装有热管的家用电冰箱

简介 ISO标准规定,三星级组合式家用冰箱中冷冻室的温度应保持在-18℃以下,同时冷藏室的温度应保持在0～5℃之间。四星级冰箱,食物可在冷冻室内进行深冷冻。制冷回路必须连续通电,以吸收冷冻室中的热,该电路通常由恒温开关进行控制。深冷期间,冷藏室内的温度也必须保持在0～5℃之间。最近,在冷藏和冷冻室内采用了分开的制冷回路来满足这些条件。每个回路都有其各自的压缩机和其本身的温度控制,见图1a和b。冰箱内有一个装有两个串联的蒸发器的制冷回路,但只控制冷藏室内的温度,见图1c。深冷不能采用这种装配,由于冷藏室内的温度会     

电冰箱通过最大冰晶生成带时间的估算

《对电冰箱快速冷冻的质疑》一文(见本刊99年2期),从快速冷冻的保鲜原理和电冰箱的实际测试,对电冰箱能否使食物在30分钟内通过0℃～ -5℃最大冰晶生成温度带,能在多大的程度上满足速冻保鲜的要求提出了质疑。本文试从冷冻负载(相当于牛肉)的放热等方面,对这一问题作进一步的讨论。 一、冷冻负载通过0℃～ -5℃温度带放热情况的基本估算(以非热带型冰箱为例) 冷冻负载在冰箱中从25℃冷冻至-18℃的过程,按结晶     

电冰箱如何调整温度

盛夏季节,几乎每家的冰箱都在24小时运转。工作时间加长,耗电量增加,成为人们日常关心的问题。人们习惯地认为,夏天的环境温度较高,食物易腐烂变质,所以电冰箱的温度应调得低一点。然而,从食物短期保鲜和省电角度来看,电冰箱内的温度不宜过低。三星级冰箱的冷冻室温度可控制在-18℃、冷藏室平均温度为5℃,这是设计时可达到的温度。     

冰箱中影响猪肉垂直切割力力值的因素分析

为了研究猪肉在冰箱储藏过程中不同因素对其垂直切割力力值的影响,选取猪里脊肉为实验样品,以温度、储藏时间等因素为变量对比分析垂直切割力力值及切割感受.结果表明:温度越低,猪肉的冻结率及解冻后的汁液流失率越高,切割力值越大;但当温度在-5℃～-3℃,储藏时间≤7天时,切割感受为可接受.在储藏猪肉时,若需要长期储藏可选择≤-18℃的冷冻储藏;若在半个月内食用,则宜选择-5℃～-3℃温度下储藏,可无需解冻直接切割烹调,并减少汁液流失.     

积极采用国际标准 促进冰箱质量的提高

我厂从1985年底引进联邦德国利勃海尔公司的全套生产技术和设备,开始生产“琴岛—利勃海尔”牌电冰箱,它是我国生产的第一个四星级冰箱,具有外形美观、容积大、耗电省、噪声小、可速冻等特点。该冰箱在25℃环境温度下,日耗电量为1～1.2度(比国内冰箱节电12％),噪声为35分贝以下(国标为42分贝),     

电冰箱的几个符号的含义

在电冰箱外壳正面的上方,往往可以看到“*”、“**”、“***”“****”等符号,它们分别叫做一星级、二星级、三星级和四星级。星级的多少,表示冷冻室可达到最低温度的高低,如“*”表示冷冻室最低温度可达到-6℃,食品冷冻储藏期为一周;“**”表示冷冻室最低温度可达到-12℃,食品冷冻储藏期为一个月;“***”表示冷冻室最低温度可达到-18℃,食品冷冻储藏期为两个月。每上升一个星级,其冷冻室的温度就将降低-6℃。温度越低,存贮食品时间则相应越长。无论那种星级的冰箱,其冷藏室温度一般为     

家电使用时的"误区"

误区1、抗菌冰箱长期保鲜 所有的冰箱都能储藏食物,但保持食物的新鲜和营养却是有限度的。食物变质的原因主要是由微生物的腐败作用和酶的分解造成的。在低温状态下,微生物和酶的活性可以受到抑制。一般在2℃至6℃微生物和酶的活性大为降低;-18℃,微生物和酶的活动基本停止,冰箱保存食物主要是依据这一生物规则。     

