《红楼梦》中的金银宝玉

《红楼梦》这部不朽的世界文学名著，几乎到处闪现着金光、宝气、玉影，展现出我国特有的魅力无穷的金银宝玉文化。 　　女娲炼五色石以补苍天，正因那女娲用五色石补天时剩下一块未用，弃在青埂峰下，此石经女娲之炼，灵性渐通，一旦进入红尘，云游一周，又将所经之事刻于石上，故曰《石头记》，而一部《红楼梦》实际上讲的就是一块玉、一段石头的姻缘。 　　顽石经女娲炼后有了灵性，而幻化为玉、此玉又投胎入世，则有衔玉而生的宝玉，为《红楼梦》的主角，一切皆围绕他而出现，而展示，而活动，而变化，而演义。贾宝玉一降人间，就从娘胎…     

何为品茗境界

为消渴而饮，为止署而饮，为淋漓而饮，无视他人语，方显大丈夫乎？一然，一否，无可非议。     

烧红晚霞一片 点亮满天繁星——加快适合老人的玩具开发

孔子有名训：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。”孔子给我们描绘了人在逐渐步入老年时的理想境界，其中饱含了对老者日渐深远智慧的肯定及对老年时期的敬慕。     

江苏小吃的感悟

三丁包不凡 扬州点心中有“三绝”，即翡翠烧卖、千层油糕与三丁包。三丁包的前身为五丁包．而它的创制与一个传说还有关：相传当年乾隆皇帝下江南时，厨师为他准备早点，他却提出了五个要求：滋养而不过补．味美而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。     

水为健康之本

春季养生 自然界一切生物部与一年四季气候变化息息相关，人也不例外，人体的五脏六腑、四肢九窍、皮肉筋骨等组织的功能活动，无不受一年四季气候变化的影响。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏”。     

悠悠坛子肉

今年最后一期杂志封面的四川名菜坛子肉，可谓一出压轴好戏。坛子肉，色泽红润而剔透，香气浓郁而不散，口味鲜美而不腻，色香味俱全，脍炙人口，不可多得。     

淮扬菜系的选料与调味特色

淮扬菜系是以“清淡平和”的风味特色而有别于其它三大菜系的。清淡平和就是：取料平常，精细雅丽，顺其自然。崇尚真美。清淡调味，按照物性。浓淡相宜，取决本味。辅不掩主，醇纯净一。浓不鞔胃，此为平和。淡不槁舌，此是和美。鲜而生津，清而有质。淡而不薄，肥而不腻，酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而得其真味。这是内外形质清淡平     

秋季养身续篇——秋季如何用饮食调养健康

顺时养生，即顺四时、适寒暑——是中医养生的一条极其重要的原则。春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏，人体五脏生理活动必须适应四时阴阳变化，才能与外界环境保持协调平衡。秋季天高气爽，大地气旬明朗；冬季万物闭藏，天气干燥，气湿低。秋冬季的养生是以适应秋冬气候变化为主。     

春季养生全攻略

一年之计在于春，春季进补、养生也尤为重要。春回大地，万物复苏。“人与大地相应”，按照祖国医学的理论，春季人体之阳气也顺应自然，向上、向外舒发。明代著名医学家张景岳说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。     

春天,珠宝新意来临

绿色，总是让人想起春天，而春天，总让人觉得一切都是新的开始，就像新的希望，当春风吹拂时，总觉得有那么一天，自己一定为着希望而已经改变，如同那枚刻有名字的钻石戒指，独特而永远闪耀着光芒。     

缔造温暖如春世界——给力电暖器推荐

秋天给大地被上了金黄色的秋装。在北方，枯黄的梧桐树叶已经飘飘然而下，而枫叶还在酝酿着那烈焰般的鲜红，阳光穿过凉爽而清新的空气，整个天空明媚如一块蓝色的水晶。在南方，天空中总是浮动着一丝丝、淡淡的、半透明的雾气，忧随而温柔，如那位撑着油纸伞的姑娘。不管南北，秋风瑟瑟总是一致的，“萧瑟兮”、草木摇落而变衰”。秋日的明媚、秋雨的温柔，秋风的萧瑟，最后都会归于冬的平静，然后是一份安逸随着电暖器带来的一室温暖悠然而升。     

以美食之名

电影中的美食，在每秒24格的运动中散发着摄人的魅力，然而大屏幕的距离过于遥远，可望而不可即，甚至因为电影主题往往过于载道，令人在思索中忘记了食物的本意。而电视剧中的美食，因为电视荧屏的小而精巧，家常而温馨，甚有些平庸，世俗，而这正是美食在日常生活中的作用，提醒我们活着，而且活得很丰盛。     

《恶之花》的花样年华

恶之为花，其色艳而冷，其香浓而远，其态俏而诡，其格高而幽，它绽开在地狱的边缘——这是波德莱尔笔下的《恶之花》。     

解析“四十后”的心理压力

人到中年，上有老下有小，中间还要为自己的工作而奋斗，忙得像个旋转的陀螺，而命运绝不会因为你的承受能力而放松他的鞭子。不惑之年的大厨，在面对方方面面的心理压力时，应该怎样缓解情绪，放松心情？不妨和心理分析师唠唠嗑，谈谈心。     

开创『蓝海』新市场

目睹国内许多企业，在日益激烈的市场竞争中，为了寻求持久的获利性增长，往往与其对手针锋相对地竞争。它们为竞争优势而战，为市场份额而战，为实现差异化而战。     

春天让我们一起“生发”吧

“春三月，此谓发陈；天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”     

怪哉，香醋

俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。醋，乃酸、甜、苦、辣、成五味之首。醋，是一种发酵的酸味液态调味品，古人给醋冠以“食总管”的美称。千百年来，人们在爆、炒、拌、熘等烹制中，都要加些醋，去腥解腻，增进菜肴风味。所以，醋是生活中不可缺少的调味品。而镇江香醋，以色浓而味鲜、香而微甜、酸而不涩、别具一格，并以香醋摆不坏而著称，为“镇江三怪”之首。     

戴出你的品位来

佩戴首饰与季节的色彩变幻相协调。在春夏季，服装的感觉应该是轻巧细柔，多彩多姿，而首饰的佩戴就应该是活泼而又明朗，轻快而动人的；秋天的服装既简洁又柔和，首饰的色彩就应该比较稳重，冬天的深沉厚重是冬装的主色调，而首饰就要以浓艳鲜明的颜色来点缀和激发勃勃生机。     

阳春白雪丹青墨韵——中国国际时装周2009春夏系列发布解析（上）

“春风贺喜无言语，排比花枝满杏园”，春色大地，唯美浪漫，返朴归真是2009中国国际时装周春夏系列讲述的故事，一种内敛而不失高贵的性格，一种微妙而不失大气的品质，一种素净而不失热情的精神。     

闻香溯源蒸品窖藏

中国的蒸菜博大精深、历史悠久，在炎黄时代就有了蒸的足迹。一道好的蒸菜，具有“滋味久而不衰，熟而不烂，甘而不浓，淡而不薄，肥而不腻”的特点，因此要做好蒸菜绝离不开好的厨具。从最原始的甑，到如今的方太嵌入式电蒸箱，蒸菜依旧保持着原汁原味的特性，所不同的是，蒸菜的烹饪方式更加便捷、时尚。