乳品行业增幅最大

乳品行业已成为我国食品行业中增长幅度最大的行业。据统计,1999年乳品行业完成产值1479亿元,同比增长2034%,其中乳制品产量6908万吨,同比增长235%,液体奶产量95万吨,同比增长397%,产品销售率达9727%。2000年上半年,乳制品、液体奶产量同比分别增长294%、526%。1999年至今,我国乳业结构调整初见成效,代表更高质量水平的纸包装奶及常温长保奶成为乳品行业中一个新的增长点。据初步统计,乳品行业前十大企业此类产品的产量约占全国总量的50%。1999年,我国塑料包装巴氏灭菌奶市场占有率下降了41%,但散装奶及奶粉在低价位市场中仍然占主导地位。…     

加入 WTO与中国食品工业发展 (二)

3乳品及制品工业 　　加入 WTO,进口关税的减让,可能会波及到我国乳制品生产。 1999年我国乳品产量 806 9万吨,乳制品产量 1999年 69 08万吨、 2000年 82 9万吨、增长 25 1％,涨幅居行业第二。现行国产全脂奶粉为 18500元 /吨,进口全脂奶粉到岸价 21000元 /吨。入世后液体奶、奶粉关税由 25％降为 15％～ 10％,估计进口奶粉约为 16000元 /吨,对奶粉生产的冲击是显而易见的。 　　不过,除少量特殊品种如婴幼儿乳粉外,国内外近年均大力提倡发展液体奶。 1999年上半年我国液体奶增长幅度达到 34 4％,全年液体奶产量达 …     

提升水平规范竞争推动乳业良性发展

近几年来,我国奶牛饲养业、乳制品加工业发展迅速,到2006年,全国奶牛头数1363.2万头,比2000年的489万头增长了1.8倍;奶类总产量3302.4万吨,比2000年的919.1万吨增长了2.6倍。2006年,乳制品加工业产值达1098.4亿元,与2000年的195.4亿元相比增长了4.6倍;乳制品产量1438.2万吨,与2000年的272.9万吨相比增长了4.3倍,其中液体乳产量1268.6万吨,与2000年的190万吨相比增长5.7倍。2007年1-6月份,乳制品工业总产值645.7亿元,同比增长23.61%,乳制品产量852.2万吨,同比增长23.68%;其中液体乳产量为672.9万吨,同比增长20.63%。我国奶牛饲养业、乳制品加…     

我国乳品加工生产状况

目前,我国已有乳品厂800余家,日加工奶100吨以上的大型乳品企业占9％,日加工奶50吨的中小型乳品加工企业占40％。全行业生产乳制品总量已达56.5万吨,总产值近100亿元。1982年我国乳制品中奶粉占58％、炼乳38％,奶油、干酪、干酪素占4％,而1998年我国乳制品中消毒奶已占到67.5％,奶粉仅占17.5％。酸奶、炼乳、奶油、干酪比例已达到15％。1998年全国乳制品产量56.4万吨,折合成奶每年近200万吨,这约占1998年生奶产量804万吨的25％。1998年我国出口乳品6400余吨,创汇1200余万美元。我国乳品加工生产状况@王良宇…     

逐步推进一体化构建奶业持续健康发展机制

2010年是中国奶业振兴的关键时期。自2009年以来,奶业经济形势好转,企业效益稳步回升。据统计,2009年全国规模以上乳品加工企业乳制品产量累计1935．1万吨,同比增长12．88％;其中液态奶产量1641．6万吨,同比增长13．49％;干乳制品产量293．47万吨,同比增加2．8％。2009年全国城镇居民人均乳制品消费量为25．31千克,同比减少0．6％,城镇人均乳制品消费支出270．10元,同比增长4．4％。截至到2009年11月底,销售收入500万以上规模乳制品加工企业销售总额1456．76亿元,同比增长13．6％;利润总额82-36亿元,同比增加104．5％。2009年乳制品产品进口59．70万吨,同比增长70．1％;乳制品产品出口3．68万吨,同比减少69．5％。     

