河南:出台《食品安全工作责任约谈办法》

<正>记者近日从河南省食品药品监管局获悉,河南省食品安全委员会出台《食品安全工作责任约谈办法》(以下简称《办法》),以便进一步落实地方政府对食品(包括食用农产品)安全负总责的要求,督促省政府食品安全委员会各成员单位切实履行职责,有效防范和及时化解食品安全风险隐患。《办法》提出,责任约谈对象指省政府食品安全委员会成员单位,各省辖市、省直管县     

新修订《食品生产通用卫生规范》6月施行

<正>国家质量监督检验检疫总局官网显示,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,是实施食品安全全过程监管的技术依据。     

岳阳贯彻风味鱼制品安全主体责任

<正>近日,湖南省岳阳市质监局组织全市风味鱼制品生产企业负责人和化验员,宣传培训《风味动物性水产品干制熟食》(DBS43/006-2013)食品安全地方标准,落实食品安全主体责任约谈。全市106家风味鱼制品生产企业的主要负责人和检验室化验员参加了学习培训。培训班邀请了省质监局食品首席专家、教授级高级工程师、省食检院杨代明副院长到岳阳授课。同时,对风味鱼制品企业负责人就如何落实食品安全主体责任进行集体约谈。今年,全市质监系统将开展为期半年的以治理"一非两超"     

辽宁省食品药品监督管理局关于调整食品生产许可审批项目的通知

<正>各市及绥中、昌图县质量技术监督局,食品药品监督管理局:为贯彻落实省委、省政府关于转变职能简政放权的工作部署,最大限度地方便生产企业,促进食品产业快速发展,根据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》(质检总局令第129号),现就调整食品生产许可审批项目的有关事项通知如下:一、审批项目调整基本原则本次许可审批项目的调整以下放为主。按照"先易后难、属地审批、稳步推进"的原则,分期分批     

上海市质量技术监督局《上海市食品相关产品生产监管办法》

第一章:总则第一条:为进一步加强本市食品相关产品生产质量安全监督管理,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》等法律法规和国家质检总局的有关规定,结合本市食品相关产品生产监管实际,制定本办法。第二条:本办法适用于本市食品相关产品生产监督管理工作。第三条:食品相关产品生产安全工作实行生产地管辖、预防为     

食品安全约谈制度的问题与出路

约谈制度大约于2007年土地监管领域悄然兴起,迅速应用于各种行业监管,食品安全监管亦不例外。2010年12月22日,国家食品药品监督管理局发布《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》(国食药监食[2010]485号,以下简称《餐饮约谈通知》),在食品安全监管领域率先在国家层面建立起约谈制度。地方工商、质检部门也在食品生产经营监管中建立起约谈制度。本文仅以卫生部门为对象,分析食品安全监管约谈制度目前存在的问题,探讨其应有的改革走向。     

卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行

<正>据悉,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》     

完善非食用物质检测方法体系,为打击食品掺假提供技术支撑

<正>"民以食为天,食以安为先",这是自古以来人们对食品的要求和期望,也是食品生产者在食品生产过程中应遵循的原则。《食品安全法》第四章食品生产经营第二十七条规定"食品生产经营应当符合食品安全标准";第二十八条规定"禁止生产经营下列食品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品"。但是     

河南巩义市食药监局全力保障群众饮食安全

<正>为督促网络食品销售及网络订餐第三方平台提供者进一步提高食品安全意识,严厉打击网络食品销售违法违规行为,切实维护网络食品经营秩序,确保网络食品销售安全,巩义市食品药品监督管理局于4月14日召开网络食品销售及网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会,集体约谈百度糯米、美团外卖、饿了么及大众点评等10家网络食品销售及网络订餐第三方平台巩义分支机构负责人。集体约谈会组织学习了《食品安     

保定市市场监管局组织召开网络订餐监管培训工作会

正9月12日,保定市市场监管局组织召开网络订餐第三方平台区域负责人集体约谈暨网络订餐食品安全监管培训工作会。此次培训工作会,目的是切实加强保定市网络食品安全监督管理,落实网络食品交易第三方平台提供者食品安全主体责任,确保网络订餐食品安全"净网"专项整治行动取得实效。会议通报了以下几项内容:一、通报了最高检《关于开展"保障千家万户舌尖上的安全"检察公益诉讼专项监督活动的实施方案》有关精神。二、通报国家市场监管总局约谈网络餐饮服务平台负责人有关情况:要求     

安徽:首次集体约谈食用动植物油生产企业 要求全行业“禁塑”

1月28、29日,安徽省食品药品监督管理局集体约谈食用动植物油生产企业,全省420家食用动植物油生产企业的代表接受了约谈,局长徐恒秋出席约谈会并讲话。徐恒秋在讲话中指出,"此次约谈是《安徽省食品生产企业约谈制度》出台以来进行的首次约谈,目的是针对抽查中发现的食用油产品塑化剂超标问题,大家要分析原因、解决问题、消除隐患、提升质量,促进安徽省食用油行业的健康发展,保障广大消费者的饮食安全。"徐恒秋强调,全省食用油生产企业要高度重视此次约谈工作,要以此次塑化     

