英专家称每日食用水果可使心脏病发作率降低

正据俄罗斯"消息岛"新闻网9月8日消息,英国科学家研究发现,每日食用1至2份水果,!!可使心脏病和中风的发作率降低。!英国牛津大学的科学家发现,相较于从不吃水果的人,在每日饮食中增添水果的人患心血!!管疾病以及心脏病发作的风险更低。每日食用水果可使患缺血性中风的风险下降25%,出血性!中风的风险下降40%。!!此外,每日食用水果还可降低血压,并降低死亡风险。!专家指出:"这项研究表明,食用的水果和蔬菜越多,对我们心脏健康越有益。甚至每天只     

睡眠和运动不足会影响花生过敏反应

正2019年9月17日,英国食品标准局(FSA)发布一篇新闻,新研究表明运动和睡眠不足会使对花生过敏的人面临更大的过敏反应风险。据了解,该研究由英国FSA资助,发表在《过敏与临床免疫学(Journal of Allergy and Clinical Immunology)》期刊上。该项研究有超过126名对花生过敏的人参与了实验。参与者会吃花生粉,直到他们     

国外资讯

正口味是美国消费者选择植物基蛋白所考虑的首要原因无论是弹性素食主义者、纯素食主义者或者是严格的素食主义者,还是只是为了选择健康饮食的人群,植物性食品都在向他们中间进行渗透。然而,来自Mintel的最新调查研究表明,口味的好坏是美国成年人选择植物蛋白的主要原因(占52%),超过对饮食的     

英国研究显示素食者心脏病几率低三成

英国1项大型研究显示,与肉食者相比,素食者罹患心脏病的风险低大约三成。这项研究为少吃肉有益健康又添一证据。牛津大学的弗朗西丝卡·克罗和同事随访了4.5万名英国人,他们都是20世纪90年代"牛津大学欧洲癌症与营养前瞻性调查"的参与者。参与者报告自己的饮食、生活习惯和健康状况,其中34%为素食主义者,日常饮食不含肉类和鱼类。至2009年,随访对象中1235人经诊断为     

研究称婴儿早吃花生制品有助降低过敏风险

<正>据外媒报道,世界各地对花生过敏的人越来越多,《新英格兰医学期刊》(NEJM)刊登一项研究指出,在宝宝出生头11个月定期喂食花生制品,有助降低过敏风险。据报道,研究对象是640名4个月至11个月大婴幼儿,他们因为已经出现对蛋过敏以及和花生过敏有关的湿疹症状,因此被视为花生过敏的高风险族群。     

研究表明:纯素饮食不仅有利于人体健康 还可改善睡眠

据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网2月7日报道,近年来,人们对素食主义和以蔬菜为主的饮食习惯兴趣大幅提高。2019年9月,应阿根廷素食者联盟要求而进行的一项研究显示,9%的阿根廷人是素食主义者或严格的素食主义者。英国素食者协会称,精心设计的纯素饮食计划符合健康饮食的准则,并且覆盖人体所需的所有营养物质。     

合成生物学颠覆啤酒概念不用啤酒花的纯正啤酒有望年内面市

许多研究提醒我们,喝酒有害健康,即使少量饮酒,也会增加癌症等疾病风险,对亚洲人来说尤其如此. 随着人们对健康的重视,近年来,无酒精啤酒销量得到了大幅增长,但实际上大多数啤酒爱好者并不喜欢无酒精啤酒,因为他们觉得无酒精啤酒味道寡淡,也就是没有啤酒味儿.     

中国消费者对肠道健康营养成分的需求日益增加

<正>众所周知,肠道健康会影响一个人的免疫系统、新陈代谢、过敏情况和睡眠周期等,若肠道健康状况不佳则会增加个体对癌症、自身免疫性疾病乃至精神疾病的易感性。因此,保持健康的肠道对人体健康而言至关重要。现如今,越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性,食品制造商可以把握这一机遇,满足消费者对高纤维和天然食品日益增长的需求。     

世人皆为素食狂

时下,一股食素之风正席卷全球,“新素食主义者”大量涌现。在德国,300多家素食店生意兴隆,在美国有1000万人长年坚持吃素,英国的食素者也多达400万,约占全国人口的7％。 新素食主义者与反对残害动物的传统素食者不同,他们的目的只有一个:保持身体健康和良好的身材。这些新素食主义者主要是一些二三十岁的青年人,他们厌倦了都市的喧闹与     

吃得太素易脑出血

我们都知道,喜欢吃肉的人患心血管疾病的风险显著高于常吃素食的人。然而,纯素食者也会走向另一个极端。据台湾《康健》杂志刊文,有研究表明,相对于正常饮食的人,素食者中风风险增加2.3倍,癌症风险增加1.26倍。     

