优化米曲霉固体发酵产果胶酶及产物酶学性质

以麸皮为基质,橘皮粉添加量、氮源、培养基初始含水量和发酵时间为因子,采用响应面法的中心组合设计,对影响米曲霉(Aspergillus oryzaeJL14)固体发酵产果胶酶的条件进行了优化.结果表明,橘皮粉、硫酸铵的最适添加量分别为13.2%和2.3%,初始含水量为63.5%,发酵时间为77.0 h,米曲霉果胶酶产量最大预测值达316.4 U/g发酵产物,实验验证值为310.7 U/g发酵产物,是基础培养基酶产量的3.3倍.该米曲霉果胶酶(PG)的最适温度为50℃,Tm为55.9℃,其热稳定性较差;最适pH为4.0,属于嗜酸性果胶酶,在pH 5.0~8.0范围内稳定性较好,处理1 h后残余酶活均在80%以上.PG的Km和Vmax分别为7.06 mg/mL和62.5μmol-1.min.mL-1.PG能快速降低果胶溶液的黏度.该研究为提高橘皮利用率和酶法生产高品质果胶低聚糖奠定基础.     

羰基还原酶基因工程菌产酶和不对称合成(R)-苯乙醇的条件优化

以羰基还原酶基因工程菌全细胞为催化剂,探讨不对称合成(R)-苯乙醇的各种影响因素,优化其产酶和转化条件。结果表明,优化后的发酵培养基为甘油10 g/L、蛋白胨10 g/L、酵母粉5 g/L,(NH_4)_2SO_4 5 g/L、NaCl 10 g/L,氨苄青霉素50μg/mL,pH 7.2;诱导剂IPTG的浓度为0.25 mmol/L,诱导时间为20 h,诱导温度为18℃,此条件下测得基因工程菌粗酶活最高为6.65 U/mL。建立的最佳转化条件:羰基还原酶基因工程菌发酵20 h后的细胞浓度为0.3 g/mL,转化体系初始pH为7.0,温度为37℃,辅助底物异丙醇浓度为10%,底物终浓度为60 mmol/L,转化时间为24 h。此时底物转化率最高可达98.88%,产物对映体过量值(e.e.值)为99.43%。反应体系扩增至3 000 mL后,产物e.e.值仍保持在99.0%左右,底物转化率可为92%以上,(R)-苯乙醇的产量也可达到6.67 g/L。     

甘蔗渣沼气发酵潜力的研究

实验在常温条件下以甘蔗渣为原料,采用批量发酵工艺,进行发酵产沼气实验,实验结果表明,甘蔗渣是一种较好的沼气发酵原料,其沼气发酵潜力为201mL/gTS,212mL/gVS。发酵产沼气是提高甘蔗渣燃烧热效率的一种途径。     

米曲霉产淀粉酶固体发酵条件的优化

对本实验室筛选的米曲霉产淀粉酶固体发酵（SSF）条件进行而来优化。研究结果表明,所添加的6种碳源均抑制JLSP-14淀粉酶的合成;所补充的6种氮源中,酵母膏和硝酸铵可提高淀粉酶产量,以酵母膏为最佳,其最佳添加量为3．0％,其余4种氮源则抑制酶的生成：含水量以50％为最佳,发酵72h淀粉酶产量最高。     

利用遗传算法优化透明质酸发酵培养基

运用遗传算法对透明质酸(HA)产生菌--马链球菌兽瘟亚种ATCC 39920发酵培养基的6种组份进行了优化研究.每个长度为36位的染色体编码一种培养基配方,以HA产量为适应度函数值对其进行评价.经过4代的进化,各参数的取值范围收敛于最优区域.最终以40个实验样本完成了6种培养基成分、64个浓度水平的优化选择.优化后的培养基的构成为:葡萄糖44.0g/L,酵母膏5.2g/L,蛋白胨8.4g/L,牛肉膏9.8g/L,KH2PO41.45g/L,MgSO42.8g/L.采用优化培养基的HA产量达0.395g/L,较原培养基提高了31.2%,生产成本也大幅度降低.     

产蛋白酶菌株的筛选鉴定及产酶优化

为筛选出高产蛋白酶的菌株,通过干酪素培养基筛选到一株高产蛋白酶的菌株BJ-4,经鉴定该菌株为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）。对菌株的产酶条件进行单因素及响应面优化,确定最佳产酶条件为：葡萄糖0.5%、牛肉膏1.5%、培养温度37.61℃、培养初始pH值6.84、接种量1.36%,优化后酶活力同比增长了71.01%。菌株BJ-4在工业中具有一定的应用前景。     

表面活性剂对栗褐链霉菌(streptomyces badius)产酶的影响

用固态发酵的方法研究了表面活性剂Tween-80和鼠李糖脂对堆肥中常见的放线菌栗褐链霉菌(Streptomyces badius)产酶及底物中挥发性有机质降解的影响.结果表明:添加0.05%的Tween-80能使微生物淀粉酶、蛋白酶和半纤维素酶最高酶活分别提高46.5%、65.9%和70.5%;添加0.15%的Tween-80能使微生物淀粉酶、纤维素酶和半纤维素酶最高酶活分别提高10.6%、51.3%和75%.添加0.006%的鼠李糖脂能使菌体产蛋白酶和半纤维素酶酶活分别提高14.6%和37.6%;鼠李糖脂浓度为0.018%时对微生物产酶有显著抑制作用.表面活性剂通过影响菌体产酶最终显著地影响了有机质的降解,对照组和添加了0.05%的Tween-80、0.15%的Tween-80、0.006%的鼠李糖脂、0.018%的鼠李糖脂的4组样品中挥发性有机质降解率分别为5.66%、7.65%、6.91%、5.07%、4.62%,表明表面活性剂对微生物产酶及有机物降解有显著影响.     

