澳门赏荷记

许久以前,我便耳闻澳门与荷花的关系源远流长.别的不提,单说即将成立的澳门特别行政区的区旗、区徽以荷花造型作为主要图案,就可看出荷花在澳门人心目中那无可替代的重要地位.因此一走进澳门,我便对那里的荷花格外留意,总想品味出它与众不同的独特韵味.一个阳光明媚的上午,我来到澳门卢若廉公园里的莲池旁,顿觉眼前一亮,美不胜收.恰(?)夏季,正是荷花含蕊吐芳、竟相绽放的时节.面对着碧波微涟,荷花盈盈,鱼戏荷动,蜻蜓俏立的醉人图画,我情不自禁地发出阵阵感叹:“真美,澳门的荷花,可真美啊!”陪同我旅游的李先生是位60多岁的澳门人,他似乎对我的赞叹见惯不惊,仅微笑着略略颔首,     

特区区旗

紫荆花是香港特区区旗及区徽的标志。 以香港市花——洋紫荆花为设计主题的香港特别行政区区徽,设计的意念来自于图形化的市政局洋紫荆花标志。 香港特别行政区的紫荆花图案中     

露园喜宴贺澳门回归

座落在北京阜城门外的北京开行露园招待所,在总经理刘泾阳的带领下,以星级饭店的标准抓内部管理.在短短几年间,使该所对外能同时接待数百人用餐;对内可承办行内各级国内外宾客和中央领导的高级宴会.在澳门回归之即,本所餐饮部经理王道正策划了一桌贺澳门回归喜宴.他们利用澳门区徽荷花造型创意了多     

“彩虹路·民族情”--公益书画展在京举办

由国家民族事务委员会、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办指导，中央人民广播电台民族节目中心、中国青少年发展基金会、中国少数民族对外交流协会、澳门美术协会主办的“彩虹路?民族情”--2015北京公益画展于1月6日在北京民族文化宫开幕。     

莲花·莲叶·莲籽·莲藕

莲花，也称荷花、芙蕖、菡萏，又名水芙蓉，是我国的传统名花。千百年来，一直因其亭亭玉立，高洁素雅，香远益清，品性清廉而倍受文人墨客、书画行家的亲睐和偏爱。而随着饮食文化的繁荣发展，莲花除了具有令人可目的观赏价值外，更可以将其花、叶、籽、藕等做成各种美膳佳肴，正所谓“春华秋实一身宝”也。现分别予以简要介述，以飨朋友。莲花入馔款款美莲花的花，是指睡莲科植物莲的花，以白色和粉红色居多。此花八肴，无论是溜、炖、爆、炸，还是其他办法，大都不改其花的固有香味。盛夏酷暑，取荷花配肴餐，可大开“苦夏人”的胃口。因…     

迈向印前数码化的澳门印刷

我国澳门特别行政区是一个中西融合的特殊地域，面积小，人口稠密，博彩旅游业在推动经济的发展中起着“龙头”作用。作为一个低税“自由区”，其它行业也在蓬勃发展，而澳门的印刷业亦有其独特的成长之道。澳门现有60多家印刷厂，比起香港印刷业的数量，可以说是小巫见大巫，但澳门有其本身的特色：印刷厂都提供全方位的印刷服务，即接受小至卡片。     

溱潼隽味

先读一首诗：“十里荷花今已无，芳塘遗迹尽糊涂。闲谈昔日社中景，雅士群居诗酒娱。”这是我故乡溱湖八景之一的“北村莲社”。原来在溱潼的北村住着一个大户人家，门前有两口池塘栽满荷花，每到盛夏时节，荷叶亭亭，莲花朵朵，文人墨客在那里集社吟诗，畅饮抒怀。清朝诗人吴嘉纪的“荷花莲叶遍里巷，野鸭飞下争唼喋”诗句中，荷花竟种植在深巷幽弄中，给人一种无限的遐思。     

仲夏说荷花

古诗云:“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”盛夏时节,百果飘香,绿茵遍地,正是人们消夏赏荷的大好时机,给生活凭添无穷情趣。 荷花,多年生水生草本植物,出淤泥而不染,一直深受大众喜爱。 乐府诗《西州曲》云:“开门郎不至,出门采红莲,采莲南塘秋,莲花过人头。低头弄莲子,莲子清如水。”描绘得十分生动有趣。 荷花不仅入诗入画,并且有着很高的药用价值,堪称为全身是宝。     

