朱冰清:与茶结缘今生必然

江南水乡,太湖之畔,风景秀美,环境宜人.村村都有小河穿过,舟楫往来,头戴斗笠的船夫有节奏地摇着橹,轻击水面的声音,伴着时而浙浙沥沥的小雨滴洒在水面上,鸣奏着水乡动人的乐曲.放眼望去,雾蒙蒙,雨蒙蒙,不远处谁家老宅,飘出缕缕炊烟,翠绿竹林中,鸟语传情,霭霭云烟,依依墟村,好一幅醉人的水墨画卷!     

饮者品级

饮酒,不宜在烦恼时,烦恼时易醉。林冲雪夜上梁山,几杯浊酒,就醉倒在雪地里,大雪飘飘,盖了一身,险些冻死。饮酒,不宜在乡愁来袭时。一个人,走向远方,走在异地,把所有的思念,包括故乡的习俗,故乡的声音,还有故乡人的相貌样子,都压在心的深层,不去想它。可是,三杯两盏,怎抵得乡愁偷袭。这时,故乡的山歌,故乡的人     

怪味春笋

原料：春笋,莴笋,青花椒,辣椒段,高汤,麻酱,韭菜花,酱豆腐,蚝油,竦鲜露,花椒油,水发冬菇,料油,盐。     

把餐桌移到郊外

春末夏初,阳光明媚,风和日丽,鲜花争妍,懒在家里实在是辜负了这大好时光。不妨邀约三五好友,把酒言欢,或举家出行,共享天伦,把餐桌移到郊野海滨,乡村麦田,林间     

美国天后主持 奥普拉·温弗瑞

奥普拉·温弗瑞的生平简直就是一部美国版的励志电影,单亲家庭,复杂性关系,少女母亲,到黑人防火小姐,新闻主持艾美奖获得者,具有世界上最庞大与广泛的听众群,抵达世界最知名的天后主持,拥有个人资产超过十亿美元。她的这部电影跌宕起伏,充满了恶作剧似的戏剧性。刚开始调子悲凉,慢慢地,渐入佳境,色彩明亮,曲调也欢快。仿佛有一双巨大的命运之手,先磨砺她,尔后塑造她,将她推向成功的制高点。     

大厨教做家常菜(七)

洋参八宝鸽子(图1)主料:乳鸽,西洋参。配料:江米,莲子,桃仁,白芝麻,花生米,杏仁,小枣,桂圆,葱,姜。调料:盐,糖,酱油,料酒,油,淀粉,味精,鸡精。制作:乳鸽用葱、姜、盐、酱油、料酒腌制4小时;取出将江米、莲子、桃仁、白芝麻、花生米、杏仁、小枣、桂圆八宝料酿人乳鸽肚内。锅内放油,油热后放入乳鸽炸成金黄色。将炸好的八宝乳鸽上笼屉蒸约半小时,放入西洋参,熟后,打明芡即可。特点:咸鲜适口,造型美观。     

斐生酒家南北风情

韩式泡汁目鱼仔 原料:目鱼仔200克,韩国泡菜50克,泡海椒10克,青瓜丝50克,芹菜50克. 调料:韩国辣酱,韩国泡菜汁,韩国辣椒粉,蒜泥,白醋,盐,味精.     

走进江南水乡龙城的特色店堂——记常州金色南都国际大酒店和豪廷皇悦大饭店

金色南都国际大酒店坐落于风光美丽的常州南翼,面向武进去区政府行政中心大楼、武进市民广场,旁依春秋古遗址淹城,周围风景秀丽,地理环境优越,是城区首家四星级酒店,构思新颖,建筑华丽,装潢气派,用材讲究,设施完善,内部采用国际知名的汉斯格雅,杜拉维特洁具,墙地面全部采用顶级天然大理石,家具采用优质进口木材,突出房间回归自然的浑然天成气质。     

菜肴有新意

芙蓉鸡海参原料:水发海参750g,生鸡脯肉150g,蛋黄糕1块,净白鱼肉150g,熟鸡皮100g,青菜心适量,熟猪油75g,姜1块,精盐7g,虾籽0.5g,味精1.5g,绍酒25g,清鸡汤750g,鸡蛋清3只,胡椒粉0.5g,葱结1个,葱姜汁适量。制法:1.鸡脯肉、白鱼肉分别斩成茸,再分别与鸡蛋清、葱姜汁、绍     

田菁蛋白在食品中的应用

田菁是野生豆科植物,又名野绿豆,涝豆,柴子等,是一种一年生豆科高产绿肥作物,耐盐碱,分布于两广,福建,台湾,江浙及山东诸省。田菁种子经机械加工所得的粉,含有丰富的营养物质,蛋白质35~39%,淀粉5~10%,脂肪2~2.5 %,碳水化合物14-18%,     

