天然提取物取代人工添加剂将成食品工业界宠儿

<正>长期以来,含有蓝色1号、二丁基羟基甲苯和阿斯巴甜这类合成配料和添加剂的食品始终不能受到那些厌恶人工食物添加剂消费者的青睐。美国化学会旗下新闻杂志周刊《化学和工程新闻》近日报道说,从藻类、迷迭香和罗汉果中获得的提取物作为天然的添加剂,有望在不久的将来帮助食品工业界取代人工色素、甜味剂和防腐剂。《化学和工程新闻》周刊资深编辑麦乐迪·博姆加德纳强调,采用天然提取物取代人工添加剂的趋势的     

领略亚马逊的异国风情

无锡亚马逊餐饮管理有限公司成立于2000年10月,是一家经营各种特色餐饮为主的大连锁企业,有巴西烧烤、日本料理、韩国料理、特色中餐、宾馆客房、百年小吃、东南亚风、夏威夷国际自助餐及钱柜KTV娱乐,使其阵容更是锐不可挡。公司总部设在素有“小上海”美称的无锡,旗下有连锁店近20家,分布于无锡、苏州、     

图书异型开本的设计

<正>书刊印刷中以几何级数开法,即以2的n次方开切成的开本,称为常规开本。最常见的有32开图书、教材,16开杂志以及64开字典等。此外,还有以非几何级数开法开切成的各种开本,如24开、12开、18开等,称为异型开本。本文主要以787mm×1092mm规格全张纸的24开本为例,讨论异型开本在设计中要注意的一些问题。     

预拓扑空间的邻域系、开邻域基与基

定义了预拓扑空间的邻域系、开邻域基与基;研究了邻域系和开邻域基的性质;给出了两个开邻域基算子彼此等价的充分必要条件以及两个预拓扑基彼此等价的充分必要条件;讨论了预拓扑空间的可数基的一些性质;证明了有限预拓扑有最小基并给出了求最小基的3种算法．     

菌株聚集和成膜特性对开菲尔粒成粒作用的影响

开菲尔粒是一种天然的发酵剂,原粒在牛奶中经长期培养后会不断长大,分裂产生新的开菲尔粒。开菲尔的成粒特性已经引起了人们的广泛关注,然而到目前为止,人们还无法人工合成开菲尔粒,这与其粒中复杂的微生物体系及成分组成等息息相关;开菲尔粒的形成是一个复杂的过程,其中所含的微生物菌系、蛋白质、多糖等成分均会影响开菲尔粒的形成。因此,本文根据国内外的研究动态,介绍了开菲尔粒中微生物的多样性及分布,阐述了开菲尔粒中的微生物及蛋白质、多糖等成分对菌株聚集及生物膜形成特性的影响,进而从微生物的聚集能力及生物膜形成能力的角度出发,综述了开菲尔粒的成粒特性,以期为研究开菲尔粒的形成机制,建立人工合成开菲尔粒的方法,开发开菲尔产品提供思路。     

特吕茨勒新型开清棉生产线的技术特点浅析

介绍了德国特吕茨勒公司产的新式短流程开清棉机组,其开松、除杂等功能分布于全流程的四台机器上,既完成了清除异纤、杂质等任务,又完成开松的任务;且对棉束的开松及除杂都保持柔和、渐增,为进一步纺好纱创造了条件。     

苹果差压预冷均匀性的实验研究

通过搭建差压预冷实验台研究送风速度、送风温度、开孔大小以及开孔方式4个因素对差压预冷冷却均匀性的影响。利用混合正交试验分析法研究以上4个因素对冷却均匀性的影响程度。结果表明:送风速度越大、送风温度越高预冷均匀性越好,预冷过程中均匀度峰值最低;对于圆形开孔,孔径越大,均匀度越好;对于椭圆形开孔,孔径越小,均匀度越好;孔径大小不同时,均匀性变化过程相似,峰值出现所需预冷时间相同(峰值出现的位置相同);不同送风速度、送风温度、开孔大小和开孔方式,均匀度均呈先增大后减小的趋势;不同送风速度、送风温度、开孔大小和开孔方式对均匀度影响程度大小依次为送风温度、送风速度、开孔大小、开孔方式。     

