腹动脉取血,分离血清,检测钙离子浓度及碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)活性;取股骨观察骨密度及生物力学差异,并检测骨灰分含量;取胫骨检测骨氟含量。结果虾粉低、中、高剂量组及联合低、中、高剂量组大鼠血钙浓度随虾粉剂量的增加逐渐降低,虾粉高剂量组与模型对照组相比,差异有统计学意义(P<0.05),而联合低、中、高剂量组大鼠血钙浓度高于模型对照组;虾粉低、中、高剂量组ALP活性均高于模型对照组(P<0.05),且随着虾粉剂量的增加,ALP活性增强。联合低、中、高剂量组大鼠骨密度均高于模型对照组(P均<0.05),且优于低、中、高剂量虾粉组;与模型对照组相比,虾粉低剂量组及联合中、高剂量组均可明显增加骨最大力学载荷值(P均<0.05);与模型对照组相比,低、中、高剂量虾粉组随虾粉剂量增加骨氟含量增多,与钙联合应用后,降低了骨氟含量(P均<0.01),联合低、中、高剂量组与相同剂量的虾粉组相比,骨氟含量均降低;虾粉低、中、高剂量组与模型对照组相比,骨灰分含量升高(P均>0.05)。结论使用虾粉治疗骨质疏松时,低剂量效果最佳;若虾粉与钙联合治疗,中剂量虾粉加钙改善骨质疏松效果最佳。     

马铃薯多酚氧化酶的提取纯化条件对其活性影响的研究

采用丙酮法、缓冲溶液法对马铃薯中多酚氧化酶(PPO)进行了提取后,采用硫酸铵分级沉淀法、凝胶层析法及分级沉淀和层析相结合的方法对多酚氧化酶进行了纯化,然后在不同的工艺条件下对PPO活性进行了研究.实验结果表明硫酸铵沉淀和凝胶层析相结合的方法能够大大提高PPO的活性,且在最佳pH值7.0和最适温度30℃的条件下PPO的活性达到1560 U,并用高效毛细管电泳法对所提取的酶进行了分析.     

SXZG药物对去卵巢大鼠髁突OPG及OPGL表达的影响

目的:探讨SXZG药物对去卵巢大鼠颞下颌关节髁突骨保护素(Osteoprotegerin,OPG)及骨保护素配体(Osteoprotegerin Ligand,OPGL)表达的影响.方法:通过摘除大鼠双侧卵巢建立绝经后骨质疏松动物模型,将大鼠分组并灌服SXZG等多种药物,治疗3个月后处死大鼠,截取下颌骨髁突区组织,制作...     

培哚普利对去势大鼠骨质疏松的影响

目的观察培哚普利对去势大鼠骨质疏松的影响。方法将大鼠随机分为5组,每组10只。经切除大鼠双侧卵巢建立骨质疏松动物模型(OVX组)后,低(LP组)、中(MP组)、高剂量培哚普利组(HP组)经灌胃分别按2、4、8 mg/(kg·d)给药(溶解于1 ml生理盐水),正常对照组(CON组)仅切除卵巢周围部分脂肪组织,CON与OVX组仅灌胃等体积(1 ml)的生理盐水,均仅给药1次。给药24周后经股动脉采血并处死大鼠,检测血清钙、磷及碱性磷酸酶(ALP)活性,取股骨检测骨密度及生物力学变化。结果与CON组比较,OVX组血清钙、磷、ALP活性及骨密度明显下降(P0.05)。与OVX组比较,MP及HP组大鼠的血清钙含量明显升高(P0.05);MP组大鼠的血清磷含量明显升高(P0.05);HP组大鼠的ALP活性明显升高(P0.05),MP及HP组大鼠的骨密度均明显升高(P0.05);MP组大鼠股骨的最大力学载荷明显升高(P0.05)。结论各剂量培哚普利对改善骨质疏松模型大鼠的骨密度及生物力学均有效果,以中剂量培哚普利改善效果最佳。     

新疆芍药的显微鉴定、总多酚含量测定及其对变异链球菌的体外抑菌活性

采用数码显微摄像仪鉴定新疆芍药粉末的显微特征;采用Folin-Ciocalteu比色法测定新疆芍药中总多酚的含量;采用连续稀释法检测新疆芍药总多酚对变异链球菌的体外抑菌活性。结果表明,新疆芍药粉末的显微特征较为明显,可见纤维、非腺毛、螺纹导管、气孔、栅栏细胞;标准曲线的线性回归方程为y=137.25x+0.09221(R~2=0.999),线性范围为0.001～0.005 mg·mL~(-1),平均加标回收率为99.84%,RSD为2.27%;新疆芍药总多酚含量为(9.58±1.03) mg·g~(-1),其对变异链球菌的最低抑菌浓度为72.24 mg·mL~(-1)。Folin-Ciocalteu比色法简便、准确、稳定,可作为测定新疆芍药中总多酚含量的可靠方法。新疆芍药总多酚具有抑菌作用,可作为潜在的抑菌活性成分,为有效开发利用新疆芍药资源、初步筛选安全有效的防龋药物奠定了基础。     

