紫苏调和油的黄金比例模型及生产配方

以中国营养学会提出的黄金比例为标准,分析国内油脂资源以及居民饮食习惯,建立以紫苏油为主的黄金比例调和油的数学模型,给出以紫苏油为主体的黄金比例调和油的配方,及其成本分析,另外根据不同的消费群体,修改模型参数,就可以得到适合的配方.     

功能性米糠调和油的研制

采用化学与物理精炼的方法脱除毛糠油中游离脂肪酸,保留油中谷维素、维生素E等成分.再将精制米糠油与其他植物油进行调和,制备出符合我国营养学会推荐的脂肪酸组成比例[SFA∶MUFA∶PUFA(ω6/ω3)=3∶4∶3(4~6∶1)],富含谷维素、维生素E等生理活性成分的功能性米糠调和油.     

新型空调电动机系统功率因数校正电路的设计分析

变频空调系统需要调节压缩机转速,使制冷量连续变化,适应空调负荷的需要.为了满足输入电流谐波分量电磁兼容标准和进一步改进现有变频空调系统效率,需要研究一种宽输出电压变化的功率因数校正(PFC)电路.本文在分析比较主要开关变换器的基础上,提出采取低电压应力的Buck+Boost为主电路拓扑.本文进行宽输出电压变化PFC电路控制策略的分析比较,采用了先进的单周期非线性控制策略.新的空调电动机系统中,电动机输入电压的变化可以从PWM逆变器中转移到功率因数校正电路,即PFC的输出电压可以在宽的范围内变化,后级只需要简单的脉冲幅度调制PAM逆变器,其工作在低频范围,[频率可以根据负载变化],PAM 逆变器占空比可以保持恒定,因此逆变器的电路和控制大大简化,同时实现逆变电路简单的控制.如此,可以减少整机成本并提高效率.同时,由于后级逆变器可以工作在低频频率,开关损耗和开关噪音可以进一步减少.计算机仿真和实验结果验证理论预期.     

食用植物油的几大消费误区

误区一:橄榄油最贵,所以营养价值也最高因为橄榄油提炼起来比较困难,其生产的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长,可用于烧伤烫伤的创面保护,而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的,它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。     

新型电脑加油机的研究与设计

介绍了利用单片机技术和电子技术，辅以各功能接口电路设计开发的一套具备自动计量、自动计费和统计功能的新型电脑加油机。单片机系统设计以结构化和模块化为指导，具备高度的可扩充性。它具备了人机对话、收费显示、通讯和控制功能，加油数据统计、处理、保存功能，并具备了中文操作系统和语音系统。     

新型转台的机构设计及有限元分析

针对现有的监控系统不能实现多方位、大范围、无死角监控的问题,本文设计了具有多自由度的新型转台。该转台具有3个自由度,其水平旋转部分能带动工作单元实现±180°旋转,其竖直摆动部分能带动工作单元实现±30°的仰俯摆动,其水平移动部分能带动工作单元沿导轨水平往复运动。同时,对转台的传动装置进行优化,对水平移动平台及导轨等主要承载部件进行有限元分析。分析结果表明,水平移动平台及导轨均发生一定的变形,但其变形量不影响转台的整体性能;安全性分析表明,转台在最大载荷下,符合工作要求。该设计为研究转台的性能优化提供了理论依据。     

新型推土机制动器设计及分析研究

本分析了推土机制动器结构及工作特性，在此基础上，为推土机全盘式制动器压紧机的主要结构参数提供了较为详细的设计步骤和计算公式。     

饲料配方的最优化方法及计算机程序设计

本文根据禽畜生长规律,提供了饲料配方的最优化方法,以及计算机程序设计和实例,并取得最佳的经济与技术效果。     

新型高功率因数校正电路分析及设计

本文分析了一种采用Boost拓朴结构进行功率因数校正的电路,给出了控制电路的原理及参数设计方法,最后给出实验结果。     

绕线机的设计与分析

本介绍了小型自动化绕线机设计方案，并就传动设计作了详细的介绍。对设计中采用的滚珠丝杠的支承方式，以及不同支撑方式对传动精度的影响进行了对比分析，针对小型绕机设计中的问题提出了解决的方法。     