冰箱保鲜新技术分析

目前冰箱保鲜主要有3个方向:一是速冻解冻技术,使食物在冷冻过程中细胞膜不会被破损;二是精确控制温度和湿度,给食物提供适合其保鲜的储存环境;三是除菌抗菌技术,防止冰箱内的食品滋生细菌而变质。针对这几个方向,本文综合分析了最近冰箱市场比较流行的保鲜新技术,即静电保鲜技术、冰温保鲜技术和紫外线杀菌保鲜技术,对其原理、效果以及应用情况作了详细的阐述。     

微波炉的新用途

微波炉除了烹调食物外,还可开发出以下多种用途。 食品杀菌消毒 一般细菌在0℃以下就会被杀死,但有些细菌如“大肠杆菌”在-18℃的环境下仍顽强生存。因此,冰箱并非食品的“保险柜”。如果你用微波炉将吃剩下的饭菜等食品处理一下后放入冰箱,食用时,再用微波炉加热一下,便杜绝了细菌的生存条件。经实验测定,用微波炉对含有大肠杆菌的红肠和熏鱼进行处理,几分钟后大肠杆菌全部杀灭。一般市场上销售的熟食品在周转过程中难免染上细菌,买回后,用微波炉进行加热消毒处     

电冰箱冷藏室温度超限的改进研究

一、前言 直冷式温带型单门冰箱、双门冰箱普遍存在储藏温度试验不合格问题,在16℃环境储藏温度试验时,冷冻室温度在-18℃以下,而冷藏室的温度在0℃以下,不符合《家用电冰箱》标准有关条款的要求(以下简称为超限问题)。 为了及时解决电冰箱行业存在的质量问题,提高产品的合格率我所开展了解决“电冰箱冷藏室温度超限问题”的改进研究。通     

抽出空气 留下新鲜——西门子真空0℃保鲜动“真”格

西门子最新推出的真空0℃保鲜电冰箱,创新运用了真空技术原理将真空0℃保鲜室内的空气抽出同时把温度保持在0℃,能有效抑制食物中有氧细菌的繁殖,从而更好地保持食物的营养与色泽,创造出更长久的保鲜效果。实验表明,同样经过14天的储存,从西门子真空0℃保鲜室取出的三文鱼中的菌落总数是从西门子普通0℃冰箱取出的三文鱼中菌落总数的三分之一,     

海信荷塘月色冰箱

表面为3D立体花纹面板,采用激光雕刻工艺,融合了3D技术,在玻璃面板上孕育出立体效果,进而诞生了荷塘月色的外观。冰箱具有生态宽温区设计,温度可从10℃至-18℃范围调节,并根据每种食物的保鲜需要将温度精     

冰箱市场新亮点——既有“多温”又能“变温”

自去年以来,世界冰箱业各主流品牌纷纷放弃概念炒作,回归到了制冷核心,更关注冰箱带给消费者的切身感受,科龙、容声、海尔、西门子、伊莱克斯等世界主流冰箱品牌均把目光投向一个方向:多循环多温区冰箱。例如,西门子推出温度可以维持在0℃的三温区三循环冰箱,海尔推出可以把温度定在O℃-7℃的四温区三循环冰箱,伊菜克斯也推出三温区冰箱。科龙公司更是推出了四循环九温区冰箱。今年,科龙又提出了46温区“宽带变温”冰箱,变温室的变温范围为 15℃至-30℃,可变出46个不同的温度,主人可根据食物的多少、食物的特点,随意选择一个最佳温度。因此,冰箱在温度控制方面的不断改变,预示着冰箱即将进入“变温时代”。目前,多温区多循环变温冰箱已成为高档冰箱的代名词。     

小天鹅鲜奈儿系列电冰箱BCD-252

这款电冰箱可以通过冷藏．冷冻、变温和环境多个感温探头．时刻感知温度变化．及时调整冷藏室、冷冻室和变温室的温度．保证食物新鲜。它的冷藏室内特设独立变温区．变温范围在-7-3℃之间．让不同食品在各自需要的温度保鲜．食物营养不流失、口感更佳。它的电脑速冻功能可以根据冷冻食物的多少．选择速冻时间．在最短的时间内通过最大冰晶生成带．锁住食物营养．保持口感新鲜。这一系列电冰箱有酒红、宝石蓝、银灰等三种颜色可供消费者选择。     