为孩子们撑起食品安全的保护伞——湖南省岳阳市食品药品监督管理局强力推进学校餐饮整治

<正>岳阳市每天有近万名学生在学校食堂就餐,因此学校食堂食品安不安全、卫不卫生就关系到这些孩子们的快乐学习和身体健康。作为岳阳市食品的监管者,岳阳市食品药品监督管理局通过多方面入手,强力推进学校食品安全监管工作,全力为孩子们撑起一把强有力的食品安全保护伞。一、按照"五统一"标准规范学校餐饮食品安全管理好的管理制度是保障食品安全的基石,该局通过吸收其他地区先进经验,结合本市监管实际,制定了"五统一"标准规范学校餐饮食品安全管理。一是统一餐饮服务食品安全管理制度。制定完善餐饮服务食品安全管理制度,进一步规范和完善餐饮管理制度、各种程序性文件、食品安全事故应急处置预案等。二是统一餐饮服务食品记录台账。包括食品及原料、食品添加剂、食品相关产品采购验收和出入库管理记录;从业人员管理记录;食品安全检查记录;餐饮具消毒保洁记录;餐厨废弃物处理记录;重大活动及大型餐饮聚餐食品留样记录等。三是统一餐饮服务单位食品安全监管档案。建立健全餐饮食品安全监管     

北京市食品药品监督管理局《北京市食品安全监督管理办法(试行)》(节选)

第五条:本市食品安全监管工作遵循以下原则:(一)分级分类原则。各级食品药品监督管理部门应当根据食品生产经营者的信用等级和所生产经营食品的风险程度,将生产经营者进行动态区分,通过实施分级分类监管实现新体制下食品安全监管的精确化、精细化和精致化目标。(二)分区分责原则。各级食品药品监督管理部门应当根据事权确权原则,将监管责任属地化,通过建立快速反应与查处机制实现新体制下食品安全监管的一体化、无缝隙化和责任量化目标。(三)区域联动原则。各级食品药品监督管理部门应当根据所辖行政区域特点,将食品药品监督管理所按地理位置相近划分     

看国外的食品召回制度

<正>发生食品安全问题后,及时将食品召回是非常重要的一项补救措施。食品召回是指食品生产者按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。实施食品召回是加强生产加工后续监管的一种有效措施。食品召回制度与食品质量安全市场准入制度相互配合、共同作用,对于进一步强化食品生产监管、有效应对食品安全突发事件具有非常重要     

资讯

<正>行业"史上最严"食品安全法获通过体现严惩重处原则本刊讯(记者王崇民)十二届全国人大常委会第十四次会议于4月24日表决通过了新修订的食品安全法,该法将于今年10月1日起正式施行。新修改的食品安全法在农药管理、保健食品管理、婴幼儿配方乳粉生产、网购食品监管、转基因食品的生产经营等多个关系到"舌尖上的安全"的环节做出进一步规定。新修改的食品安全法经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审     

内黄县食药监局约谈负责人保障入网食品安全

正为保障消费者网络订餐食品安全,营造良好的消费环境,4月9日下午,内黄县食品药品监督管理局约谈了"美团""饿了么"网络订餐、网络销售平台负责人。约谈会上集中学习了《食品安全法》《网络订餐食品安全监督管理办法》《网络食品销售监督管理办法(试行)》等法律法规,并明确了网络订餐、网络销售第三方平台应履行的法定义务和应承担的相     

脸谱公示牌将进超市

正"3·15"消费者权益保护日前夕,上海市食品药品监督管理局召开了"大型超市、批发市场食品安全工作会议"和"食品生产企业食品安全工作会议"。这是上海市完成食品药品监管体制改革和职能划转后召开的首次全市性食品经营企业和食品生产企业的食品安全工作会议,覆盖了上海市所有食品生产企业和大型连锁食品流通企业。     

菏泽市牡丹区市场监管局四举措推进食品企业安全复产

连日来,山东省菏泽市牡丹区市场监管局为有效防范食品企业复工复产带来的质量安全和疫情风险,采取四项措施监督指导食品生产企业,做好疫情防控和食品安全。摸清底数,及时传达复工复产政策。他们按照属地管理原则,依靠网格化管理优势,各市场监管所通过加强和辖区内企业沟通,及时了解复工复产企业的复工时间等具体情况,深入食品复工企业,现场指导生产和各项防疫措施落实情况,积极帮助食品企业解决在复工复产过程中遇到的实际困难,助力全区食品生产企业快速复工复产。     

黄冈市人大代表和政协委员参与食品安全“公众开放日”

<正>7月16日至17日,湖北省黄冈市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局邀请市人大、市政协和部分市区人大代表、政协委员及政风行风监督员、新闻记者参加了以"社会共治,携手共建食品安全"为主题的食品安全"公众开放日"活动,通过参观市农业局、市卫计委、市食药监局和市粮食局所属的食品检验检测机构实验室、农产品种植基地、食品生产加工企业,使大家"零距离"感受了食品检验检测的工作流程和检验技术,现场目睹了     

平度市市场监管局开展食品企业公开评价暨“透明工厂体验日”活动

<正>近日,山东省平度市市场监管局组织开展食品生产企业公开评价暨"透明工厂体验日"活动,进一步强化了食品生产环节安全监管工作,提升了全市食品生产企业的食品安全管理水平。活动中,平度市市场监管局邀请了全市食品安全专家、人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、媒体记者等20余人组成检查组,走