食用油脂抗氧剂抗氧性能的研究

用经过处理的植酸，与ＴＤ１、ＴＤ２制备成食用油脂抗氧剂，并对其抗氧化性能进行了研究。     

食用牛油理化特性及组成分析的研究

采用气相色谱、胰脂酶水解法分析测定了河南和内蒙古两省区的牛油脂肪酸组成和Sn-2位脂肪酸分布,组成中饱和脂肪酸含量达65%以上,其中豆蔻酸为5%,棕榈酸为30%,硬脂酸为25%;不饱和脂肪酸中油酸含量最高达20%以上;Sn-2位脂肪酸分析表明,其组成主要为棕榈酸、硬脂酸和油酸;用高效液相色谱法测定了两省牛油中维生素E含量均小于1.8mg/100 g;用Rancimat法测定100℃氧化稳定性值,河南省牛油为4.60 h,内蒙古牛油为7.65 h.两省牛油理化指标稍有不同,但差别较小.     

潲水油与合格食用油鉴别方法的研究

主要研究了潲水油的鉴别方法。通过对潲水油的各项理化指标和电导率测定分析，潲水油过氧化值、羰基值和色泽均高于合格食用油；经冷冻试验，潲水油有析出物，油脂呈混浊；实验研究表明：潲水油的电导率大于合格食用油；可利用电导率的特异性快速测定、鉴别潲水油。     

新型装(卸)箱机械手机构的运动分析和优化设计

带有直线与曲线滑道的连杆式抓瓶机械是一种应用在瓶装饮料灌装线上的新型装箱卸箱机械手装置。本文运用基本杆组子程序对其机构进行了较完整的运动学分析和计算机的动态模拟显示。在运动分析的基础上,完成了机构手机构的优化设计。所得的优化结果对改善机器的动态性能具有一定的实际意义。     

饼干配方设计研究

研究了油脂、糖类及疏松剂对饼干质量的影响，给出了其变化的规律，为饼干的配方设计提供了理论依据。     

小麦制粉中皮磨剥刮率公式的纠错与新公式推导

指出了《制粉工艺与设备》一书中关于剥刮率公式的错误,并推导出了3种不同层面的新公式及它们间的转换计算关系,同时指出了各公式的应用背景.     

微乳液进样-火焰原子吸收光谱测定食用油中的钙

提出了以微乳液进样-火焰原子吸收光谱测定食用油中痕量钙的新方法.以OP-乳化剂为表面活性剂、正丁醇为助表面活性剂,以花生油、芝麻油为研究对象,优化了微乳液的形成条件及火焰原子吸收的测定参数.结果表明:V(油样)∶V(水相)∶V(OP-乳化剂)∶V(正丁醇)=1∶0.5∶0.6∶7.9时,能形成稳定的微乳液体系.以微乳液进样-火焰原子吸收光谱(标准加入法)测定花生油、芝麻油中的痕量钙,其回收率在96%~116%之间;采用微乳液进样的测定结果与干灰化法消化样品后的测定结果吻合良好.     

钢梁-钢筋混凝土柱组合门式刚架房式仓的设计计算分析

对中央直属储备库建设工程仓型设计中柱梁为两种材料的无铰门式刚架结构型式的设计计算问题进行了分析和探讨。结果表明,柱梁结点的安全与整个结构的安全密切相关     

摩擦离合器的理论分析与设计

在对摩擦离合器进行动力学分析与计算的基础上，概括地论述了它的一些主要设计参数的选取及设计要点，并对其常规的设计方法如类型的选择、型号的确定、承载能力的校核等作了扼要的说明。