基于冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择分析

目的 根据不同温敏产品冷链物流所需条件(温度和保温时间),对保温包装箱内蓄冷剂的选择进行分析,以提高利用效率.方法 首先建立蓄冷保温箱的有限元模型,分析冷藏和冷冻2种制冷方式时保温箱内部瞬态温度场和有效保温时间,再结合理论计算验证模型的可靠性.在外界环境温度以及箱体各参数均不变的情况下,以蓄冷剂的设计参数(相变温度和相变潜热)为研究对象,拟合出冷藏和冷冻时蓄冷剂的温控图,讨论不同冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择问题.结果 通过仿真模拟,得出保温箱内温度场分布均匀,有较好的温控效果;仿真和理论所得的保温时间数值相近,最大偏差为6.58％;由仿真数据得出了3种常见冷链物流条件下箱内蓄冷剂设计参数的合理选择范围.结论 在不同冷链物流条件下,合理选择蓄冷剂的设计参数可确保温箱的温控效果,为冷链物流运输中蓄冷剂的选择及控温包装的优化设计提供理论基础.     

药品冷链物流的信息化建设

药品冷链物流，是一项包括从药品生产到消费者使用各个环节的系统工程，冷链物流的药品是指用于治理、预防疾病并需要在一定温度下冷藏保存的药品，以生物制品为主。随着现代医药科技的发展，生物药物和疫苗种类越来越多，而生物制药的发展也拉动了冷链药品物流的发展。冷链药品约占我国医药销售总额的25％，冷链药品、冷链物流的市场规模巨大。     

第三方冷链物流配送模式的建立和能耗分析

随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化转变。食品贸易中冷链的完善程度对食品安全和食品行业的发展起到了至关重要的作用。第三方冷链物流配送是由食品的供应方和需求方以外的物流企业提供冷链物流服务，目前我市食品贸易中大部分采用第三方物流配送模式。 本文介绍了国内外冷冻、冷藏食品中冷链的发展现状，指出中国冷冻、冷藏食品中冷链面临的问题，展望了食品冷链发展前景。并对北京市现有第三方冷链物流配送状态进行调查，调查实验分为冻猪肉和冰淇淋两组，以第三方冷链物流配送中的冷藏运输和冷藏储藏、冷藏储藏、冷藏运输的对接这三个环节作为整体研究对象，每组分别进行完全冷链状态和不完全冷链状态下的对比实验，采用RHLOG-T型温度自记仪记录整个配送过程的温度变化。根据采集数据对完全冷链和不完全冷链下货物热流量进行计算和对比，并分析完善冷链的必要性。     

我国食品冷藏链物流现状的分析及发展策略

冷链物流是以保持低温环境为核心要求的供应链系统,是随着科学技术的进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本文通过比较国内外食品冷藏链物流的现状,指出我国食品冷链物流发展中存在的问题,提出我国食品冷链物流的发展策略。     

浅析食品冷藏链的发展现状及展望

食品冷藏链主要它包括食品加工、保鲜贮藏和流通运输三大类,如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题。本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展,食品冷藏链设备在中国有很大的市场前景,只要投入力量,提高食品冷藏链设备自动控制水平以提高食品质量,将会给企业带来新的经济增长点。     

冷链标准物质在血细胞分析仪检定过程中稳定保存与应用技术关键点

正一、冷链概述冷链是指为了保持药品、食品等产品的品质,从生产到消费或使用过程中,始终使其处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案、专门的物流网络和供应链体系。二、通过冷链对生物制品冷藏温度进行监控,保证产品品质的优良性和安全性医用冷链与生物产业密切相关,绝大多数生物医药等产品(以下简称"生物制品")都是冷链产品,几乎100%对温度敏感。因为生物制品大多含有活性蛋白质,失去恒温冷藏保障,容易产生凝聚现象,造成生物制品有效性降低或失效,所以需要严格控制在2℃~8℃内冷藏。     