植物多酚复配物对水包油型膏霜化妆品抗氧化性能的影响

基于水包油型膏霜化妆品的抗氧化性能测试,研究多酚复配物的配比及在各种不同的外界条件下复配物对化妆品过氧化值的影响;同时考察了复配物配比对羟基自由基清除能力的影响.将膏霜化妆品溶液分别经过紫外光照射、加热到不同温度和添加0.1 mol·L-1 MnCl2的条件下各6 h后与添加V(路边青):V(过路黄)=2:1的植物多酚复配物以及添加合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚的同样膏霜化妆品溶液测定过氧化值进行比较.结果表明,加入植物多酚的抗氧化效果较佳,羟基自由基清除率也较大,复配物的抗氧化活性优于合成抗氧剂2,6-二叔丁基对甲酚.     

高钙粉煤灰含量对混凝土性能的影响

介绍了国外高钙灰的研究成果,即其对混凝土需水量、和易性、凝固时间和抗压强度的影响。     

高钙粉煤灰的含量对砼的需水量 凝固时间和抗压强度的影响

本文论述了高钙(C 级)粉煤灰对砼的需水量、和易性、凝固时间和抗压强度的影响。用威斯康星电力公司的“舒适的大草原”发电厂生产的粉煤灰,对额定强度为21、28和34兆帕的结构砼进行了试验。用粉煤灰取代水泥可提高砼的和易性,减少需水量和提高砼的抗压强度。当粉煤灰取代水泥的数量增加到55％时,砼的初凝和终凝时间并无明显的差别。     

钙含量对偏高岭土/矿渣基地聚合物结构和性能的影响

以高炉矿渣(BFS)、偏高岭土(MK)、钠水玻璃和石英砂为主要原料,制备MK/BFS基地质聚合物。通过调节偏高岭土和矿渣的比例,研究钙含量对地质聚合物物相、显微结构和抗压强度的影响,研究了材料热稳定性能。结果表明:当钙含量为15%(质量分数)时,地质聚合物的抗压强度达到(93.9±2.2)MPa。在600℃以下,材料的微观结构保持稳定,材料的线收缩率保持在4%以内,在800℃时,有新相生成,并伴随较大的体积变化。     

纳米SiO_2对硅酸三钙基骨水泥性能的影响

研究纳米SiO2对硅酸三钙(Ca3SiO5,简称C3S)基骨水泥性能的影响。结果表明:纳米SiO2的掺入,可以加快C3S的水化进程,但延缓了浆体的凝结。纳米SiO2与Ca(OH)2反应生成较低n(Ca)/n(Si)的CSH凝胶,降低了固化体中Ca(OH)2的含量。纳米SiO2与Ca(OH)2反应生成的CSH凝胶呈网络交织状结构,既可对固化体起到密实填充作用,又可增强固化体的胶凝性能,从而提高固化体的力学性能。固化体中Ca(OH)2的含量随纳米SiO2掺入量增加而降低;当SiO2掺入量达到6%时,固化体中CSH凝胶的平均n(Ca)/n(Si)开始降低。     

脱硫石膏中亚硫酸钙含量对水泥物理性能的影响分析

<正>由于受到火力发电厂的脱硫工艺、脱硫设施以及脱硫原料等诸多因素的影响,有时脱硫石膏的质量稳定性较差,不同厂家生产的脱硫石膏化学成分差异较大,对水泥性能影响较大。本文对用不同半水亚硫酸钙含量的脱硫石膏制成的水泥物理性能进行了比较,分析探讨脱硫石膏中亚硫酸钙含量差异对水泥性能的影响。由于当地脱硫石膏供应紧张,为保证正常的水泥生产,2013年5月中旬,从山西某电厂采购了第一批     

硼钙比和温度对水热法合成硼酸钙产物的影响

采用硼酸、硼砂和氧化钙做起始原料,主要通过改变硼钙比和合成温度,在水热条件下合成了系列硼钙化合物.对合成产物用XRD、化学分析等方法进行了物相定性与组成定量,并讨论了各种合成产物的生成原因,总结了高硼钙比与低硼钙比条件下合成温度不同及合成温度相同硼钙比不同时对合成产物的影响规律.