中国海洋农业发力 深海小海带大突破

自20世纪60年代海洋农业作为海洋产业新概念的提出．发展至今已经成为海洋经济的主导产业之一。近日．深海蔬菜引领健康时代——中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京人民大会堂召开．     

深海6500载人潜水器

深海6500（Shinkai6500）是日本科学技术厅海洋科学技术中心制造的潜水器,最大深度可达6500米,并于1989年1月19日在神户市的三菱重工神户造船所举行了下水仪式。曾下潜到6527米深的海底,创造了载人潜水器深潜的记录。     

产耐盐蛋白酶深海细菌的分离鉴定

本文采用高盐富集、复筛发酵及耐盐稳定性实验的方式,从深海海泥中筛选产耐盐蛋白酶的深海海洋细菌。从深海海洋微生物中共筛选出25株耐盐菌,在这25株菌株中有14株在酪蛋白平板上能产生较大的水解圈;通过发酵复筛及耐盐稳定性实验,筛选得到一株酶活性能高且耐盐稳定性好的菌株,将其编号为SWJSS3;对菌株SWJSS3进行16SrDNA的鉴定并初步研究了盐浓度对产酶情况和酶稳定性的影响。菌株SWJSS3在0~10%(m/V)的盐浓度条件下均能生长,在0~10%的盐浓度下,菌液OD600的吸光值范围为0.08-1.98;通过发酵复筛其所产生的蛋白酶酶活在盐浓度为1%时达最高,为233.56±2.16U/mL;所产蛋白酶在终浓度为15%(m/V)的NaCl溶液下,混匀4℃保存1h,残余酶活为初始酶活的40.70±2.06%,继续存放一段时间到第9h,酶活基本保持不变;通过16SrDNA鉴定其为铜绿假单胞菌,与PseudomonasaeruginosaRP2816SrDNA的相似性达到99%以上。     

深海钻探自动脱开系统的研究与实现

在海上强风暴来临之际,为了确保平台上人员和设备安全,避免海洋环境污染,深海钻井平台应合理配置深海钻探自动脱开系统。文章介绍了深海自动脱开系统的设计方案和设计原则,设计并实现了深海自动脱开系统主液压系统和水下机器人辅助脱开液压系统,全面分析了自动脱开系统的作业过程。该系统是深海钻探开发必不可少的安全系统之一。     

深海鲑鱼皮来源ACE抑制肽的分离及鉴定

为了考察海洋胶原低聚肽中ACE抑制肽的活性和结构,本文以深海鲑鱼皮为原料,采用两步酶解法制备出海洋胶原低聚肽,在对其分子量分布进行分析的基础上,测定了其血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性。结果表明,海洋胶原低聚肽中分子量小于1000 u的组分高达90.79%,主要分布在132~576 u范围内,其ACE抑制活性的IC50为1.18±0.12 mg/m L。然后利用反相高效液相色谱(RP-HPLC)对海洋胶原低聚肽进行分离纯化,收集11个组分峰,对其ACE抑制活性进行了测定。结果表明,有7个组分的ACE抑制活性比海洋胶原低聚肽高。最后利用Q-TOF质谱仪对收集的11个组分进行了结构鉴定,并对鉴定出的15个肽段进行了ACE抑制活性测定。结果表明,15个肽段均有一定的ACE抑制活性,其中Ala-Pro(AP)、Val-Arg(VR)、Gly-Arg(GR)的ACE抑制率比海洋胶原低聚肽高,IC50值分别为0.07±0.01 mg/m L、0.35±0.03 mg/m L、0.92±0.85 mg/m L,活性大约是海洋胶原低聚肽的16.86、3.37、1.28倍,是具有较高ACE抑制活性的肽段。     

