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正交试验法提取大豆中硒蛋白工艺条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:优选恩施富硒大豆研究提取分离硒蛋白的最佳工艺。方法:采用磷酸盐缓冲液浸提法,探讨料液比、提取温度、提取时间3个因素对富硒大豆含硒蛋白提取率的影响,正交试验法优化提取工艺,考马斯亮蓝G-250试剂结合法测定蛋白含量,原子荧光法测定硒含量,SPSS统计软件对正交试验结果进行处理和分析。结果:影响富硒大豆含硒蛋白提取率的主次因素为:提取温度>提取时间>料液比,富硒大豆含硒蛋白提取的最佳工艺条件为提取温度40℃,提取时间6 h,料液比1:70。富硒大豆粉中的总硒含量为1.939μg/g,富硒大豆蛋白粉中的硒含量为1.0688μg/g。 相似文献
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目的:为改进我院健脾消积口服液传统水煮法提取工艺。方法:采用超声提取工艺,利用单因素分组实验和正交试验方法,以总多糖、总黄酮提取率为优化指标,结合实际情况确定了最佳工艺条件。结果:影响健脾消积口服液中总多糖、总黄酮提取率因素因素依次是料液比>超声时间>超声温度。最佳工艺条件:超声时间40 min,料液比1∶15,超声温度50℃,提取次数2次。结论:通过与现行提取法相比较,超声波法提取时间缩短、料液比减少、温度降低,而总多糖、总黄酮提取率分别提高62%、45%以上。 相似文献
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超声法提取猴头菇多糖最佳工艺优化研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用单因素分组实验和正交试验方法,结合实际情况分别确定了超声波法和传统热水法提取猴头菇多糖的最佳工艺。结果表明:影响猴头菇多糖提取率因素的主次关系是料液比>超声时间>超声温度。最佳工艺条件为超声处理时间20 min,提取温度为50°C,料液比1∶15,提取次数为2次。通过与传统热水提取法相比较,超声波法提取时间缩短4/5,而多糖提取率提高40%以上。 相似文献
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研究温度、料液比、浸取时间三个因素对信阳毛尖中茶多酚提取率的影响,并设计L9(33)正交试验进行提取工艺优化研究.结果表明:水提取信阳毛尖中茶多酚的最佳工艺条件为A3B1 C1,即温度为95℃,料液比1:25,提取时间20 min,茶多酚提取率为13.99%. 相似文献
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以香蕉皮为材料,丙酮溶液为溶剂,考察丙酮浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对香蕉皮单宁提取效果的影响,利用正交实验对单宁的提取工艺进行优化。结果表明,影响单宁提取效果的主次因素顺序为:料液比﹥丙酮浓度﹥提取时间﹥提取温度,最佳工艺条件为:丙酮浓度为50%,料液比为1∶12 g/m L,提取温度为50℃,提取时间为2 h。 相似文献
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