秋风乍起话鲜藕

秋风乍起,鲜藕应令上市,邂逅菜场集市,那被摊主洗刷得金灿丰腴的新藕,总会惹人遐想连翩。 藕为多年生草本水生植物莲的地下茎。莲在我国出现极早,柴达木盆地发现一万年前的荷花化石,七千年前“河姆渡文化”遗址和五千年前“仰韶文化”遗址中有荷花花粉化石及炭化莲子出土,便是证明。历代文人雅士,对由藕的“乳汁”抚育成的荷花、荷叶,歌颂备至:“出污泥而不染”、“荷叶似云香不断”、“留得枯叶听雨声”、“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,却遗忘了作为“母亲”的藕给其子女的恩泽,充其量,不过是将它比作类似“妾心藕中     

我也爱莲

又是“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的盛夏季节,老家杭州的曲院风荷、西泠桥边又该是翠盖红靥、蕖香飘逸了。再翻读宋朝文学家周敦颐的《爱莲说》:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖。”真是感慨良多:莲的拒污反腐的气节让人感佩,为人楷模。不过,我之爱莲,除此之外,还有它的“踞大功而不傲”的高贵品质。一说莲的身世莲,据《辞海》记载:莲、莲子、莲蓬。《尔雅·释草》:“荷、芙蕖……其实莲。后多与荷混用。”这里说的莲,包括莲花(荷花)、莲叶(荷叶)、莲蓬(及其籽即莲子)等。自从在柴达木盆地发现千万年前的荷花化石;在七千前的“…     

港澳台印刷业概览

“港澳台”是对我国香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省的统称。2010年中国省域竞争力蓝皮书《中国省域经济竞争力发展报告（2008～2009）》指出：根据2007～2008年的经济数据，台湾、香港的经济综合竞争力排名居前两位，澳门位列第十。     

试析芙蓉鱼片的烹制要领及影响因素

芙蓉是对荷花的美称，“芙蓉鱼片”正是因其形色似美丽的荷花花瓣而得名。成品以色泽洁白、鲜嫩味美、油润可口、人口即化、老少皆宜等诸多特点深受广大食客的喜爱，这是与此菜严格的选抖及烹调师娴熟的烹调技巧分不开的。制作此菜虽然在程序上并不复杂将净鱼肉制成鱼茸后，加入精盐、     

雪莲的不朽传说

维语称雪莲为“塔格莱力斯”，意为百草之王。清代赵学敏著《本草纲目拾遗》中记载：“治一切寒症。雪荷花产伊犁西北及金川等处太寒之地，积雪春夏不散，雪中有草，类荷花．独茎亭亭雪间可爱较荷花略细，其瓣薄而狭长，可三四寸．绝似笔头，云浸酒则色微红．彼处土人服之为助阳要药，人称功同仙茅．以产于天山峰顶为第一，山腰次之．此物产于极冷之地，乃阴极阳生之故．然浸酒为补剂．多血热妄行或用和媚药，其祸尤烈盖天地阴阳均调乃生，人生之阴阳均调百脉乃和。”     

别样风情吟荷花

盛夏之际,正是赏荷的好时节。漫步荷塘边,可以领略那红荷翠叶的旖旎风光,还能从历代诗人的咏荷佳句中得到无穷的乐趣。出淤泥而不染的荷花本色,几千年来一直牵动着文人墨客的心弦,他们咏荷言志,借莲抒情,为我们留下了许多名诗妙篇。大诗人屈原在《离骚》中吟唱:“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。”对荷花的喜爱简直到了愿与之融为一体的程度。唐代诗人王昌龄的《采莲曲》云:“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。”把采莲女撷取碧池莲花的情景,描绘成一幅动人的图画。诗中所创造的荷叶与罗裙一色、荷花与人面难…     

