五粮液仙林梅子酒赢得大市场

2013年,白酒行业的危机之年。关于那些“危”我们已经说得太多,看得太多,然而要想继续在这个行业生存、发展,更多地谈危中之机才有意义。     

乡味小菜

腊味干煸合渣 推荐理由：鄂西北地区的土家族人，加工黄豆的方法很奇特。他们把黄豆泡涨后，磨成豆浆，然后入锅小火煮沸，再加萝卜叶煮成“懒豆花”。这懒豆花在当地又叫合渣．有了它就还可做出一些地方菜肴。这其中又以腊味干煸合渣最具特色。     

柔媚小菜

~~柔媚小菜$成都捷达菜谱印务公司~~     

醒酒小菜

节日里。亲朋好友相聚，或推杯换盏一醉方休，或随意小酌点到为止，难免有不胜酒力的。不妨备上几款醒酒小菜，不仅有解酒养身的功效，亦可作为小菜，也很清爽可口。     

朝鲜小菜

东北地区是朝鲜族聚居的地方,因此朝鲜民族饮食也就成了东北人饮食的一个组成部分。朝鲜族的菜谱上,除了大家耳熟能详的冷面、狗肉、酱汤外,最著名的便是他们的小菜。 所谓小菜,即是小咸菜。小菜中,首当其冲的又是桔梗和辣白菜。到朝鲜族饭店里吃饭,没有这两样小菜,就不算吃到纯正的朝鲜饭菜。桔梗,本是一种药材,采摘下     

朝鲜小菜

~~朝鲜小菜$北京春香酒家     

开胃小菜

水豆豉拌韭菜 原料:水豆豉20克韭菜50克小米椒末3克老姜末、鸡精、香油各适量 制法: 1.将韭菜洗净沥干水分后,切成1厘米长的节. 2.把韭菜节纳盆,加入水豆豉、小米椒末、老姜末、鸡精和香油拌匀,装入小碟即成.     

农家小菜

农家蒸蛋焖子原料:鸡蛋4个(约200克)农家大酱25克青椒粒、红椒粒各20克制法:农家大酱加50克开水调散后,放入青椒粒、红     

小菜不小

你有没有想过，榨菜、腐乳、酱菜、泡菜等这些隐藏在我们厨房、冰箱、案头、灶边的平常小菜，到底有多重要？     

创意小菜

燕窝蛋挞 主料：蛋挞酥皮。 辅料：燕窝、蛋液、葡萄干。制法： 1、开好蛋挞酥皮小心均匀在蛋挞模上按好。 2、加入调好的蛋液入烘箱烘制。 3、烘制完毕后每个蛋挞加入发制好燕窝和葡萄干即成。     

三星小菜

原料:胡萝卜5000克,白菜心3000克,大蒜1000克,食盐750—1000克,白酒50克,食醋100克,香油少许。 制法;先把胡萝卜洗净切丝,将白菜心洗净切成1.5厘米宽、3厘米长的条,分别用少量食盐腌渍后滤出水。再把大蒜切成片,与萝卜丝、白菜心混合,     

朝鲜小菜

东北地区是朝鲜族聚居的地方，因此朝鲜民族饮食也就成了东北人饮食的一个组成部分。朝鲜族的菜谱上，除了大家耳熟能详的冷面、狗肉、酱汤外，最名的便是他们的小菜。     

上海小菜

问去过上海的外地人上海菜是什么特色,他们几乎都会异口同声地说出一个字--甜。再问上海年轻人,他们大抵会想上     

居家小菜

笔者在安徽省六安市工作。在我们酒店，有几道土菜特别好卖，这里我借《四川烹饪》介绍给大家。     

小菜不俗

上海、浙江一带家庭制作的菜肴都相约成习地呼之为“小菜”。因为它就地取材,烹技简单,花费不多,相对于用料珍贵,精工细作,要价糜费的“大菜”。“小菜呒高,饭要吃饱”就是我童年时代常听长辈们请客吃饭时对客人说的客套话,弦外之音“小菜”是粗俗的,难登大雅之堂的。记得滑稽名家杨华生有一出叫《小菜》的著名段子,讽刺一些人把洋人吃的称“大菜”,把中国人吃的称“小菜”的自抱自弃的思想。全然不顾“小菜”中蕴蓄着浓厚的亲情,散发着醉人的温馨和绵延着千百年留传至今的节俭美德。     

下酒小菜

山椒浸蚕豆 原料：干蚕豆1500克 野山椒末500克 生菜油2000克 精盐、味精、白醋、白糖、色拉油各适量梗姜葱、花椒、八角各少许     

佐酒小菜

中国人喝酒喜欢尽兴，喝酒时若能来一点原汁原味的小菜，则可在开怀闲聊之余，感受到美酒和小菜带来的情趣。所以有人说：佐酒小菜才是杯中之物的最佳伴侣。下面，我就给大家介绍一组佐酒小菜。     

家常小菜

家常小菜用料平凡，制作简便，既可下酒，又可佐餐。下面就介绍两款。泡菜炒冬笋原料：泡菜２００克冬笋５００克红椒５０克蒜８克葱１５克精盐３克味精３克香油１０克色拉油８０克制法：１．泡菜洗净切碎；冬笋治净，入沸水锅中焯一水，捞起在冷水中过凉后，切为细粒；红椒、蒜、葱均切为末。２．净锅上火，下入色拉油烧热，分别将泡菜、冬笋下锅，待煸炒干水气后（煸炒冬笋时调入精盐），起锅待用。３．锅重上火，下色拉油烧热，先下红椒末、蒜末、葱末炒出香味，续下泡菜、冬笋炒匀，调入味精，淋入香油，起锅装盘即成。特点：色泽分明，…     

红楼小菜

正也许是爱屋及乌吧,看了几遍《红楼梦》后,对《红楼梦》中的饮食发生了浓厚的兴趣。一部《红楼梦》,三分之一讲饮食。就其规模而言,有小宴、大宴、盛宴;就其时间而言,有午宴、晚宴、夜宴;就其内容而言,有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴……据不完全统计,120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种。     

小菜文章

经常听一些人说：“不是夸口的话，那件事情，只要我一去就能摆平——小菜一碟嘛!”显然，说这种话的人从投有把“小菜”放在眼里。还有，某甲对经济往来很认真，平常对元角分都算得清清楚楚，而某乙则对某甲说：“那些婆婆妈妈的豆芽儿账算个啥哟!”这说明，某乙并没有把“豆芽儿”放在心上。其实，小菜里头