圆网纸机技术创新改造的实践经验

目前在我国造纸企业．尤其是中小型企业,还有大量的圆网纸机在使用。这些圆网纸机虽在某些方面有它的特殊优势,但大多数技术比较落后,生产品种单一、档次低、产量低,对其进行技术改造、创新挖潜甚为重要。本文就是一个很好的改造实例,具有推广价值。     

关于高校和企业科技创新的思考——浅析高校科技创新的缺失和企业科技创新的增强

作者以自己的亲身经历，分析了一些企业科技创新能力的提高和一些高校科技创新能力的缺失的原因，从而提出了提高高校科技创新能力的措施。     

立足技术创新建设一流盐场

本文简要介绍了东泰公司工会在矿卤日晒制盐项目建设中,通过开展群众性经济技术创新工程,来推动项目叉好叉快建设的几点做法。     

SO2对葡萄酒中挥发酸测定的影响

葡萄酒中的二氧化硫含量对挥发酸有直接影响,含量越高影响越大。本试验对挥发酸含量高的样品除去二氧化硫的影响使其得到真实挥发酸。     

SO2熏蒸处理对维多利亚葡萄保鲜效果研究

以维多利亚葡萄为试材,研究1000、500、100μL/L三种不同浓度SO2熏蒸处理1h对0℃贮藏条件下葡萄主要品质和相关生理指标的影响.结果表明,储藏60d与对照相比,三种浓度的SO2处理均能在不同程度上降低贮藏过程中葡萄果实的腐烂率、脱粒率、果梗褐变和果穗失重率.延缓葡萄果实中可溶性固形物和维生素C的下降.使呼吸强度维持在较低水平.500μL/L和100μL/L的SO2熏蒸处理能减缓贮藏后期果实可滴定酸的下降,1000μL/L浓度SO2熏蒸处理使果实可滴定酸升高.500μL/L和100μL/L浓度SO2熏蒸处理贮藏的葡萄60d后,果肉中SO2残留量分别为8.31mg/kg和6.52mg/kg.均低于FDA安全标准(10mg/kg),而1000μL/L浓度SO2熏蒸处理使果肉中SO2残留量达到23.17mg/kg,超出FDA安全标准.     

不同SO2浓度对灰霉孢子萌发和菌丝生长的影响

根据天然贵腐葡萄酒的生产特点,以马铃薯蔗糖培养基(PS/PSA)和葡萄汁培养基,对从葡萄果实上分离的灰霉孢子在不同SO2条件下的萌发和菌丝生长情况进行了研究.实验结果表明:灰霉孢子在天然葡萄汁中能够萌发和生长,形态上没有观察到显著的变化.在马铃薯蔗糖培养基上,当SO2浓度在0 ～ 300mg/L范围内时,灰霉孢子的萌发率和菌落生长速率受到SO2浓度的显著抑制;而在葡萄汁培养基上,孢子的萌发率和菌落生长速率在不同的SO2浓度水平上没有显著差异.     

不同工艺条件对马铃薯全粉中SO2残留量的影响

二氧化硫残留量(RSD)是马铃薯颗粒全粉的重要品控指标之一。本实验显示,RSD与亚硫酸盐护色液浓度和护色时间均呈线性关系;与薯片蒸煮时间呈幂函数关系;与蒸煮温度呈二元函数关系。欲使马铃薯颗粒全粉RSD最低的蒸煮温度为104～105℃。     

塑料制袋机的科学发展及技术创新

我国包装机械行业从上世纪开始发展,到90年代进入高速发展时期,目前已基本形成完整的工业体系。随着食品、饮料行业对塑料包装袋需求的不断加大,塑料包装袋生产得以快速发展。通过几年的产品结构调整,我国的包装袋已改变以低技术含量为主的状况,高产量、低耗能、产销对路的大型成套设备和高新技术产品正满足市场的需求。包装袋在不断更新换代,也在进一步开拓国内、国际市场。通过对塑料制袋机的性能结构分析,叙述了制袋机的现状及其发展。     

SO2-ClO2处理对木纳格葡萄采后贮藏品质的影响

降低果实SO2残留量和抑制采后病害发生是减少鲜食葡萄果实在贮藏过程中损失的关键因素。以新疆木纳格葡萄为试材,研究0 ℃条件下双组分SO2-ClO2和单组分SO2两种处理对葡萄采后果实SO2残留量及品质的影响。结果表明：与单组分SO2处理相比,双组分SO2-ClO2可显著降低葡萄果实中SO2残留量,60 d时,SO2-ClO2处理SO2残留量低于SO2处理10.24%;双组分SO2-ClO2延缓了葡萄营养物质VC、可溶性糖和可滴定酸含量的下降;抑制了果实丙二醛和活性氧代谢产物（O2－·和H2O2）含量的积累;保持了较高的苯丙氨酸解氨酶、超氧化物歧化酶和过氧化物酶的活性;有效减少了果实外观品质质量损失率、腐烂率、落粒率和褐变指数的增加,60 d时,SO2-ClO2处理质量损失率、腐烂率、落粒率和褐变指数的增加分别低于SO2处理1.4%、9.36%、7.28%、3.41%;SO2-ClO2处理还减缓了果实硬度的降低。因此,双组分SO2-ClO2处理有利于提高葡萄采后贮藏品质和果实抗性,延缓果实衰老。     

