淮扬点心--扬州包子探析

古城扬州是淮扬菜之乡，维扬细点更是闻名遐迩，富春荣社是具有近一百二十年历史的老字号，富春包子名扬海内外，外地游客已形成了“不到瘦西湖不算到过扬州，不到富春茶社不算到过扬州”的观念。以百年老店富春茶社为代表制作的“扬州包子”是淮扬点心的代表品种，而富春茶社之所以能历经百年而长盛不衰，一个很重要的原因就是富春茶社的历代管理者不仅十分重视包子的质量，而且非常注重包子的特色和制作技法，使得富春包子名扬全世界。     

杭州富春·心灵家园的召唤

一举多得的明智之选 富春印务（以下简称富春）与海德堡设备的接触始于1996年。当时，罗建平亲自赴德考察设备状况，从此，富春与海德堡结下了不解之缘。从1998年开始，富春保持以平均每年一台机器的速度引进海德堡设备，如今，他们的11台海德堡胶印机都在稳定运行着。在印前和印后环节，海德堡的硬件设备与软件流程同样起着主导作用，从电分、照排到最新式的计算机直接制版机，从满天星软件到印通系统，从切纸机、折页机到锁线机，罗建平如数家珍。     

百年富贵满堂春——记富春茶社120周年庆典暨全国著名餐饮老字号发展论坛

一年一度的烟花三月旅游节，是古城扬州最迷人的时节。今年的烟花节，更增添了一个特别的节目。名闻遐迩的扬州餐饮界骄子富春茶社，迎来了她120岁的“华诞”。富春所在地扬州老城区得胜桥街上，一大早就弥漫着浓浓的喜庆气氛，午后时分，伴随着衣冠楚楚的各路宾客谈笑风生地步入精雅别致的八角楼，一场名为“富春茶社120周年庆典暨全国名餐饮老字号发展论坛”正式拉开序幕。     

富春茶社 百年老店的魅力

富春茶社是一座闻名中外的老店。在扬州当地人心中也有着非常重要的地位。现今隶属于扬州富春饮服集团的富春茶社,前身是创建于清光绪十一年(1885年)的"富春花局"。     

数字化工作流程使印前生产一气呵成——记富春的数字化工作流程改造过程

2000年,杭州富春印务有限公司从桐庐书刊印刷基地迈进杭州,筹建数字化印前中心和商务印刷基地,并成立杭州富春电子印务有限公司（以下简称富春）,笔者荣幸地见证了数字化工作流程在富春的改造历程。     

数字化工作流程助力富春印务实现高效优质生产

杭州富春电子印务有限公司（以下简称“富春印务”）一直在不断完善数字化工作流程，以期提高生产效率和质量。早在海德堡Delta年代，就实现了印前到印后的CIP3连线预放墨，并用BestColor数码打样软件实现了RIP后的数字化打样。     

“点心女状元”徐永珍

富春、闻名中外、誉传遐迩。 “不进富春门,等于未到过扬州城”。富春是扬州的百年老店,是历史文化名城扬州的一个引人入胜的“窗口”,是淮扬菜点的正宗代表。也是扬州人及中外游客佳宾的一块福地洞天。 而富春的领头人——总经理,就是被誉为“点心王国女状元”的中国烹饪大师徐永珍。 徐永珍与富春一样也闻名中外,誉传遐迩。 她15岁即从师学艺、专攻美点制作。磨刀、剁馅、擀皮     

海德堡第2008台超霸CTP结缘杭州富春

6月9日，在德鲁巴展会会议中心内，海德堡第2008台超霸计算机直接制版机超霸105隆重售给杭州富春印务有限公司。正值中国奥运年，“2008”这个吉祥的数字饱含着海德堡对中国奥运、中国印刷业的无限祝福。海德堡中国首席执行官蔡连成先生向富春印务董事长罗建平先生特别赠送了“第2008台超霸计算机直接制版机”纪念牌匾。     

不尽钱江滚滚来——杭州富春印务有限公司发展壮大

<正>杭州,一座人间天堂般的美好城市,鱼米之乡的掌上明珠。钱塘江,一条潮涌响彻天际的大河,孕育了五千余年的人类文明。富春印务,一家闻名遐尔的印刷骄子,谱写出改革开放时代的新乐章。杭州富春印务有限公司连续9年被浙江省新闻出版局授予“文明印刷企业”及“文明印刷示范单位”,自1997年开始,连续3次获得“浙江省文明单位”称号,2004年8月被授予“浙江省最具成长性中小型企业100 佳”称号,2004年6月富春印务产品在新加坡Sappl国际印刷大奖上获得银奖。     

富春 中华老字号 扬州富春茶社

正富春品牌始创于清光绪十一年(公元1885),130多年来,以其独有的经营特色和企业文化享誉中外,被公认为淮扬菜点的正宗代表。"地处得胜桥的富春茶社是"富春"之根,富春商标是中国驰名商标,并集中华老字号、国家特级酒家、中华餐饮名店等国家级殊荣于一身,国内鲜见;获"中国名菜、全国金鼎奖、中华名小吃"等顶级大奖令同行称羡。烫干丝、清炒虾仁、拆烩鲢鱼头、蟹粉煮干丝、三丁包、千层油糕、     

