新型杀青机及绿茶新工艺介绍

<正> 绿茶是我国主要茶类,是传统的出口商品和内销茶的主体。绿茶加工杀青工序,一般采用锅式、滚筒式、槽式杀青方法,蒸青方法虽是我国唐朝时代发明应用,东传日本,一直沿用至今,而由于历史变迁等原因,现在大多数茶叶生产厂家却没有采用蒸青杀青方法。     

山葡萄酒降酸新工艺研究

目前,东北的山葡萄能否生产高质量的干红酒,关键是如何解决原酒中过高酸度的问题.通过两年多的研究试验,发现了一些问题.     

果蔬淋碱去皮机的改造

对一套使用多年的果蔬淋碱去皮设备进行了合理的调整与改造，并成功地实现了产量翻番。     

淋浇酿造酱油新工艺

目的：提高酱油的质量产量，减少固定资产资金投入，降低生产成本。阐述了淋浇酿造酱油新工艺，着重介绍了配料加糠、原料处理、双菌制曲、成曲加盐水补酶接种天然豆酱淋浇发酵、漫淋油等工艺的操作要点及经验体会。     

旱船式耙矸机皮带机自移新工艺

五沟煤矿1017机、风巷掘进普遍采用耙斗式耙装机装岩、矿车运输的排矸方式,影响施工效率,也是制约快速掘进的重要瓶颈。为提高工作效率,创新使用耙矸机联合皮带机出货方式,和使用旱船一次性挪移耙矸机、皮带机的新工艺,彻底改变了以往钉道移动耙矸机,再移皮带机的传统方法,提高了工作效率;减少了斜巷运输环节,排除了斜巷运输的安全隐患;无需平巷人力推车出货,降低了工人劳动强度,提高了工人的工作热情。     

水的总硬度对淋醋总酸含量的影响

根据较低硬度的水(软水)具有较好的溶解性、乳化性这一特点,试验用不同总硬度的水,采用传统淋醋方法,分别浸泡发酵成熟的醋醅,然后进行淋醋,测定不同醋液中总酸的含量,确定淋醋用水的总硬度是否对醋液总酸的含量有影响.采用相同的方法,通过多次小试,发现存在随着淋醋用水总硬度的降低,淋醋后的醋液总酸含量明显升高的趋势,即淋醋出品率的提高.应用该理论可使酿造食醋生产企业的经济效益有较大程度的提高.     

美国酸樱桃的营养成分研究

樱桃是蔷薇科的有核水果,已有3000多年的栽培历史。我国关于樱桃的最早记载出于《史记·叔孙通传》;而宋代的《本草图经》对樱桃的描述已十分具体,“极大者有若弹丸,核细而肉厚,尤难得也”。     

美国利用转基因酵母成功合成青蒿酸

美国科学家最近成功利用转基因酵母合成了青蒿素的前体物质——青蒿酸，有望大幅增加青蒿素产量，降低治疗疟疾的费用。     

不浸酸、提碱的铬鞣新工艺探讨

应用传统铬鞣工艺时,一定要通过浸酸工序将皮张的pH调节到约3．0,以有助干铬盐的渗透,这样鞣浴中所含的铬只能利用70％～80％,其余的随废液被排放,在污水处理中又要花费巨额投资和精力来除去。为了消减这些残余铬,我们利用改变铬鞣的起始状态进行过不少尝试,其中包括使用羧酸、醛及其它隐匿剂等助剂,以及小苏打或氧化镁等可溶及不可溶提碱剂。但是,即使用了这些不同种类的助剂,在铬鞣时仍免不了要进行浸酸与提碱。     

基于支持向量机的食醋总酸近红外光谱建模

为了得到稳定可靠的食醋总酸光谱模型,以不同产地、不同种类的95个食醋样品为研究对象,应用基于统计学原理的最小二乘支持向量机(LS-SVM)对食醋总酸含量进行光谱分析.对预处理后的光谱进行主成分分析(PCA),以主成分信号作为输入变量建立食醋总酸含量的近红外光谱模型,并与偏最小二乘法(PLS)和向后区间偏最小二乘法(biPLS)模型进行比较.结果表明,LS-SVM模型中的校正集中的相关系数(rc)和交互验证均方根误差(RMSECV)分别达到0.9614和0.2192,预测集相关系数(rp)和预测均方根误差(RMSEP)分别达到和0.919和0.3226,均优于PLS和biPLS模型.研究表明,近红外光谱与食醋总酸含量呈非线性关系,采用LS-SVM建立的模型预测性能更好,精度更高.     

购美国浆厂 买芬兰纸机 理文造纸芝麻开花节节高

理文造纸公司借力新购的美国浆厂，2005／2006财年上半年（2005年3月到2005年9月）业绩大增。日前，理文又向芬兰美卓公司订购了新的^#8纸机。可谓：芝麻开花节节高!     

雄鹰展翅 天鹅翱翔——山东天鹅棉业机械股份有限公司与美国大陆鹰公司正式合资合作

山东天鹅棉业机械股份有限公司与美国大陆鹰公司合资合作签约仪式于2005年5月24日在山东济南举行。本次合作主要是针对我国棉花质量检验体制改革的主要内容———大型成套打包装置进行的。本次合作的打包机为9500型全自动液压棉花打包机,成包包型:227kg国际标准包,台时产量35包￣40包,自动穿丝、搭扣。这是继“七·五”国家消化吸收150条龙之一———棉花轧花新工艺及成套设备之后我国棉机制造业在棉花打包技术方面的突破,是中、美两国棉机制造行业的强强联合。本次中美合作对提高中国棉花加工技术水平、增强中国棉机的国际市场竞争力、推进…