鲜鲍炖鸡汤

悦庭 悦庭位于北京东方君悦大酒店uG层，是一家提供最具粤菜风格特色菜肴的餐厅。厨艺高超的烹饪团队以其独特的风味和艺术造诣全新奉献最具中国特色的饮食文化。     

冰糖雪耳杞子炖雪梨

悦庭位于北京东方君悦大酒店UG层。是一家提供最具粤菜风格特色菜肴的餐厅。厨艺高超的烹饪团队以其独特的风味和艺术造诣全新奉献最具中国特色的饮食文化。餐厅室内布局灵感来源于典型的古代贵族庭院，体现出华丽和迷人的气质，以贵族世家的气氛迎接来往的贵宾。     

美味佳肴追求精致且原汁原味

杭州西湖春天位于杭州南山路休闲街,于2004年开业至今,主要经营燕鲍参翅肚和精品粤菜,广式点心烧烤为主要特色,菜品以精致取胜.店内风格独特、优雅,服务以宾客至上,厨房采用严格的五常管理模式,加上优良的团队,精致的菜肴出品、并不断的研发创新各类菜式使餐厅生意相当火爆,在杭州餐饮业占据了重要地位,很多食客都是留恋往返,经营状况一直很好.     

知味鲜鱼汤

吴伟杰师傅北京东方君悦大酒店悦庭中厨房厨师长。悦庭是一家提供最翼粤菜风格特色菜肴的餐厅，吴师傅曾任职于印尼泗水及新加坡的多家酒店．积累了丰富的餐饮知识和烹饪技艺。吴师傅致力于精选应季食材和地方特产融合其烹饪造诣为消费者提供精美的饮食。     

金科大酒店：食尚风云人物——童永竞（金科大酒店行政总厨）

金科大酒店旗下的餐厅内陈设均非常雅致，每个包房里，小到餐巾、餐具，大到沙发、吊灯都自成风格，绝不雷同。餐厅菜品主推川菜和粤菜，所以食客可以吃到地道川味的“渝风天鹅肉”或贵气十足的“富贵海参”招牌菜之一“渝风天鹅肉”是一道川味小火锅风格的改良菜肴，以鸡汤为汤底，添加辣椒面提辣，鲜花椒和干花椒分别提麻味和香味，另外特别加入牛油增香，令整个菜肴的风味更加香浓、醇厚。     

美食经典 美味云集

菜系：经典粤菜。云集是一家以经典粤菜为主的餐厅．并同时经营港式餐点等。云集的招牌菜为现在粤菜中的经典菜肴——燕鲍翅。     

苑肴千百，人间美食--记利苑酒家

北京金宝街利苑酒家在地理位置十分优越的五星级酒店北京丽晶酒店内开设了全新就餐区，在那里为宾客们呈现更加丰富的利苑美食、别具风格的饮食文化以及高档的服务品质。这也是利苑美食帝国的最新领土。占地1800平方米的餐厅是北京金宝街利苑酒家的延伸，两者之间通过空中天桥进行连接，让客人可以在两座建筑物之间无障碍地往来。
　　“利苑”由广东人陈树杰于1973年在香港创立，并成为世界领先的精致粤菜代表。旗下已有22间分店，曾多次被评为米其林星级餐厅。这些都成为了各类名流及美食家所关注的热点。利苑致力于为客人带来难忘、精致的餐饮体验，这涵盖了无可匹敌的服务，优雅的设计以及不断创新的顶级中国菜肴。     

江南佳肴PK西域美食

杭州润缘餐厅位于杭州西湖岸边,主要经营精品江南菜、粤菜,菜品以精致取胜.店内风格独特,服务以宾客至上,使得很多食客都留恋往返,因而经营状况一直很好.     

国锦轩：风味至鲜

作为深受中国香港本地食客和中外游客青睐的米其林星级粤菜食府“国金轩”在中国大陆地区的旗舰餐厅，北京国锦轩为食客们展现的是港粤名厨出类拔萃的厨艺，并奉上整合美味与养生烹饪手法的正宗精致粤菜。     

亲近普罗旺斯美食

广州花园酒店名仕阁法国餐厅仿照法国宫廷式设计。环境高雅华丽。供应精致的正宗法式菜肴及欧陆菜肴。整个餐厅装潢华丽。洋溢着欧陆情调。八月餐厅推出以“普罗旺斯美食”为主题的菜肴。     

将西餐风格融入中餐,演绎餐饮艺术!

