浅析我国食品标签法规及标准现状与对策

本文系统阐述了我国食品标签法规及标准现状、存在的问题;针对目前现状,提出了进一步规范我国食品标签管理工作的对策建议。     

基于消费者认知的食品标签法规标准研究

本文对我国现行的有关食品标签法规标准进行梳理,通过市场调研检验这些法规标准的执行情况,结果发现,食品标签法规和标准的执行情况令人堪忧。从消费者对食品标签认知的调查发现,消费者最关注生产日期、保质期等食品标签内容及其标注方式。本文基于消费者认知的视角,对现行的食品标签法规标准提出了修改意见和建议。     

法国严格的食品标签制度

饮料市场的战火越烧越猛,发达国家对食品安全的要求越来越高,对食品标签的要求也越来越严格,如进口食品标签不符合进口国的要求,轻则被退货,重则被销毁。在法国,与其他日常消费品的标签相比,食品标签制度较为完善,其主要内容及相关规定如下:产品的名称可分为两种:一种是商品名称,由生产厂商自定;另一种是由法定名称,出自严格的规定,或基于本行业约定俗成。如法国达能集团生产的一种酸奶,其商品名称为“倩影”而法定名称为“酸奶”。法定名称是识别产品的首要信息,可附加如粉状、块状等有关其形态和如巴氏法灭菌等处理方式的有关说明,如是经电离处理和速冻的食品,说明则为强制性的,这些产品还必须附加特殊的说明,如巧克力中的可可含量比例,乳制品等。     

《食品标签通用标准》的实施与分析

《食品标签通用标准》的实施与分析李秀妍（辛集市技术监督局）ＧＢ７７１８－９４《食品标签通用标准》（以下简称“标签标准”）国家标准是强制执行的标准。“标签标准”的实施，能为消费者提供有关食品成分、含量、食用方法、贮存方法以及保质期等内容，指导消费者选择...     

食品标签与标准

食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。预包装食品是指预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。食品标签的所有内容,不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品,也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、     

欧盟食品标签现行规定及发展趋势

根据联合国粮农组织近年的统计，全球食品贸易额每年超过3800亿美元，其中欧盟的食品进出口额分别占世界食品进出口总额的50％和45％。为了保障消费者的健康，同时也对进口食品加以限制，欧盟制定了详细的食品标签法令，并且根据形势的变化经常进行补充和修正。     

怎样辨别进口食品标签

进口食品里常出现的英文标签Natural(天然):指食品中不含防腐剂和人工添加剂。Low Calorie(低热量):表示食品每单位释放热量在40大卡以下。Sodium Free(无钠):表示每单位食品中钠含量少于5毫克。Sugar Free(无糖型):指食品中不含蔗糖,这种食品适合已经出现糖尿病症状的人。Organic(有机):指制造食品所用的原料在生     

世界部分国家对食品标签的要求

食品标签是食品质量特征的信息载体 ,是食品销售的必要条件 ,直接关系到消费者的健康和利益。目前不论发达国家还是发展中国家 ,都依据本国的经济发达程度、饮食习惯等 ,制定了本国食品标签的法律、法规及标准。因为在出口食品贸易中 ,若标签不合格 ,会导致出口产品受阻而蒙受损失。所以要想出口食品 ,必须要明晓进口国有关食品标签的要求及规定 ,以减少损失。联合国粮农组织与世界卫生组织下属的食品法规委员会专门设有食品标签法规委员会 ,秘书处设在加拿大 ,每两年召开一次会议 ,制定或修订国际通用的食品标签法规及食品广告用语的规定等…     

掌握识别食品标签知识

近年来,食品安全事故频发,给人们的生活和心理造成很大影响。如何通过标签识别食品的真假与优劣？对于包装食品,除了保质期,其他标识还能为我们提供哪些信息？为此,必须正确解读食品标签,为我们把好饮食安全第一关。     

