表儿茶素修饰BN对BN@表儿茶素/环氧树脂复合材料性能的影响

用表儿茶素(EC)作为非共价改性剂,对BN进行表面处理,研究了不同质量分数EC修饰的BN对BN@EC/环氧树脂(EP)复合材料性能的影响。采用FTIR、 XRD、 SEM、 TG等对BN、 BN@EC和BN@EC/EP复合材料的结构和性能进行表征,研究证明EC对BN改性成功,且改性过程中没有对BN的晶型结构产生影响;经EC改性后的BN在树脂基体中的分散性得到改善;SEM测试结果表明,与未改性的BN粒子相比,经EC改性后的BN粒子的团聚程度降低, BN@EC在基体中的分散性更好;经改性的BN@EC在水中的稳定性得到提高;当EC质量分数为10wt%时, BN@EC/EP复合材料的导热性能最好,热导率达1.27 W·m^-1·K^-1,与BN/EP的热导率(0.62 W·m^-1·K^-1)相比提高了106%。最后,分析了EC的加入对复合材料热稳定性能和硬度的影响,结果表明, EC的加入会略微提高复合材料的热稳定性。     

儿茶素对面包贮藏期内氧化性质和感官品质的影响

目的 研究儿茶素对面包贮藏品质的影响。方法 将儿茶素（质量分数为0%、0.025%、0.05%、0.1%、0.2%、0.4%）添加到面团中,研究不同添加量儿茶素对面包的热性质、比容、感官质量、巯基、氧化稳定性、自由基清除能力、色泽、质构特性的影响。结果 随着儿茶素添加量的提高,面包的比容先增大后减小;添加质量分数0.05%儿茶素的面包的比容最大（P<0.05）。在贮藏1～5d内,面包的巯基含量、过氧化值和硫代巴比妥酸值随着儿茶素添加量的增加逐渐降低,DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率总体上逐渐升高。结论 将儿茶素加入面包中起到了抗氧化作用,儿茶素可用于功能型面包的制作。     

基于GC–MS和感官评价分析纸包装气味物质对巧克力风味的影响

目的 评价纸板样品气味与己醛、苯甲醛气味的相似度,以及3种浓度己醛和苯甲醛溶液经罗宾逊测试对巧克力风味的影响。方法 通过评价人员的嗅闻分析,分析纸板样品与己醛和苯甲醛的气味相似程度并打分;以己醛和苯甲醛为模拟气味物质,通过品尝分析经体积分数为0.05%、1%、10%的己醛和苯甲醛溶液的罗宾逊测试后巧克力样品的风味变化,并超声辅助乙醇萃取巧克力样品中的己醛和苯甲醛,结合气相色谱质谱法(Gas Chromatography–Mass Spectrometry, GC–MS)定量分析样品中物质含量变化。结果 纸板样品表现出一定的己醛和苯甲醛气味,相似度分别为48%和36%;不同浓度气味模拟物处理的巧克力样品出现轻微的风味变化,己醛和苯甲醛的检出含量分别小于45.0 mg/kg和1.0 mg/kg,均略高于未经处理的巧克力样品中己醛和苯甲醛含量(分别为39.2 mg/kg和0.6 mg/kg)。结论 感官评价和GC–MS分析可相互验证,在不同浓度条件下,以与纸板样品具有一定气味相似性的己醛和苯甲醛作为气味模拟物,经罗宾逊测试后的巧克力样品会出现轻微的风味变化。     

脂肪酸甲酯对生物柴油十六烷值影响的研究

选用了菜籽油、葵花籽油、棕榈油3种植物油快速甲酯化制得生物柴油,通过气相色谱-质谱联用仪测得3种生物柴油的脂肪酸甲酯成分和相对百分含量.并比较分析了脂肪酸甲酯异同点,引用本实验数据和相关文献解释和论证了脂肪酸甲酯的异同对生物柴油十六烷值的影响,生物柴油的十六烷值随着饱和脂肪酸甲酯含量的增加而增加,多不饱和脂肪酸甲酯含量的增加(尤其是亚麻酸甲酯)而降低.     

胶囊含量对建筑防腐蚀环氧树脂涂层组织和力学性能的影响

为了提高建筑防腐蚀环氧树脂涂层的力学性能,选择在环氧树脂中同时加入胶囊的方法,制得了具有自修复功能的建筑防腐蚀涂层,研究了胶囊引起的涂层力学特性变化并测试了涂层自修复效果.研究结果表明:制备的涂层中并未产生裂纹,形成了致密的组织,胶囊在涂层内保持完好的外形结构,没有出现胶囊的破损或粘结.当胶囊含量提高后,涂层硬度保持基...     

