我国食用植物油产销格局分析与展望

<正> 1 我国食用植物油及油料品种基本情况 按我国现行生产统计口径,油料主要包括油菜籽、花生、向日葵籽、芝麻、胡麻;但实际上,大豆和棉籽也是加工食用油的油料。按加工量排序,大豆、油菜籽、花生、棉籽是国内制油主要原料。按消费量排序,大豆油、菜籽庙、花生油、棕榈油、棉籽油是食用油消费主要品种,其中大豆油和菜籽油占消费总量60％左右,花生油和棕榈油占30％左右,棉籽油占8％左右。本文所述油料口径:生产部分就是现行生产统计口径,进口部分还包括大豆;食用油包括大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、棉籽油等。     

我国食用植物油产销平衡分析与形势预测

近年来我国粮食连年丰收 ,出现了阶段性、区域性、结构性的过剩。为了调整种植结构 ,农业部及时提出“稳粮压棉扩油”的措施和“一退四还”政策。1　国内油料作物产销情况1 1　油料播种面积我国油料播种面积逐年增长 ,近 5年播种面积是 :1998年油料播种面积 19378 5万亩 ,其中大宗油料油菜籽 92 90万亩 ;花生 6 0 5 9万亩 ;葵花籽1335万亩 ;芝麻 94 5万亩 ;大豆 12 75 0万亩 (国家不作油料作物统计 ,口径有出入 ,下同 )。 1999年油料播种面积 2 0 85 9万亩 ,较 1998年增长 7 6 %。其中油菜籽 10 348万亩 ;花生 6 40 2万亩 ;葵花籽 16 97万亩…     

我国植物油行业跨越式发展之路

1入世前我国食用植物油供求变化的过程 1．1入世前我国油料生产的回顾粮油是农产品中的大宗产品，是关系国计民生的重要商品，世界各国都非常重视油料的生产与加工。我国是世界上最大的食用油需求国和世界第二大食用油生产国。随着我国改革开放进程的不断加快，尤其是自1993年我国油脂市场取消了统购统销、定量供应的政策以来，     

我国食用植物油供求分析及发展态势展望

我国食用植物油供求的发展历程　　 1 入世前我国油料生产我国的油脂加工业经历了 3个发展阶段 ,①计划经济 3 0年 ,油料生产发展非常缓慢 ;②改革开放的 2 0年 ,油料生产得以持续增长 ;③世纪之交的这几年 ,也是油料生产继续快速发展时期。自 1 993年我国油脂市场取消统购统销、定量供应政策以来 ,油脂工业得到了长足的发展 ,尤其是近几年 ,我国经济的快速增长 ,人民生活水平的提高 ,使得油脂市场需求进一步扩大 ;同时 ,政府对农业种植结构的调整 ,油料优良品种的推广 ,科学耕作技术的普及 ,以及农民种植油料经济作物的积极性不断提高等因…     

我国食用植物油消费变化分析及改革对策

目前,我国食用植物油供给严重不足和消费过度并存,导致进口依存度高,2020年食用植物油自给率下降到31.5%,供给侧和市场风险加大。利用1965—2020年我国食用植物油消费等相关数据,对我国食用植物油消费需求侧和供给侧的变化、存在的风险进行了分析。根据健康中国战略要求和我国油料生产优势及发展潜力,提出了优化我国食用植物油消费需求侧和供给侧改革的对策,对进一步优化我国食用植物油消费格局、推动我国人民健康消费、改善我国油料供给能力和结构、保障我国食用植物油供给安全具有重要意义。     

中国植物油市场和加入WTO后的影响及对策

介绍了中国的没料、油脂生产状况及近几年来油料、油脂的进、出口情况,国内油脂市场的供需格局以及油脂加工业的现状。同时,探讨了中国加入ＷＴＯ后以油脂行业的影响及对策。     

中国食用植物油加工业的现状与发展趋势

在世界油料油脂的生产、消费、加工和贸易中,中国不仅是油料油脂的生产大国和消费大国,同时也是油料油脂的进出口大国和加工大国。随着国民经济和科学技术的发展,我国的油脂工业取得了突飞猛进的发展。对近年来我国油料油脂生产、加工、进出口等情况进行了综述,指出未来我国食用植物油加工业的发展趋势,以供大家参考。     

1999年、2003年食用植物油市场变化分析

一般来说，食用油企业的核心竞争力主要体现在集团化、原材料、企业规模、加工成本、资金实力、品牌优势等几个方面。     

食用植物油抗氧化的研究进展

食用植物油能够为机体生长和代谢提供能量,补充人体必需脂肪酸和多种微量营养素。植物油中丰富的不饱和脂肪酸在加工和贮藏过程中易受环境因素影响而发生氧化酸败,产生一系列有害氧化产物,食用后对机体生理健康造成一定威胁。因此,本文简述了食用植物油氧化诱因、主要氧化途径-自动氧化机制及油脂氧化的危害,具体从低温储藏、气调储藏和添加单一或复配抗氧化剂方面综述了食用植物油抗氧化研究进展,并对目前食用植物油氧化和抗氧化措施等研究领域存在的问题进行了深入探讨,以期为食用植物油氧化稳定性相关研究提供一定参考。     

2012年中国食用植物油市场展望

展望2012年食用油市场,国内油脂油料供需基本平衡。但受油脂生产企业压榨利润偏低等因素支撑,食用油价格不会出现大幅走跌行情,预计2012年食用油价格将呈现振荡运行势态。     

国家发改委要求大型油脂企业增加食用植物油生产，保证市场供应，稳定市场价格

11月5日国家发展改革委有关负责人约请部分大型食用植物油加工企业和行业协会负责人座谈，要求大型油脂企业增加食用植物油生产，保证市场供应，稳定市场价格。并对油脂生产企业和行业协会提出了五点要求：一是努力增加生产，保证市场供应；二是提价幅度应当保持合理的水平；三是要守法经营；四是要承担社会责任；五是加强行业自律。国家发展改革委有关负责人表示，曲于原料价格持续上升，油脂加工企业成本增支压力较大，适当提高产品价格是可以理解的。但是，在目前市场价格总水平涨幅较高，社会各方面对食用植物油价格过快上涨反映强烈，希望各油脂企业进一步增强社会责任感，顾全大局。     

一季度食用植物油大豆进口下降

海关总署4月11日发布今年一季度我国外贸进出口情况：我国进出口贸易总值为2952亿美元，增长23．1％。其中，出口1558．9亿美元，增长34．9％；进口1393．1亿美元，增长12．2％，累计实现贸易顺差165．8亿美元。     

食用植物油与食用调和油问题探讨和建议

食用调和油是食用植物油的一种,食用植物油的质量主要由其特征指标决定。任何植物籽仁加工成的食用植物油,特征指标均在一个固定的范围之内,超出范围就会影响它的质量。生产厂家钻了SB/T10292-1998《食用调和油》标准中未制定特征指标的空子,为了谋取暴利,使市场上食用调和油用低价植物油作主要成分,以高价植物油为调和油命名,实际上名不符实。     

我国食用植物油供给现状分析及未来发展战略研究北大核心CSCD

近年来,伴随着我国食用植物油自给率的持续走低,提高我国本土食用植物油料的供给、保障国家食用油安全上升为国家战略。通过梳理前人研究和官方信息,整理出2000—2019年我国传统八大食用植物油料的产量数据,并结合相关研究计算得出对应历年食用植物油本土供应量,同时建立Holt双参数线性指数平滑模型对我国本土食用植物油料和油脂的总供给进行预测,结合国家食用植物油发展规划,进一步分析当前制约我国食用植物油发展的因素,并提出针对性建议,以期为国家制定食用植物油料油脂发展规划,提高我国食用油自给率提供数据参考和技术支持。     

我国食用植物油维生素E含量研究

通过对中国市场上的13种食用植物油,包括100多个品牌,共326个样品的维生素E含量进行检测分析．采用的检测方法为AOCS Official Method Ce8-89方法,结果表明：各种食用植物油按总维生素E平均含量的从大到小的排列顺序为大豆油（105．91mg／100g）、玉米油（88．65mg／100g）、葵花籽油（74．45mg／100g）、菜籽油（69．37mg／100g）、芝麻油（51．66mg／100g）、葡萄籽油（42．35mg／100g）、花生油（42．12mg／100g）、亚麻籽油（37．71mg／100g）、红花籽油（32．91mg／100g）、米糠油（32．27mg／100g）、橄榄油（22．03mg／100g）、核桃油（20．94mg／~OOg）、茶籽油（12．78mg／100g）。     

粮食安全视角下食用植物油产业发展现状、挑战与前景展望

食用植物油产业发展关系到粮食安全与人们生活质量。采用文献调查法对食用植物油产业政策环境、经济环境等进行分析,以此为基础对食用植物油产量规模、销售数量、品牌竞争等进行梳理。根据2013—2022年食用植物油产量数据,采用GM(1,1)模型对未来五年食用植物油产量进行预测。结果显示,未来食用植物油产量会出现下降趋势,但国内市场存在着超大规模市场优势,产业未来整体发展平稳。分析认为未来食用植物油产业可能面临消费者需求减量化、需求结构多元化和市场主体竞争复杂化等市场挑战。研究建议,一是企业需要注重食用油产品营养健康,确保食品质量安全,满足消费者健康生活需求。二是企业应当进行产品创新,开发新型油脂产品,实现高品质、轻量化,打造新消费场景。三是瞄准利基消费者市场,积极拓展食用油市场空间,稳定中小企业市场规模,从而促进食用植物油产业高质量发展。     

食用植物油掺伪检测方法的研究

本文介绍了食用植物油中掺伪情况,并综述了其相关检测技术,为食用植物油中掺伪检测方法的研究提供理论基础,并对掺伪检测方法的发展方向进行了展望。