家的饭桌端上来的是幸福

正家的饭桌,可以说,世上没有比这更佳的吃处了。一家人围桌而坐,菜肴不论丰俭,吃起来都是家的味道。我喜欢在家里吃饭,喜欢自己下厨房,对家庭"主厨"一职当仁不让。即便偶有家人客串,做出一两道好菜,也丝毫不影响我的主厨地位。有人赞我贤惠能干,我心窃想,我可没这样高的境界,做饭于我而言,是因为喜欢而不是为了尽职尽责。再说得私心点儿,我自己对吃是有要求的,要满     

Bina Yu不走寻常路的韩国姑娘

<正>"Bina是一个当之无愧的美女主厨,媚眼、纤瘦,因微笑而上扬的唇角让即使是初见的人都倍觉亲切,这样一位美丽的女孩在2014年迎来她人生的一个重要身份——"担任外滩三号CHI-Q餐厅的主厨。"集结艺术、文化和美食的外滩三号一直都是上海的时尚地标,同时也是上海精致生活的代表。除了黄浦会、沪申画廊和一楼的皮具奢侈品牌外,法式、意式等西     

英国荧屏厨星杰米·奥利弗

在英国，锁定电视“Discovery旅游生活频道”，往往能看到那个邻家男孩主厨，用手撕食物、用手搅拌、用手抓东西吃，完全不理会传统厨艺教学那套茶匙、汤匙计量法或片斩切滚的用刀法。正因为这样”没规矩”，让做菜显得人性多了，因此当BBC为他制作的《原味主厨》播出后，他便一举成名，成为全英国最受欢迎的荧屏大厨。他就是杰米·奥利弗。     

先生做饭

家里是先生做饭。没有刻意商量，一切好像自然而然。 婚前在娘家时，母亲是标准的贤妻良母，对我只要求专注于学习，至于其他生活上的事，事无巨细，统统由她包揽。所以，从小到大过惯了饭来张口、衣来伸手日子的我，面对当时是男友现在是先生的他的求婚，竟一脸茫然地说：“可是我不会做饭。”     

“章子姨”,刻刻画画的小清新

一枚小小的橡皮印章可以给我们的生活带来无限的乐趣和幸福.因为那是我们自己一笔一划,细致雕刻出的美妙收藏. 给日子盖个好玩的戳 出镜人/爱信(32岁,培训师) 在豆瓣上,有这样一群男女,他们被称为"章子姨"和"章子叔".而这个所谓的"章子"就是指橡皮章.这种小清新风十足的创作要求的工具非常简单,只需要买上小刀、小镊子、小刷子各一把,再加上几块橡皮、几盒印泥就可以了.     

妈妈是宝宝的最佳心理导师

所有的父母都希望孩子幸福,可是多数人并没意识到孩子将来在人际及婚姻上幸福与否很大程度上掌握在父母的手里——你的小宝贝将来会有怎样的个性?他会怎样对待自己的生活?那要看你怎样对待他了。 虽然父母不可能塑造出孩子完美的人生,但也千万不要因为自己的忽略和无知而给孩子造成不可弥补的伤害和遗憾。     

听老爸讲大“食”话

在娟娟的记忆里,小时候一直是妈妈做饭,但是从10年前的某天开始,爸爸成了家里的主厨,而且一干就是10年。全家人都成了爸爸的忠实粉丝,不但如此,到家里吃饭的人越来越多,亲戚、朋友、同学,甚至妈妈单位的同事都会挤到家里来吃“焖酥鱼”。说是开什么会,每年都会来,爸爸也特别地欢迎,每次都是一大桌子菜,而且保证30分钟上桌,一分都不会差。当年学校里的好朋友都知道娟娟有个会做饭的爸爸。因为每到周六的时候,     

自信主厨创新心得

北京国际俱乐部饭店中餐厅天宝阁迎来了新任主厨——丘家明先生及其助理张运强先生。他们的到来为该餐厅增加了新亮点。丘师傅是土生土长的香港人，15岁便出去打工、当学徒。这种经历使得丘师傅非常珍惜他的手艺和技术。他说，那时侯师傅教你总是有所保留，许多技术不得不偷学。现在到了自己带徒弟，他要让他的徒弟们把他的手艺都学会了。有时琢磨出一道新菜，他也会把菜谱记录下来，全部复印分发给整个厨房的厨师。问他这样做对自己是否会产生威胁感，他说，怎么会？我教人就是我知道什么，你也一定要知道，没有秘密。不怕被人超过，这就是…     

兰会所·用眼睛打开味蕾

在兰会所的餐厅,生菜沙拉的数目真可谓稀少,但是每一款摆上台面,都可称金贵;因为看似简单又随性的生菜沙拉背后,其实蕴涵了主厨费所建的颇多心血。何以见得?单是从他为我们铺排出的设计理念——眼睛会吃饭就可知一二。经他手制作的生菜作品,给人     

理财——人生绕不开的话题

前几日,闲暇时间正好拜读了一位理财专家的大作,该专家认为理财这种行为并非人人都需要和适合.比如,那些家财万贯,衣来伸手,饭来张口的人,事事都有人打理,他们就根本不需要理财;而那些一穷二白,没有任何本钱的人似乎也没有必要理财,因为他们可能刚刚解决了温饱问题.持这种观念的人恐怕大有人在,但这种观念似乎并不正确.因为,理财不仅仅是一种生活方式,更是一种生活态度和生活本能.     

