二碳饱充最佳碱度的选择

从甜菜自然碱度、糖汁硫漂和糖汁色值等角度探讨了甜菜制糖二碳饱充最佳碱度的选择。结果表明：甜菜自然碱度高,或是甜菜自然碱度低且糖汁色值小于100I．U．时,二碳饱充最佳碱度以最大程度沉淀钙盐为准;甜菜自然碱度低（如负值）且糖汁色值大于100I．U．,二碳饱充最佳碱度应综合考虑去钙程度和硫漂脱色情况,适当提高最佳饱充碱度。     

低聚木糖浆二氧化硫硫漂脱色研究

利用二氧化硫对低聚木糖浆进行硫漂脱色，试验结果表明，低聚木糖浆中的部分色素能与保险粉遇水分解产生二氧化硫反应，从而达到一定的硫漂脱色效果，pH和温度对保险粉硫漂脱色的效果有较大的影响，优化的条件为：保险粉用量0．6％，7－80℃和20min,在此条件下的脱色率可达到43％。硫漂脱色的产品色泽不稳定，但经过离子交换树脂以后，产品的色泽变得稳定。     

硫漂器糖汁压力自控

1概述我厂硫漂工段采用的是抽吸式立式流源器。这种硫漂器的工作原理是采用离心系使糖汁以一定压力通过环形喷嘴产生高速射流，由于喷嘴出口处糖汁流速很高，压强很小，即产生了一定真空而将燃硫炉产生的SO2源源不断地抽吸进去，另一方面则由于糖汁高速喷射而产生的湍流使汽液两相物料迅速充分混合达到流漂作用。但是在我厂前些年使用中发现这种流漂器对糖汁压力波动反应很敏感，不能适应生产需要。当糖汁量小、压力低时，由于疏散器内负压小，而引起燃硫炉燃烧不良宜出SOz，污染环境；反之，压力过大时，因咳喘流通能力所限，也不能进行…     

PLS系列数字式硫漂器在制糖生产中的应用

通过对数字式硫漂器结构与工作原理的介绍，重点阐述了应用新型数字硫漂器的工艺方案与使用效果，具体分析了应用中的相关问题，说明了采用数字硫漂器是制糖生产中关键技术装备的进步，具有广泛的应用前景。     

谈蒸发糖浆pH值的控制

在加工正常甜菜时,操作中无需把蒸发糖浆的ｐＨ指标放在显著重要的位置上,只须规定硫漂后的稀汁ｐＨ值８．０－８．５（无糖浆硫漂时,稀汁硫漂ｐＨ７．５－ ８．０）,糖浆硫漂 ｐＨ７．５－ ８．０［１］。在这种情况下,糖汁经过蒸发系统后碱度（ｐＨ值）略有下降,能够保证成品工序在微碱条件下正常进行。 然而在加工热稳定性很差的糖汁时,情况就不同了。酒泉糖厂自１９９３／９４生产期开始,由于甜菜品质低劣,糖汁中溶解性含氮非糖分和有机酸的含量很高。糖汁的自然碱度很低,热稳定性不好,生产中,糖汁经过蒸发系统的高温作用,…     

衬聚四氟乙烯管在硫漂器出汁管上的应用

0　引言硫漂器是甜菜糖厂用二氧化硫进行硫熏 ,使糖汁脱色 ,降低钙盐含量的设备。出汁液酸性极强 ,对管路腐蚀严重 ,特别是出汁异径管受到汽流冲击力大 ,腐蚀最严重。几年来 ,异径管都是我厂自行制造的铸铁管 ,由于生产水平有限 ,又无探伤仪器 ,铸铁管内部缺陷如气孔、缩孔、夹渣等无法用肉眼看出致使使用寿命降低 ,给生产带来诸多不便。因此 ,迫切需要找到一种行之有效的解决方法。1　衬聚四氟乙烯管简介衬聚四氟乙烯管是近年来新发展的耐腐蚀衬里管道 ,其耐化学反应性能特别优异。聚四氟乙烯(简称Ｆ4)俗称塑料王 ,是目前世界上化学稳定性…     