掌握识别食品标签知识

近年来,食品安全事故频发,给人们的生活和心理造成很大影响。如何通过标签识别食品的真假与优劣？对于包装食品,除了保质期,其他标识还能为我们提供哪些信息？为此,必须正确解读食品标签,为我们把好饮食安全第一关。     

国内外食品标签法规标准现状及对策

食品标签是指食品包装上文字、图形、符号及一切说明物,是消费者获取食品相关信息最简便、最重要的途径。食品标签可以起到维护消费者知情权、保护消费者健康和利益的作用,同时也是保证公平贸易的一种手段。随着人类物质文明和精神文明高速发展,     

美国对食品标签的基本要求

美国经立法规定,自1994年5月8日起正式实施新的食品标签法.美国新食品标签法规突出了营养与健康的主题,以适应美国消费者对食品营养价值日益苛刻的需求.食品标签的版面:食品标签版面分为主要展示版面和信息版面.主要展示版面上一般标示某些特定的说明,如食品的品名、图案、内容物的净数量、营养含量声明等.信息版面在主要展示版面右侧,一般标示其它的内容,如营养标签、配料表厂商的信息等.     

对食品标签标准的探讨

在购买食品的时候,我们如果想要看一看食品的真实属性,看一看食品中所用的材料,保质期等信息,那只能通过食品标签看个究竟。食品标签的作用是引导、指导消费者选购食品、厂家销售、监督机构监督检查、维护食品制造者的合法权益等。食品标签的不规范,容易误导消费者,为不法分子提供可乘之机。     

《预包装食品标签通则》正式颁布实施

日前,食品安全标准《预包装食品标签通则》正式颁布实施,其将代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。通过对比发现,新标准在适用范围、产品定义、食品添加剂标示方式等方面有不     

澳大利亚和新西兰对家电产品的准入要求

中国是澳大利亚第一大贸易伙伴、出口市场和进口来源国。澳大利亚国内没有自己的家电制造企业,从大家电类的冰箱、洗衣机和空调等到小家电类的电水壶、吸尘器等产品都依赖进口。     

进口预包装食品标签管理系统正式启用

国家质检总局发布了《关于运行进口预包装食品标签管理系统的公告》,决定自2011年6月1日起,启用进口预包装食品标签管理系统。据了解,为进一步规范进口预包装食品标签检验工作,推动进口预包装食品贸易健康发展,国家质检总局进     

澳大利亚通报计算机和显示器的强制性能效要求

6月12日,澳大利亚发布了G/TBT/N/AUS/75号通报,主要针对GMES法规中关于计算机和显示器的决定草案。新的温室和能源最低标准法规(GEMS)包括强制性最低能效标准(MEPS)和能源星级标签要求(ERLs),其主要目的是提高管制产品的能效,确保消费者能够做出选择。GEMS法规规定,凡是涵     

食品标签须注明所有添加剂

近日,国家卫生部公布《食品添加剂使用标准》,其中规定,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注,添加剂不得用于掩盖食品质量缺陷。此前的规定中,食品标签中只要求标示使用超过2%的添加剂,如防腐剂、着色剂等。业内人士认为,这一举措在明示公众的同时,还能对企业起到一定的约束作用,一方面控制添加剂的使用种类,另一方面可以减少不合格企业钻空子的机会。标签上须明确标示依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式的要求,更是加强     

美国食品标签管理的细微之处

食品标签制度 食品标签作为一种重要的食品安全健康标识,已经在许多国家形成一种重要的认证标识制度,在方便食品安全的监管落实与责任追究的同时,广大消费者也能依据食品标签上的信息,挑选与购买符合安全及健康标准的农产品及食品。     

关于在食品标签中明示过敏成分的探讨

食物过敏是国际社会关注的一个食品安全问题,困扰着世界上1%-3%的成年人和5%-8%的儿童,而处理食物过敏的唯一办法就是避免食用引起过敏的食物。随着科技进步和经济发展,食品生产的种类越来越多,还有一些新资源食品如:转基因食品等。食品中所包含的成分和原料越来越复杂,消费者单从表面上看很难了解某种食品中是否含有过敏成分。所以在食品