乳化剂对正十八烷微/纳胶囊形貌和性能的影响

通过原位聚合法制备了以正十八烷为囊芯、蜜胺树脂为囊壁的相变材料微胶囊和纳胶囊.采用扫描电子显微镜,差示扫描量热仪,热重分析仪分别观测了胶囊表面形貌、粒径分布、相变性能及热稳定性能等.实验结果表明,当采用十二烷基硫酸钠为乳化剂时,所得微胶囊结构完好,粒径分布均匀,平均粒径约为65μm,囊芯含量高达87%(wt).微胶囊过冷度仅为2.6℃.当采用苯乙烯-马来酸酐共聚物钠盐为乳化剂时,制得纳胶囊的平均粒径约为840nm,囊芯含量为45%(wt),且囊芯过冷度高达18.9℃.     

工艺条件对壳聚糖和聚乙烯醇共混膜的生物粘附性影响

壳聚糖和聚乙烯醇溶液经混合,采用相转化法成膜工艺制备壳聚糖和聚乙烯醇共混膜;以猪大肠膜为粘附对象,考察在不同工艺条件下制得共混膜对猪大肠膜的粘附特征。结果表明:当m(CS):m(PVA)=1:4时,共混膜的生物粘附强度最大;在甘油用量较少时,随着甘油的用量增加,粘附强度快速增强,在6%(wt,下同)时达到最大,当超过8%时,粘附强度明显下降后,随着甘油的用量增加,基本保持一个稳定的水平;在成膜温度为70℃时,所形成CS/PVA共混膜的粘附强度最大。扫描电镜照片显示所形成膜的微观形貌呈多孔结构,这种结构对其生物粘附性能会产生重要作用。     

Cu含量对生物可降解Zn-Cu合金组织和性能的影响

以Zn粉和Cu粉为原料,采用粉末冶金技术制备生物可降解Zn-Cu合金.研究了Cu含量对生物可降解Zn-Cu合金显微组织、物相组成、抗压强度、耐腐蚀性以及抗菌性能的影响.研究结果表明:当Cu元素加入Zn基体后,Zn-Cu合金的烧结致密度增大.当Cu含量为0.5％—2.5％(质量分数,下同)时,Zn-xCu合金由单相η固溶体组成;当Cu含量为3.0％时,Zn-3.0Cu合金由η和ε两相组成.随着Cu含量的增加,Zn-xCu合金(x=0％-3％)的抗压强度从93.6 MPa提高到170.3 MPa.当Cu含量为2.5％时,Zn-2.5Cu合金的自腐蚀电位达到最大值(-1.0485V),自腐蚀电流密度和稳定腐蚀速率均达到最小值4.6304×10-5 A·cm-2和0.076 mm/year.在金黄色葡萄球菌培养液中,与纯Zn相比,Zn-2.5Cu合金抑菌圈直径最大为(29.8±0.3)mm,吸光度值最低为0.20,这说明Zn-2.5Cu合金对金黄色葡萄球菌的抗菌效果更好.     

SiO2含量对钙镁硅系生物可溶性陶瓷纤维析晶性能和溶解性能的影响

固定纤维组成中CaO/MgO质量比为5:1,研究SiO2加入量对陶瓷纤维的析品行为和在模拟人体肺液中的溶解行为的影响.研究发现:合适的SiO2含量可以提高纤维的析晶温度,进而可以相应的提高纤维的使用温度.SiO2含量变化并没有改变材料中析出的晶相种类.CaO-MgO-SiO2系陶瓷纤维在模拟人体肺液(Gamble溶液)中表现出良好的溶解性,SiO2含量的不同对纤维的溶解性能影响较大.     

挤压温度对Mg-5.3Gd-2.6Y-1.1Nd-0.3Zr合金的力学性能和耐生物腐蚀性能的影响

在不同温度下对均匀化处理后的Mg-5.3Gd-2.6Y-1.1Nd-0.3Zr(质量分数/%)镁合金进行挤压。利用光学显微镜和拉伸实验对比研究固溶态铸锭、不同挤压温度合金的显微组织和力学性能,采用析氢法、失重法和极化曲线实验综合测试合金在Hank’s人体模拟液中的耐生物腐蚀性能,利用扫描电子显微镜观察腐蚀后合金的表面腐蚀形貌。结果表明:随着挤压温度的降低,合金的晶粒不断细化,强度及塑性不断提高,其中390℃温度下挤压得到的合金屈服强度达到223.4MPa,较固溶态铸锭(139.8MPa)提升约60%,且挤压后的合金在Hank’s体液中具有更高的耐腐蚀性,随着挤压温度的降低,合金的耐蚀性先升高后降低,450℃挤压的棒材耐生物腐蚀性能最优,腐蚀速率为0.74mm/a。     

纳滤浓缩绿茶提取液的研究和浓缩模型

研究了绿茶提取液的纳滤浓缩分离过程,采用两种操作方式:连续式浓缩和间歇式浓缩.在连续式浓缩实验中,通过测定不同操作压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截留率来分析纳滤过程的特点,在0.4~0.8 MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3%.在间歇式浓缩实验中,测定了膜对不同茶水比浸取所得茶汤的截留性能,实验值与浓缩模型预测值进行了比较,实测值与模型值吻合较好,表明浓缩模型对于茶多酚的纳滤浓缩分离过程具有较好的适用性,可用于浓缩过程的设计计算.     

