RP—HPLC法测定黄芩苷和黄芩素的含量

目的用反向高效液相（RP—HPLC）法测定滇黄芩和黄芩中黄芩苷和黄芩素的含量。方法乙腈（含1．0％甲酸）-1．0％甲酸溶液为流动相，梯度洗脱，流速为1．0mL／min，检测波长274nm，柱温30℃。结果在精密度，重现性，稳定性实验中，保留时间和峰面积的RSD均小于2％；加标回收率分别为100．7％和100．5％，RSD为1．78％和1．85％；黄芩苷在0．102-2．04μg之间，黄芩素在0．72-14．40μg之间呈良好的线性关系，r=0．9999。结论此实验方法简便、准确、重复性好。     

氢化物原子荧光光谱法测定巧克力中的砷

采用湿法消化，氢化物原子荧光光谱法测定巧克力中砷的含量。根据实验条件和检测工作的具体情况，对仪器和试剂进行优化选择，确定最佳的实验条件。在试验条件下，标准曲线在0～20．00ug．L-1浓度范围内相关系数为0．9996，检出限为0．4ug．L-1，方法精密度（RSD）为2．7％，加标回收率为94．0％～104％。实验表明，该方法简便、灵敏、准确，适用于巧克力中砷的测定。     

大麦发芽过程中金属离子含量变化的跟踪检测

本实验采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法，分别测定了大麦发芽过程中的Na^＋、K^＋、M^2＋、Ca^2＋、Zn^2＋等离子含量的动态变化。通过对不同种类及不同发芽阶段的大麦样品进行测定，测得Na^＋、K^＋、M^2＋、Ca^2＋、Zn^2＋的标准偏差（RSD）分别为：0．31％、0．73％、1．78％、0．28％、0．37％。样品加标回收率为98％～106％；检出限Na为0．159mg／L，K为0．789mg／L，Mg为0．039mg／L，Ca为0．029mg／L。Zn为0．073mg／L。     

纺织品中烷基酚和烷基酚聚氧乙烯醚的测定

以甲醇为提取溶剂，采用微波辅助萃取法提取纺织品中残留的烷基酚和烷基酚聚氧乙烯醚，采用高效液相色谱对其进行测定，并对色谱条件和前处理条件进行了优化。该方法的检测限（S／N=5）为0．010～0．050mg／kg，回收率为94．35%～104．13%，精密度实验的RSD为1．47％～4．49％。     

ICP-MS法测定纺织品中痕量重金属的研究

研究了微波消解样品，试液用ICP-MS法同时测定样品中Pb、As、Cd、Cr、Ni等重金属元素．对影响其测量的各种因素进行了较为详细的研究，确定了实验的最佳测定条件．结果表明，方法的检出限为0．001-0．008μg/L．回收率为93．17％～109．12％，RSD小于3．42％．该法准确、快速、简便，应用于纺织品中重金属元素的测定，结果满意．     

Folin-ciocalteu法测定黄酒中总多酚含量

采用分光光度法对黄酒中的总多酚进行测定。结果表明：没食子酸丙酯标样浓度在0．025-0．600mg/ml范围内，线性关系良好（r^2=0．9994），回归方程为：Y=2．6325X＋0．017；没食子酸丙酯3个浓度水平（0．050、0，100、0．150mg/ml）的样品平均回收率分别为103．11％、102．70％和102．85％，相对标准偏差（RSD）分别为1．33％、0．40％、0．79％。测得黄酒中总多酚含量为0．929mg／ml，RSD为0．54％。本法简便、快速、准确，可适用于黄酒中多酚类物质的测定。     

反相高效液相色谱法测定食品中EDTA的含量

此法是将样品均质后用水稀释提取，在提取液中加入硫酸铜和抗坏血酸，经过20-24小时络合二价铜离子反应，在254nm波长处进行反相液相色谱测定。检出限为10．0mg／kg。方法测定蛋黄酱的回收率为87．0-94．2％，其RSD为1．6-2．5％；罐头食品的回收率为89．3-97．8％，其RSD为2．2-2．8％；饮料的回收率为94．6-99．9％，其RSD为1．3-1．9％，酱菜食品的回收率为89．6-98．7％；其RSD为2．2-2．8％。本方法具有适用范围广、灵敏高、简便、快速、易操作的特点，是测定食品中EDTA添加量的理想方法。     