日本流行深海矿泉水

据香港媒体报道，在日本，食品及饮料专家纷纷利用深海海水开发矿泉水。这类海水取自200米以下的海洋深处，没有阳光直射，海水污染的程度也大为减少，而矿物质如镁、锌等含量非常丰富。这一产品的开发，立即受到大多数消费者的普遍认同，尤其是受到注重营养健康的人士和中老年人士的极大欢迎。为争夺市场，饮品公司Ako Kasei和Takeshimaya已于年前在日本市场上首先推出深海矿泉水，另一家DyDo Drinko亦首创深海果味汽水，特点在于不含有钠盐。这类饮料从每罐（350毫升）售1美元到每瓶（2公斤）售8美元的价格不等，其整体价格要比一般矿…     

产蛋白酶深海细菌的筛选及其蛋白酶酶学性质

从中国南海深海海泥中筛选出了2株产中低温碱性蛋白酶的菌株SWJS33,SWJS22,并对其发酵液中的蛋白酶性质作了初步研究。研究结果显示,SWJS33,SWJS22所产蛋白酶适用于较广的pH及温度范围,且有较好的温度稳定性和耐盐性。采用16S rDNA结合细菌常规鉴定方法,确认分离得到的SWJS33,SWJS22分别为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)和解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。     

深海鱼油知多少

近年来,商场里多了一些保健品柜台,而且还日益红火。其中,“深海鱼油”可谓是倍受青睐的一种保健品了。大多数人对于“深海鱼油”是什么,哪些人该吃,哪些人不该吃等问题却并不了解或一知半解。因此,很有必要把“深海鱼油”说个明白。从脂肪酸说起“深海鱼油”顾名思义,就是深海鱼体内的油。冠以“深海”是因为深海鱼的鱼油含量相对较高的缘故。准确地说,深海鱼油是叽种多不饱和脂肪酸的总称,其中最主要的是“二十碳五烯酸”（英文简称EPA）和二十二碳六烯酸（英文简称DHA）。饮食中人们常常提到脂肪,而脂肪酸是组成脂肪的主要…     

花式烹调深海红极参

红极参产自北极圈的岛国冰岛,纯净的环境,洁净的海洋,确保了生长在其深海里的野生红极参具有鲜美、无污染的特点,其营养物质和活性物质含量均优于其它海参。据国家水产质量监测中心检测报告结果表明：冰岛红极参钙、磷、锌、硒、钾、钠和蛋白质含量均高于刺参,氨基酸总含量是刺参的3．56倍。     

深海龙宫之旅——圣淘沙名胜世界海景套房

人类一直在讨论如何征服海洋,遗憾的是,这个梦想至今未能实现。圣淘沙名胜世界却在S.E.A海洋馆内推出11间复式"海景套房",为住客们呈现触手可及的海底生活体验。套房位于S.E.A.海洋馆的"深海奥秘"区一侧,提供无与伦比的海底景致,以及奇妙独特的居住体验,不出房间,就可以欣赏到超过50000只形态各异的海洋生物。这是全球首个提供独特水底住宿体验的酒店套房,人们将可透过落地式玻璃幕墙,欣赏到超过70种海洋生物在水中尽情畅游的美妙奇景。     

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

海洋蔬菜的美味素食清单

近两年海洋蔬菜渐成饮食风尚,越来越受到营养师的青睐。因为,海洋蔬菜含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇,还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。海洋蔬菜主要指海带、紫菜、石花菜、裙带菜等海藻。海藻集中了海洋及陆地两个世界的精华,是世界公认的保健之王。     

有关深海鱼油与前列腺癌的话题

“源自深海的健康奥秘”、“血管清道夫,健康好伴侣”、“中老年人的最佳选择”、“每天两粒深海鱼油提高记忆力,降低高血脂”……功效神奇的广告宣传让“深海鱼油”成了保健品市场的热销产品。不过,近日有媒体曝光,号称全进口的“深海鱼油”,其实并非都是来自国外,而是从批发市场6元钱l瓶买到的。目前,深海鱼油产品鱼龙混杂,假冒伪劣产品泛滥。     

中国海洋食品开发利用及其产业发展现状与趋势

通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深加工产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升海洋经济为导向的未来海洋食品产业发展趋势。     