我国医药冷链物流发展现状及趋势

总结我国医药冷链物流的发展现状,分析当前存在的主要问题,并针对相关问题提出相应发展对策,预测其发展趋势。指出我国医药冷链物流发展应制定统一标准,推动医药冷链物流标准化,完善医药冷链物流监管制度,构建医药冷链物流体系,实现行业整体规划,加强基础设备设施建设,充分利用社会资源,推动第三方医药冷链物流发展。     

论冷链物流及其鲜活产品的绿色包装

冷链物流行业的发达程度标志着一个国家食品工业的发展水平,目前我国冷链物流能力仅占社会需求量的20％至30％,文章指出了我国冷链物流以及冷链保鲜包装的现状,提出了增加冷链物流覆盖的对策以及实现冷链鲜活产品绿色包装的方案。     

北京市易腐食品冷链平台的搭建

中国因食品冷链不完善，每年有三千万吨的易腐食品变质，易腐货物每年要损失十多亿元，因此搭建易腐食品冷链平台刻不容缓。本文主要从预冷保鲜环节、冷藏运输环节、冷藏储藏环节、冷藏库与冷藏运输车辆的冷链对接环节、冷藏销售环节和冷链物流信息平台的建立几个环节进行研究。     

我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况与展望

综述我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况,包括机械冷藏、机械气调冷藏、机械减压冷藏、机械湿冷冷藏和机械冰库冷藏等冷藏场所及设施。介绍数字化与智能化控制、环境友好型制冷工质及制氮方法及多种温度和气调使用形式等保鲜科技及技术支持与新技术开发。提出研究果蔬物流保鲜全程控制体系、完善果蔬冷链流通体系和冷藏库建设以物流现代化为基础的展望。     

关于药品冷链管理若干问题的思考与建议

目的加强冷藏药品的贮藏、运输管理,进而全面提升医药行业的药品冷链物流体系的水平与质量,以确保人民群众用药。     

冷冻冷藏

我国医药冷链物流逐渐规范化 国家食品药品监督管理总局继今年2月发布《药品经营质量管理规范（2012年修订）》（即新版GSP）后,为配合其实施,4月再次起草了5个附录的征求意见稿。其中《冷链管理》提高了对冷藏、冷冻药品的储运设施设备的要求,特别规定了此类药品在运输、收货等环节的交接程序和温度监测、跟踪、查验等要求,强化了高风险药品的质量保障能力。     

生鲜果蔬多温区快递包装

针对具有不同储运要求果蔬的保温和缓冲防振问题,提出一种多温区生鲜果蔬快递包装,并以双温区(常温区10～18℃和冷藏区0～5℃)快递包装为研究对象,分别内装不同温度需求、采用不同厚度网套包装的梨、芒果,进行温控效果试验和振动试验,结果表明:常温区(芒果)蓄冷剂质量比为1∶2,冷藏区(梨)蓄冷剂质量比为1∶1时,可实现双温区24小时保温效果;6～8 mm厚网套可有效减小梨、芒果在物流过程中的损伤,起到防振效果。     

冷冻冷藏用压缩机：市场需求渐入佳境

“十二五”以来，我国的冷链行业发展较为乐观，冷冻冷藏产品增长动力十足。在国家城镇化和工业化进程的推动下，商业冷冻和工业冷冻设备的市场需求加大，下游生鲜电商的“兴起”更是拉动冷链刚需不断扩大，冷链设备投资需求持续旺盛。冷链物流领域对冷冻冷藏压缩机需求愈来愈大。目前，冷冻冷藏行业根据所用温度与用冷量的不同，主要采用半封闭螺杆压缩机、全封闭涡旋压缩机、半封闭活塞压缩机以及全封闭活塞压缩机。     

蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展

目的 研究蓄冷技术在食品冷链物流中的应用进展, 提出仍需解决的问题。方法 综述了蓄冷技术应用于蓄冷板冷藏车、 蓄冷型保温运输箱、 控温包装、 低温仓储冷库等领域的研究进展, 同时对食品冷链用蓄冷剂的相变温度、 相变潜热、 用量等相关参数及其与微胶囊等技术的复合研究进行了论述。结果 蓄冷技术在食品冷链的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力。结论 蓄冷材料本身、 蓄冷板冷藏车、 蓄冷式多温共配技术等是今后蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

北京市食品冷链物流配送研究

北京市食品冷链物流配送操作十分不完善,本文通过食品冷链物流配送冷藏运输、冷藏储藏、冷藏运输和冷藏储藏的冷链对接这三个环节作为整体的完全冷链和不完全冷链的模型的建立,来计算两种模式下的货物热流量的差异,为后规范北京市场低温食品的流通途径提供一个思路,它可以对北京市倡导的安全食品起到一定的指导作用。     

冷藏链连续性的现状及实现措施

介绍了现阶段我国冷藏链的发展现状,从冷藏链和冷藏物流等基本概念出发,分析了我国冷藏链一贯化的过程中存在的问题,重点从运输和第三方物流的角度提出了实现冷藏链连续性应采取的一些措施。     

番茄采后商品化处理质量标准及冷链物流保鲜操作技术规程

本文以实物为例,介绍了番茄的采后商品化处理质量标准和分级标准。如何对番茄进行产地商品化处理,由产地采收、分级、包装、预冷、冷藏运输、质检、配送中心或批发市场冷藏暂贮加工、配送小包装到最后超市销售的整个冷链物流过程,对国内番茄从产地到超市终端的采后商品化处理和冷链物流保鲜具有现实的指导意义。     

基于HACCP和FMEA的水产品冷链物流全流程优化

目的 解决水产品冷链物流损耗率高的问题,最大程度地提高水产品在冷链物流全流程中的质量安全。方法 采用危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP）质量控制体系,详细解释水产品冷链物流的各个环节,并绘制其流程图,结合流程图分析各个环节的潜在危害,并通过潜在失效模式及后果分析（Failure Mode and Effects Analysis, FMEA）定量确定关键控制点,同时制定HACCP计划表。采用PDCA(Plan、Do、Check、Action)和SDCA(Standardization、Do、Check、Action)双循环优化方法分析流程存在的问题,并提出优化措施,绘制优化后水产品冷链物流的流程图。结果 确定水产品养殖捕捞、冷藏加工、冷冻贮存、冷冻运输、冷藏销售5个环节为关键控制点。结论 对关键控制点的潜在危害提出预防措施,并进行流程优化,尤其需要重点关注水产品的养殖捕捞和水产品冷藏销售环节,通过改善全流程的温度控制水平,加强对致病菌污染的监管,有效地防范并控制水产品冷链物流质量风险。     

相变蓄冷剂对冷链包装温控效果的影响

目的 研究不同相变蓄冷剂对冷链运输包装传热性能和温控时间的影响。方法 通过采用独特的包装结构设计,并根据运输环境温度对蓄冷剂进行不同的预处理,充分利用相变材料在固-液相态转变过程中良好的温控性能。结果 在保温箱体性能参数不变的情况下,其温控时间取决于所用相变材料的相变温度和相变焓值。在极端高温、极端低温和交变温度条件下,采用熔点为5 ℃的相变蓄冷剂,可以将包装的保温时间从1 h延长至80 h以上,而且包装内保持了长时间4~5 ℃的恒温平台;采用熔点为0 ℃的水作为蓄冷剂,包装内则会出现长时间的过冷,温度平台在?1~2 ℃范围内。实验测得的包装保温时间与传热计算所得的理论值相吻合,偏差不大于±10%。结论 采用合适的相变蓄冷剂可以大大延长温控包装的保温时间,并通过对蓄冷剂进行有效的预处理,在各种极端温度环境下均可确保冷藏药品的运输安全。