高效液相色谱法测定何首乌中大黄酸、大黄素、大黄素甲醚的含量

何首乌用70％甲醇超声提取浓缩后,用氯仿萃取分离出游离和结合型蒽醌,得到定量用试液。在439nm检测波长下,以甲醇：异丙醇：水＝80：10：10（磷酸调pH值为3．0）为流动相,C18填料为固定相,采用HPLC测定何首乌中蒽醌类成分含量。平均加样回收率大黄素为100．7％,RSD＝1．04％大黄素甲醚为98．7％,RSD＝1．77％。重复性实验的RSD分别为：大黄酸1．18％,大黄素0．79％,大黄素甲醚0．75％（n=10)。     

ICP-MS法测定食盐中痕量铅镉砷铬的研究

采用电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)法，对食盐中痕量铅镉砷铬进行了分析。对影响其测量的各种因素进行了较为详细的研究，确定了实验的最佳测定条件。结果表明，方法的检出限为：Pb0，003μg／L，Cd0．005μg／L，As0．003μg／L，Cr0．008μg／L，回收率为93．33％-109．52％，RSD小于3.68％。该法准确、快速、简便，应用于食盐中痕量铅镉砷铬的测定，效果满意。     

分光光度法测定苦瓜总皂甙含量

用甲醇回流浸提苦瓜总甙，并经硅胶柱分离制备单体皂甙Momordicoside A，以Momordicoside A为标样，选择波长546nm，采用分光光度法，建立了苦瓜总皂甙含量测定方法。实验结果表明：全苦瓜干粉中总皂甙质量分数为0．0432％；标准曲线下，皂甙含量自40μg到200μg呈线形关系，回归方程为A=0．0058C-0．1125（R^2=0．9994）加样回收率为102．72％，RSD为3．99％。本法操作简便、快速、准确，可作为苦瓜原料及苦瓜制品质量评价方法。     

盐酸萘乙二胺比色法测定葡萄酒中亚硝酸钠的含量

使用盐酸萘乙二胺比色法测定葡萄酒中亚硝酸盐的含量。实验得出亚硝酸盐标准曲线线性回归方程为y=0．0128x-0．0017,相关系数R2=0．996,经过5次测定结果得出其RSD值为1．49％,平均回收率为98．8％。     

可见分光光度法测定中草药中铁的含量

建立中草药中铁的含量测定方法。方法：将生地黄，黄芪，茯苓用浓硝酸和浓硫酸将其消化完全，以邻二氮菲为显色剂，以表面活性剂曲拉通X-100作为增敏剂，在pH为4—6条件下，采用分光光度法在510nm处测定生地黄、黄芪、茯苓三种中草药的吸光度，求出铁的含量。结果：铁含量在0.0—3．2μg／mL呈现良好的线性关系，其回归方程A=0．0004＋0．1976C，r=0．9999。生地黄的回收率为98．24％（RSD=0．7％），黄芪的回收率为98．14％（RSD=1．0％），茯苓的回收率为98．31％（RSD=1．7％）。结论：该法简便、快速，稳定可靠，重现性好。可用于中药材中的铁含量的质量控制。     

新鲜果蔬中β-胡萝卜素的快速测定

选用胡萝卜、番茄和红辣椒三种常见新鲜果蔬作为供试品，采用无水乙醇匀浆、脱水，丙酮提取一直接定容的方法制备供试品溶液，使用高效液相色谱法测定供试品中β-胡萝卜素的含量。结果表明：三种供试品中β-胡萝卜素的含量分别为0．841、0．067、0．260mg／100g平均加标回收率为95．45％（RSD=1．41％，n=5）、97．17％（RSD=0．94％，n=5）、97．54％，（RSD=0．86％，n=5）。此方法结果准确、方便快捷、重复性好，可用于多种新鲜果蔬中β-胡萝卜素含量的快速测定。     

