鳇鱼宴

鳇鱼,被称为黑龙江里的“鱼王”.每当黑龙江解冻的时候,正是捕获鳇鱼的黄金季节.碧绿的江水里,无数肥美的鳇鱼正互相追逐、交尾.当地的人们开玩笑地说:你真可以踩着鳇鱼的脊背过江哩!鳇鱼,头前长着个三角形的尖长鼻子,身上除了五行纵列的菱形     

鳇鱼好吃 除腥也不难

鳇鱼是淡水鱼中最大的鱼类,主要产于水域深阔的大江河中,以黑龙江为最。鳇鱼体形巨大而奇特,肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富。但俗话说:“鳇鱼好吃,腥味难除。”对于如何除去其特有腥味,历来鲜见于文献资料。因此,烹调鳇鱼如何除腥便成了我们研究的新课题。我们对此做了一些研究和探索。现介绍出来,供大家参考。     

妙手烧制野生"鲟鳇鱼"

齐国君先生出于对烹饪事业的热爱,于2005年4月创建了中原龙厨俱乐部(http://www.lc555.com)。创办目的是为社会各界厨师和喜爱烹饪的朋友们提供一个交流与服务的天地,从而使广大厨师们在繁忙工作之余,能够找到与同行们休闲、娱乐与交流的场所。网站创办以来受到了广大厨师的好评,在广大厨友的支持和鼓励下正在朝着一个更高的目标迈进。     

黑龙江

正黑龙江新华印刷二厂疫情之下,使命至上2月13日,黑龙江新华印刷二厂有限责任公司在经过向政府呈报复工请示、工信局实地考察、制定防控方案等一系列充足的准备工作后,经阿城区工信局批准,准予复产。疫情之下,使命至上。为保证课前到书这一政治任务的顺利完成,为中小学实体授课或网上授课提供基本保障,新华二     

黑龙江风味菜

原料：鲜鱿鱼卷150克 水发刺参50克 水发蚬尖30克 水发金钩30克 水发海兔30克 水发蛎黄30克 水发蹄筋50克 水发木耳30克 熟五花肉30克 肉丸子70克 精瘦肉30克 白菜叶50克 鸡蛋皮20克 葱丝、香菜节各8克 鸡汤1000克 米醋25克 精盐、白胡椒粉、白糖、鸡精、香油各适量。     

黑龙江粮食职业学院

<正>院校代码:4085学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年,是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收匡家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人。     

黑龙江粮食职业学院

<正>学院简介黑龙江粮食职业学院始建于1959年,是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻地铁一号线和兴路站,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人。     

黑龙江粮食职业学院

院校代码:4085学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年。是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人。     

黑龙江粮食职业学院

学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年。是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人     

黑龙江大豆抢手

<正>2015年4月29日,黑龙江组织春季大豆产销对接活动,100多家以农民大豆专业种植合作社为代表的新型经营主体,在播种前获签90万吨大豆订单。本次对接活动由黑龙江省农委、农业部市场与经济信息司、中国农产品市场协会共同举办,旨在加强以食用型大豆销售为重点的大豆产销工作,加大产销对接力度,减少流通环节,增加农民收入,促进黑龙江大豆产业持续健康发展。全省有45个大豆主产县的110家大豆种植合作社、108家省内外大豆加工及贸易企业参加了     

黑龙江粮食职业学院

<正>院校代码:4085学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年。是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人。     

黑龙江粮食职业学院

院校代码:4085学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年。是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利。学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授     

黑龙江米业股份有限公司

黑龙江米业股份有限公司是由黑龙江省政协提案,按市场规则运作组建起来的省级农业产业化龙头企业。公司于2001年正式成立,注册资金3,000万元人民币。黑龙江米业股份有限公司隶属于省政府国资委投资成立的黑龙江新良粮油集团。以稻米精深加工为主业,以扩大市场占有率及加工产业链条的延伸为发展方向。米业公司下设六家全资子公司,拥有大型粮食烘干塔6座．拥有瑞士布勒、日本佐竹先进的大米加工设备生产线6条,年水稻加工能力20万吨。     

黑龙江米业股份有限公司

黑龙江米业股份有限公司是由黑龙江省政协提案,按市场规则运作组建起来的省级农业产业化龙头企业。公司于2001年正式成立,注册资金3,000万元人民币。黑龙江米业股份有限公司隶属于省政府国资委投资成立的黑龙江新良粮油集团。以稻米精深加工为主业,以扩大市场占有率及加工产业链条的延伸为发展方向。米业公司下设六家全资子公司,拥有...     

黑龙江粮食职业学院

<正>院校代码:4085学院简介:黑龙江粮食职业学院始建于1959年。是经黑龙江省政府批准、教育部备案、国家公办的教育厅直属普通高等职业技术学院,面向全国招收国家计划内统招生。学院座落在有东方小巴黎之称的美丽冰城哈尔滨市市中心,毗邻即将通车运行的哈尔滨市地铁一号线,学院地理位置优越,交通条件便利,学院师资力量雄厚,师资结构合理,现有教授、副教授132人。我院是一所集粮食工程、粮油储检、生物工程、动漫设计、软件技术等多学科多领域的综合     

黑龙江富裕老窖

周新虎男1962年生,中共党员,硕士研究生,高级工程师,自1980年参加工作以来,先后担任江苏洋河酒厂股份有限公司质量检验科技术员,质检部副部长,勾储中心副主任、主任,研究所所长,勾储部部长等职务。现任江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师、公司科协主席,中国白酒专家组成员。     

从黑龙江到天津 黑龙江大米直销通道服务新模式

正2017年以来,为了研究创新我省大米的销售模式,黑龙江大米网电子商务有限公司与天津利达粮油公司合作,在天津地区开展了黑龙江大米直销业务的试点,取得了值得肯定的成绩。为更好地开展黑龙江大米直销业务试点,大米网主要开展了四个服务:壹天津大米直销业务开展情况1.公共仓储服务:提高仓库使用效率,降低储存和管理成本;通过低温储藏延长了大米的保鲜期、提高产品品质;通过库存前移销区,提高供货能力、稳定市场供应。     

黑龙江玉米市场月报

省内行情: 本月我省玉米现货行情先扬后抑.进入3月份后,节日氛围逐渐淡化,加工企业全面复工复产,入市主体不断增多,提振玉米价格持续攀升,加上农户手中的粮源基本见底,而剩余的优质粮并不急于出售,阶段性玉米流入减少,市场持续处于紧平衡状态.但随着省内气温不断回暖,基层备春耕工作陆续展开,农户资金需求不断增长,走货积极性稳步...     

黑龙江稻米市场月报

正(2020年4月)省内市场行情:进入4月份,东北产区粳稻托市收购全面结束,但由于政策收购期延长了一个月,收购结束后基层粮源剩余有限,市场供应偏紧支撑局部稻价上行。此外,随着疫情得到有效控制,国内初、高中学校陆续开学,劳动密集型企业也大多恢复生产,销区集团性大米采购开始恢复,进一步支撑稻米价格上涨。不过,受境外输入确诊病例影响,4月中旬哈尔滨地区新冠肺炎疫情出现