“开瓶费”到底该不该收?

近日,武汉首部地方餐饮行业标准——《武汉市餐饮行业经营规范》发布,《规范》中明确指出:商家有权拒绝顾客自带酒水、有权收取"开瓶费",昔日的"潜规则"成为今天的"明规则",此规定一出立刻在全国范围内引起热议。那么,"开瓶费"到底该不该收?又该怎么个收法呢?     

酒店厨房实行“包厨”与“单聘”管理模式论析

现代酒店的厨房管理是一项复杂的系统工程，是酒店管理中的核心要素。实施管理时需要把厨房人力、设备、原料等各种资源进行科学设计和整合，创造出最高的工作效率，提供品质优良且持续稳定的出品，既满足消费者需求又为企业创造良好效益。合理的管理模式有助于厨房管理成功实现，可见，厨房管理的模式选择，成为实现酒店管理目标的第一要素。     

邴大厨的“味道”创业路

<正>"味道菜馆"在让人唇齿留香、享受情调的同时,也在讲述一个关于味道的故事,一个创业者的创业故事,一个美食缔造者的心路历程。现象:"味道"菜馆连锁风靡青岛六月的岛城,习习的凉风、飘香的海鲜、美味的啤酒,把人们的生活带入如醉的季节。夜晚,华灯初上,人们邀朋唤友,搜索着岛城那些隐藏于繁华都市角角落落的好去处,曾经的百年老街中山路143号,就有那么一个品尝美味的"味道菜馆"。     

尼奥·贝奈特:“一切都需要时间”

如果你见到贝奈特本人,怎么也不会把蹦极这项娱乐活动跟他联系在一起,这位处事慢条斯理、说话轻声细语的设计师,自1999年开始建立自己的时装公司,至今缓慢但稳定地发展着。他经常会说,一切都需要时间,如果你有耐心和恒心,一定会得到回报。     

花样罗马 再现罗马式“慢”餐厅

正凯宾斯基饭店原有的威尼斯餐厅从1992年开始,一直延续着浓浓的地中海风情,经过了十几年的经营,如今重新粉饰一新,变为了古老的罗马风味餐厅,开始尝试着改变以往的风格,带着来自亚平宁半岛的氛围,给食客不同的视觉与味觉感受。分享罗马生活的窗口步入餐厅,黑白交替的地板,给食客带来强烈的视觉冲击,简单而闲适的     

仪器信息网“学术会议”栏目全新改版

<正>应广大用户要求,仪器信息网近日对"学术会议"栏目进行了全面改版。此次改版栏目实现了模块化,设置了如:投稿中心、征集赞助、注册登陆、会议动态、特殊定制等几个功能模块,用户可以根据会议的特点来选择使用,以便更好地利用本网拥有的各项资源。新增的"会议动态"发布功能可以满足会议主办方随时随地发布会议进展新消息的需求,并且其中高质量的新闻更有机会被本网"业界要闻"栏目收录,并在仪器信息网首页显示。此外,还专门针对无网站的学术会议设置了"特殊定制"模块,本网的设计人员会按照您的需求,提供个性化服务,为您的学术会议打造一片独特的平台,更多详情请与本网联系。     

MGF集团的“概念”

十多年来,凭借着成功的品牌战略、强大的专业团队、国际化的策划设计、成熟的项目管理和资深的顾问服务,麦广帆的MGF集团已成为美食界的设计师和餐饮服务界的潮流引领者。对于时尚,麦广帆认为:"所谓时尚不时尚,我认为首先要看在行业里,能不能站到一个潮流地位。"     

《农业图书情报学刊》关于启用“期刊在线办公系统”的公告

正为进一步提高《农业图书情报学刊》的宣传与服务能力,加强刊物的信息化建设,《农业图书情报学刊》网站经过前期调研策划、中期设计实施、后期修改完善,于2014年1月1日正式开通。本刊网站地址:http://nytsqb.caas.cn,网站有在线办公系统、新闻公告、在线期刊、交流园地、广告合作、本期导读等8个栏目,分别从各方面展示了农业图书情报学刊的发展动态和成果。配合着农业图书情报学刊新网站的开通全新的在线投稿系统也投入使用,该系统是为了方便广大作者向本刊投稿而建立的,可以轻松实现在线投稿,及