基于密切值法的纺织企业技术创新绩效评估

技术创新绩效评估对企业管理是很重要的。探讨了密切值模型法用于纺织企业技术创新绩效的评估,实证研究表明,密切值模型法具有简洁性和客观性。     

水盐体系相图与盐质控制的探讨

应用NaCl-Na2SO4-H2O三元体系相图，对真空制盐中罐内成份进行分析，找出影响产品质量的因素，突破制盐产品质量控制单一、固化的思维模式，并提出合理的工艺路线，实现对产品质量的前端控制。     

酒精、SO2和pH值对酒类酒球菌生长特性影响

选用酒类酒球菌31DH和SD-1进行了试验,在ATB培养基中考察了环境因子低pH值、酒精和SO2对于菌株的影响以及这些限制因子之间的协同作用.结果显示低pH值是酒类酒球菌生长的主要抑制因子;低pH值与酒精之间存在协同作用,10%的酒精度是工艺控制的关键点.SO2的抑菌效果受pH值影响,pH值越低SO2的抑制作用越强烈;结合态SO2与酒精存在协同作用,但当结合态SO2浓度＞40(mg·L-1)时,其浓度的增加对酒精抑制作用的增强效果并不显著.     

提升我国纺织产业集群技术创新能力的策略研究

阐述了我国纺织产业集群的形成与发展过程,分析了纺织产业集群发展中存在的问题,提出了提升纺织产业集群技术创新能力的有效策略。     

依靠自主技术创新 推进工业节能减排

介绍湘纸公司节能减排、污水达标排放的经验，主要通过技术改造和技术创新来实现；同时通过技术改造为公司带来很大的经济效益。     

荔枝酒中游离SO2与总SO2的关系研究

果酒中所添加的SO2以游离态和结合态两种形态存在,其中游离SO2主要起抑制杂菌、抗氧化等作用.在荔枝酒中,不管总SO2含量多少,游离SO2含量均在4～8 mg/L.本文探讨了荔枝酒中游离SO2偏低的原因,并研究了通过添加N源营养素来增加游离SO2的含量.实验结果表明,添加磷酸氢二铵或硫酸铵,能将酒中游离SO2占总SO2的比率从4.0%提高到17.5%左右,在总SO2一定的情况下,增加了游离SO2的量,为生产中减"S"提供理论依据.     

微量滴定法测定魔芋精粉中SO2的研究

本文提出以常量蒸馏微量滴定法，测定魔芋精粉中SO2残留量，并同蒸馏氧化法(GB/T 5009．34-1996)进行对比。对同一种样品，两种方法的测定结果分别为：2．055g／kg、2．051g／kg：变异系数分别为：0．16％、0．18％，两种方法无显著性差异。常量蒸馏微量滴定法，样品试剂用量少，缩短了分析时间，降低了成本，是一种测定魔芋精粉中SO2残留量很合适的分析方法。     

掺杂SO2-4对In2O3电导和气敏性能的影响

用超声分散浸渍法制备了掺杂SO2-4的In2O3半导体气敏材料, 并对其电导和气敏性能进行了研究.结果表明: SO2-4的掺入改变了N型半导体In2O3材料的导电性能;少量SO2-4(w(SO2-4)≈2%)的存在,能提高材料的比表面积和表面吸附氧On-2量,187 ℃下对乙醇有较好的选择性和灵敏度.     

石家庄纺织产业技术创新能力现状及发展对策

通过分析影响产业技术创新能力的因素,构建了由4个一级指标和10个二级指标构成的纺织产业技术创新能力评价指标体系。采用全国第二次经济普查数据,运用总量分析法与比较分析法,对石家庄纺织产业技术创新能力现状进行分析,找出其存在的问题,并针对纺织产业技术创新和产业升级提出了建议。     

白兰地原酒发酵中SO_2添加量和挥发酸控制试验

本文主要研究白兰地的发酵过程.通过分析挥发酸与原白兰地香气成分的对应关系及SO2添加对葡萄原酒的影响,利用气质联仪(GC-MS)详细分析发酵前后的理化指标变化,并由我公司国家级评酒委员对发酵原酒的样品进行感官评定,给出白兰地原酒发酵最佳SO2添加量以及挥发酸控制量.     

我国食品和包装机械的技术创新

在全球经济一体化的形势下,我国食品和包装机械企业面临良好的发展机遇和更加激烈的国内外竞争态势.阐述技术创新是企业发展的永续动力,以技术创新提高产品在国内外市场的竞争力是我国食品和包装机械企业发展的必由之路.