PET/PA6橘瓣型双组分纺粘水刺非织造布的碱法开纤工艺

采用碱法开纤工艺对PET/PA6橘瓣型双组分纺粘水刺非织造布进行进一步开纤,通过温度、时间、NaOH质量分数的三因素三水平正交试验,研究其碱法开纤工艺,并研究了开纤率与减量率对试样断裂强力、悬垂系数和吸水倍率等物理性能的影响。结果表明:最佳开纤工艺是温度80℃、NaOH质量分数3%、时间15 min;开纤温度是影响PET/PA6橘瓣型双组分纺粘水刺非织造布开纤率和减量率的最主要因素;在一定的开纤率范围内,试样的断裂强力、悬垂系数和吸水倍率与开纤率无明显关系,但与减量率有关。     

粘胶短纤维湿开松机结构改进

为了改善粘胶纤维开松均匀性,减少漏丝等,从湿开松机开松毂、罗拉辊和棉箱三方面探讨其改进的方向和性能;表明,改进设计的整机结构紧凑、开松效果好、维修故障率低;开松毂辊体加长至墙板外侧面,能解决罗拉缠辊及开松毂挤丝和漏丝问题;角钉间距布置合理,角钉型式得到改进,开松效果良好。     

沙盐6井定向钻井液应用

根据沙盐6井地层特点及钻井工程要求,一开使用了正电胶钻井液体系,防止了表层疏松砾石层的井漏、井塌;二开采用了两性离子聚合物钻井液体系,该体系具有较强的抑制能力,防止了泥岩的水化膨胀;三开选用了饱和盐水钻井液体系,有效的保护了水平段的井眼。现场施工表明,该钻井液技术满足了钻井工程的需要,适用于盐矿山的水平钻采工艺。     

开孔三维机织复合材料的拉伸性能

为研究开孔尺寸对三维机织复合材料拉伸力学行为、破坏模式以及失效机制的影响规律,设计了3种不同孔径的三维机织复合材料试样,利用非接触全场应变测试系统和显微图像技术进行表征。结果表明:6、10、14 mm 的孔径对三维机织复合材料的拉伸模量几乎没有影响,开孔后全截面拉伸强度分别下降35.6％、44.5％和51.8％,但开孔后的净截面拉伸强度基本相同,与未开孔试样相比,平均拉伸强度下降约22.4％;未开孔试样的全场应变呈现均匀分布,而开孔试样在孔左右两侧呈现出应变集中;开孔试样的断口形貌相似,主要表现为经纱的断裂,并伴随有部分纱线的抽拔以及层间开裂。     

机械制造过程如何逆袭?——访武汉开目信息技术有限公司总经理陈万领

<正>开目是一家专注于企业产品研发设计管理与制造的高端工业软件厂商,自1996年成立至今,已经拥有了自主研发的CAD、CAPP、3DCAPP、PLM、MES等多系列工业软件产品,是中国最大的CAPP软件厂商,中国高端工业软件的领导品牌。下海"甩图板"据开目总经理陈万领介绍,开目原来是华中科技大学的一个课题组(CAM教研室),主要教机械制造专业学生工艺方面的知识。1996年,课题组下海,成立武汉开目信息技术有限公司,从研发第一个工程CAD软件开始,开目扎根制造业,经     

HA耐碱分散染料在涤锦超细纤维毛巾上的应用

涤锦超细纤维毛巾布通常先在碱性下开纤,再在酸性下染色,而文中采用HA耐碱分散染料,实现涤锦超细纤维毛巾布开纤、染色一浴法新工艺。测试并分析了HA耐碱分散染料的耐碱性能以及开纤、染色一浴法新工艺染色后织物色牢度,并将开纤、染色一浴法新工艺与传统染整工艺的成本进行对比。结果表明,开纤、染色一浴法新工艺缩短了工艺流程,实现了节能减排;染色织物色光稳定,色牢度满足客户要求。     