遥远的家

正"天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。"这句诗大概囊括了很多人对新疆的印象,也是许多人对新疆的向往之源。来观光旅游的,携家带口其乐融融的,他们在这里短暂停留,然后带着美好记忆与幸福满足,又踏上归程。因为他们只是游客,在千里之外,还有着暖黄的灯光,和一个称作"家"的地方。可是有这样的一群人,他们的家也在千里之外,然而在匆匆领略过"天苍苍,野茫茫"后,他们却无     

来RAW品尝西班牙炭烤美食

正前段时间路过上海延平路,发现原来一家颇有特色的意大利餐厅正在闭门装修。问过才知,经营方还是原来的店主,只是新换了一位烹饪西班牙菜肴的主厨,为了配合主厨和他的烹饪风格,于是对店铺进行了全面装修。这位新来的主厨究竟是何方神圣,让店主舍得为他量身打造一家全新的餐厅?新店又会有哪些与众不同之处?几天前,趁着试营业期间,来到餐厅一探究竟,并见到了这位才华横溢的主厨。新店的店名叫作"RAW",在英文中意为"生的"或是"自然原始的"。     

深圳—一陕乐由两个人创造

当设计师把"打掉房间里所有的隔墙,将两室一厅改成一个房间"的想法告诉房主时,他居然什么也没说,只是开了句玩笑:"那我岂不是家徒四壁了。"这是设计师朋友的家,因为兴趣相投,所以设计本案几乎不需要沟通,主人是一对新婚夫妇,丈失是搞网络的,家里手提电脑和台式电脑有好几个,最大的愿望就是把家里搞得像网吧——这当然不行。生活毕竟是生活,无论选择什么样的设计风格,柴米油盐酱醋茶仍然一样也不能少。可是,该如何在这使用面积仅为40平方米的小家里,展开年轻的梦想和幸福的生活呢?     

植物染前世今生

正采菊东篱下、悠然见南山,不知从什么时候起,砍柴、种地、采摘、生活、做饭成为令人向往的生活。不仅会种田、做饭,还能养蚕、缫丝、刺绣、竹艺、木工……中国网红李子因为淳朴且自然的生活方式在全球走红,拥有了700多万粉丝。也正是因为她的传播,很多人说真没想到葡萄皮居然可以用来给服装色。     

孔子时期的人吃什么

正做孔子的太太一定很不容易,因为他对饮食挑剔得厉害。他不光是讲究食物的新鲜,要求太太亲手做,而且对饭菜的形状和吃饭的氛围要求高,"席不正不坐,割不正不食"。其实,孔子那个时代饭菜的选择很有限,做饭的方法也还在草创时期。主食主要是各种谷物,最早是小米,周代末期也有了各种大麦、小麦和大米。但那时没有面粉这样的吃法,多半把整个的谷物蒸     

武康公馆,食之美

最近的热门电影《分手合约》不仅赚足了票房和人气,影片中阳光帅气、体贴有爱、做得一手好菜的轻熟男主厨李行,也让许多人爱上了厨师这一行当,更有不少女性观众感慨:有一个厨师男朋友多好!对于一个高级厨师来讲,"吃"有着更重要的使命——吃得健康是对生命的尊重,吃得享受则令生命愉悦。当被问及"何为美食"时,李强说:"它包含了两方面的含义。‘美’既是味觉之美,也是视觉之美,不仅要好吃,还要让人一看就觉得喜欢,并让人心情舒畅,这样吃下去才算完美。"李强不仅乐于提供给人们美味的体验,也不断从自身的职业中获得乐趣。他喜欢逛超市菜场,甚至跑到郊区去搜罗满意的食材,比如甲鱼,经验丰富的他知道什么样的是野生的;比如土豆,崇明小土豆个头小巧,有着粉红色外皮,用它做出来的(火局)土豆比普通土豆更加细腻绵软。     

贱男爱情手册

正似乎所有人的人生,都要上映这样的戏码:握在手里的是鸡肋,扔了你才发现是珍宝。人品太贱如果不是因为陶敏放话,陶菲是不会去找郑乐成的。作为姐妹,她们从小吵到大。不过最近,她刚刚生完孩子,成了家里一宝,连她婆婆都让她三分,陶菲哪敢招惹她。姐夫请来月嫂伺候,每天惯得她说话都带着股懒洋洋的太后味儿。周末,陶菲去探望小外甥。陶敏一旁徐徐地说:"小菲啊,郑乐成的新工作不是常去香港吗?你让他给我代购几罐奶粉回来吧。"那不紧不慢、有礼有度的腔调,让陶菲忍不住回了声"喳——"。说起郑乐成,陶菲一百个不情愿见他。因为他是陶菲的秘密前男友。这个秘密的意思不是没人知道他们谈过恋爱,而是没人知道他们已经在一个     

贺立希：妙厨妈妈

做饭是一种享受,是生活的乐趣,看着家人朋友吃着开心美味,我觉得非常有成就感,这就是幸福的味道。     

孙云+服装

正孙云做服装设计,给别人的第一反应是"跨界",但其实在他眼里,设计哪有"界",所以也无所谓跨与不跨了。孙云原话是这样的:"行业和行业之间唯一的界限就是技术,服装和建筑有区别吗?服装、建筑和家具他们同样服务一个主题,叫做人,人的尺度是不变的,不管是一米五还是一米九,基本就是在这样的尺度里面。被称为人的东西,是有灵的,是活的,所以你在服务这样的人:一个是让他走进去,给他一个空间;另一个是,让他走进去的时候可以使用,使他更便捷;还有一样东西是使他有荣耀     

整体厨房也是有年龄的

本着“以人为本,量身定做”的原则,设计师们精心打造着属于不同年龄层的别样厨房。正所谓,一千个人心中住着一千个自己的个性厨房,但是他们都希望这是个快乐做饭、愉悦洗碗的地儿。