第十期 酿:造:工:基:本:知:识

微生物食醋生产添加纯粹培养的醋酸菌好醋酸菌在自然界中分布很广,醋醅、未灭菌的醋、黄酒、啤酒、果酒、酒糟大曲、酒药、发酵醪、麦芽、麦芽汁、饮料、酸败的水果,以及水果和蔬菜的表面都可以找到。醋酸菌不但用于制醋,而且制造葡萄糖酸及维生素 C 亦需要它,所以是重要的工业用菌之一。醋酸菌的细胞从椭圆到杆状,单个成对甚至成短链或长链。幼细胞为革兰氏染色阴性。老细胞多变成畸形,如球形、丝状、棒状,弯曲等等。醋酸菌为专性需氧菌,它氧化各种有机物生成有机酸及他种氧化生成物,而且这些生成物可能会再被氧化。普通的氧化生成物中有自乙醇(酒精)生成的乙酸(醋酸);由葡     

小常识:

★荠菜的保健功能:《本草纲目》说:“荠菜弱,明目得肝。”荠菜性平、味甘、无毒,其所含荠菜酸有止血作用,对血液病患者极为有利。可和脾、利水、补气、养血、止血、明目,有清热解毒功效,可治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等。荠菜还含吲哚类化合物、芳香异硫氰酸,可抑制癌细胞产生,有防癌攻效。含胆碱、乙酰胆碱、芳香甙、木樨草素,有降压作用,静脉注射干荠菜浸液,可使血压迅速降到原有水平,西药“维血罢生”,就是用荠菜制成的,用于治疗高血压等症。高血压患者宜常吃荠菜。     

重点任务:明确 实施途径:清晰

正《实施方案》:为实现上述发展目标,从调整原料结构、优化产品品种、做强做大骨干企业、分类指导中小企业、拉长产业链、加快淘汰落后产能、提高综合利用水平等几个方面提出了切实可行的实施路径与保障措施。(一)调整原料结构发展资源充足的优质廉价原料,降低产品成本,稳定质量,减少纤维原料供应的风险。(1)充分利用全球资源,建设原料基地。优质廉价原料是影响造纸发展格局的关键因素之一。我国森林覆盖率低,资源匮乏,原料成     

猜想一:竞争:从二元到多元

“资源型乳企”与“城市型乳企”的两派纷争存在于中国乳业已经有十年之久。 派系之争无疑是基于各自的利益,然而．也正是由于这两派在行业内的激烈竞争．才使得中国乳业在过去的十年当中,得到了飞速的发展,因为只有竞争才是一个行业发展的基础。     

米兰:绿野仙踪

<正>拥有曼妙身姿、轻盈纯白的桌椅灯盏,慵懒而俏皮地从森林深处缓缓走来,仿佛会随时与你擦肩而过,轻声say hello。这种情景想必是《绿野仙踪》中的某个片段,但荷兰设计     

东京:来来往往

设计师Takaaki Tani和KazunoriMatsumura为东京百货公司完成了新一季的橱窗设计。设计灵感来自"来来往往的人群",运用白色购物袋的形象,让它纵向伸长并在顶端     

天虹:改变传统

正在金融危机过后的2013年初,原本从事书刊印刷的东莞市天虹纸品有限公司业务呈逐渐下滑趋势。总经理袁丹经多方考察,敏锐地洞察到传统经营模式的衰退、人口红利的减少、原材料及员工薪资的增长、国外客户对品质要求的不断提高,以及价格压缩式下跌等     

陈亦友:适者生存

龙港市东塘路555号,地属新城,畅通无阻的道路与如火如荼的在建物交错,像刚出炉的华大饼毫无修饰.温州尊豪包装有限公司(以下简称尊豪)董事长陈亦友于2019年底将厂房搬迁至此, 一丝“物竞天择适者生存”的残酷感油然而生,但又颇具“桃李不言下自成蹊”的玄学意味. 适者生存 17岁那年,陈亦友在一家工厂打工,因安全事故失去了...     

洪钢:以和为贵

走进泉林包装北京办事处的时候，给人第一感觉就是大，1000多平方米的办公区一通到底，中间没有被墙隔断，再加上屋顶很高，更让人觉得开阔。采访定在星期六，因此偌大的办公室显得有些空空荡荡，这也让几个产品展示柜在整个办公室里颇为显眼。就在我好奇地审视着陈列柜里的各种饮料和乳品包装时，洪钢走了过来。“我们的办事处刚刚装修好，你是这里的第一批客人。怎么样，还可以吧?”虽然洪钢的办公地点在上海而不是在北京，但对北京这间自己一手规划的办事处，洪钢还是显得非常满意，“非典耽搁了一下，要不然能早一点装修好。”在利乐中国十年的高层管理工作经历，让洪钢有非常多的机会深入中国乳业的各种层面。这次洪钢的身份突然之间由外企的高管变成了泉林包装的副董事长，在业内引起了不小的轰动。     

雅秀:后起之秀

2002年时，如果有人跟你提雅秀．也许你会茫然不知其所在。但现如今．三里屯雅秀服装市场已成为北京服装市场中的又一个后超之秀．吸引了许多生活在中国的外国友人和京城的年轻男女前去休闲购物．     

裁切:不同凡响

"印前"、"印刷"、"印后"——这3个名词如今对大家来说已耳熟能详。然而,"印后"当真是所有生产加工过程的最后一环么?我们通常所说的印后是裁切、折页、装订、模切、糊盒等多种工序的统称。实际上,这些工序并非都在"印"之"后",比如裁切有时就是印刷的前奏。     

引子:清洁生产

近年来,我国印染行业快速发展,取得了可观的成绩,在规模、产量、销售收入上都有了很大进步.据国家统计局统计,2006年规模以上印染布产量为430.30亿m,印染企业工业总产值为1 675.00亿元,利润总额为53.72亿元,销售利润率为3.34%.