产蛋白酶菌株的筛选及其在固态发酵豆粕中的应用

目的:筛选高产蛋白酶菌株,探究微生物发酵对豆粕抗原蛋白的影响,以期提高豆粕在水产饲料中的使用价值。方法:从土壤样品中筛选出1株蛋白酶酶活为1 390.6±12.5 U/mL的菌株LX-6,经生理生化特性和16S rDNA分子鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。通过B.amyloliquefaciens LX-6不同时间发酵豆粕,分析SDS-PAGE中大分子抗原蛋白降解情况、发酵样品总蛋白以及水溶性蛋白含量。结果:在37℃、物料含50%水的条件下,发酵24 h豆粕中大分子抗原蛋白全部降解,48 h时水溶性蛋白含量达到最高44.45%。结论:B.amyloliquefaciens LX-6发酵后有效提高了豆粕的蛋白含量,此发酵豆粕有望今后开发成水产饲料。     

生物絮凝剂产生菌的N+注入诱变选育及其培养条件研究

为获得高絮凝活性菌株,采用低能氮离子诱变方法,对生物絮凝剂产生菌FJ-7进行诱变选育,筛选得到一株絮凝活性高、遗传稳定性良好的突变株NIM-192.发酵产絮凝剂曲线表明,其菌体生长速度稍慢于原始菌株,但絮凝活性一直高于原始菌株,絮凝率比原始菌株提高了34.26%.进一步研究表明,蔗糖、葡萄糖、半乳糖是NIM-192产生絮凝剂的适宜碳源,酵母膏:尿素为1:1的混合氮源为最佳氮源,培养基起始pH为7～9时,发酵液的絮凝效果最好.     

一株谷氨酸棒杆菌生产谷氨酸的发酵工艺优化

本文对一株谷氨酸棒杆菌SSCgG1发酵生产谷氨酸的培养基和培养条件进行了优化。在5升发酵罐中,使用（NH4）2SO4作为初始氯源,流加氨水控制pH,能够获得良好的效果。以谷氨酸高产和乳酸等9种有机酸副产物低水平积累为目标,对发酵培养基中的玉米浆、VB1和发酵过程中的溶氧进行了优化。结果表明,25g／l的玉米浆和40％的溶氧有利于谷氨酸生产,5L发酵罐中,谷氨酸终产量达到100g／l,且乳酸等副产物相对较少。同时,本文的研究为后续针对菌株SSCgG1的分子生物学改造提供了依据。     

Estimation of Parameters of Universal Distribution of Moments of Failure of Products

A method is proposed for estimating the parameters of a mixture of exponential and Weibull distributions for which the accuracy of preliminary estimates obtained by graphical analysis is refined in accordance with the criterion of maximum likelihood. The efficiency of the proposed method is supported by the results of statistical modeling.     

Analysis of the rate of propagation of the wave of change of boiling modes

An approximate analytical expression is derived for the velocity of the front of the wave of change of boiling modes on a rod and on a plate. The impact of the Thomson effect and of the heater orientation in the gravity field is included. Adequate agreement is demonstrated between the derived relations and experimental data.     

可燃气体检测报警器测量结果的不确定度评定

本文详细介绍了可燃气体检测报警器示值误差测量结果的不确定度评定方法。     

水三相点复现的不确定度评定

水三相点是开尔文热力学温度的唯一基准点，也是ITS-90国际温标重要的定义固定点。因此，水三相点不确定度分析对整个温标的建立、温度量值传递起着至关重要的作用。近3年来，中国计量科学研究院研制出一系列高质量的水三相点容器，加强了水三相点的研究，为不确定度的分析提供了更为可靠的实验依据。同时，不确定度的分析也是客观评价新研制容器性能的一个重要指标。因此，根据实验结果对新研制容器所复现的水三相点进行了不确定度评定。评定结果表明，其扩展不确定度为0．16mK(k=2．69，P=0．99)。     

心电图机电压测量示值误差测量值的不确定度评定

本文介绍了心电图机电压测量示值误差测量值的不确定度评定与表示方法。     

Evaluation of optical properties of highly scattering media by moments of distributions of times of flight of photons

A novel method for the determination of the optical properties of tissue from time-domain measurements is presented. The data analysis is based on the evaluation of the first moment and the second centralized moment, i.e., the mean time of flight and the variance of the measured distribution of times of flight (DTOF) of photons injected by short (picosecond) laser pulses. Analytical expressions are derived for calculation of absorption and of reduced scattering coefficients from these moments by application of diffusion theory for infinite and semi-infinite homogeneous media. The proposed method was tested on experimental data obtained with phantoms, and results for absorption and reduced scattering coefficients obtained by the proposed method are compared with those obtained by fitting of the same data with analytical solutions of the diffusion equation. Furthermore, the accuracy of the moment analysis was investigated for a range of integration limits of the DTOF. The moment analysis may serve as a comparatively fast method for evaluating optical properties with sufficient accuracy and can be used, e.g., for on-line monitoring of optical properties of biological tissue.