木纹金属工艺初探

木纹金属工艺是源干日本的一种特殊金属工艺，后经西方国家改进后运用于当代首饰制作与设计中。目前，国外已有一套较成熟的方法实施该工艺，但在国内的市场上尚未见到类似工艺完成的首饰制品。主要介绍了木纹金属工艺中所需材质的特性以及该工艺的基本过程和技法，结合笔者的操作经验，阐述了该工艺较关键的操作难点和技术细节，旨在使国内越来越多的业界人士了解木纹金属工艺及其材质。     

膜技术处理造纸废液中膜污染的影响因素

膜技术是一种低耗能、易操作和高效率的分离技术，在处理造纸废水中应用越来越广泛。但膜污染依然是个较难解决的问题，制约了膜技术的应用。文章概述了膜污染的主要因素，从几个主要方面介绍减少膜污染的方法。     

机器视觉技术在水产食品感官检测方面的应用研究进展

机器视觉技术是一种无损、快速、经济的检测技术。结合国内外的相关研究现状,本文介绍了机器视觉系统的优点和对颜色、形状、尺寸等的检测方法,在此基础上,分别对机器视觉技术在包括鱼、虾、扇贝和牡蛎等水产食品感官检测方面的应用进行了详细阐述和讨论,此外,探究了机器视觉技术目前在水产食品感官检测领域应用的局限性及在深度学习方面的发展前景。本文旨在为水产食品的感官检测提供技术支撑,保障消费者的食用安全。     

多光谱图像技术在食品品质检测中的应用与发展

多光谱技术与多光谱图像技术作为一种食品品质检测的新技术,其应用已越来越广泛。本文在阐述多光谱技术与多光谱图像技术的工作原理、系统组成和特点的基础上,介绍了国外多光谱图像技术在食品品质检测中的应用和最新研究动态,以促进我国利用多光谱图像技术进行食品品质检测的研究。     

家具五金的镀金工艺分析

简要陈述了家具五金的镀金工艺的发展历史以及现状。从镀金制品的工艺类别，加工技术参数、性能和用材等角度与电仿金工艺相比较，给家具企业选择镀金工艺五金件时做一个参考。     

微波技术在食品加工与检测中应用

微波技术在现代高新技术领域具有重要地位,具有快速、节能、清洁等优点;目前微波技术发展很快、涉及面也很广,在食品加工和检测方面得到广泛应用.该文介绍微波技术在食品加工和检测中研究与应用进展.     

薯类酒精糟液处理及综合利用技术研究

薯类酒精糟液具有浓度高、处理难度大、综合利用效益不明显等特点，因此没有成熟有效的专门技术，PAFT系统集成了先进固液分离技术、两相厌氧技术、多级A／O污水处理技术、高速好氧制肥技术，适应薯类酒精糟液特点，提供了一种良好而有效的治理选择。     

甘蔗糖厂汽凝水除糖新工艺

为解决甘蔗糖厂二效汽凝水除糖不稳定、不彻底问题,提出一种新的工艺方法即反渗透技术。从理论上分析了其节水原理,炯分析表明,该工艺节能方面的效益是显著的;并实验验证了新工艺在技术上的可靠性。     

包装废弃物能源化处理研究

在分析研究利用可燃废弃物获得热能技术的基础上,参考欧盟相关技术法规和即将颁布的＂包装与环境＂系列国际标准有关内容,论述焚烧包装废弃物发电期间的环境风险,提出了避免环境污染并获得经济效益的必要条件,探讨了包装废弃物能源化处理的技术和方法。指出应建立城市垃圾管理系统,制定城市垃圾管理制度和规章,防止包装废弃物混入生活垃圾。在没有建立城市垃圾管理系统的地方,不宜上马焚烧发电项目。应减少有环境风险的包装材料的用量,用可持续获得的生物质原料替代包装材料中不利于能源化处理的成分。对现有焚烧发电设施进行环境影响和经济效益等全面评估,不能过度依赖引进发达国家的焚烧炉,应积极研发更安全可靠的新技术。     

拉曼光谱技术在肉品科学研究中的应用

拉曼光谱技术作为新颖的光谱检测技术在物质理化结构分析方面得到了广泛应用。该技术能实现对肉的快速、无损检测,是肉品成分分析的技术之一,并且其光谱对水等极性物质极其不敏感,因此在肉品研究中具有良好的应用前景。本文简述拉曼光谱技术的基本原理及分类,综述其在肉品成分分析和品质评定方面的应用,并对该技术在今后肉品科学研究中的应用进行展望。