新品上市

带光波加热的多功能微波炉近日面市。这种新型专利产品能采用微波能和光能综合加热,较一般微波炉烹调速度更快,它只需普通微波炉相应烹调时间的四分之一,加热时间更短,可保持食物新鲜。当食物温度过高时,光波加热微波沪特设的超温保护装置会自动切断电源,呈现智能化特征。     

微波炉加热食品方法知多少

拼盘加热:肉类及蔬菜厚实的部分应该放在盘子的边缘处,容易加热的部分放在中心部位,以免加热不匀。微波炉加热过的食物都会丧失水分,所以一份食物每次吃多少就加热多少,不要反复加热。包子加热:可把包子装在微波炉适用的食物保鲜袋中,轻轻拧上袋口,略留一丝小孔出气。然后把保鲜袋放进微波炉,如果只热一个包子,高火30 s就可以了。如果包子的数量多,就酌情再多加热一会,但是切记时     

微波炉烹调虽好掌握技巧不可少

要使微波炉在烹饪中发挥特长和优点,除要具备一定的微波炉知识和烹调技法外,有些使用中的细节也不容忽视。下面谈谈我的经验。 1.宁可烹调不足,切勿过火。 对于初学微波炉菜肴者来说,在烹调食物时,宁可烹调不足,也不要过度。因为食物烹调不足,还可以重新加以烹制(微波炉的再加热     

粉碎微波炉有害的谣言

最近,一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》的文章在网上传开了。文章中说,微波加热的食物会产生致癌物质、食物的营养价值会流失、微波辐射会损伤大脑等。本刊接到王女士来电,询问这些说法是否可信。为此本刊采访了华东理工大学刘少伟教授,通过了解微波炉是怎样加热食物的,来粉碎微波炉有害的那些谣言。     

微波炉踏踏实实用

微波炉以无明火、省时、省力且能保持食物营养而备受消费者的欢迎,目前市场上销售的微波炉,按加热原理可以分为单一加热功能微波炉的和带电热元件（俗称“烧烤”）组合功能的微波炉;按其控制方式可分为机械控制型和电子控制型微波炉;按开门方式可分为垂直门和水平铰链门微波炉。 微波炉产品于80年代末进入我国家庭至今,经历初级发展、竞争成长和稳定成熟三个阶段。2000年,国家质量技术监督局对微波炉产品质量进行了国家监督抽查。此次共抽查了广东、山东、江苏、安徽、福建、上海、天津等7个省、直辖市19家企业的19种微波炉产品,结果…     

微波炉餐具讲究多

在选购微波炉餐具时,应首先对器皿有个了解。微波炉烹任用的器皿必须满足两个条件:一是微波易于穿透,使微波能穿透容器对食物进行加热,并且不会对微波产生反射,二是微波炉烹任器皿必须耐热,能够盛放滚烫的固体食物或液体食物而不损坏、破裂。 家庭用的厨房器皿很多都适用于微波烹饪,如瓷盘瓷碗等。如果您对家里的器皿不放心,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要盛其它东西),高火1分钟后,拿出,如果器皿本身不发烫,在炉内     

健康网站

吃早餐孩子聪明 据美国马萨诸萨州综合医疗医院最近公布的一项研究表明：吃早餐的学生，学习成绩可以提高一个等级。 该研究发现，由于一夜间的睡眠血糖消耗过多，早晨起床后，体内血糖处于最低水平，脑部及人体各脏器的活动均依赖于葡萄糖的供给，若不吃早餐，血糖来源受阻，会影响脑部和各脏器的正常活动。 因此专家指出：孩子晚上学习不要太迟，夜宵会使孩子饮食程序发生变化。早餐可以给孩子几块面包、包子、馒头、牛奶、外加一些新鲜水果。微波炉加热食物能致病？ 英国一项最新研究发现，食用微波炉加热的食物，会令人体的血液、细胞及…     

孕妇勿与家电零距离

微波炉 微波炉具有很强的热效应,微波炉正是利用了微波的这一特征,它在短时间内振动加热食物内水分子达到加热、煮熟的目的。因此它产生强电磁波。研究结果表明,离微波炉15厘米处磁场强度最低为100MG,最高达到300MG。现在我们知道所有家用电器中微波炉的磁场最强。微波炉产生的电磁波会诱发白内障,导致大脑异常,对胎儿大脑发育不利。部分专家还认为,微波会降低     

生活小点滴

去味 家里的微波炉用久了,以前加热过的某些食物味道就会残留在微波炉里,尤其是用微波炉烤过鱼和肉串之后,微波炉里的腥味很难去除,味道很难闻。 现在只要将一个橘皮放进微波炉中加热15秒～30秒,味道便可以除尽。     

微波炉的真相

正近些年关于微波炉的谣言层出不穷,大部分矛头指向微波炉会产生辐射,对人体造成危害。最近,又有传言:"微波炉加热会让食物的分子结构发生改变,产生人体不能识别的新分子,这些奇怪的新分子具有毒性,甚至可能致癌。"真有那么可怕吗?     