翡翠珍品“洞天福地”山子

“洞天福地”山子用翡翠雕琢而成,反映的主题是佛国福地。作品高64厘米,宽56厘米,厚38厘米。现藏于深圳晶兴宝石首饰有限公司。原料——润泽美丽的紫罗兰“洞天福地”山子原料重300.3公斤,呈倒三角形,其整体呈紫罗兰色,紫中有绿,绿中有紫,润泽细腻,晶莹剔透。呈星点状、块状和条带状的翠不均匀地分布在紫罗兰地子的各处,使这块料更显得色泽柔和均匀。她是对玉有“五德”的注释:“润泽以温,仁之方也;(?)理自外,可以知中,义之方也;其声舒扬,专以远闻,智之方也;不挠而折,勇之方也;锐廉而不技,絜之方也。”寓意——佛国福地,大自然的赞歌佛国福地,是生活在大自然中的人     

给冬天加块冰——记美登高食品有限公司

<正> 冥冥中似注定了这个冬天并不暖和。这个冬天,大雪从哈尔滨下到了昆明;这个冬天,澳门回到了母亲的怀抱;这个冬天,新世纪的圣火在神州大地升腾。这个冬天很冷,北京出现了13年来的最低温度,但就在这料峭的寒冬,冰淇淋却异常地火爆起来。各大商场、超市里的冰淇淋琳琅满目,儿童、年轻人、妈妈们挑来选去络绎不绝,服务员大箱、小箱不断地上货,马路上“和路雪”、“美登高”的冷藏车     

妙用荷花烹佳肴

炎热的夏季,到乡下走一走,常可见美丽的荷花亭亭玉立在水塘湖泊之中,使人感到一丝清凉。荷花,又叫芙蕖花、莲花,也可唤作水芙蓉、草芙蓉,属睡莲科、莲属,是原产于亚洲热带的多年生水生植物,在我国有着广泛的种植区域。荷花以红、白两种颜色居多,其莲子、莲藕、荷叶、荷花既可作为食品也可作为药物使用,有较高的营养价值。荷花的食疗价值在于荷花含木犀草甙、异槲皮甙、山奈酚、山奈酚-3-半乳葡萄糖甙、山奈酚-3-葡萄糖甙,因而荷花具有消暑止血、清心去火等防病、治病的功效;莲子含莲心碱、异莲心碱、耐佛碱、荷叶碱、木犀草甙、金丝桃甙、芸…     

荷花保健美食三款

荷花，又称莲花、芙、菡萏、水芙蓉等，系睡莲科植物莲的花，以白色和粉红色居多。自古以来，文人墨客、书画行家极尽歌咏描绘之匠心，表现了对荷花特有的偏爱和赞赏。传统中医认为：荷花味甘苦，性温平，有活血止血、去湿消风消瘀止痛、降压强心等功效。所以近年来，人们以荷花为原料制作的饮食肴好也出现在大小餐馆的筵席上。这里就介绍几款荷花保健菜肴：啤酒荷花饼原料：鲜荷花瓣22片猪肉末300克葱末IS克鸡蛋1个面粉25克芹菜末15克差未10克啤酒250毫升菜油500克（实耗50克）柠檬汁5克杏仁100克精盐、胡椒粉各适量。制法：1、将鲜荷花洗…     

莲兴中华 荷谐天下——中山市第八届荷文化节隆重开幕

正2018年6月23日下午,"莲兴中华荷谐天下"中山市第八届荷文化节在中山祥农洲农耕生活文化园隆重开幕。本次活动由中国花卉协会荷花分会、中山市中山莲文化促进会、佛山市九品莲花种植有限公司主办,中山市祥农洲农业高新科技有限公司、中山中视文化传播有限公司承办。荷文化是中国优秀传统文化中最瑰丽的传承之一,孙中山先生的荷花精神更是中国荷文化中     

话说莲菜

莲,又名荷、芙蓉、芙蕖、花中君子,属睡莲科多年生水生草本植物。我国早在春秋时期,《诗经》上就有“山有扶苏,隰有荷花”的记载。历代文艺作品中咏荷画藕抒莲的难以胜数。唐朝大诗人刘禹锡写过一篇《爱莲说》,其“中通外直,不曼不枝”,“出污泥而不染”的“花中君子者也”的品评,受到无数文人雅士的赞赏。 莲的全身都是宝,从莲藕、莲仁乃至莲花、莲叶,无不可用来制成各式美味佳肴,就连藕节、荷梗和莲蓬也都可用以入药。 本人曾经设计过一桌“全莲席”,颇得同行及专家赞誉,现将该席菜单列后: