味精结晶罐结构的探讨

味精浓缩液在结晶罐内的流动是有规律的循环流动。根据味精晶液的性质，重度大、粘度大、沉降快的特点，味精浓缩结晶罐只依靠自然循环是不够的，需要借助在结晶罐内安装轴流式搅拌器，当搅拌浆叶旋转时，机械搅拌产生推动力，可使循环速度增加，促使浓缩液在罐内强制循环。本文对三种搅拌器作简要描述。     

味精结晶罐结构之探讨(一)

本文介绍了内热式味精结晶罐的料液循环重要性，定性地分析了影响循环的一些主要因素，并详细地应用流体力学公式推导结果，来确定结晶罐的主要尺寸。     

味精结晶罐结构的探讨(二)

加热室是内热式味精结晶罐结构中最重要的部件，如何合理的设计加热面，是决定结晶罐性能的关键。本文将对加热室的结构作出全面的论述。     

回收结晶冷凝液提高味精收得率

因生产操作不当或放罐的影响，结晶罐内的浓缩料液雾沫进入二次蒸汽管，其中一部分进入冷凝塔，随冷凝水一起排出，造成味精流失；另一部分与二次蒸汽的冷凝液回流到结晶罐内，影响浓缩结晶的正常进行。放罐结束后，二次蒸汽管内的残留料液冷却，形成味精结晶，很容易造成二次蒸汽管和雾沫分离器的堵塞。经设备改造后，味精收得率提高4％以上。     

多降液管结晶罐的循环比的确定

结晶罐的循环比是否合理,反映了结晶罐结构性能的优劣。本文通过对糖膏在结晶罐中流动的压力降的分析,讨论了多降液管结晶罐的循环比的理论计算,并提出了等比例的校正方法,使整个计算过程变得非常简单。     

味精结晶罐结构的探讨(三)

汁汽室是味精结晶罐浓缩过程中汁汽分离的空间，汁汽室的高度和体积大小，对浓缩结晶跑料的影响甚大。汁汽室只能分离较大的滴液，较细的液沫和雾沫则依靠捕汁器分离收回。冷凝器的稳定操作对结晶罐有很大的影响，本文对汁汽室、惯性捕汁器、冷凝器的设计提出了具体要求。     

强制循环结晶罐中央降液管尺寸的讨论

在 Hugot 对结晶罐中央降液管尺寸理论分析的基础上,根据糖膏流动的非牛顿特性和结晶罐加热管中糖膏体积分数小于1的事实,对 Hugot 的理论分析提出修正,由此得出了结晶罐中央降液管最佳尺寸的修正计算式。本文进而讨论了这样的问题,即结晶罐采用强制循环后,其中央降液管尺寸该不该适当减少?     

内热块味精浓缩结晶罐的使用

1.引言 我国自生产结晶味精以来,一直以使用夹套式真空结晶罐为主,虽然八十年代后.内循环结晶罐也开始应用于生产,但夹套式真空结晶罐由于造价低、易操作、产品质量容易控制等多方面的优点,仍有很大的使用空间.     

结晶罐搅拌浆叶紧固螺栓锁紧方法的改进

在味精真空结晶罐内的搅拌浆叶与连接体的连接结构中,有用焊接结构的,亦有螺栓紧固连接结构的.我厂原有结晶罐的搅拌浆叶与连接体的连接结构系采用螺栓紧固连接.在设备使用初期时常有紧固螺栓与螺母松动,甚至松脱事故的发生.因此带来诸多不便,以至于影响了正常生产. 后来对此作一些小的改进后,应用效果甚佳.(见附图)具体做法是:在紧固螺栓的顶端部位的适当处加工φ4mm孔一个,并将孔两端用大钻头倒角,去除尖角毛刺,以便于螺母的旋入.再按螺栓数量及具体安装尺寸制作所需锁片.材料为1G18Ni9Ti不锈钢板材.