陈海星，入行至今17年，擅长烹制新派粤菜、燕鲍翅参料理。他推崇中做西出，大胆将西餐风格融合中餐，演绎中西结合，追求时尚，健康菜肴。[编者按]     

港澳中心

港澳中心的快活谷中餐厅提供传统粤菜，其中以粤式点心和鲜活海味最为出名，餐厅设计出自名家之手，布局简洁时尚又不失传统中式风格，尽显中式流行元素，同时，气氛雅致温馨，轻松愉快，让您在温馨的氛围中品位美食的真谛。     

港澳中心

港澳中心的快活谷中餐厅提供传统粤菜，其中以粤式点心和鲜活海味最为出名，餐厅设计出自名家之手，布局简洁时尚又不失传统中式风格，尽显中式流行元素，同时，气氛雅致温馨，轻松愉快，让您在温馨的氛围中品位美食的真谛。     

鲁菜新腔调

雅轩酒店顾名思义,是一家以雅致见长的高级商务宴请型餐厅。餐厅坐落于北京市西城区平安里西大街,地理位置优越。餐厅主营鲁菜,既有传统技艺菜品,也有与现代技法完美结合创新菜品,同时兼做粤菜、湘菜和淮扬菜。从店面装修上看,感觉是相当霸道的一家店,餐厅青灰色的外观乍看起来很低调,但是细品之下却是端庄和大气,低调的身姿依然掩盖不住的是餐厅卓越大气的内涵。走入餐厅大堂,迎面而来的是厚重的中华风,自制铜门上精雕细琢的镂空花纹,守在门口的两头铮亮的石狮子,店内装饰走低调奢华路线,契合酒店孔孟之乡的儒雅褐黄色调,搭配手工刺绣的绢花、西式雅致的几何天花板,无不透着低调的儒雅,注重细节的精致。     

登场秀

Wagas 单从这样一个韵味十足的英文名字并不难看出它是一家西式餐厅，其菜色融合了欧洲和澳大利亚风格，以三明治而闻名，奶酪蛋糕也是该店一大特色。淡米黄色的动感“W”字母标识含蓄地表露了该餐厅的经营理念——“快捷、健康、清谈”。餐厅位于南京西路1168号地下一层12A，设计更是以近年来流行的极简约主义风格为主，高雅却不奢华。室内外以别致的圆形和方形小桌搭配米色椅子和浅褐色沙发，清新而富有节奏感的音乐与餐厅的定位协调得恰到好处。     

川辣丹色满庭香

北京上东盛贸饭店屋里香中餐厅。因经典粤菜、淮扬菜及四川地方特色菜肴、港式点心而深受食客喜爱，     

御璟轩：从西餐圈里火起来的商务中餐厅

御璟轩是一家花园别墅餐厅,餐厅环境分外雅致,中西合璧,菜肴则荟萃本帮菜和粤菜的精华。餐厅的总厨是上海总厨俱乐部主席张国荣,创造过美林阁连锁奇迹的张国荣此次再次出征餐饮连锁,一出手,就已经不凡。     

兼收并蓄台湾菜

台湾菜源自闽菜，受粤菜、客家菜、日本菜影响较大，逐渐自成体系。台湾海产、陆产均比较丰富，菜品原料取材鲜活、考究。1964年，青叶餐厅创始人沈女士经过多方收集整理研究，创立青叶台菜。集中国各省美味之精粹，使湿润淳厚的台湾特色菜肴跻身于中国传统美食之林，也便得青叶餐厅在台湾家喻户晓。     

寻味食在广州第一家

广州酒家素有“食在广州第一家”的美誉，以经营粤菜而闻名，是传统粤菜的代表。在新时代中西融合的浪潮中，面对各路新粤菜势力的崛起，作为广州饮食的代表之一，广州酒家在传统粤菜的基础上，力求以更时尚的风格演绎粤菜的精髓。这组菜品主要借鉴了日式菜点的清淡健康、装盘精致，呈现出绿色、清雅的粤食新理念。     

新云南·新译菜

新译中华菜是北京新云南皇冠假日酒店太阳宫餐厅的新加坡主厨朱铭隆的理念,其含义是以粤菜为基础,融入川、苏,浙、湘、鲁、闽、徽等菜系后的再创作,并不是简单的拼合整理。朱师傅学粤菜出身,在中国内地工作八年,一直努力研究中国其他传统菜系,这种对传统中国烹饪的挖掘与整理,使他获益匪浅。其新译菜的风格一是保留了传统菜的口味,这是菜品的基础;二是对食材的广泛运用与巧妙搭配,尤其是在将其他菜系的菜品融入到粤菜中时,要将食材加以更改,如湘菜中的小炒黑山羊肉,就要在材料上、酱料上做些改变,来结合粤菜的烹饪手法。但在此过程中,并没有采纳任何西式或东南亚的因素。他自己比较得意的一道菜式是脆皮麻婆豆腐,原来的麻度与辣度不变,但却将原本软嫩的豆腐经过油炸变成脆皮版,口感丰富,又带有一点点点油炸之后的焦香,非常适口。经过重新翻译的中国传统菜,带有时尚感,却又不失核心的味道,这才是最难得的。