开发和利用海洋油脂资源

海洋油脂资源丰富,生物动物在高压缺氧下生存,海洋油脂富含不饱和酸ω-3PUFA DHA和EPA,它们对人体的特医功能是陆地上动植物油脂不能替代的。沿海各国都在开发海洋油脂资源,但是存在深海中的重金属、二恶英等不良因子及海洋油脂的易氧化变质等问题,在捕捞、储藏、加工中设计针对性工艺技术,基于市场上认可DHA和EPA产品含量达到84%以上,在精制、富集、定制化选取不同的工艺,保持DHA和EPA的低变性或不变性,推广海洋油脂食用范围。     

深海石油钻井装备发展史及发展趋势分析

经济的快速发展对于资源的需求不断增加,我国加强了对于海洋资源内的勘探开发力度。海洋资源分为浅海资源和深海资源两个主要的分支,为了加快我国对于深海资源的开发应当积极做好深海石油钻井装备的研究与开发,使我国的深海石油钻井能够进入一个新的发展阶段。在深海石油钻井装备的研究与开发的过程中应当对国外深海石油钻井装备的结构特点、技术水平等进行深入的研究与剖析,分析其深海石油钻井装备的优缺点并在此基础上研发我国具有自主知识产权的深海石油钻井装备。     

大连海洋体育产业链及效益贡献度研究

本文旨在探讨大连海洋体育产业链及其在当地经济中的效益贡献度。引言部分介绍了研究的背景、目的和意义，强调了深入了解海洋体育产业链对于促进大连经济发展的重要性。随后，对大连海洋体育产业的发展现状和背景进行了回顾，分析了海洋经济在中国经济发展中的重要地位和潜力，以及大连海洋体育产业的发展前景和需求增加的原因。探讨了大连海洋体育产业链的组成和运行机制，包括海洋体育资源开发和利用、海洋体育设施建设和运营、海洋体育活动组织和推广等方面。这些环节相互交织，构成了完整的产业链，对于大连海洋体育产业的稳健发展起到了至关重要的作用。本文分析了大连海洋体育产业链的发展困境，包括市场认知度不足、相关产业人才短缺以及设施建设和基础建设不足等方面。为推进大连海洋体育产业链的健康发展，本文提出了相关的发展策略，包括加强市场推广和宣传、加强人才引进和产学研结合，以及加大政府投资和基础设施建设力度。综合以上研究内容，结论指出大连海洋体育产业链在促进地方经济发展中发挥着重要的作用，并强调了加强政策协调与整合的必要性。通过列举相关研究和数据来源，为研究提供了可靠的依据。本文对于促进大连海洋体育产业链的可持续发展，推动地方经...     

深海鱼油中两种脂肪酸(EPA和DHA)的生理功效及机理的研究进展

论述了深海鱼油中两种脂肪酸EPA、DHA对人体的生理功效、对疾病抑制作用以及目前对深海鱼油中这两种脂肪酸的研究进展。     

阿拉斯加深海鱼头

餐馆总是有用不断推新菜来吸引新老顾客.如今,北京金三元酒家推出的营养保健新菜一一阿拉斯加深海鱼头系列又受到了广大消费者的青睐.据悉,阿拉斯加深海鱼头属于硬骨鱼鲽形目类,俗称高眼鲽.此鱼是近海温水性底层鱼,在阿拉斯加1500米以下深海中成长,是无污染的绿色食品.与我国饮食有着相同习惯的日本人和韩国人的餐桌上总是有阿拉斯加深海鱼.他们认为阿拉斯加深海鱼对人的身体有滋补作用.但是,他们对阿拉斯加深海鱼的烹     

阿拉斯加深海鱼油

阿拉斯加深海鱼油(AlaskaDEEP SEA FISH OIL)产自美国,系采用北冰洋深海冷水域的鱼类,经高科技工艺提炼而成,其主要成分为EPA、DHA、维生素E等。 该品在美国是作为保健品出售的。与国内一般鱼油制品相同,它具有降血脂、软化血管、健脑、益智、明目的作用。同样亦不适用于脑溢血患者、血小板减少、血友病、白血病和有出血病症及过敏者。