刊中报

双门微 波炉 日本 三菱电器公 司开发生产 的RR—22T 型双门微波 炉,将电子 微波炉和恒 温面包箱组 合在一起, 上半部是一 只可用来烤 制面包的恒温面包箱,下半部是一只微波炉,可用于加热饭菜、乳制品等。这上下两部分.还可以同时使用。在使用这种微波炉烹调食物时,所花时间可比普通微波炉缩短三分之一左右。 多功能微波炉 日本松下公司推出的这种多功能微波炉,具有自动设定烹调时间的装置,一次触摸式,高火力,具备炒饭、油炸、搅     

哪些食物不能用微波炉加热

微波炉给我们的生活带来了极大的便捷，但是如果使用不当，也会给我们的身体造成危害，下面向大家介绍一些不能用微波炉加热的食物。1．忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冷冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。     

让你刮目相看的微波炉

微波炉解冻功能非常方便快捷，但也有窍门：首先将一只小碟反扣在大而深的盘上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻，这样一来在解冻过程中，溶解出来的水分就不会弄熟食物了，如果在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1-12次，就会达到均匀解冻的最佳效果。     

简单还要你会用

只会用微波炉翻热旧菜、煮方便面的同学注意了微波炉的威武远远超出你们的想象。微波炉很沉默，不像燃气灶“嘭”地莉出明火，然后“高河’地开始作业，你可以全程监控它处理锅里的食物，根据食材的不同阶段去调节火候的大小，所以你很放心。而当你把一盆食物送入微波炉里，你便看得着却摸不到，无法随时监控它，只能等“叮”—声后才会看到成果。所以，学—点烹饪技巧很有必要，熟能生巧之后，你会发现，它比燃气灶更好用。     

非凡微波菜没厨房也做菜--善良的微波炉

在用微波炉做菜之前，我们总是会对其潜在的“辐射”危险耿耿于怀，事实上，微波炉不仅很无辜，它还很“善良”，从这个“格子间”的小厨房出来的食物，是会让我们更省时省力的好食粮。     

松下抗菌型微波炉

现在市面上流行的微波炉,其功能已日趋增强,特别是在通电加热食物时,杀菌能力很强。然而,大多数家庭的微波炉在不使用时,其内腔及手触摸频繁的地方难免仍会产生使食物污染的细菌。为此,日本松下电器公司投入大量精力研制成功—项新型抗菌技术,即在微波炉所采用的涂料或树脂中加入主要成份为银的抗菌物质,通过银的催化作用,抑制抗菌面的细菌活动。经     

微波炉除了加热食品还能干些啥

食物解冻 冷冻的食物很难在较短的时间里解冻,微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程由表及里进行,速度慢。而用微波炉解冻则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快。微波炉从设计上保证了在解冻食物时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。     

6种食物最怕进微波炉

无论加热、解冻还是烹调,人们越来越多地依赖微波炉。然而,营养专家指出,以下6种健康食物最好别用微波炉加热,否则易导致营养丢失。芦笋新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。     

微波炉不只用来解热化冻

家用微波炉自九十年代初进入中国市场后,已逐步成为城市家庭厨房中必不可少的器具。但调查显示,在拥有微波炉的家庭中,有80％以上的家庭将微波炉主要用于加热成品食物,真正用微波炉来实现烹饪的甚少。原因主要有两个方面,一是中国消费者一时还难以转变传统的烹饪习惯;二是由于技术上的原因,微波炉的脉冲性火力调控使食物加热不均匀而影响烹饪效果,使微波炉在家庭厨房中长期处于食物再加热的配角地位。     

康博士健康广场

纸杯冷饮纸杯能装热水吗? 纸杯分冷饮杯和热饮杯两种。冷饮纸杯的表面要经过喷蜡或浸蜡处理,在0℃- 5℃之间时,这种蜡是安全的,但如果用来装热饮,只要水的温度超过62℃,蜡就熔化,纸杯会吸水变形。熔化的石蜡杂质含量高,特别是它里面含有的多环芳烃有机化合物是种可能致癌的物质。而热饮纸杯的表面会贴一层特殊薄膜,不仅耐热性好,而且无毒无害。因此,建议大家将纸杯分类使用。不要用冷饮纸杯盛装热饮,尤其不要放在微波炉里加热。此外,由于石蜡易熔解于油,因此不要用涂有石蜡的冷饮杯盛放油性食物。纸杯应贮存在通风、阴凉、干燥及无污染的空间内,贮存期从生产日期起不要超过两年。