浅析酒店业人力资源管理

人力资源管理不仅是酒店管理的重要内容,更是酒店经济增长的主要途径和推动酒店业纵深发展的源动力。但是,当前酒店人力资源管理多处于传统的人事管理阶段,即视“人力”为“成本”而不是“资源”;视“管理”为“被动反映型”而不是“主动开发型”。笔者通过对部分酒店人力资源管理现状的调查、分析,指出了当前存在的问题,并提出了相应的管理对策。     

基于和谐管理理论的企业文化管理与制度管理互动耦合——以株洲千金药业为例

以文化管理与制度管理互动耦合关系为基础,以和谐管理理论的基本原理为指导思想,以和谐管理机制中的基本操作方式和方法为工具支撑,通过分析株洲千金药业股份有限公司企业管理体系构建的过程,系统地考察该公司运用“企业文化诱导”的高层次演化和“制度理性设计”的职能优化及其管理机制互动耦合的协同增效等问题,探索一条基于和谐管理理论的和谐企业管理秩序的实现路径。     

三层混合+四层保障:基于项目驱动的地方高校酒店管理专业FCM教学模式研究

文章首先提出地方高校酒店管理课程FCM教学模式的构架模型混合层——三层交叉混合,包括"在线与课堂教学混合"、"单人与小组协作混合"、"师师、师生与生生互动混合"的地方高校酒店管理课程教学模式;其次,从组织选课、教学流程、考核评价三个方面提出了地方高校酒店管理课程FCM教学模式的模型构架;最后从教材选择、师资队伍建设、教学流程、考核评价四个方面提出地方高校酒店管理课程FCM教学模式构建的条件保障。     

信息化背景下的酒店成本管理及其控制思路探析

在酒店管理中,成本管理是一项重要的工作,直接关系到酒店的经营收益情况.为了实现酒店管理的系统优化和资源重组,应当对信息化技术充分应用.在信息化背景下,对酒店成本管理建立新的认识,明确酒店成本管理信息化的必要性及原则,进而采取有效的思路进行控制,合理设计酒店成本信息化管理的流程措施,使酒店成本管理效率和管理水平得到提升,...     

高校酒店管理专业教学实习的建议

高校酒店管理专业是一个实践性较强的专业,因此实习是酒店管理专业学生学习中非常重要的教学环节。然而,目前大部分高校的教学实习效果仍有待改善。改善酒店管理专业教学实习效果,需要学校、酒店方双方从转变双方态度到建立长期稳定合作关系,从加强对学生的教育与管理到实习结束后的总结等方面共同努力。     

高职“调酒与酒吧管理”课程教学体会与思考

“调酒与酒吧管理”作为高职院校酒店管理专业核心课程越来越受到重视,该课程在酒店管理专业课程体系的地位将更加突出。笔者根据教学体会,对该课程教学从四个方面进行了分析：课程设置的重要性、课程教学中的问题、课程教学建议、教师在教学中的主导作用。     

中华“和合”文化及其对现代管理的价值

中华“和合”文化源远流长。其中包含着许多深邃的天人和谐观、人本观、生态道德观等内容,它们分别体现了现代社会所崇尚的人文精神、道德理性、人格追求、和合理想。和合文化是中华文化的精华。弘扬“和合”文化,实现人与自然和谐、人与人和谐、人与社会和谐、人自我身心内外和谐,是现代管理的至高追求。打开和合思想的文化宝库,现代管理可以从中得到有益启示和借鉴。     

重新认识上帝——读《广告客户管理》的启示

陈艳彩的《广告客户管理》一书阐述了对广告客户开发、培育、管理以及观念、制度、操作流程等诸多方面的见解,提出了应对客户危机、建立长期合作关系的战略与战术的思考与实施方案。特别是在如何与客户“上帝”相处的问题上,创建了一种全新的公关理念,给人以耳目一新的感觉。     

