调味品行业品牌集中度将提高

近日，调味品巨头企业李锦记（香港）有限公司营销总经理王绳组在接受记者采访时．对行业市场竞争态势进行了分析和预测。他认为．随着中国进入WTO，国外跨国公司争相进人中国市场．传统和国际化是行业内最突出的两大阵营．跨国企业将占据中国调味品行业相当的市场份额。同时．部分中国民族企业因为拥有庞大的本土忠实消费群，实力不断增强壮大，将逐渐国际化．开始向国际市场进军．与跨国企业抗衡，成为有全球影响力的集团。随着消费者对调味品的要求越来越高．政府和行业协会对调味品行业的要求越来越严格．大批地方性的不具备竞争力的中小企业将在大浪淘沙中消失．从而全国性的超大规模的调味品企业将诞生．     

打造中国调味品行业唯一品牌展会

由中国调味品协会（下称协会）主办的2005’中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。据中国调味品协会卫祥云会长介绍，此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演了独特而重要的作用。目前，国内调味品展会市场混乱，每年以调味品为主题的展会有十几个，这些展会组织形式混乱或存在不规范的商业运做行为，使调味品生产企业无所适从，难以选择，不利于行业发展，也不能满足企业参展需求。为此，中国调味品协会承担起为行业打遣唯一品牌展会的重任。     

打造中国调味品行业惟一品牌展会-访中国调味品协会会长卫祥云

由中国调味品协会主办的2005中国国际调味品博览会已于2005年11月25日在北京国际会议中心成功落下帷幕。此次博览会是中国调味品行业最具影响力、规模最大的品牌展会。此次博览会的宗旨是“促进产业资源整合、提升企业品牌形象”，在推动中国调味品行业的发展中扮演着独特而重要的作用。本次活动虽已结束十几天，但在行业内依然耐人回味。     

品牌食用油盯上调味品

中国调味品行业连续多年保持两位数的增长速度，销售额突破千亿元大关，行业集中程度极低的现状，让越来越多的资本觊觎这个行业。同时，与调味品相关的行业也开始向这块领域积极渗透。其中，品牌食用油企业就是一支实力强大的生力军。[第一段]     

中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会隆重召开

2012年9月25日,中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会在北京隆重召开。来自国资委、行业协会、相关企业及科研院所的百余名代表参加了此次大会。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕出席会议并致辞。     

调味品：区域对抗，以巧取胜

在区域市场，如果遇到比较强势的区域品牌与自己产生对抗，应该如何来应对，并谋求市场竞争的优势呢？调味品由于其特性，产品同质化较高，行业竞争较为激烈，区域品牌对抗的现象日益加剧。本文中，我们以调味品在华南市场的竞争为例，来探讨品牌对抗的环境下，强势或非强势品牌的出路。     

调味品行业面临三大危机——中国调味品协会会长卫祥云谈行业发展

<正> 我国调味品行业这几年的产量一直是直线上升,每年产值增加15％～20％,据国家统计局统计和典型抽样数据显示,2002年我国调味品工业总产值按1990年不变价格计算为人民币380.5亿元,按当年价格计算为205亿元,实现利税为15.3亿元,利润3.2亿元。主要产品的产量为:酱油500万吨,食醋260万吨,酱类95万吨,酱腌菜270万吨,复合调味料达到120万吨以上。传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定,产销两旺;调味品新产品层出不穷,产销量逐年上升,具有广阔的市场空间和发展前景。     

2011全国调味品行业食品安全工作座谈会召开

2011年了月20日,由中国调味品协会主办,李锦记（中国）有限公司协办的全国调味品行业食品安全工作座谈会在京召开。政府部门领导、行业协会领导、专家学者、企业代表及《中外食品》等媒体共80余人参加了此次大会。     

地方调味品如何占领市场优势

中国是个调味品生产大国,全国有一千多个生产厂家,行业品牌众多,但全国性的大品牌很少,而大多是以一个地区为规模的地方性品牌.自上世纪九十年代末,调味品进入了激烈竞争的时代,全国性或区域性大品牌攻城略地,不断蚕食各地市场,而各个地方品牌开始了艰难的市场保卫战.     