重新认识糖浆硫漂的作用

认为,亚硫酸法糖厂收回率低,与在制品实际 pH 值偏低有关。在试验基础上阐述了:糖浆硫漂没有起脱色作用;提高清糖浆 pH 值,不但不影响白砂糖产品质量,且可减少蔗糖转化损失。     

稀汁硫漂散气箱的改造

1前言我厂自扩建以来,一直为产品质量波动和越来越短的刷罐周期而头痛。特别是到了1994／95生产期,因砂糖的混浊度偏高而降等级的就有50罐,占全生产期的2．962％,混浊度最高达11．5。蒸发罐只用了对天效率就降到了极限,严重影响了企业效益。通过周密调查认为其原因主要是由于经硫漂器硫漂后的稀汁在散气箱大量溢流所造成的。溢流稀计不经过滤直接进入到稀汁箱,混浊的稀计进入了蒸发系统,影响了后工序的物料质量,造成了质量波动。2现象分析及改进根据以上现象我们分析,散气箱的液位过高,有溢流现象,说明从散气箱到稀汁过滤管路不…     

糖浆气浮新工艺降低白砂糖中SO2含量

介绍了糖浆气浮新工艺取代糖浆硫漂的理论和实践，经几间糖厂多年使用的结果证明，该工艺可显著地降低白砂糖的色值、电导灰分、混浊度与SO2含量，其中SO2含量已达到高级饮料用糖的质量要求。     

甘蓝不同部位及加工对硫代葡萄糖苷组分和含量的影响

采用高效液相色谱法对甘蓝内叶、外叶、漂烫及真空干燥后的硫苷含量进行了成分鉴定及组分分析.结果表明,甘蓝内叶与外叶的组分相同,通过HPLC-ESI-MS共鉴定出5种脂肪族硫苷(3-甲基硫氧丙基GS,2-羟基-3-丁烯基GS,2-丙烯基GS,3-丁烯基GS,4-戊烯基GS)和1种吲哚族硫苷(3-吲哚基甲基GS),甘蓝中主要硫苷成分为2-羟基-3-丁烯基GS,2-丙烯基GS,3-吲哚基甲基GS及3-甲基硫氧丙基GS,内叶和外叶中硫苷含量分别为1 972 μg/g干重和1 941 μg/g干重,漂烫和真空干燥后硫苷的保存率分别为87.7％和37.4％.     

糖浆微小悬浮粒子的分离除浊

由于亚硫酸法糖厂的糖浆中存在许多微小悬浮粒子，直接影响了白砂糖的产品质量，为了提高产品的质量，必须进行补充报道，本文阐述了亚硫酸法的缺点，介绍了国内外采用的多种补充澄清方法，并分析对比了各种方法的效果及投资费用，提出深层过滤应用于国内糖厂的可行性。     

糖浆上浮闭环比值自控系统的应用

介绍了新型糖浆上浮闭环比值自控系统的组成及糖浆温度、糖浆流量、辅料量比值各控制子系统的实现。运行结果表明,该系统的各控制部分都能满足糖厂上浮生产的工艺要求,可有效减少糖浆非糖分含量,提高成品糖质量。     

Fuzzy—PID控制在数字式硫熏中和系统中的应用

为了提高数字式硫熏中和控制系统的控制精度,同时避免混合汁入汁不稳、阀门开关等局部扰动问题,并针对常规PID控制难以实现平滑稳定的硫熏中和控制效果,运用一种基于模糊控制的Fuzzy—PID复合控制算法,有效弥补了常规PID控制的不足。通过MATLAB仿真分析与工业现场的使用,证明Fuzzy—PID具备控制灵活、响应速度快、适应性强等优点,取得了良好的控制效果。     

高速无菌灌装压力监测系统——智能传感器SMARTSENSOR控制系统

高速无菌灌装生产线上建立的喷嘴压力智能传感器SMARTSENSOR控制系统,是针对PET瓶无菌吹灌旋生产线远程诊断与维护的研制与示范应用,建立的故障数据采集、故障数据模型等,而形成的高速无菌灌装设备喷嘴压力检测智能化控制系统,该系统目前国内还没有相关的技术基础。该项研究设计,已应用在了“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD04000904)示范线上。     