基于人性化管理的企业管理研究

“人性化管理”是基于科学的人性观基础上的“以人为中心”的管理,是现代企业管理的趋势。实施人性化管理,必须以科学化管理为基础,突出管理的制度化、民主化、情感化和宽容化,突出人的地位和作用,考虑人的感情和需要,注重企业文化建设,把个人生命价值与企业经济价值融为一体,促进企业和谐发展。     

酒店业人才短缺之对策

目前,我国酒店业正普遍遭遇着严重的“人才荒”,探索并解决这一问题是酒店管理者的责任。应当在酒店择人标准、用工体制、服务效率、用人理念等方面进行改革和思考,以解决酒店人才短缺之问题。     

新时期企业竞争的十大焦点

随着经营环境的变化，未来企业竞争的焦点将集中在经营理念竞争、管理竞争、创新竞争、科技竞争、人才竞争、质量与品牌竞争、成本与价格竞争、资讯竞争、渠道竞争、顾客竞争等十个方面，中予以了简述。     

高职院校酒店管理专业人才培养策略——以江苏工程职业技术学院为例

研究国内外酒店管理专业人才培养的现状,结合江苏工程职业技术学院酒店管理专业实践,从4个方面提出酒店管理专业人才培养策略：人才培养方案的设置实现实践专家访谈常规化;师资团队建设要体现专职教师企业化和企业骨干校内化;实习实训要实现校内外实训内容一体化;校企合作要深入化.     

论语中和谐思想的现代体现

在介绍古代“和谐”思想内涵及来源的基础上，从人与自身的和谐、人与自然的和谐、人与人的和谐等3个方面分析了孔子时期“和谐”思想的发展及其对当代的影响．     

试论我国建立政府雇员制的意义及其完善

作为一种新型的政府人事制度,政府雇员制一方面创新了政府人事管理的理念,促进我国政府人事制度的改革,另一方面作为一种探索中的新生事物,不可避免地存在负面性和局限性。基于我国政府雇员制的实施现状,在吸收前人研究成果的基础上,对我国政府雇员制的实施状况进行全面地、系统地总结与探讨,并提出了完善我国政府雇员制的见解,希望对实践的探索有所裨益。     

试论酒店业员工职业生涯规划的现状与对策

酒店行业属于人力密集型企业,人员流动大,重视并如何切实做好员工职业生涯规划是酒店吸引人才、留住人才、并最大限度地调动和发挥人才的主观能动性,是酒店管理者在不断激烈的市场竞争中所要面临的主要问题。     

从自然辩证法角度看“低碳”

随着生产的发展,二氧化碳的排放量剧增,低碳,减碳成为保护环境,维持人类自身长远发展的迫切需要。马克思主义强调人与自然的和谐统一,强调人要在适度的范围内实现对自然的超越。人不仅要积极主动地改造自然,更要发挥主观能动性保护自然,实现人与自然的共存共荣。     

加强内涵建设，实现实验（训）室规范管理与人性化管理的和谐统一

实验（训）室是高校办学水平的窗口,管理水平影响着人才培养质量,分析了实现实验（训）室规范化管理和人性化管理的和谐统一的意义,阐述了其内涵和目标,并提出了具体的实施策略。     

基于TRA理论的酒店管理专业学生信息系统接受程度的实证研究

以TRA理论为基础,通过对酒店管理专业学生信息系统接受程度的实证研究,分析目前酒店管理专业学生信息系统采用认知、态度及意向等基本心理状况,探讨不同的客观环境和个体特征下酒店管理专业学生信息系统采用心理的区别,在酒店管理专业人才培养方面提出了有意义的结论.     

基于孟-斯宾瑟色彩调和原理下的配色技术

色彩调和作为一种手段,为了审美功能的发挥与色彩语境的创造,孟-斯宾瑟色彩调和原理对可能取得赏心悦目调和的各色块色彩属性与面积间的平衡关系作了理性化的描述,提供了一个利用定量化、理性化的操作来求取感性的色彩调和配色的方法。