武汉：调味品：本土品牌在夹缝中抗争

武汉是湖北省省会，位于江汉平原东部。全市面积8488平方公里，长江及其最大支流汉江交汇于此，将武汉市区分成汉口、汉阳和武昌三镇。武汉襟江带河，交通便利。素有九省通衢之称。黄金水道长江与南北铁路大动脉京广线在这里交叉，再加上不断完善的公路网和航空港建设，使武汉成为了我国内陆最大的水陆空综合立体交通枢纽。全市总人口831万，其中市区人口481万。[编者按]     

打造行业品牌展会——2006’中国调味品及食品配料博览会再创辉煌

近日，在“2006’中国调味品及食品配料博览会新闻发布会”上获知，由中国调味品协会主办的2006’中国国际调味品即食品配料博览会将于2006年9月25～27日在北京展览馆召开。     

为调味品行业的发展增添助燃剂——CFE2007招商工作全面启动

从中国调味品协会获悉,2007’中国国际调味品及食品配料博览会(简称CFE2007)招商工作已经全面启动,展会赞助单位征集工作开始,宣传推广工作也有条不紊地进入实施阶段。继成功举办前2届调味品博览会之后,主办方中国调味品协会已经在展会管理、活动策划、展商服务、观众促进、媒体宣传等各个方面积累了丰富的办展经验,为更好地为调味品行业的发展服务,为参展企业服务,CFE2007的主办方中国调味品协会精心策划了展前宣传推广和观众促进工作,有信心提供更专业、全面的,符合调味品企业和广大专业观众个性化的需求的服务。据透露,为实现这一目标…     

安琪酵母 争做调味品行业最佳食品配料合作伙伴

<正> 在2010年6月召开的中国调味品协会成立调味食品配料专业委员会上,安琪酵母股份有限公司当选该专业委员会主任委员单位。不少人或许产生疑问:安琪酵母不是生产酵母的吗?和调味品行业有何关系?其实,安琪不仅是中国酵母行业的领导者,其生产的YE产品更是享誉调味品行业,已成为与调味品行业关联度最高、覆盖面最广、影响力最大     

我国调味品行业发展现状与趋势

近年来,我国调味品行业得到了较快发展,呈现出许多新的特点。该文从行业发展现状、特点及发展趋势等方面,对调味品行业进行了研究和分析,供行业内企业参考。     

调味品行业:WTO保护期限到期的冷思考

随着2006年的结束，中国市场的WTO保护期限也彻底结束，一夜之间，我们赖以生存和发展的“羊圈”就将不复存在。中国市场的全面开放，迎接的是四周对这块“大肥肉”觊觎良久的“饿狼”们，面对他们数百年积累的先进的管理和营销经验，强大的品牌文化，习惯于“地雷战、麻雀战”，习惯于陶醉于市场“潜规则”，习惯于被政府“保护、调控、垄断”的中国企业家们，拿什么去与之对抗？危机感，从何而来？     

暗流涌动 调味品行业又逢新契机——2007中国国际调味品及食品配料博览会展望

随着2006年的结束，中国市场的WTO保护期限也彻底结束，一夜之间，我们赖以生存和发展的“羊圈”就不复存在。中国市场的全面开放，面对国外企业数百年积累的先进的管理和营销经验以及强大的品牌文化，习惯于“地雷战、麻雀战”，醉心于市场“潜规则”，习惯于被政府“保护、调控、垄断”的中国企业家们，拿什么去与之对抗？危机感，从何而来？     

高速成长下调味品行业显新趋势

有调查显示．我国的调味品行业在发展上远低于美国、日本等发达国家,调味品企业还有着巨大发展空间。近几年行业不断的整合深化,目前中国的调味品市场正处于新的成长期。随着竞争的加剧,各种调味品新品层出不穷,其中不泛一些非常有竞争力的单品,总结来看,未来几年,调味品产品将朝着品牌化、高端化、营养健康化、细分化的方向发展。     

打造行业唯一品牌展会——2006’中国国际调味品及食品配料博览会再创辉煌

近日，记者获知，经中华人民共和国商务部批准．由中国调味品协会、中国调味品网和《中国调味品产业》主办，北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2006’中国国际调味品及食品配料博览会将于9月25日～27日在北京展览馆召开。     

群策群力，共襄调味品行业盛举——CFE2007，整合各方资源打造行业一流展会

2006年9月，中国调味品业界品牌展会，CFE2006——2006’中国国际调味品及食品配料博览会，在北京展览馆圆满落下帷幕。众多国内外知名调味品、食品配料、机械知名品牌集体亮相博览会，来自海内外的7000余名专业观众、连锁商超、餐饮、经销企业代表，到会参观、洽谈，广结商缘，充分显示出中国调味品这一朝阳行业的巨大潜力。由中国调味品协会精心打造的CFE专业展会品牌。     

食醋行业“集中”之路——透过食醋委员会成立看食醋行业

食醋在我国乃至世界调味品市场都占有重要地位。目前,食醋行业已经步入了发展的快车道,正在成为我国酿造行业中的朝阳行业。但我国食醋产业集中度较低,区域性十分明显。在这种背景下,中国调味品协会食醋专业委员会成立,并召开了食醋行业研讨会。