王田开清棉机-FA201B型梳棉机的配套与应用

介绍了台湾王田开清棉机的性能特征及结构特点 ;王田开清棉机 - FA2 0 1B型梳棉机组成的清梳联实测质量情况 ,并同传统清梳工艺的质量情况作了对比。     

烟草制丝线开包机控制系统的优化

为解决烟草制丝线开包机生产过程中开烟箱时间过长、零位频繁丢失等问题,对开包机的控制系统进行了优化改进。增加3个位置检测接近开关,并在PLC控制程序中增加位置信号反馈以修正机械手的旋转位置,防止零位丢失;优化开包动作流程,使多个开烟箱动作同时进行;增加寻零功能,当发生零位丢失时启动自动寻零程序。应用效果表明,改进后开包机零位丢失故障现象明显减少,开包机故障率由原来的13.3%降低到1.9%,寻找零位时间缩短到3 min,开包时间由2分钟/包缩短到45秒/包,有效提高了生产效率。     

利用真絲废料开发新型原料和产品

在引进的法国LAROCHE-500型废料开松机上对绢纺次原料、回丝及真丝针织品边角料进行开松试验获得成功。文章介绍了开松工艺及其流程;紬丝纱的纺制方式和开松绵的用途和产品开发。     

不同因素对国光苹果差压预冷效果的影响

通过搭建果蔬差压预冷试验装置,研究塑料大帐开孔大小、周转箱间距、送风速度和送风温度对国光苹果预冷效果的影响。采用混合正交试验分析上述4个因素对预冷效率及冷却均匀度的影响程度。结果表明:送风温度对预冷速率的影响最为显著,其次为周转箱间距、送风速度、开孔大小;而送风速度对冷却均匀度的影响最显著,其次是送风温度、周转箱间距、开孔大小。正交试验结果表明:大帐开孔越大,预冷速度越快,开孔越小,冷却均匀度越好;周转箱间距越大,预冷速度越快,冷却均匀度越好;送风速度越大,预冷速度越快,冷却均匀度越好;预冷库温度越低,预冷速度越快。优化后的预冷条件为:开孔大小20 mm、周转箱间距100 mm、送风速度1.5 m/s、送风温度–1℃,在此条件下的差压预冷的效率比静止预冷提高了233.33%,冷却均匀度提高了73.92%,失重率降低了64.58%。     

上海光华印刷机故障排除心得

<正>我校购置了一台上海光华四开四色印刷机作为教学设备,在实习操作过程中出现过许多故障,以下将排除过程和使用心得总结如下。1.印刷机油路部分出现故障开机时,印刷机油路部分的故障信号灯闪亮。检     

FA006型往复式抓棉机工作状态研究

介绍了ＦＡ００６型往复式抓棉机的结构性能和基本参数;计算了不同产量条件下的开棉度,将对影响开棉度的各种因素进行了详细的分析。     

采收期对香菇耐贮特性及抗氧化酶系统的影响

以两种商业采收期(未开伞成熟度与开伞成熟度)的香菇(Lentinus edodes)为实验材料,研究其在15℃贮藏过程中开伞度、质量损失率、呼吸强度、水分含量、抗坏血酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化。整个贮藏中,开伞成熟度香菇伞盖直径变化率、呼吸速率分别是未开伞成熟度香菇的1.5～2.5、1.2～1.8 倍;贮藏至第7 天时,水分含量仅为未开伞成熟度香菇的0.5 倍,抗坏血酸含量下降量比未开伞成熟度香菇高出21.8%;并且贮藏期间,未开伞成熟度香菇的SOD、POD 及CAT 活性始终高于开伞成熟度香菇(P ＜ 0.05)。结果表明,与开伞成成熟度香菇相比,未开伞成熟度香菇具有较好的耐贮性品质及较高的抗氧化能力。