电感耦合等离子原子发射光谱法测定染料中的杂质元素

研究了微波消解样品，同时使用了电感耦合等离子原子发射光谱(ICP—AES)法测定了染料中Cu、Fe、Pb、Ni、Cr、Sb的新方法，对影响其当谱测量的各种因素进行了较为详细的研究，确定了实验的最佳测定条件。结果表明，方法的检出限为0．003～0．013μg／ml，回收率为96．60％～103．56％，RSD小于3．08％，该法准确、快速、简便，应用于染料中杂质元素的测定，结果满意。     

紫外分光光度法测定剑麻花中总黄酮的含量

以芦丁为标样，对剑麻花中黄酮类化合物采用甲醇超声提取，用紫外分光光度法测定，结果表明，在选定的实验条件下，芦丁的浓度和吸光度呈良好的线性关系，标准曲线的相关系数为0．9997，测定的平均回收率为98．9％，RSD=0．07％。该方法简便、快速、准确。样品提取后不经分离可直接稀释测定。     

示波极谱法测定易拉罐啤酒中的微量铝

研究了啤酒中的铝离子的极谱行为,用示波极谱法测定了啤酒中铝离子的含量。实验结果表明：在pH为7．0-8．0的三乙醇胺-茜素红S-磷酸二氢钠体系中,铝离子的浓度在0．5～250μg／L范围内与峰高呈良好的线性关系。相关系数r为0．9999,回收率为96．1％-103．3％,RSD为1．6％-4．5％。此方法简单、快速、测定结果令人满意。     

顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中有机溶剂残留量

建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法。采用大口径HP-快速GC残留溶剂柱为分离柱，FID为检测器，外标法进行定量。并对顶空平衡温度、平衡时间对残留有机溶剂测定的影响进行了分析研究。结果表明：甲醇在1．58mg／L-158．30mg／L乙醇在7．98mg／L～798、00mg／L内有良好的线性关系，相关系数分别为0.9997、0．9996；方法精套度试验RSD（n=6）分别为2．14％、1．83％；加标平均回收率（n=5）甲醇为99、72％、RSD=2．05％，乙醇为97．21％、RSD=2．51％；最低检测限分别为0．3mg，L、0．08mg，L。本方法快速、灵敏、准确、无污染。     

高效液相色谱法测定山西老陈醋中的川芎嗪

实验通过酸与有机溶剂交替萃取,建立高效液相色谱法（HPLC）测定食醋中川芎嗪的方法。将山西老陈醋样品萃取液浓缩后进行HPLC分析,川芎嗪标准溶液在1μg／mL～100μg／mL内与峰面积线性良好,回归方程：A=55．059C＋0．7339,R^2=0．9999。精密度试验RSD=0．577％,重现性试验RSD=2．744％,平均回收率=85．44％,RSD为7．11％。该方法样品处理简单,分离效果好,测定结果准确度高,可用于山西老陈醋中川芎嗪含量的定量分析。     

ICP-MS法测定纺织品中微量元素

采用微波消解样品，其试液用电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)法同时测定样品中Pb、As、Cu、Zn、Cd、Cr、Ni、Mn等8种微量元素。对影响其测量的各种因素进行了较为详细的研究，确定了实验的最佳测定条件。结果表明，方法的检出限为0．001～0．008μg/L，回收率为93．17％～109．95％，RSD小于3．42％。该法准确、快速、简便，应用于纺织品中微量元素的测定，结果满意。     

高效液相色谱法测定葡萄酒中柠檬酸含量

运用磷酸、甲醇溶液作为流动相,采用高效液相色谱法测定了葡萄酒中柠檬酸含量,实验结果表明,该方法有很好的线性关系,相关系数为0．9998,最低检出浓度为0．03mg／L,加标回收率在93．8％。106．2％,相对标准偏差RSD〈3％,该方法简便快捷、准确度高、重现性好。