美国加州酒香飘京城

北京迎来了一年一度的加州葡萄酒系列推广活动——＂品味阳光,加州餐酒＂。加州餐酒协会携同74家加州酒商,在京举行了新闻发布会和贸易品尝会。     

品味加州美酒，品味阳光

近期,加州餐酒协会在北京金融街洲际酒店举办了加州美酒与中国美食搭配推广活动。此次是加州餐酒协会在北京举办的历届活动中规模最大,涵盖美国酒种类最多的一次活动。此次活动共有11个来自全国的著名葡萄酒进口商代表了13个加州著名葡萄酒品牌的21款加州美酒。活动现场国内著名葡萄酒专业讲师讲授给大家加州美酒与中国美食搭配的秘籍。     

从索诺玛到纳帕——加州葡萄酒之旅

正"我喜欢想象葡萄酒的一生,把它想成是有生命的东西。每一瓶酒在不同的每一天打开,都会有着不同的滋味,那才是我们真正爱酒的理由。"美国影片《杯酒人生》以加州葡萄酒为主线,折射出人生的困惑与情感。而加州美酒于我,是收藏以杰克·伦敦《野性的呼唤》"狼头"藏书票图案为酒标的梅洛,是感受《云中漫步》葡萄藤下的温馨浪漫,还有那诗意的金秋……这便是我前往美国加州葡萄酒著名产地——索诺玛山谷与纳帕山谷,寻觅那份苦涩回甘的缘由。     

加州推出第一款女性葡萄酒

美国那帕的知名酒庄--贝林格凡·伯拉斯酒庄(BBWE))近日将推出加州第一款专门针对女性消费者的葡萄酒,这款名为"早熟的白色谎言"的霞多丽酒的设计者同样是一位女性.之所以称它为"早熟的白色谎言",是因为它是一款低热量、低糖度和低酒精度,为满足现代活力女性的需求而生产的葡萄酒.酒预计在2005年5月上市销售.     

葡萄酒资讯

11岁，全球最年轻酿酒师？ 11岁的南非女孩Emma Martin或许是世界上最年轻的酿酒师。目前，Emma已经正式推出她的首个年份酒——2012年份黑品乐。不过，这款酒是在其父亲让一克劳德·马丁的监护下酿制出来的。至此，Emma已经正式成为南非沃克湾（Walker Bay）产区Creation Wines酒园家族的第四代酿酒师。2012年份Creation Wines黑品乐在酿造过程中，有15％的葡萄是整串发酵，产量只有300瓶。     

买酒不打眼 如何不让你对葡萄酒失望

Shopping…… 读背标 如果不认识繁多的酿酒商，可以参照我们提供的靠谱进口商List 澳大利亚酒 Old Bridge Cellars 智利＆阿根廷酒 Vine Connections 法国酒 Martine＇s Wines 德国酒 Terry Theise 意大利酒 Dalla Terra 西班牙酒 Ole Imports     

当葡萄酒与高尔夫相遇——酒尚杯高尔夫球赛加州水郡站

葡萄酒与高尔夫的相遇幻变出了挥杆处飘来的阵阵酒香,天造地设般的融洽,让人如何拒绝?于是,我们开始了这次位于永定河西岸加州水郡高尔夫俱乐部的奇异之旅。4月19日,各界爱酒名士踏上加州水郡高尔夫俱乐部这片绿茵,加入到由《中外食品·酒尚》与加州水郡高尔夫俱乐部共同举办的酒尚杯高尔夫体验活动。     

加州风味

提到新世界。不得不提美国,而提到美国,则绕不开加州。作为美国最重要、面积最大的产酒区,加州葡萄酒产量占全美90％。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒,温暖的地中海气候赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13．5％。本期提供几款来自加州不同子产区的美酒,在初夏的夜晚,与朋友浅斟啜饮吧!     

沉醉加州白葡萄酒

炎炎夏日，独自休闲或与好友小聚时，来一杯冰镇白葡萄酒吧!因为在夏天喝白葡萄酒，不仅可以消除疲劳，还会让您胃口大开哦。本期推荐几款来自美国加州产区的白葡萄酒。既有高大上的“蒙大菲”、“贝灵哲”，也有走亲民路线的餐酒哦!     