理智与成熟造就乳业新气象——访中国乳制品工业协会理事长宋昆冈

2006年，我国乳制品工业取得了巨大成就，乳制品生产、消费都有较大幅度增长。据国家统计局统计，截至2006年11月份，全国规模以上企业乳制品产量1326．6万吨，同比增长22．76％，其中液体乳产量1121．6万吨，同比增长23.4％；乳制品工业总产值973．5亿元，同比增长23．08％；利润总额51．1亿元，同比增长22．92％，行业平均利润率5．25％。     

乳品行业 新品迭出

<正> 近年来,我国乳品行业得到快速发展,新品迭出,在奶源基地建设、技术装备水平、产品产量质量、结构调整及消费市场都有明显的提高和大幅的增长。1995年,全国乳制品产量为56.2万吨,2000年达到82.9万吨,平均增长11.5％;液态乳的产量在1996年为1.9万吨,2000年达150万吨,4年内增长189％,平均增长为47.3％。     

乳业资料小贴士

<正>2009年,全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元,同比增长12.38%,乳制品总产量1935.1万吨,同比增长12.88%。在乳制品产量中,液体乳全年产量1641.6万吨,同比增长13.49%,乳粉     

提升我国奶业竞争力助力奶业全面振兴

十四五开局之年,奶业取得显著成绩.全国乳制品产量不断增长,据国家统计局数据显示,2021年全国乳制品总产量达到近五年峰值3031.7万吨,同比增长9.4％,其中,液态奶产量达2847万吨,同比增长9.5％,干乳制品产量约185万吨,同比增长2.2％.全国规模以上乳制品企业589家,主营业务收入4687.38亿元,同比增...     

2001—中国乳业提速——第一个“国际牛奶日”前访中国乳制品工业协会理事长宋昆冈

<正> 世界粮农组织于2000年把每年的6月1日定为“国际牛奶日”。为此,中国乳制品工业协会将提前于6月1～10日举行“乳及乳制品营养周”宣传活动。 众所周知,2000年是我国乳业飞速发展的1年,乳制品年产约82万吨,比1999年增长25%;液体奶年产约150万吨,比1999年增长40%,真正实现了“超常规”的发展。     

增加理性减少内耗推动乳制品行业健康发展

乳制品工业是近年来我国食品行业中发展最快的热点行业之一,每年都以超过20%的速度在发展.到2007年底,全国奶牛存栏121 8.9万头,奶类总产量3633.4万吨,其中牛乳产量3525.2万吨,居世界第三位(印度、美国);与2006年相比.奶牛头数增长14.0%,奶类总产量增长了10.0%.乳制品产量1787.4万吨,与2006年相比增长了21.79%,其中液体乳产量1441.0万吨,与2006年相比增长了17.83%;乳制品工业总产值1348.8亿元,与上年相比增长24.14%;工业销售收入1315.1亿元,同比增长25.24%.     

世界乳业形势

2001年全球乳产量的增长趋缓,总产量为57900万吨,比2000年增长500万吨左右。产量增长趋缓主要是奶牛乳方面的原因,这部分产量仍占全球总乳产量的85％。奶牛乳产量仅增长300万吨左右,西欧和东欧各国产量或停滞不前或持续下降,而美国虽前几年产量有很大增长,但今年也有所下降。2001年,水牛乳的产量再次增长200万吨,尽管如此,其占总乳产量的份额仅不到12％。 国际乳品工业正通过合并、并购和战略结盟来完成     

谈谈乳与乳制品深加工问题

一、深加工是乳品行业发展的必然趋势中国的乳业自建国以来,已有了长足进步。据1988年统计,全国有良种奶牛和改良奶牛(三代以上者)共220万头,是1978年奶牛头数的3.7倍,年产乳266万吨。全国有奶山羊227万只,产奶52.9万吨。全国收奶319万吨,共加工乳制品29.4万吨,其中奶粉为22.6万吨,约占全国乳制品产量的76.87％。在奶粉产量小,脱脂奶粉仅为1200吨,是乳粉产量的0.53％,其余全部为全脂奶粉和全脂加糖奶粉。此外奶油年产量     