节能型平背直冷式冷藏冷冻箱

远东牌BCD—170型冷藏冷冻箱是广州日用电器研究所与上海市远东冰箱厂共同研制的新产品。该产品已于1987年12月2日在上海通过了机械工业委员会主持的产品鉴定。产品已陆续投放市场。 远东牌BCD—170型电冰箱的主要技术数据如下: 结构:双门、埋藏式冷凝器、直冷式蒸 发器。 容积:总有效容积170升,其中冷冻室容 积35升,冷藏室容积135升。 温度等级:四星级,即冷冻室温度不高 于-18℃,冷藏室温度为0 ～5℃。 冷冻能力:24小时不小于2.5公斤。     

美的空调不制热修理一例

美的KFR—61LW/EDY分体落地式空调,适用环境温度为制冷:18～43℃,制热:-5～-24℃,接通电源制热一段时间,发现没有热风送出也听不到风扇的转动声。试用其他功能如:制冷、抽湿、负离子发生器都能正常运行,并能达到标定的效果。以下分两步对故障进行分析处理,仅供维修人员参考。 1.空调器除制热功能外其他功能均正常:说明故     

冰箱市场新亮点——既有“多温”又能“变温”

自去年以来，世界冰箱业各主流品牌纷纷放弃概念炒作，回归到了制冷核心，更关注冰箱带给消费者的切身感受，科龙．容声、海尔、西门子、伊莱克斯等世界主流冰箱品牌均把目光投向一个方向：多循环多温区冰箱。例如，西门子推出温度可以维持在0℃的三温区三循环冰箱，海尔推出可以把温度定在0℃-7℃的四温区三循环冰箱，伊莱克斯也推出三温区冰箱。科龙公司更是推出了四循环九温区冰箱。今年，科龙又提出了46温区“宽带变温”冰箱，变温室的变温范围为 15℃至-30℃，可变出46个不同的温度，主人可根据食物的多少、食物的特点，随意选择一个最佳温度。因此，冰箱在温度控制方面的不断改变，预示着冰箱即将进入“变温时代”。目前，多温区多循环变温冰箱已成为高档冰箱的代名词。     

论:精确控温冰箱的温度显示原则

微生物、生物酶和氧化是引起食品变质的主要原因。微生物和生物酶的活性与环境的温度有关。如果保证食品精确的冷藏温度，比如５℃，并且很好地控制冷藏食品的温度波动，食品冷藏的质量就会得到更好的保证。越来越多的食品制造商在食品的外包装上标识了食品保质期与冷藏温度的关系，更重要的是越来越多的消费者也开始关心这个与他们切身利益有关的问题。 目前的中国冰箱市场上，消费者可以看到很多不同品牌的带温度显示的电冰箱。从表面上看，这些冰箱都大同小异，似乎没有本质的区别。对双门冰箱而言，如果它们都具备了双循环制冷系统，和…     

护卫家人健康的冰箱怎么选?

新冠肺炎疫情侵扰之下,大家变得比以往任何时候都更关注健康,冰箱负责储存食物,利用低温来抑制细菌繁殖和酶的活性达到保鲜效果,其工作性质和家人的饮食健康息息相关.什么样的冰箱更能呵护家人健康?选购冰箱之前,让我们先来一起深入了解一番.     

伊莱克斯＂欧宇＂多门冰箱

日前,伊莱克斯＂欧宇＂系列多门冰箱最为创新的设计亮点是创造了＂有限空间,更大可能＂的概念,充分考虑了城市居民对提升居住空间利用率的需求,在体积不变的情况下变大了容量,大大加大了食物储存的空间,并且冷藏室的搁架和门内侧搁架都可以调节,用户可以自由改变冰箱内部储存格局。＂欧宇＂冰箱具有的急速冷冻技术能快速护送食物通过最大冰晶生成带,迅速达到最佳冷藏温度,减少冰结晶的生成,保证了细胞的较少破裂,锁住更多食物营养,而它的0℃软冷空间能使食物在不结冰的状态下,保鲜时间更长,营养流失更少,取出时无需解冻,烹饪更方便。产品还具有快速冰镇倒计时提醒功能。对放入冷冻室的饮料瓜果可设置5～30分钟的倒计时提醒,避免了冷冻过度产生的冻裂现象,保证了饮品瓜果的最佳口感。