绿茶汤中茶多酚近红外定量分析的光程选择

研究了光程对近红外定量分析绿茶汤中茶多酚的影响.以不同光程(1 mm,2 mm,5 mm)的样品池采集50个绿茶汤样品的近红外透射光谱.采用偏最小二乘法(PLS)建立茶汤中茶多酚的定量分析模型,并验证模型的准确度和精密度.结果表明,选择1 mm光程光谱建立的茶多酚定量分析模型最优,模型的校正集相关系数R2和内部交叉验证均方根RMSECV分别为91.08%和0.009 3%;检验集相关系数R2和预测标准差SEP为91.53%和0.008 5%;实际值与预测值配对t检验值为0.224 9,差异不显著.10次重复测量相对标准偏差RSD为0.008 7%,表明方法检测重复性好.     

绿茶茶汤中主要滋味成分及滋味定量描述分析的研究

通过主要滋味成分化学分析和滋味定量描述分析相结合技术对绿茶茶汤的滋味进行研究。结果表明,绿茶茶汤中各主要滋味成分含量差异较大;对于同一滋味成分而言,不同茶汤中的含量也有一定差异。茶多酚（TP）、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表没食子儿茶素（EGC）、咖啡喊（Caf）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）、芦丁（Rutin）、D-儿茶素（D-C）、表儿茶素（EC）、氨基酸（AA）等9个成分对绿茶茶汤滋味的贡献较大,各滋味间强度关系为涩味〉苦味〉鲜味〉甜味。通过主成分分析提取出的2个主成分数据、绿茶茶汤滋味定量描述结果对35个绿茶样品分别进行聚类,结果表明绿茶茶汤中各滋味成分之间存在着协同作用。     

Effects of green supply chain integration and green innovation on environmental and cost performance

This paper argues that mechanisms such as information sharing and collaboration used in green supply chain integration (GSCI) to improve information processing capacity can reduce uncertain outcomes of green product and process innovation. Based on data from a survey of Chinese (Hong Kong) firms, the paper tests whether the three dimensions of GSCI (green internal, customer and supplier integration) improve environmental performance and cost reduction by facilitating green product and process innovation. The results show that green customer integration improves cost and environmental performance through green process innovation (not green product innovation). Both green product and process innovations are facilitated by green customer integration (not green supplier integration), while both green customer and supplier integration significantly depend on green internal integration. These suggest that the distinctive information processing capacity created by green internal and customer integration can facilitate the green process innovation required to improve environmental and cost efficiency, while green product innovation and green supplier integration cannot create such efficiencies.     

超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的研究

研究了浓度、温度、压力各因素对截留分子量100k超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的影响,并采用正交试验设计优化了超滤膜澄清分离的工艺条件.结果表明,在样液质量分数0.40%、温度35℃、压力0.138 MPa的条件下分离试样,膜透过液中茶多酚含量达48.73%,得率为40.75%,说明超滤技术是澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的有效手段之一.     

浙江和福建绿茶中微量元素的聚类分析研究

采用火焰原子吸收光谱法测定了浙江和福建两地绿茶中Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn,Sn等微量金属元素的含量;并借助统计学软件(spss12.0)对测定结果进行聚类分析。结果表明浙江和福建两地绿茶各属一类。运用聚类分析可以为判别茶叶产地提供一种新的方法。     

Effects of coating layer and release medium on release profile from coated capsules with Eudragit FS 30D: an in vitro and in vivo study

The aim of the present research was to evaluate the impact of coating layers on release profile from enteric coated dosage forms. Capsules were coated with Eudragit FS 30D using dipping method. The drug profile was evaluated in both phosphate buffer and Hank’s solutions. Utilization X-ray imaging, gastrointestinal transmission of enteric coated capsules was traced in rats. According to the results, no release of the drug was found at pH 1.2, and the extent of release drug in pH 6.8 medium was decreased by adding the coating layers. The results indicated single-layer coated capsules in phosphate buffer were significantly higher than that in Hank’s solution. However, no significant difference was observed from capsules with three coating layers in two different dissolution media. X-ray imaging showed that enteric coated capsules were intact in the stomach and in the small intestine, while disintegrated in the colon.