摄入类黄酮有助预防癌症和心脏病

<正>据每日科学网站近日报道,澳大利亚科学家的一项最新研究称,摄入苹果和茶等富含类黄酮的饮食,可预防癌症和心脏病,对吸烟者和酗酒者尤为有用。伊迪斯·考恩大学医学与健康学院的研究人员分析了来自丹麦的一个饮食、癌症和健康小组的数据,该小组评估了53048名丹麦人23年的饮食。研究人员发现,习惯性摄入适量至大量富含类黄酮饮食的人,死于癌症或心脏病的风险较低,类黄酮是植物性     

乳制品消费与癌症风险控制

乳制品是营养价值很高的食物,但近年来对于乳制品的健康意义有了质疑之声。本文综述了乳制品与结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌4种癌症发生风险关系的营养流行病学研究,对近年"牛奶致癌论"作出客观评价。证据表明,乳制品与前列腺癌和卵巢癌可能有一定的正相关性,但研究结果并不一致;乳制品对结肠癌的预防具有益处,对乳腺癌的影响未有定论;尚无证据表明每日摄入200g以下会显著增加癌症的风险。     

儿童适量摄入海鲜有助于降低慢性病风险

正人类健康和营养科学教授David W. L. Ma,加拿大圭尔夫大学人类健康和营养科学博士研究生杰西·伯恩斯发表在《对话》网站上的文章表明,海鲜比以植物为原料的食品更能有效地减少患乳腺癌的风险。欧米伽-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。饮食中如果缺乏欧米伽-3脂肪酸,就会成为导致癌症等慢性疾病发作的主要因素。健康的饮食可以显著降低患癌症的风险。这使得人们对欧米伽-3脂肪酸的作用产生了浓厚的兴趣,尤其是在预防乳腺癌方面。     

美国的素食文化

正在21世纪的今天,追求健康与长寿是全人类共同的梦想。为了寻求健康与美味,越来越多的人选择了素食。在美国,素食已成时尚。素食馆兴旺也有厨师的功劳目前美国18岁以上的成年人中,约470万是严格的素食主义者,这些人拒吃肉类、海鲜类食品,甚至从来不碰肉类食品。美国有30豫的大学生追随素食主义,其中越来越多的人成为严格的素食主义者。另有55豫的美国人外出用     

严格的素食主义者有碘不足的倾向

美国波士顿医科大学就阻碍碘吸收的物质和甲状腺功能的关系问题,针对波士顿的素食主义者的碘补充水平进行了研究。素食主义者是根据所食用的食物来区分的。一般素食主义者会食用蛋类和牛奶,也存在是否食用鱼贝类的细小差异。     

过量服用维生素或导致癌症心脏病

<正>维生素是保持人体健康的重要活性物质,但由于不能在体内合成或合成量较少,所以人们常常会主动通过药物来摄取。但一项最新研究表明,维生素的摄入也不是多多益善,摄入过多还会增加患癌症和心脏病的风险。全球顶级的癌症专家之一蒂姆·拜尔斯查阅了30年间的相关研究文章,选择了三种最普遍的非处方维生素——维生素E、β-胡萝卜素和叶酸的药片或补充剂进     

吃素能减少部分癌症风险

<正>食品伙伴网讯据外媒报道,《美国医学会杂志·内科学》一项研究揭示,素食能显著减少部分癌症风险。之前的研究表明:素食能降低很多疾病的发病率,包括某些癌症、心脏病、糖尿病、高血压及肥胖。该研究的新意在于将素食者分门别类,以及将素食和其它食物结合起来,验证其效果。美国加州洛玛·林达大学医学和公共健康教授奥利奇(Dr.Michael Orlich)主持这项研究。     

素食的妙处

前些天,我参加了本地的一个慈善论坛。在冗长的会议期间,一些人的发言如同鸡肋,让人昏昏欲睡。直到台湾慈济功德会(证严法师创办)的一位王先生登台,侃侃而谈素食的妙处,这才吸引了台下与会者的关注。素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜     

饮水量不足会引起大脑灰质缩小危害身体健康

英国科学家最新研究表明，如果人的饮水量不够，就会引起大脑灰质的缩小，从而增加大脑进行思考的难度。众所周知，水是生命之源，人喝的水80％进入血液，对生命健康极其重要。美国癌症研究员雷蒙和日本医学博士林秀光的研究结果表明，癌症和其他所有的疾病首先都是由于细胞内水的特性改变所引起的。     

啤酒、烈酒、葡萄酒,谁更易引发癌症?

长期以来人们一直都认为喝酒会增加某些癌症的患病风险.最近在加拿大蒙特利尔进行的一项研究表明,过量饮用啤酒和烈酒与患癌风险增加密切相关.