海德堡第2008台超霸CTP结缘杭州富春

6月9日，在德鲁巴展会会议中心内，海德堡第2008台超霸计算机直接制版机——超霸105，隆重售予杭州富春印务有限公司。正值中国奥运年，“2008”这个吉祥的数字拥有着特殊的含义，饱含着海德堡对中国奥运、中国印刷业的无限祝福。签约现场人潮涌动，洋溢着喜庆的气氛，海德堡中国首席执行官蔡连成向富春印务董事长罗建平特别赠送了“第2008台超霸计算机直接制版机“纪念牌匾以纪念这一特别而美好的时刻。     

德鲁巴订单捷报 海德堡第2008台超霸CtP结缘杭州富春

2008年6月9日，在德鲁巴展会会议中心内，海德堡第2008台超霸计算机直接制版机——超霸105隆重售予杭州富春印务有限公司。正值中国奥运年，“2008”这个吉祥的数字拥有着特殊的含义，饱含着海德堡对中国奥运、中国印刷业的无限祝福。签约现场人潮涌动，洋溢着喜庆的气氛，海德堡中国首席执行官蔡连成先生向富春印务董事长罗建平先生特别赠送了“第2008台超霸计算机直接制版机”纪念牌匾以纪念这一特别而美好的时刻。     

杭州富春·心灵家园的召唤

一举多得的明智之选 富春印务(以下简称富春)与海德堡设备的接触始于1996年.当时,罗建平亲自赴德考察设备状况,从此,富春与海德堡结下了不解之缘.从1998年开始,富春保持以平均每年一台机器的速度引进海德堡设备,如今,他们的11台海德堡胶印机都在稳定运行着.在印前和印后环节,海德堡的硬件设备与软件流程同样起着主导作用,从电分、照排到最新式的计算机直接制版机,从满天星软件到印通系统,从切纸机、折页机到锁线机,罗建平如数家珍.     

富春淮扬故

访扬州古食,必至富春茶社。富春茶社坐落于古城扬州得胜桥,始创于1885年。是一座中外闻名的百年老店。如今,富春茶社仍旧秉承着淮扬菜的传统。选料严格、制作精细、注重本味、讲究火工、清鲜平和、浓醇兼备。这组菜是众所周知的淮扬名菜点。虽已是老面孔。但既然到扬州。故菜也须记。寻访淮扬菜的根,比照如今的新。     

“富春”知己，知己“富春”

来南京十多年了，家乡的山水人情常在梦魂之中。最使我魂牵梦萦的，与其说是山水，莫若说是饮食。维扬饮食可称最，又莫若“富春”。     

真丝绸碱性拔染印花

真丝绸采用碱性拔染印花可以在底色上印制大块面花形。拔染时采用碳酸钾作碱剂,葡萄糖、吊白块作还原剂,由于葡萄糖对丝纤维有保护作用,减轻了对纤维的脆化,从11207电力纺进行碱性拔印后的情况看出,强力下降同富春纺拔印后基本相似。但拔印蒸化中易产生眼圈;产品的强     

扬州早茶 还得富春茶社吃去

正扬州人过一天,早茶是第一道。茶名唤作"魁龙珠",由浙江龙井、安徽魁针和江苏珠兰混合配制而成,一壶茶里蕴含龙井之味、魁针之色、珠兰之香,这样讲究的"三省茶",足见犹存。早茶、早茶,必须赶早,别以为八点出门就算早,扬州人的早茶六点半就开始了。特别是去名气响当当的茶社,比如富春茶社。富春点心品种繁多,风味独特,尤以三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖最为出名,它们也是富春老店的第一批绝活。早在问世之初,富春三丁包就被誉为"天下一     

杭州富春与海德堡联袂呈现绚丽印艺新境

<正>9月3日,在西子湖畔的香格里拉饭店,杭州富春印务有限公司与海德堡中国有限公司联袂召开"印艺新境,丽影富春"印艺体验暨高端商用技术峰会。遍及上海、浙江、江苏、广东及北京、河北等多     

富春印务公司举行成立20周年庆典活动

1月2日，杭州富春印务公司举行成立20周年暨新厂房落成开业庆典活动。国内一些著名印刷企业和委托加工客户代表，国内外印刷设备器材销售商，杭州印刷主管部门领导，浙江和上海部分出版社负责人共200多人出席庆典。     

粘胶织物双活性基染料染色工艺

用一氯均三嗪和乙烯砜双活性基活性染料对粘胶织物进行染色，例举了富春纺（粘胶／人棉纱交织物）的前处理工艺、卷染机染色工艺和水洗工艺。结果表明，粘胶染色织物色牢度良好，色差小，比直接染料有较大的优越性。