低压旋流喷嘴流场特性的数值仿真分析

针对以水为单介质流体的螺旋旋流雾化喷嘴的流场特性,采用VOF方法,建立了低压旋流喷嘴内流场的三维流动数学模型.通过改变旋流喷嘴的螺旋体长度、入口槽道截面积、螺旋升角、螺旋槽形状、旋流室内锥角等不同的结构参数,对雾化喷嘴的压力场、速度场进行数值分析仿真,得到了螺旋旋流雾化喷嘴的结构参数对流场特性的影响规律.研究结果对低压旋流喷嘴的设计与开发具有指导意义.     

挤压参数对淀粉糖浆过滤性能影响的研究

本研究以挤压机模孔孔径、套筒加热温度、原料含水量、螺杆转速为考察因素，利用不同挤压条件下的膨化脱胚玉米制取淀粉糖浆，同时以糖液过滤速度为评价指标，选定四因素五水平进行二次正交旋转组合试验设计，利用Reda软件建立回归方程及进行单因素图形分析，探讨出各影响因素对试验指标的影响规律，考察各试验因素对指标因子贡献率的大小，并采用频数选优的方法，给出了生产实践中可供选择的组合参数，以达到解决用挤压脱胚玉米生产淀粉糖浆糖化液过滤性能差的难题，从而为能将挤压技术应用于实际生产中提供了科学依据。     

榨季亚法全产优级白糖的工艺问题与技术措施

榨季用亚法工艺全产优级白糖常有困难。本文在实践的基础上探讨了有关问题,认为滤汁和回溶的丙糖是最色得澄清改善的,也提出了目前解决了有关工艺问题的依据和措施,还介绍了如何设计实施“滤汁回溶赤糖碱性气池澄清”工艺改善生产的实例。     

白砂糖SO2残留量影响因素的灰色关联度分析

应用灰色系统理论关联度分析方法,对影响白砂糖SO2残留量的7个因素进行了研究,得到了诸因素对白砂糖SO2残留量的关联序,结果与生产实际基本一致.     

喷气织机辅助喷嘴喷孔结构优化设计

为寻求喷气织机辅助喷嘴的最优结构来改善辅助喷嘴引纬的综合性能,建立辅助喷嘴的三维模型,利用 ＣＦＤ 软件的Ｆｌｕｅｎｔ 对辅助喷嘴引纬流场进行值模拟,得到0.3ＭＰａ 供气压力下辅助喷嘴出口射流中心线的速度曲线、辅助喷嘴入口的质量流、以及距离辅助喷嘴出口４０ ｍｍ 处截面上的速度分布。为验证辅助喷嘴结构的优化设计,通过引纬平稳性、能耗和最大流速进行综合分析。结果表明：锥角为６°的单孔辅助喷嘴综合性能最优,最大流速和引纬平稳性分别提高了4.4％和36.7％;长宽比为3.3 左右的矩形孔辅助喷嘴综合性能最优,引纬平稳性提高了7.3％;双孔辅助喷嘴根据上述３ 种指标获得对应指标下的最优组合以满足实际引纬的不同要求。     

ZJ17卷烟机卷烟纸施胶系统的改进

为实现对卷烟纸均匀稳定施胶,对ZJ17卷烟机卷烟纸施胶系统进行改进设计,在其胶缸和喷胶嘴之间依次加装齿轮泵和质量流量计,并通过PLC控制器控制驱动齿轮泵的伺服电机,以及实现质量流量计的跟踪反馈。使用效果表明,改进后,同一机台卷烟机施胶量的标准偏差由原来的0.17mg/支降低到0.02 mg/支;不同机台施胶量由原来相差2.35 mg/支,降低到0.30 mg/支;卷烟感官质量稳定一致,改进设计的施胶系统具有很强的市场利用价值。