重塑信心的中国乳业

2008年中国乳制品行业受到国际金融危机和国内三聚氰胺事件的双重冲击,呈现出了产品出口减、进口增的局面。据海关统计,2008年中国出口乳制品12．1万吨,同比下降10_4％;同期,进口乳制品35．1万吨,增长17．4％。乳制品出口额3亿美元,同比增长24．5％。     

山东造纸行业2007年发展特点及2008年工作重点

1山东造纸行业2007年发展特点1．1产量和经济效益持续增长1．1．1主要纸浆纸种产量根据企业提供的数据,经协会秘书处汇总分析,2007年全省自制浆产量261万吨,同比增长4．4％。其中木浆产量115万吨,同比增长15％（其中漂白化学木浆产量61万吨,同比增长22％;化学机械木浆54万吨,同比增长20％）;草浆146万吨,同比减少4万吨。全省造纸产量1280．41万吨,同比增长9．77％,     

优化改造打造品牌转型升级2011年广东省造纸工业发展概况

1生产与经营 2011年广东全省规模以上造纸企业完成机制纸及纸板产量1495.8万吨,同比增长0.2％,占全国总产量的比例为13.56％,同比下降5.18％.其中:新闻纸产量56.5万吨,同比减少5.8％;印刷书写纸产量25.4万吨,同比增长51.2％;涂布纸产量56.9万吨,同比增长30.8％;生活用纸产量75万吨,同比增长2.7％;包装用纸产量75万吨,同比增长7.2％;白纸板产量199.3万吨,同比减少11.4％;箱纸板产量541.3万吨,同比增长7.4％;瓦楞原纸产量403.4万吨,同比增长4.8％;特种纸及纸板产量41万吨,同比增长7.9％;其它纸及纸板产量22万吨,同比增长34.2％.     

谁来为我国乳品行业营销?——从美国乳品行业推广机制引发的思考

<正>过去的5年是我国乳业发展最快的时期,奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量都保持了两位数的发展水平。2005年我国奶类总产量2,864．8万吨,人均奶类占有量达到21．7公斤,比2000年增长了2．1倍,乳制品产量达1,310．4万     

乳品包装印刷油墨的发展趋势

我国的乳品行业是食品行业增长速度最快的子行业,据<国际食品饮料配料商情>报道,我国乳品产量从1999年至今,年增长超过20%,2003年我国的乳品产量已经达到1300万吨左右,同比增长30%以上.     

格雷多乳品厂的改建

瑞典格雷多乳品厂是达拉纳乳品协会(Dalama Daiy Association)下属的3个乳品加工厂中的一个。该协会1978年收奶是为三万九千吨,此量的66％在雷多乳品厂处理就是说,大多数乳品生产集中在该厂(其它乳品厂即莫拉—mora和圣图纳—St.-Tuna,仅生产普遍标准化牛乳,低脂牛乳以及发泡稀奶油)。1976～1978年期间,格雷多乳品厂改造费用约1500万克郎。该厂是25前建成的,当时为的是生产液体乳制品、奶油和干酪,目前该厂已不生产奶油和干酪,生产液体乳制品多余的奶全部做奶     

2021年中国乳业贸易发展趋势与未来展望

<正>回顾2021年,面对复杂严峻的国际环境和国内疫情散发等多重考验,中国奶业在“十四五”开端之年取得了良好开局。国家统计局数据显示,2021年全国牛奶产量达3683万吨,同比增长7.06%;液态奶产量2842.98万吨,同比增长9.68%,干乳制品产量188.68万吨,同比增长5.95%;奶粉产量97.94万吨,同比增长1.76%。