举杯共饮,加州葡萄酒月

贯穿加州的各个城镇为9月举行的第八届加州葡萄酒月开瓶庆贺!从独特的品酒会到瑜伽体验,从丰收采摘到亲自感受葡萄酒的沁人心脾,加州各个不同的葡萄酒产区有超过80种欢悦的活动来庆祝这个节日。"9月无疑是一个造访葡萄酒之乡的理想季节,葡萄丰收了,加州的葡萄种植者和葡萄酒酿造商们热情高涨地采摘葡萄,并精心地将他们制作成未来的佳酿。"葡萄酒研究会的总裁及CEO Robert P.(Bobby)Koch这样告诉记者,"作为美国领先的葡萄酒和农作物产区,加州每年葡萄酒的产量占到整个美国葡萄酒产     

信息万花筒

品味阳光,加州餐酒——美国加州葡萄酒推广活动上海之行五月的上海,迎来加州葡萄酒推广活动——“品味阳光,加州餐酒”葡萄酒爱好者品酒会。加州餐酒协会协同21个加州葡萄酒品牌,于5月12日在上海诺宝葡萄酒沙龙举行大型葡萄酒爱好者品尝会。     

加州推出大规模太阳能跟踪系统

最近,美国加州J.Lohr葡萄园及葡萄酒公司(J.Lohr Vineyards & Wines)推出了北美葡萄酒行业最大的太阳能跟踪系统,占地3英亩,非常壮观。该系统采用单轴跟踪设计,预计发电容量756千瓦,可补偿酒厂75%的用电需求。该系统由位于     

加州推出大规模太阳能跟踪系统

最近,美国加州J．Lohr葡萄园及葡萄酒公司（J．Lohr Vineyards＆ Wines）推出了北美葡萄酒行业最大的太阳能跟踪系统,占地3英亩,非常壮观。该系统采用单轴跟踪设计,预计发电容量756千瓦,可补偿酒厂75％的用电需求。该系统由位于丹佛和科罗拉多州的Conergy太阳能公司设计和安装。     

美国加州的葡萄酒酿造业

一加州的葡萄与葡萄酒概况加利福尼亚州位于美国西海岸,气候宜人,那广袤开阔的葡萄园,每年八、九月份到处飘溢着葡萄芳香,沁人肺腑,令人陶醉。加州有着得天独厚的葡萄生长的优越自然条件,1979年加州葡萄产量达172万吨,而其中85%用来酿造葡萄酒。1.葡萄酒生产加州共分八大葡萄酒产区,葡萄酿酒公司、厂、作坊有上千家,年产量在4000吨以     

气候变化改变了葡萄酒的口感?

<正>英国在线葡萄酒零售商Naked Wines的研究发现,气候变化正在改变葡萄酒的口感,如今的葡萄酒变的更有劲,酒精度更高。最受好评的葡萄酒产自较为温暖的地区。研究还发现,英国消费者葡萄酒酒精度的"甜蜜点"高达14.2%。Naked Wines总经理埃蒙·菲茨杰拉德(Eamon Fitzgerald)说,研究表明,和几十年前相比,消费者越来越偏好更强劲、酒精度更高的葡萄酒。这份研究通过过去7年里,在Naked Wines的消费者身上搜集到的数据进行分析,涵盖了1,700     

加州葡萄与葡萄酒

加州位于美国西南部,是沿太平洋东海岸的一片狭长地带。四周为连绵不断的山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候特点。这里不仅拥有美丽的海滩、迷人的景色、和煦的阳光,还是美国最重要的葡萄和葡萄酒产地。加州是美国最大的葡萄酒产区,无论是产量还是产值都占美国葡萄酒业     

2006加州葡萄酒经济影响报告

加州葡萄酒工业最初是以家庭为单位发展起来的,今天还保留着以家庭为主的商业网络,葡萄种植、葡萄酒酿造和相关产品及服务是加州经济的主要组成部分。加州葡萄酒在美国葡萄酒生产中占有     

加州不相信外来品牌——美国加州葡萄酒市场一瞥

2014年5月,记者在美国加利福利亚（以下简称加州）、内华达、亚利桑那等美国西部各州游历,特别留意了美国西部、特别是该国葡萄酒主产区加州的葡萄酒消费氛围。     

阳光加州 美酒配佳肴

进入金秋时节的上海,迎来了美国最大的葡萄酒产区——阳光充足的加利福尼亚葡萄餐酒的热销。加州葡萄酒以其高品质、稳定性和多样性而闻名,特有的香醇和浓郁的水果味受到了消费者的喜爱。各种风味红葡萄酒适合配不同的菜肴:赤霞珠(CabernetSauvignon)加州红葡萄酒之王,拥有丰满的、余韵悠长的黑莓、樱桃和其它黑色水果的风味,可配烤牛扒、烤羊扒等。梅洛(Meriot)则有显著的果香和草本植物的风味。可配意大利番茄、芝士比萨饼等。黑皮诺(PinotNoir)细致优雅、丰满柔顺,味道复杂且余韵悠远,可配北京烤鸭、日式烤鳗鱼等。不同风味的白葡萄酒…     

2008年加州葡萄压榨报告公布

加州农业统计服务部门(California Agricultural Statistics Service,CASS)于2009年2月10日发布了"2008年葡萄压榨报告".统计表明,2008年加州酒用葡萄压榨量总计超过305万t,比2007年的320万t有明显下降,这个数字比先前一些工业观察员预测的300万t稍高.